セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場規模：タイプ別、用途別、地域範囲別および予測

セルロースソーセージ用ケーシングの市場規模と予測

セルロースソーセージ用ケーシングの市場規模は、ここ数年大幅な成長率で速いペースで成長しており、予測期間、すなわち2026～2032年に市場は大幅に成長すると推定・予測されています。

世界の人口増加、特に都市人口の増加が、人工ケーシングの世界の使用拡大に重要な役割を果たしています。本レポートは、様々なセグメントと、市場で重要な役割を果たしている動向と要因の分析で構成されています。セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場レポートは、市場の全体的な評価を記載しています。主要セグメント、動向、市場促進要因、抑制要因、競合情勢、市場で重要な役割を果たしている要因などを包括的に分析しています。

世界のセルロースソーセージ用ケーシング市場の定義

セルロースは通常、コットンリンターまたは木材パルプから抽出され、ビスコースを作るために加工されます。また、使いやすいようにシャーリングされ、染料で処理して「レッドホット」を作ることもできます。調理後にケーシングをはがすと、「皮なし」フランクができます。セルロース系ビスコース溶液を木材やアバカパルプなどと組み合わせることで、ボローニャ、コットンサラミ、スモークハムなど、サンドイッチ用にスライスされた製品用の大径繊維状ケーシングができます。このタイプは、煙や水蒸気も通しやすいです。

用途に応じて平らなものからシャーリングされたものまであり、スモークやカラメル色などの表面処理を施すこともできます。このセルロースのケーシングには、コットンバッグやコットンリンターからなるプロセスが含まれます。さらに、これらのセルロースのケーシングは、スモークに対して透明である能力を持っているため、最終製品に消費者の目に良いアピールを与えます。これらは、肉のエマルジョンのような有機分子に対して不透過性です。最終的に、セルロースケーシングは消費者の便宜のために製造工場でソーセージから取り除かれます。このように、消費者側だけでなくメーカー側からの市場需要も促進しています。

世界のセルロースソーセージ用ケーシング市場概要

世界の人口増加、特に都市部の人口増加が、人工ケーシングの世界の使用拡大に重要な役割を果たしています。消費者は農村部に住む人々に比べ、都市部ではより幅広い選択肢と入手しやすいソーセージに接しています。このような都市化の動向は、生活水準の向上と所得の増加に大きく寄与しており、ソーセージや食肉加工品の値ごろ感にも影響を及ぼしています。このような世界人口の増加は、世界中で食肉とソーセージの消費と生産の大幅な増加につながりました。

食肉生産と消費の増加は、世界中のソーセージメーカーによるセルロースソーセージ用ケーシングの需要増に直接影響しています。セルロースケーシングは、消費者数が最も多い欧州諸国で人気が高まっており、これがセルロースソーセージ用ケーシング市場の巨大な需要を生み出しています。セルロースケーシング製品の需要を牽引するフレッシュソーセージから乾燥製品まで、あらゆる用途に使用できます。北米ではセルロースケーシングの消費量が増加しており、市場の需要に拍車をかけています。

セルロースケーシングは天然ケーシングの代替品として使用されるようになってきており、その理由は使用の利便性、一定のサイズ、高速ツールでの使用が可能であり、天然ケーシングよりも課題が少ないからです。さらに、ソーセージ用ケーシング用の原料の入手が容易であること、家庭用調理用加工肉の消費量が増加していることなども、今後数年間で世界市場に成長機会をもたらすと思われる要因です。しかし、セルロースの使用に関する政府の規則や規制は、世界市場の成長を妨げると予想されます。PETAのような新興団体による動物の処理に対する懸念の高まりは、セルロースソーセージ用ケーシング市場にとって課題となる可能性があります。

目次

第1章 セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場導入

• 市場概要
• 調査範囲
• 前提条件

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 VERIFIED MARKET RESEARCHの調査手法

• データマイニング
• バリデーション
• 一次資料
• データソース一覧

第4章 セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場展望

• 概要
• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
• ポーターのファイブフォースモデル
• バリューチェーン分析

第5章 セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場：タイプ別

• 概要
• 口径（20mm以下）
• 口径（20～26mm）
• 口径（26～35mm）
• 口径（35mm以上）

第6章 セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場：用途別

• 概要
• 食用ケーシング
• 非食用ケーシング

第7章 セルロースソーセージ用ケーシングの世界市場：地域別

• 概要
• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • その他のアジア太平洋
• その他
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

第8章 世界のセルロースソーセージ用ケーシング市場の競合情勢

• 概要
• 各社の市場ランキング
• 主要開発戦略

第9章 企業プロファイル

• Viskoteepak
• Kalle
• Viskase
• Qingdao Artificial Casing
• Oversea Casing
• Viscofan
• Weschenfelder
• MAPRE
• Vicel Packaging Ltd
• Pioneer Rtor Company

第10章 付録

• 関連調査

Cellulose Sausage Casing Market Size And Forecast

Cellulose Sausage Casing Market size is growing at a faster pace with substantial growth rates over the last few years and is estimated that the market will grow significantly in the forecasted period i.e. 2026 to 2032.

