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市場調査レポート
商品コード
1926057
カプセル化フレーバー・フレグランスの世界市場レポート、2026年Encapsulated Flavors And Fragrances Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| カプセル化フレーバー・フレグランスの世界市場レポート、2026年 |
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出版日: 2026年01月27日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
カプセル化フレーバー・フレグランス市場の規模は近年著しく拡大しております。2025年の48億3,000万米ドルから2026年には51億5,000万米ドルへと、CAGR6.5％で成長が見込まれております。過去数年間の成長は、加工食品消費量の増加、パーソナルケア製品製造の拡大、保存性香料への需要高まり、洗剤におけるカプセル化香料の使用増加、カプセル化技術の進歩などが要因とされています。
カプセル化フレーバー・フレグランス市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2030年には67億米ドルに達し、CAGRは6.8％となる見通しです。予測期間における成長要因としては、カスタマイズされた感覚体験への需要増加、持続可能なカプセル化材料への注目の高まり、機能性栄養製品の拡大、医薬品・栄養補助食品分野での採用拡大、高度なカプセル化プロセスへの投資増加などが挙げられます。予測期間における主な動向としては、徐放性フレーバーシステムの採用拡大、天然由来・クリーンラベルカプセル化剤の需要増加、マイクロ／ナノカプセル化技術の活用拡大、機能性食品・飲料用途の拡大、揮発性化合物の安定性向上などが挙げられます。
拡大を続ける食品・飲料産業は、今後カプセル化フレーバー・フレグランス市場の成長を牽引すると予想されます。この産業は、農業、食品製造、外食産業、小売業、ケータリングなどの活動を包含し、食品・飲料製品の生産、加工、流通、販売を扱います。カプセル化フレーバー・フレグランスは、風味安定性の向上、風味放出の制御、感覚体験の強化、製品品質の改善、独自の風味プロファイルの提供に使用されます。例えば、カナダ政府によれば、2025年7月時点で、加工食品・飲料製品の輸出額は2024年に過去最高の598億米ドルに達し、2023年比3.8％の増加を示しました。したがって、拡大を続ける食品・飲料産業が、カプセル化フレーバー・フレグランス市場の成長を牽引しています。
カプセル化フレーバー・フレグランス市場の主要企業は、家庭用・パーソナルケア用途における香りの持続性、繊維への付着性、制御放出を向上させる次世代香気伝達システムなどの技術革新に注力しています。これらのシステムにより、加工工程での香料の安定性が保たれ、使用時に香りが徐々に放出されるため、感覚体験と製品価値が向上します。例えば、2025年7月には米国企業インターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社が、繊維ケア用途向けに設計された香り供給技術「ENVIROCAP」を発表しました。この技術は香りの保持性を高め、着用時や洗濯時の放出効率を向上させるとともに、マイクロプラスチック含有量を最小限に抑えることで環境負荷を低減します。洗剤や繊維ケア製品にENVIROCAPを組み込むことで、IFFはメーカーがより長持ちする清涼感、高い消費者満足度、そして持続可能性の向上を実現することを支援しています。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、精密医療
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- モノのインターネット（IoT）、スマートインフラストラクチャー及びコネクテッドエコシステム
- 主要動向
- 徐放性フレーバーシステムの採用拡大
- 天然由来およびクリーンラベルカプセル化剤の需要増加
- マイクロおよびナノカプセル化技術の活用拡大
- 機能性食品・飲料用途の拡大
- 揮発性化合物の安定性向上
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品・飲料メーカー
- パーソナルケアおよび化粧品企業
- 家庭用製品メーカー
- 製薬会社
- ニュートラシューティカルメーカー
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場規模、比較、成長率分析
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場の実績：規模と成長, 2020-2025
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場の予測：規模と成長, 2025-2030, 2035F
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- フレーバーブレンド、フレグランスブレンド、精油および天然抽出物、アロマケミカル
- カプセル化形態別
- 粉末、ペースト、顆粒
- プロセス別
- マイクロカプセル化、ナノカプセル化、ハイブリッドカプセル化、マクロカプセル化
- 技術別
- 物理的プロセス、物理化学的プロセス、化学的プロセス、押出法、流動層、その他の技術
- エンドユーザー別
- 食品・飲料、洗剤、トイレタリー、パーソナルケア・化粧品、その他のエンドユーザー
- フレーバーブレンドのサブセグメンテーション、タイプ別
- 甘味フレーバーブレンド、旨味フレーバーブレンド、フルーツフレーバーブレンド、スパイシーフレーバーブレンド
- フレグランスブレンドのサブセグメンテーション、タイプ別
- フローラル系フレグランスブレンド、フルーティ系フレグランスブレンド、ウッディ系フレグランスブレンド、オリエンタル系フレグランスブレンド
- 精油および天然抽出物のサブセグメンテーション、タイプ別
- 柑橘系精油、ハーブ精油、スパイス抽出物、フローラル抽出物
- アロマケミカルのサブセグメンテーション、タイプ別
- 合成香料、天然香料
第10章 地域別・国別分析
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場：地域別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
- 世界のカプセル化フレーバー・フレグランス市場：国別、実績と予測, 2020-2025, 2025-2030F, 2035F
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- カプセル化フレーバー・フレグランス市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- カプセル化フレーバー・フレグランス市場：企業評価マトリクス
- カプセル化フレーバー・フレグランス市場：企業プロファイル
- Givaudan SA
- Firmenich SA
- International Flavors & Fragrances Inc.
- Symrise AG
- Sensient Technologies Corporation
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Mane SA, Takasago International Corporation, Robertet SA, Kerry Group plc, T. Hasegawa Co., Ltd., Huabao International Holdings Limited, Frutarom Ltd., Treatt plc, Kalsec Inc., Aromatech SAS, Bell Flavors & Fragrances Inc., Naturex S.A., Drom Fragrances GmbH & Co. KG, Bedoukian Research, Inc., Elan Chemical Company, Inc.
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- カプセル化フレーバー・フレグランス市場2030：新たな機会を提供する国
- カプセル化フレーバー・フレグランス市場2030：新たな機会を提供するセグメント
- カプセル化フレーバー・フレグランス市場2030：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
