カプセル化香料・フレグランス市場の機会、成長促進要因、業界動向分析、予測（2026年～2035年）

世界のカプセル化香料・フレグランスの市場規模は、2025年に91億米ドルと評価され、2035年までにCAGR4.5％で成長し、141億米ドルに達すると予測されています。

マイクロカプセル化技術が安定性の向上、敏感な化合物の保護、複数のエンドユーザー産業における制御放出を可能にすることで、香料・フレグランス成分の性能を高めるにつれ、市場は引き続き勢いを増しています。より長続きする感覚体験への期待の高まりは、特に香りの持続性と一貫性が購買決定に強く影響する消費者向けカテゴリーにおいて、製品開発戦略を再構築しています。カプセル化技術により、製造業者は貯蔵から使用に至るまで製品の完全性を維持しつつ、強化された感覚プロファイルを提供することが可能となります。品質、性能効率、プレミアムな配合基準に対する意識の高まりにより、カプセル化ソリューションは現代の製品構造において付加価値のある構成要素としての地位を確立しています。北米では現在、高度な生産能力と、厳格な安全基準を維持しつつイノベーションを促進する規制環境を背景に、高い導入水準を示しています。

持続可能性への取り組みは、規制枠組みが生分解性および環境に配慮したカプセル化材料をますます支持する中で、重要な成長の触媒となりつつあります。先進地域における政府主導の環境政策は、メーカーに対し、より環境に優しい生産方法と持続可能な材料調達への移行を促しており、エコ意識の高いカプセル化技術におけるイノベーションを加速させています。

多糖類セグメントは2025年に32.1%のシェアを占め、2035年までCAGR4.6%で成長すると予測されています。生分解性、天然由来、コスト効率の高さから、多様な用途においてカプセルシェル材料として広く好まれています。優れた皮膜形成能力により、一貫したカプセル化性能がさらに支えられています。

粉末形態セグメントは、優れた保存安定性、取り扱い容易性、幅広い配合との互換性により、2025年に67.9%のシェアを占めました。その加工効率と劣化リスクの低減は、エンドユーザー産業全体での採用を継続的に後押ししています。

北米のカプセル化香料・フレグランス市場は、2026年～2035年にCAGR4.5％で成長し、米国では2025年に27億米ドルの収益を生み出すと予測されています。消費者の健康志向、透明性、環境配慮製品の重視が高まる中、持続可能な加工・包装技術の進歩を背景に、バイオベースおよび生分解性カプセル化材料の採用がメーカーに促されています。

よくあるご質問

• 世界のカプセル化香料・フレグランスの市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年に91億米ドル、2035年までに141億米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.5%です。
• カプセル化香料・フレグランス市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • 長持ちする香り体験に対する消費者需要の高まり、生分解性および持続可能なカプセル化技術への規制推進、味覚マスキングを必要とする機能性食品・栄養補助食品の成長です。
• カプセル化香料・フレグランス市場における主要企業はどこですか？
  • Balchem Corporation、DSM-Firmenich、Encapsys、Givaudan SA、Ingredion Incorporated、International Flavors & Fragrances Inc.（IFF）、Mane SA、Matrix Flavours and Fragrances、Robertet Group、Sensient Technologies Corporation、Symrise AG、Takasago International Corporationです。
• 多糖類セグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に32.1%のシェアを占め、2035年までCAGR4.6%で成長すると予測されています。
• 粉末形態セグメントの市場シェアはどのように予測されていますか？
  • 2025年に67.9%のシェアを占めると予測されています。
• 北米のカプセル化香料・フレグランス市場の成長率はどのように予測されていますか？
  • 2026年～2035年にCAGR4.5%で成長し、米国では2025年に27億米ドルの収益を生み出すと予測されています。
• 持続可能性への取り組みは市場にどのような影響を与えていますか？
  • 規制枠組みが生分解性および環境に配慮したカプセル化材料を支持する中で、重要な成長の触媒となりつつあります。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • ディスラプション
• 業界への影響要因
  • 成長促進要因
    • 長持ちする香り体験に対する消費者需要の高まり
    • 生分解性および持続可能なカプセル化技術への規制推進
    • 味覚マスキングを必要とする機能性食品・栄養補助食品の成長
  • 業界の潜在的リスク・課題
    • 高度な封止技術の高コスト
    • 繊維用途における洗濯耐久性の技術的課題
  • 市場機会
    • バイオベース及び天然カプセルシェル材料の開発
    • 高級フレグランスにおけるカスタマイズとパーソナライゼーション
• 成長可能性分析
• 規制情勢
  • 北米
  • 欧州
  • アジア太平洋
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ
• ポーターの分析
• PESTEL分析
• 価格動向
  • 地域別
  • カプセルシェル材料別
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 特許状況
• 貿易統計（HSコード）（注：貿易統計は主要国のみ提供されます）
  • 主要輸入国
  • 主要輸出国
• 持続可能性と環境面
  • 持続可能な取り組み
  • 廃棄物削減戦略
  • 生産におけるエネルギー効率
  • 環境に配慮した取り組み
• カーボンフットプリントへの配慮

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
    • 北米
    • 欧州
    • アジア太平洋
    • ラテンアメリカ
    • 中東・アフリカ
• 企業マトリクス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 事業拡大計画

第5章 市場推計・予測：カプセルシェル材料別（2022年～2035年）

• 多糖類
• タンパク質
• 脂質
• セルロース誘導体
• 合成ポリマー
• その他

第6章 市場推計・予測：形態別（2022年～2035年）

• 粉末
• 液体
• その他

第7章 市場推計・予測：カプセル化技術別（2022年～2035年）

• 噴霧乾燥
• 凝集
• 流動層コーティング
• 押出成形
• 凍結乾燥
• その他

第8章 市場推計・予測：用途別（2022年～2035年）

• 食品・飲料
  • ベーカリー・菓子類
  • 飲料
  • 乳製品
  • スナック菓子類
  • 栄養補助食品・ニュートラシューティカルズ
  • その他
• パーソナルケア・化粧品
  • スキンケア
  • ヘアケア
  • カラー化粧品
  • ファインフレグランス
  • デオドラント・制汗剤
  • その他
• 家庭用洗剤・家庭用品
  • ファブリックケア
  • 空気清浄製品
  • 表面用洗剤
  • その他
• 医薬品
• その他

第9章 市場推計・予測：地域別（2022年～2035年）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ

第10章 企業プロファイル

• Balchem Corporation
• DSM-Firmenich
• Encapsys
• Givaudan SA
• Ingredion Incorporated
• International Flavors &Fragrances Inc.（IFF）
• Mane SA
• Matrix Flavours and Fragrances
• Robertet Group
• Sensient Technologies Corporation
• Symrise AG
• Takasago International Corporation