The increasing global population, especially the urban population, plays a key role in the growing use of artificial casings worldwide. The report comprises various segments as well as an analysis of the trends and factors that are playing a substantial role in the market. The Global Cellulose Sausage Casing Market report provides a holistic evaluation of the market. The report offers a comprehensive analysis of key segments, trends, drivers, restraints, competitive landscape, and factors that are playing a substantial role in the market.

Global Cellulose Sausage Casing Market Definition

Cellulose is usually extracted from cotton linter or wood pulp and thus is processed to make viscose, which in turn extrudes into clear, tough casings for making wieners and franks. They also are shirred for easier use and can be treated with dye to make "red hots". The casing is peeled off after cooking, resulting in "skinless" franks. Cellulosic viscose solutions are combined with wood or for example abaca pulp to make large-diameter fibrous casings for bologna, cotton salami, smoked ham, and other products sliced for sandwiches. This type is also permeable to smoke and water vapor.

They can be flat or shirred, depending on the application, and can be pretreated with smoke, caramel color, or other surface treatments. The casings of this cellulose include the process made up of cotton bags and cotton linters. Moreover, these cellulose casings have the ability to be transparent to smoke, which gives the final product good consumer eye appeal. These are impermeable to organic molecules such as meat emulsion. In the end, the cellulose casings are removed from the sausage at the manufacturing plant as a convenience for the consumer. Thus, advancing the market demand from the sides of the consumer as well as the manufacturers.

Global Cellulose Sausage Casing Market Overview

The increasing global population, especially the urban population, plays a key role in the growing use of artificial casings worldwide. Consumers are being exposed to a much wider choice and better availability of sausage within the urban environment, compared to those who are living in rural areas. This urbanization trend contributes significantly towards improved living standards and rising incomes which in turn influence the affordability of sausage and processed meat products to a greater extent. This rise in the global population has led to a significant increase in meat and sausage consumption and production worldwide.

The rising meat production and consumption have a direct impact on the increased demand for cellulose sausage casings from sausage manufacturers, worldwide. The cellulose casing becoming more popular in the European countries having the highest number of consumers which creates a huge demand for the Cellulose Casings Sausage Market. For the consumers who are looking for virtually no pre-production preparation, cellulose is becoming the best option for them, it can be used for everything from fresh sausage to dried products which drives the demand for cellulose casings products. North America has increased consumption of cellulose casings with increasing popularity which fueling the demand for the market.

Cellulose casings are getting used as a replacement for natural casings because of their convenience of use, constant sizing, and these can be used on high-speed tools and are less challenging than natural casings. Moreover, ease in the accessibility of raw materials for sausage casing and the rise in the consumption of processed meat for household preparations are other factors that are likely to offer growth opportunities for the global market in years to come. However, rules and regulations from the government for the usage of cellulose are expected to hamper the growth of the market globally. Growing concerns for animal slaughtering with emerging organizations like PETA may pose a challenge for the Cellulose Sausage Casing Market.

Global Cellulose Sausage Casing Market: Segmentation Analysis

The Global Cellulose Sausage Casing Market is segmented on the basis of Type, Application, And Geography.

Cellulose Sausage Casing Market, By Type

• Caliber (below 20mm)
• Caliber (20-26mm)
• Caliber (26-35mm)
• Caliber (above 35mm)

Based on Type, The market is bifurcated into Caliber(below 20mm), Caliber(20-26mm), Caliber(26-35mm), and Caliber(above35mm).

Cellulose Sausage Casing Market, By Application

• Edible Casings
• Non-Edible Casings

Based on Application, The market is bifurcated into Edible Casings and Non-Edible Casings.

Cellulose Sausage Casing Market, By Geography

• North America
• Europe
• Asia Pacific
• Rest of the world

Based on Regional Analysis, The Global Cellulose Sausage Casing Market is classified into North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the world. North America is estimated to command the largest share of the global cellulose sausage casings market in 2019, followed by Europe, Asia-Pacific, Latin America, the Middle East, and Africa. The largest market share of this region is mainly attributed to its well-established food and beverage industry, huge consumption of sausage and processed meat products, and a large number of fast-food restaurant chains.

• However, Asia-Pacific is expected to witness rapid growth during the forecast period. The rapid growth of this region is mainly attributed to the increase in urbanization and the growing popularity of western-style sausage. Also, the need for efficient manufacturing of safe and secure quality sausage has driven sausage producers to explore more benefits of cellulose sausage casings in the region.

