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市場調査レポート
商品コード
1997935
低カロリー食品の世界市場レポート 2026年Low-calorie Food Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 低カロリー食品の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
低カロリー食品の市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の156億9,000万米ドルから、2026年には170億米ドルへと、CAGR8.4％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、肥満や生活習慣病に対する消費者の意識の高まり、ダイエット志向の食品の普及拡大、健康志向の消費者層の拡大、機能性食品カテゴリーの拡大、および甘味料代替原料の入手可能性の向上が挙げられます。
低カロリー食品の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には237億9,000万米ドルに達し、CAGRは8.8%となる見込みです。予測期間における成長は、パーソナライズド・ニュートリションへの需要の高まり、植物由来の低カロリー食品への選好の拡大、糖尿病患者向け製品の品揃えの拡充、食品製法技術への投資増加、より健康的な食品表示に対する規制面の支援強化などに起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、クリーンラベルの低カロリー製品への需要増加、天然由来の砂糖代替品の採用拡大、栄養価の高い食事代替食品の拡充、低カロリースナックにおける製品イノベーションの進展、機能性低カロリー配合への注力の強化などが挙げられます。
世界の肥満および糖尿病の有病率の上昇が、今後、低カロリー食品市場の成長を牽引すると予想されます。体脂肪率の高さを特徴とする肥満と、血糖値の上昇によって引き起こされる糖尿病は、しばしば相互に関連しており、併発することがよくあります。低カロリー食は、脂肪代謝を促進し、体内で異化状態を誘発することで、これら両方の疾患の管理を支援することができます。例えば、2024年6月、英国の公的医療制度である国民保健サービス（NHS）は、過去1年間にイングランドで54万9,000人以上が新たに2型糖尿病の発症リスクがあるとして特定されたと報告しました。40歳未満の層では、その数が2022年の17万3,166人から2023年には21万6,440人へと、約4分の1増加しました。したがって、肥満と糖尿病の有病率の増加が、低カロリー食品への需要を後押ししています。
低カロリー食品市場の主要企業は、従来のポテトチップスやスナックに代わる、より健康的な選択肢を提供するため、ひよこ豆をベースにしたスナックなどの製品革新に注力しています。より健康的なスナックソリューションは、カロリー、脂肪、塩分、糖分を削減しつつ、食物繊維などの栄養的メリットを提供し、賢いスナックの選択をサポートします。例えば、2024年7月、米国に拠点を置く飲食品会社のPepsiCo Inc.は、ひよこ豆を使用した「ウォーカーズ」スナックの新シリーズを発売しました。このシリーズには、「Wotsits Cheese Toastie」、「Wotsits Crispy Bacon」、「Monster Munch BBQ Sauce」が含まれており、いずれも1パックあたり100カロリー未満で、標準的な押出スナックと比較して塩分が25％低減されています。このラインは、本格的な味わいを提供しつつ、消費者がより健康的な選択を行えるようにしています。レスターにあるウォーカーズ工場への5,800万ポンドの投資を背景に、製造設備のアップグレードにより生産量の拡大が支えられています。PepsiCoの広範な健康イニシアチブと連携したこれらのひよこ豆ベースのスナックは、2025年までにスナック売上高の50％を、高脂肪・高糖分・高塩分（HFSS）ではない製品、または100カロリー以下の製品で占めるという同社の目標達成に貢献し、消費者の満足度を高め、製品の多様性を拡大し、健全な食生活の選択を促進します。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の低カロリー食品市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、プレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0・インテリジェント製造
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- クリーンラベルの低カロリー製品に対する需要の高まり
- 天然由来の砂糖代替品の採用拡大
- 栄養価の高い食事代替食品の拡大
- 低カロリースナックにおける製品イノベーションの拡大
- 機能性低カロリー処方の重視
第5章 最終用途産業の市場分析
- ダイエット食品メーカー
- 機能性食品メーカー
- 飲料メーカー
- 栄養補助食品メーカー
- 健康・ウェルネスブランド
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の低カロリー食品市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の低カロリー食品市場規模、比較、成長率分析
- 世界の低カロリー食品市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界の低カロリー食品市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 甘味料カテゴリー別
- 糖代替品、糖アルコール代替品
- 製品別
- アスパルテーム、スクラロース、ステビア、サッカリン、サイクラメート
- 用途別
- 乳製品、ダイエット飲料、ベーカリー製品、スナック、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：糖代替品
- ステビア、アスパルテーム、スクラロース、モンクフルーツエキス、アセスルファムカリウム
- サブセグメンテーション、タイプ別：糖アルコール系甘味料
- エリスリトール、キシリトール、マルチトール、ソルビトール、イソマルト
第10章 地域別・国別分析
- 世界の低カロリー食品市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界の低カロリー食品市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋地域市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 低カロリー食品市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 低カロリー食品市場：企業評価マトリクス
- 低カロリー食品市場：企業プロファイル
- Ajinomoto Co. Inc.
- Beneo Group
- Ingredion Incorporated
- Abbott Laboratories
- Galam Ltd.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- PepsiCo Inc., Zydus Wellness Limited, Bernard Food Industries Inc., Danisco A/S, Archer Daniels Midland Company, The Coca-Cola Company, Cargill Incorporated, Groupe Danone SA, Nestle S.A., McNeil Nutritionals LLC, Dr Pepper Snapple Group Inc., Heartland Food Products Group, Kellogg Company, General Mills Inc., The Hershey Company
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 低カロリー食品市場、2030年：新たな機会を提供する国
- 低カロリー食品市場、2030年：新たな機会を提供するセグメント
- 低カロリー食品市場、2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
