|
市場調査レポート
商品コード
1996280
果実の搾りかすの世界市場レポート 2026年Fruit Pomace Global Market Report 2026 |
||||||
カスタマイズ可能
適宜更新あり
|
|||||||
| 果実の搾りかすの世界市場レポート 2026年 |
|
出版日: 2026年03月24日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
|
概要
果実搾りかす市場の規模は、近年著しく拡大しています。2025年の37億米ドルから、2026年には39億2,000万米ドルへと、CAGR5.7％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、果汁加工の拡大、果実製品別の供給増加、食物繊維が豊富な原料への需要増、飼料への搾りかすの早期導入、食品加工産業の拡大などが挙げられます。
果実搾りかす市場の規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には48億8,000万米ドルに達し、CAGRは5.7％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、持続可能な原料への需要の高まり、機能性食品市場の拡大、バイオ燃料原料への関心の高まり、果実抽出物の化粧品用途の拡大、付加価値の高い搾りかす製品の開発増加に起因すると考えられます。予測期間における主な動向としては、機能性食品原料としての果実搾りかすの利用拡大、天然動物飼料配合への搾りかすの採用増加、バイオ燃料およびバイオマス生産における搾りかすの利用拡大、化粧品・パーソナルケア分野における搾りかす由来製品の拡大、ペクチン抽出の持続可能な原料としての搾りかすへの需要増などが挙げられます。
植物由来食品の人気の高まりは、今後数年間で果実搾りかす市場の成長を後押しすると予想されます。この動向は、植物由来の食事に関連する健康、環境、および持続可能性の利点に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。果実搾りかすは、栄養価の向上、食物繊維の添加、そして持続可能な生産慣行の支援を通じて、植物由来食品製品に大きく貢献しています。例えば、米国に拠点を置く非営利団体「グッド・フード・インスティテュート」によると、2024年のフランスにおける5つのカテゴリーの植物由来食品の小売市場規模は5億8,500万米ドル（5億3,700万ユーロ）に達し、2023年比で8.8％、2022年比で20.5％の増加を示しています。このように、植物由来食品への関心の高まりが、果実搾りかす市場の拡大を後押ししています。
果実搾りかす市場の主要企業は、食品製品別を高付加価値の機能性原料に変換するため、AIを活用したアップサイクリング・プラットフォームなどの革新的なアプローチにますます注力しています。これらのAI搭載プラットフォームは、機械学習アルゴリズムを用いて果実搾りかすなどの製品別を分析し、機能性原料として再利用可能な有用な化合物を特定します。これにより、廃棄物の削減、研究開発サイクルの短縮、そして持続可能で高付加価値な製品の創出が実現されます。例えば、2025年7月、英国を拠点とするクリーン・イングリディエント・ソリューション企業である2nd Natureは、食品加工の残渣を機能性原料へとアップサイクルすることを最適化するために設計されたAIプラットフォーム「AgWaste Portal」を立ち上げました。このプラットフォームは、機能性化合物を抽出することで持続可能性を高め、研究開発期間を短縮し、飲食品、パーソナルケア、健康・ウェルネスなどの産業を支援します。果物、穀物、野菜の食用に適さない部分から新規分子を特定するその能力により、循環型経済の原則に沿った、より高い栄養価を持つ改良された製品開発が可能となります。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の果実の搾りかす市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- 人工知能（AI）と自律型AI
- 主要動向
- 機能性食品原料としての果実搾りかすの利用拡大
- 天然動物飼料の配合における搾りかすの採用拡大
- バイオ燃料およびバイオマス生産における搾りかすの利用拡大
- 化粧品およびパーソナルケア分野における搾りかす由来製品の拡大
- ペクチン抽出の持続可能な原料としての搾りかすに対する需要の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 飲食品メーカー
- 栄養補助食品・サプリメント企業
- 飼料メーカー
- バイオ燃料およびバイオマス加工業者
- 化粧品・パーソナルケアメーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の果実の搾りかす市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の果実の搾りかす市場規模、比較、成長率分析
- 世界の果実の搾りかす市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の果実の搾りかす市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品別
- 粉末、ペレット、その他の製品
- ソース別
- リンゴ、柑橘類、バナナ、ベリー類、ブドウ、マンゴー、その他の原料
- 性質別
- 有機、通常
- 用途別
- 乳製品、食品加工、食用油脂、動物飼料、バイオ燃料生産、化粧品・パーソナルケア、ペクチン生産、その他の用途
- 流通チャネル別
- オフライン、オンライン
- サブセグメンテーション、タイプ別：粉末
- 乾燥果実搾りかす粉末、有機果実搾りかす粉末、フレーバー付き果実搾りかす粉末、栄養補助食品用粉末、グルテンフリー果実搾りかす粉末
- サブセグメンテーション、タイプ別：ペレット
- 乾燥果実搾りかすペレット、有機果実搾りかすペレット、飼料用ペレット、バイオ燃料用ペレット、土壌改良用栄養豊富なペレット
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品
- 果実搾りかすエキス、果実搾りかす油、果実搾りかす果汁濃縮液、果実搾りかすスナック、果実搾りかすを原料とした発酵製品
第10章 地域別・国別分析
- 世界の果実の搾りかす市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の果実の搾りかす市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 果実の搾りかす市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 果実の搾りかす市場：企業評価マトリクス
- 果実の搾りかす市場：企業プロファイル
- Cargill Inc.
- DSM B.V.
- G3 Enterprises Inc.
- Yantai North Andre Juice
- FruitSmart Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- LaBudde Groupor Inc., Herbstreith & Fox GmbH & Co., ALVINESA Natural Ingredients, The Onix Corporation, Lemonconcentrate S.L.U., Elementa ingredients, Activ'Inside, GreenField Natural Ingredients, ADAR Technologies LLC., Pacific Pectin Inc., Qingdao CTC Feed, Appol sp. z o.o., Pacific Coast Fruit Products Ltd., TBF Group, Lingbao Xinyuan Fruit Industry Co Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 果実の搾りかす市場2030：新たな機会を提供する国
- 果実の搾りかす市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 果実の搾りかす市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