Key Players

The "Global Cellulose Sausage Casing Market" study report will provide valuable insight with an emphasis on the global market. The major players in the market are Viskoteepak, Kalle, Viskase, Qingdao Artificial Casing, Oversea Casing, Viscofan, Weschenfelder, MAPRE, Vicel Packaging Ltd, Pioneer Rtor Company. The competitive landscape section also includes key development strategies, market share, and market ranking analysis of the above-mentioned players globally.

TABLE OF CONTENTS

1 INTRODUCTION OF GLOBAL CELLULOSE SAUSAGE CASING MARKET

• 1.1 Overview of the Market
• 1.2 Scope of Report
• 1.3 Assumptions

2 EXECUTIVE SUMMARY

3 RESEARCH METHODOLOGY OF VERIFIED MARKET RESEARCH

• 3.1 Data Mining
• 3.2 Validation
• 3.3 Primary Interviews
• 3.4 List of Data Sources

4 GLOBAL CELLULOSE SAUSAGE CASING MARKET OUTLOOK

• 4.1 Overview
• 4.2 Market Dynamics
  • 4.2.1 Drivers
  • 4.2.2 Restraints
  • 4.2.3 Opportunities
• 4.3 Porters Five Force Model
• 4.4 Value Chain Analysis

5 GLOBAL CELLULOSE SAUSAGE CASING MARKET, BY TYPE

• 5.1 Overview
• 5.2 Caliber(below 20mm)
• 5.3 Caliber(20-26mm)
• 5.4 Caliber(26-35mm)
• 5.5 Caliber(above 35mm)

6 GLOBAL CELLULOSE SAUSAGE CASING MARKET, BY APPLICATION

• 6.1 Overview
• 6.2 Edible Casings
• 6.3 Non-Edible Casings

7 GLOBAL CELLULOSE SAUSAGE CASING MARKET, BY GEOGRAPHY

• 7.1 Overview
• 7.2 North America
  • 7.2.1 U.S.
  • 7.2.2 Canada
  • 7.2.3 Mexico
• 7.3 Europe
  • 7.3.1 Germany
  • 7.3.2 U.K.
  • 7.3.3 France
  • 7.3.4 Rest of Europe
• 7.4 Asia Pacific
  • 7.4.1 China
  • 7.4.2 Japan
  • 7.4.3 India
  • 7.4.4 Rest of Asia Pacific
• 7.5 Rest of the World
  • 7.5.1 Latin America
  • 7.5.2 Middle East & Africa

8 GLOBAL CELLULOSE SAUSAGE CASING MARKET COMPETITIVE LANDSCAPE

• 8.1 Overview
• 8.2 Company Market Ranking
• 8.3 Key Development Strategies

9 COMPANY PROFILES

• 9.1 Viskoteepak
  • 9.1.1 Overview
  • 9.1.2 Financial Performance
  • 9.1.3 Product Outlook
  • 9.1.4 Key Developments
• 9.2 Kalle
  • 9.2.1 Overview
  • 9.2.2 Financial Performance
  • 9.2.3 Product Outlook
  • 9.2.4 Key Developments
• 9.3 Viskase
  • 9.3.1 Overview
  • 9.3.2 Financial Performance
  • 9.3.3 Product Outlook
  • 9.3.4 Key Developments
• 9.4 Qingdao Artificial Casing
  • 9.4.1 Overview
  • 9.4.2 Financial Performance
  • 9.4.3 Product Outlook
  • 9.4.4 Key Developments
• 9.5 Oversea Casing
  • 9.5.1 Overview
  • 9.5.2 Financial Performance
  • 9.5.3 Product Outlook
  • 9.5.4 Key Developments
• 9.6 Viscofan
  • 9.6.1 Overview
  • 9.6.2 Financial Performance
  • 9.6.3 Product Outlook
  • 9.6.4 Key Developments
• 9.7 Weschenfelder
  • 9.7.1 Overview
  • 9.7.2 Financial Performance
  • 9.7.3 Product Outlook
  • 9.7.4 Key Developments
• 9.8 MAPRE
  • 9.8.1 Overview
  • 9.8.2 Financial Performance
  • 9.8.3 Product Outlook
  • 9.8.4 Key Developments
• 9.9 Vicel Packaging Ltd
  • 9.9.1 Overview
  • 9.9.2 Financial Performance
  • 9.9.3 Product Outlook
  • 9.9.4 Key Developments
• 9.10 Pioneer Rtor Company
  • 9.10.1 Overview
  • 9.10.2 Financial Performance
  • 9.10.3 Product Outlook
  • 9.10.4 Key Developments

10 Appendix

• 10.1 Related Research