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市場調査レポート
商品コード
1926944
産業用酵素の世界市場レポート2026Industrial Enzymes Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 産業用酵素の世界市場レポート2026 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
産業用酵素市場の規模は近年、著しい成長を遂げております。2025年の76億6,000万米ドルから2026年には81億9,000万米ドルへと、CAGR6.9％で拡大が見込まれております。過去数年間の成長要因としては、食品加工産業の発展、繊維製造業の拡大、発酵技術の早期導入、コスト効率の高い加工技術への需要、産業用バイオテクノロジーの成長などが挙げられます。
産業用酵素市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には103億9,000万米ドルに達し、CAGRは6.2％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、バイオ燃料産業の拡大、持続可能な加工への需要増加、酵素工学の進歩、飼料セクターの成長、産業自動化の進展が挙げられます。予測期間における主な動向としては、バイオ燃料生産における利用拡大、食品加工分野での採用増加、飼料分野での酵素利用拡大、繊維加工からの需要増加、酵素効率最適化への注力強化などが挙げられます。
食品・飲料業界における需要の増加は、今後産業用酵素市場の成長を促進すると予想されます。食品・飲料産業には、食品・飲料製品の生産、加工、包装、流通、販売に関わる全ての事業が含まれます。その拡大は、消費者の嗜好の変化、世界の化、技術進歩、電子商取引の成長、健康・ウェルネス意識の高まり、持続可能性への取り組み、規制要件の進化によって推進されています。工業用酵素は、製品品質の向上、保存期間の延長、生産コストの削減、クリーンラベル処方の支援を通じて、この分野で重要な役割を果たしています。例えば、2024年4月にConvenienceが発表したメディア情報によりますと、2022年における業界全体のフードサービス売上高（調理済み食品、共同調理施設向け商品、提供飲料を含む）は店内売上の25.6%を占め、2023年には26.9%に上昇しました。したがって、食品・飲料業界における需要の高まりが産業用酵素市場の成長を牽引しております。
産業用酵素市場の主要企業は、製品ポートフォリオの強化と競争力維持のため、高効率セルラーゼ酵素などの革新的技術開発に注力しております。高効率セルラーゼ酵素とは、セルロースを発酵性糖類へより効率的に、かつ低コストで分解するよう設計された、強化セルラーゼ成分の最適化ブレンドです。例えば、2024年5月には、カナダに本拠を置くバイオ医薬品企業であるバイオネティックス・インターナショナル社が、植物細胞壁や食品、繊維、紙などの日常的な材料に含まれるセルロースを対象とした新たな酵素濃縮物ライン「ECL3000」を発表しました。ECL3000は非病原性菌類によって生産され、強力な酵素性能を発揮し、セルロースをグルコースなどのより小さな糖類へ分解することを促進します。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界の産業用酵素市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- バイオテクノロジー、ゲノミクス及び精密医療
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ及びサイバーセキュリティ
- 人工知能と自律知能
- 主要動向
- バイオ燃料生産における利用の増加
- 食品加工分野における採用拡大
- 飼料における酵素利用の拡大
- 繊維加工分野における需要の増加
- 酵素効率の最適化への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品加工業
- 飼料産業
- 繊維産業
- バイオ燃料生産業者
- 医療業界
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界の産業用酵素市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界の産業用酵素市場規模、比較、成長率分析
- 世界の産業用酵素市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界の産業用酵素市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- タイプ別
- 炭水化物分解酵素、タンパク質分解酵素、フィターゼ、ポリメラーゼ及びヌクレアーゼ、リパーゼ、その他の種類
- 形態別
- 液体、乾燥
- ソース別
- 植物、動物、微生物
- 用途別
- 食品加工、動物飼料、医療、繊維、皮革加工、洗剤・洗浄剤、バイオ燃料、その他の用途
- 炭水化物分解酵素のサブセグメンテーション、種類別
- アミラーゼ、セルラーゼ、グルカナーゼ、キシラナーゼ
- プロテアーゼのサブセグメンテーション、種類別
- アルカリ性プロテアーゼ、酸性プロテアーゼ、中性プロテアーゼ
- フィターゼのサブセグメンテーション、種類別
- 3-フィターゼ、6-フィターゼ、5-フィターゼ
- ポリメラーゼ及びヌクレアーゼの細分類、種類別
- DNAポリメラーゼ、RNAポリメラーゼ、制限酵素、外切酵素
- リパーゼのサブセグメンテーション、種類別
- 真菌性リパーゼ、細菌性リパーゼ、動物性リパーゼ
- その他のタイプの細分化、タイプ別
- ラッカーゼ、ペルオキシダーゼ、ペクチナーゼ、キチナーゼ、グルコシダーゼ
第10章 地域別・国別分析
- 世界の産業用酵素市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界の産業用酵素市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- 産業用酵素市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- 産業用酵素市場：企業評価マトリクス
- 産業用酵素市場：企業プロファイル
- Advanced Enzyme Technologies Limited
- BASF SE
- Roche Holding AG
- Associated British Foods plc
- DuPont de Nemours Inc.
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Kerry Group plc, DSM Nutritional Products AG, Novozymes A/S, Lallemand Inc., Chr. Hansen Holding A/S, Novus International Inc., Jiangsu Boli Bioproducts Co. Ltd., Amano Enzyme Inc., BBI Solutions, AB Enzymes GmbH, Biocatalysts Ltd., Enzyme Supplies Limited, Enzyme Development Corporation, Dyadic International Inc., Longda Bio-products Co. Ltd.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- 産業用酵素市場2030：新たな機会を提供する国
- 産業用酵素市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- 産業用酵素市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
