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市場調査レポート
商品コード
1997624
クリーンラベルのカビ抑制剤の世界市場レポート 2026年Clean Label Mold Inhibitors Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| クリーンラベルのカビ抑制剤の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
クリーンラベルの防カビ剤市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の18億9,000万米ドルから、2026年には20億7,000万米ドルへと、CAGR9.9％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、食品添加物に対する消費者の意識の高まり、パッケージ入りベーカリー製品の消費拡大、天然原料の加工拡大、合成保存料に対する規制当局の監視強化、発酵ベースのソリューションの採用などが挙げられます。
クリーンラベル用カビ防止剤の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には29億1,000万米ドルに達し、CAGRは8.9％となる見込みです。予測期間における成長は、最小限の加工食品への需要増加、クリーンラベル製品の発売増加、天然保存料のイノベーション拡大、化学物質を使用しない長期保存への注目の高まり、食品およびパーソナルケア分野での採用拡大に起因すると考えられます。予測期間における主な動向には、天然食品保存ソリューションの採用拡大、クリーンラベル製パン製品への需要増加、食品配合における発酵原料の使用拡大、植物由来の防カビ剤の拡大、原材料の透明性への注目の高まりなどが含まれます。
拡大を続ける食品産業は、今後数年間でクリーンラベル型カビ抑制剤市場の成長を牽引すると予想されます。食品産業は、食品製品の生産、加工、流通、販売に関わる広範な企業ネットワークと活動を包含しています。同産業は、バイオ燃料の拡大、人口増加、エネルギーコストの上昇といった要因により成長しています。天然由来のクリーンラベル型カビ抑制剤は、食品の品質と安全性を維持しつつ、その保存期間を延長するために使用されています。例えば、カナダの政府機関であるカナダ農業・農産食品省（Agriculture and Agri-Food Canada）によると、2024年時点で食品・飲料加工部門は生産額において同国最大の製造業であり続け、1,734億米ドルの生産高を記録しました。これは製造業総売上高の20.3％を占め、国内総生産（GDP）の1.6％に寄与しました。さらに、加工食品・飲料製品の輸出額は過去最高の598億米ドルに達し、2023年から3.8％増加し、業界の総生産額の34.5％を占めました。したがって、食品産業の成長は、今後数年間でクリーンラベル用カビ防止剤市場の拡大を後押しすると予想されます。
クリーンラベル用防カビ剤市場の主要企業は、変化する消費者のニーズに応えるため、クリーンラベル保存料などの革新的な製品の開発に注力しています。クリーンラベル保存料は、透明性が高く消費者に親しみやすい表示を維持しつつ、食品の保存期間を延長するために使用される、天然由来または最小限の加工しか施されていない原料です。例えば、米国を拠点とするバイオ由来原料のスタートアップ企業であるBioVeritas LLCは、2023年7月、食品の風味と食感を保つように設計されたクリーンラベル防カビ剤を発表しました。この革新的な原料は、独自のアップサイクリングおよび発酵プロセスを通じて製造されており、余剰バイオマスを利用して、製パン業界で一般的に使用されている天然保存料であるプロピオン酸を生成します。推奨使用量が少ないこと、および石油化学製品ではなくバイオマスを使用していることから、コスト効率の向上とカーボンフットプリントの削減を実現しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- インダストリー4.0とインテリジェント・マニュファクチャリング
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラ、およびコネクテッドエコシステム
- 主要動向
- 天然食品保存ソリューションの採用拡大
- クリーンラベルのベーカリー製品に対する需要の高まり
- 食品配合における発酵原料の利用拡大
- 植物由来の防カビ剤の拡大
- 原材料の透明性への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品・飲料メーカー
- 製パン・製菓メーカー
- 製薬会社
- 飼料メーカー
- パーソナルケア製品メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場規模、比較、成長率分析
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 原料別
- 酢、澱粉、ホエイ、発酵粉、その他の原料
- ソース別
- 植物、動物、微生物
- エンドユーザー別
- 食品・飲料、医薬品、飼料、パーソナルケア・化粧品、その他のエンドユーザー
- サブセグメンテーション、タイプ別：酢
- リンゴ酢、白酢、その他の酢の種類
- サブセグメンテーション、タイプ別：澱粉
- ジャガイモ澱粉、コーンスターチ、タピオカ澱粉、その他の澱粉の種類
- サブセグメンテーション、タイプ別：ホエイ
- ホエイプロテイン、ホエイパウダー、ホエイコンセントレート
- サブセグメンテーション、タイプ別：発酵粉
- 米発酵粉、小麦発酵粉、その他の発酵粉の種類
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の原料
- 精油、塩、植物エキス、有機酸
第10章 地域別・国別分析
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のクリーンラベルのカビ抑制剤市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- クリーンラベルのカビ抑制剤市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- クリーンラベルのカビ抑制剤市場：企業評価マトリクス
- クリーンラベルのカビ抑制剤市場：企業プロファイル
- DuPont Inc.
- Koninklijke DSM N.V.
- Kerry Group plc
- Lesaffre et Compagnie
- Tate & Lyle PLC
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Corbion NV, Lallemand, Chr. Hansen Holding A/S, Balchem Corporation, Glanbia Nutritionals, Kemin Industries Inc., Grain Millers Inc., Prathista Industries Limited, Puratos Group, Thymly Products Inc., Bentoli Inc., J&K Ingredients Corp., Indo Bakels Pvt. Ltd., Handary SA, A&B Ingredients Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- クリーンラベルのカビ抑制剤市場2030：新たな機会を提供する国
- クリーンラベルのカビ抑制剤市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- クリーンラベルのカビ抑制剤市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
