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市場調査レポート
商品コード
1997697
ダンプリングの世界市場レポート 2026年Dumplings Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| ダンプリングの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
近年、ダンプリングの市場規模は急速に拡大しています。2025年の499億5,000万米ドルから、2026年には560億5,000万米ドルへと、CAGR12.2％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、冷凍食品の消費拡大、都市型ライフスタイルの普及、クイックサービス（QSR）への需要増加、アジア料理の人気上昇、コールドチェーンインフラの整備などが挙げられます。
ダンプリング市場の規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年には882億3,000万米ドルに達し、CAGRは12.0％となる見込みです。予測期間における成長は、植物由来および代替素材の具材の拡大、プレミアム冷凍食品への需要の高まり、オンライン食品小売の普及、持続可能な包装への注目の高まり、常温保存可能なダンプリングフォーマットの革新などに起因すると考えられます。予測期間における主な動向には、世界の冷凍および調理用ダンプリングの品揃えの拡大、フュージョン風味への需要の高まり、便利な食事ソリューションへの嗜好の高まり、クリーンラベル原材料への注目の高まり、伝統食品のプレミアム化などが挙げられます。
健康意識の高まりは、今後、ダンプリング市場の成長を牽引すると予想されます。健康意識とは、食事、運動、生活習慣に関する情報に基づいた選択を通じて、自身の健康とウェルビーイングを認識し、積極的に配慮することを指します。この動向は、生活習慣病の増加により高まっており、消費者がより健康的な日常習慣を取り入れるよう促しています。ダンプリングは、栄養価の高い具材を使用し、蒸したり茹でたりして調理することで、健康的で満足感のある食事の選択肢となり、健康志向の食生活をサポートすることができます。例えば、2025年5月、米国を拠点とする非営利団体ピュー・リサーチ・センターの調査によると、アメリカ人の約52％が、何を食べるかを決める際に食品の健康性が「非常に重要」であると回答しており、健康重視の選択への強いシフトを反映しています。したがって、健康意識の高まりがダンプリング市場の成長を牽引しています。
ダンプリング市場の主要企業は、より健康的で持続可能、かつヴィーガン対応の代替品に対する需要の高まりに応えるため、植物由来のダンプリングなどの製品を通じたイノベーションを優先しています。同時に、多様な食生活ニーズを持つ幅広い層へのアプローチも進めています。植物由来のダンプリングは動物性原料を使用せず、通常は野菜、豆腐、または植物由来のタンパク質などを具材としており、ベジタリアンやヴィーガンの双方に適しています。例えば、2023年10月、韓国の食品メーカーであるCJチェイルジェダンは、植物由来のダンプリングブランド「Bibigo」のラインナップを拡充し、2つの新商品を発売しました。それは、春雨の炒め物、植物由来のビーフ、野菜を使用した「チャプチェ」と、「グリーンチリ」です。これらの新商品は、利便性を高めるため、同ブランドの標準的なパウチ形式とは異なり、電子レンジ対応のトレイ包装で提供されています。すでに30カ国以上に幅広い種類のダンプリングや植物由来の商品を展開しているCJチェイルジェダンは、この新しいパッケージ形式の成功次第で、さらなる市場拡大を検討する予定です。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のダンプリング市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- 没入型技術（AR/VR/XR）およびデジタル体験
- フィンテック、ブロックチェーン、レグテック、デジタルファイナンス
- 主要動向
- 冷凍および調理用ダンプリングの品揃えの拡大
- フュージョン風味への需要の高まり
- 手軽な食事ソリューションへの嗜好の高まり
- クリーンラベル食材への注目の高まり
- 伝統食品のプレミアム化
第5章 最終用途産業の市場分析
- 冷凍食品メーカー
- 外食事業者
- レストランおよび飲食店
- 小売食品ブランド
- 一般消費者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のダンプリング市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のダンプリング市場規模、比較、成長率分析
- 世界のダンプリング市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のダンプリング市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- ダンプリングの種類別
- 生ダンプリング、冷凍ダンプリング、常温保存可能ダンプリング
- 具材タイプ別
- 肉ダンプリング、野菜ダンプリング、海鮮ダンプリング、甘味ダンプリング
- 流通チャネル別
- スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、レストランおよび飲食店、オンラインマーケット、その他の流通チャネル
- エンドユーザー別
- 家庭向け消費、外食産業
- サブセグメンテーション、タイプ別：生ダンプリング
- 手作り生ダンプリング、店頭調理用ダンプリング、調理用生ダンプリング
- サブセグメンテーション、タイプ別：冷凍ダンプリング
- 下茹で済み冷凍ダンプリング、生冷凍ダンプリング、電子レンジ対応冷凍ダンプリング
- サブセグメンテーション、タイプ別：常温保存可能ダンプリング
- 缶詰ダンプリング、真空パックダンプリング、レトルトパックダンプリング
第10章 地域別・国別分析
- 世界のダンプリング市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のダンプリング市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- ダンプリング市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- ダンプリング市場：企業評価マトリクス
- ダンプリング市場：企業プロファイル
- CJ CheilJedang Corporation
- General Mills Inc.
- Charoen Pokphand Foods Public Company Limited
- Ajinomoto Co. Inc.
- Sanquan Food Co. Ltd.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Wonton Food Inc., Wei-Chuan USA Inc., Day-Lee Foods Inc., Van's Kitchen Inc., Way Fong Food Products Co. Ltd., Bibigo USA Inc., Sam's Pelmeni and Pierogi LLC, InnovAsian Cuisine Enterprises Inc., Hakka International Pty Ltd., Mr. Chen's Dumplings Inc., Fanyo Foods Pty Ltd., Delicious Dumplings Inc., Hong's Food Inc., GMF Co. Ltd., The Gourmet Dumpling Company Pty Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- ダンプリング市場2030：新たな機会を提供する国
- ダンプリング市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- ダンプリング市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
