コラーゲンソーセージケーシングの世界市場レポート2025年

コラーゲンソーセージケーシング市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR5.5％で「20億2,000万米ドル」に成長します。予測期間の成長は、新興国市場の需要拡大、消費者行動の変化、規制開発、食肉消費の拡大、環境への影響に対する意識の高まりに起因しています。予測期間の主要動向としては、サステイナブル調達と生産への注目の高まり、小売チャネルとeコマースプラットフォームの拡大、革新的な包装形式へのコラーゲンケーシングの統合、デジタル技術の採用、スマートな製造手法などが挙げられます。

今後5年間の成長率5.5%という予測は、この市場に関する前回の予測から0.4%という小幅な引き下げを反映しています。この引き下げは主に米国と他国との間の関税の影響によるものです。この影響は、相互関税や、貿易緊張の高まりと制限による世界経済と貿易へのマイナスの影響により、より広範囲に及ぶと考えられます。

加工食品に対する需要の高まりが、今後のコラーゲンソーセージケーシング市場の成長を牽引することになろう。加工食品は、保存性、風味、食感、外観、または利便性を高めるために、さまざまな方法によって元の状態から改良されます。こうした需要の高まりは、利便性、手頃な価格、保存期間の延長といった要因によって後押しされ、多忙なライフスタイルやますます多忙になるスケジュールにアピールしています。コラーゲンソーセージケーシングは、人気の高い食肉加工品であるソーセージを生産するための便利で効率的な手段を提供することで、加工食品において重要な役割を果たしています。例えば、2023年1月に発表されたAmerican Frozen Food Instituteのデータによると、2022年の米国における冷凍加工肉の売上高は前年比21.6%増となっており、コラーゲンソーセージケーシング市場を押し上げる需要の高まりを浮き彫りにしています。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、コロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界のコラーゲンソーセージケーシング：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：成長率分析
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：製品タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 非食用
• 食用
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：口径別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 小口径
• 大口径
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：流通チャネル別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• B2B
• B2C
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：用途別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 生鮮ソーセージ
• 調理済みソーセージ
• 肉ベーススナック
• その他
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：エンドユーザー別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 食品加工産業
• フードサービス
• プライベートラベル
• 肉屋
• 食肉加工業者
• その他
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場、非食用のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 産業用グレードのケーシング
• 加工・保存用非食用コラーゲンケーシング
• 包装と輸送に使用されるケーシング
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場、食用のサブセグメンテーション、タイプ別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 生鮮食用コラーゲンケーシング
• 燻製食用コラーゲンケーシング
• 調理済み食用コラーゲンケーシング
• 高級ソーセージやグルメソーセージに使用されるケーシング

第7章 地域別・国別分析

• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界のコラーゲンソーセージケーシング市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• コラーゲンソーセージケーシング市場：競合情勢
• コラーゲンソーセージケーシング市場：企業プロファイル
  • Tyson Foods
  • Smithfield Foods
  • Koch Foods
  • Viscofan SA
  • DAT-Schaub A/S

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Kalle GmbH
• Viskase Cos. Inc.
• Devro plc
• Shenguan Holdings（Group）Limited
• Nippi Collagen NA Inc.
• Fibran Group
• PS Seasoning & Spices
• LEM Products Inc.
• PS Seasoning
• Oversea Casing Company
• The Sausage Maker Inc.
• Weschenfelder Direct Ltd
• FABIOS S.A.
• CTR Refrigeration and Food Store Equipment Ltd.
• Natural Casing Company（NCC）

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、戦略

• コラーゲンソーセージケーシング市場、2029年：新たな機会を提供する国
• コラーゲンソーセージケーシング市場、2029年：新たな機会を提供するセグメント
• コラーゲンソーセージケーシング市場、2029年：成長戦略
  • 市場動向による戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録