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市場調査レポート
商品コード
1932534
食品加工機械の世界市場レポート 2026年Food Processing Machinery Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 食品加工機械の世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
食品加工機械市場の規模は近年、著しい成長を遂げております。2025年の648億1,000万米ドルから2026年には682億7,000万米ドルへと、CAGR5.3％で拡大が見込まれております。過去数年間の成長は、工業的食品製造の拡大、包装食品への需要増加、コールドチェーンインフラの整備進展、機械化された食品処理の普及拡大、高度な加工設備の普及などが要因とされています。
食品加工機械市場の規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には871億4,000万米ドルに達し、CAGRは6.3％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、スマート工場への投資増加、AI駆動型プロセス最適化の普及拡大、世界の食品サプライチェーンの拡大、持続可能な加工ソリューションへの需要増大、廃棄物削減への注力強化などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、自動食品加工設備の導入増加、スマート監視システムの統合拡大、高スループット機械への需要増大、モジュール式加工ラインの拡充、食品安全コンプライアンスへの注力強化などが挙げられます。
加工食品の消費増加が、今後の食品加工機械市場の成長を牽引しております。調理済み、缶詰、冷凍、乾燥、包装済みなどの加工食品は、製造、包装、保存に専門的な機械を必要とします。例えば、2023年7月には米国専門機関である米国冷凍食品協会（AFFI）が冷凍食品販売の顕著な増加を報告しました。冷凍フルーツは販売数量で8.8％増、加工鶏肉は9.6％増、朝食用ソーセージは7.4％増、牛肉は3.1％増、ピザ（+1.3％）、サイドディッシュ（+3.2%）、フライドポテト（+0.6%）やテイタートッツ（+8.2%）などのポテト製品も増加しました。こうした加工食品消費の急増が、高度な食品加工機械への需要を後押ししています。
食品加工機械市場の主要企業は、効率性向上、製品品質の向上、そしてより安全で持続可能な食品加工オプションを求める消費者の変化するニーズに対応するため、食品加工自動化ソリューションを含む革新的な製品に注力しています。食品加工自動化ソリューションとは、加工、包装、品質管理など食品生産の様々な段階を合理化、制御、改善するための先進技術とシステムの導入を指します。例えば、2024年3月には、食品加工機械と自動化ソリューションを専門とするニュージーランド企業、Fortifi Food Processing Solutionsが、食品製造業界に革新をもたらすことを目的とした食品加工自動化プラットフォームを発表しました。この最先端プラットフォームは、高度な自動化技術を組み込むことで、食品メーカーの業務効率を向上させ、プロセスを合理化するように設計されています。Fortifiのプラットフォームは、最先端のデータ分析と人工知能を活用し、生産ラインの最適化、廃棄物の最小化、製品品質の向上を実現します。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の食品加工機械市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- インダストリー4.0、インテリジェント製造
- 人工知能（AI）、自律型AI
- IoT、スマートインフラ、コネクテッドエコシステム
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- 主要動向
- 自動化食品加工設備の導入拡大
- スマート監視システムの統合の進展
- 高スループット機械への需要の増加
- モジュラー加工ラインの拡大
- 食品安全コンプライアンスへの注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品加工会社
- 乳製品メーカー
- 食肉・水産加工業者
- 飲料メーカー
- 製パン・製菓メーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の食品加工機械市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の食品加工機械市場の規模、比較、成長率分析
- 世界の食品加工機械市場の実績：規模と成長、2020～2025年
- 世界の食品加工機械市場の予測：規模と成長、2025～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- デポジッター、押出機、ミキサー、冷凍機、スライサー・ダイサー、その他
- 運用モード別
- 半自動式、全自動式
- 用途別
- 製パン・製菓、食肉・鶏肉・水産物、乳製品、飲料、その他
- サブセグメンテーション、タイプ別：デポジッター
- クッキー用デポジッター、ケーキ用デポジッター、チョコレート用デポジッター
- サブセグメンテーション、タイプ別：押出機
- 単軸押出機、二軸押出機、シート押出機
- サブセグメンテーション、タイプ別：ミキサー
- プラネタリーミキサー、リボンミキサー、バッチミキサー
- サブセグメンテーション、タイプ別：冷凍機
- 産業用冷凍システム、急速冷凍機、冷蔵保管ユニット
- サブセグメンテーション、タイプ別：スライサー・ダイサー
- 野菜スライサー、肉スライサー、フルーツダイサー
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他
- 充填機、包装機、調理機器
第10章 地域別・国別分析
- 世界の食品加工機械市場：地域別、実績と予測、2020～2025年、2025～2030年、2035年
- 世界の食品加工機械市場：国別、実績と予測、2020～2025年、2025～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 食品加工機械市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 食品加工機械市場：企業評価マトリクス
- 食品加工機械市場：企業プロファイル
- Tetra Laval International S.A.
- SPX Corporation
- Nichimo Co Ltd.
- GEA Group AG
- Hosokawa Micron Corp.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- John Bean Technologies Corporation, Heat and Control Inc., Tomora Systems ASA, AFE Group Ltd., Buhler AG, Krones AG, Alfa Laval AB, Meyer Industries Inc., Baader North America Corporation, Satake Corp., The Middleby Corp., Bucher Industries AG, Marel, Clextral, Fenco Food Machinery
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 食品加工機械市場2030：新たな機会を提供する国
- 食品加工機械市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 食品加工機械市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
