冷凍シーフードの世界市場レポート 2025年

冷凍シーフードの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR5.5％で308億2,000万米ドルに成長します。予測期間の成長は、プレミアム化と調理済み食品の動向、料理の探求と消費者教育、世界貿易と市場の拡大、品質保証と食品安全基準、製品の革新と多様化に起因しています。予測期間の主な動向には、健康と栄養に対する意識、利便性と時間節約ソリューション、持続可能性と責任ある調達、製品提供の多様性と革新、教育キャンペーン、料理の探求などが含まれます。

今後5年間の成長率5.5%という予測は、この市場の前回予測から0.1%の微減を反映したものです。これは、エクアドルやインドネシアからのエビやホタテガイの輸入コストを上昇させ、レストランの経費を上昇させることにより、米国に直接影響を与える可能性があります。また、相互関税や、貿易の緊張と制限の増加による世界経済と貿易への悪影響により、その影響はより広く感じられると思われます。

今後予想される冷凍シーフード市場の成長は、水産物消費の増加によって促進されると予想されます。食用となる海の生物からなるシーフードは、その様々な健康上の利点から消費者にますます好まれています。冷凍シーフードは、その色、食感、形、風味を保つのに役立つ方法であり、消費者の間での人気に貢献しています。その結果、水産物消費の増加は、冷凍シーフード市場の需要増加につながります。たとえば、国連食糧農業機関（FAO）が2023年7月に発表した報告書では、シーフード消費量が基準期間平均の20.4kg（2020～2022年）から増加し、2032年までに世界全体で1人当たり21.2kgになるとの予測が示されています。この予測は、基準期間（2020～22年平均）の88%に対し、2032年には魚生産量の90%が人間の消費に利用されることを示唆しています。人間用の魚消費量は14%増加し、2032年には1億8,200万トンに達すると予想されます。したがって、水産物消費の増加は冷凍シーフード市場の原動力となります。

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場の特徴

第3章 市場動向と戦略

第4章 市場- マクロ経済シナリオ金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税、そしてコロナ禍と回復が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ

第5章 世界の成長分析と戦略分析フレームワーク

• 世界の冷凍シーフード：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
• 最終用途産業の分析
• 世界の冷凍シーフード市場：成長率分析
• 世界の冷凍シーフード市場の実績：規模と成長、2019～2024年
• 世界の冷凍シーフード市場の予測：規模と成長、2024～2029年、2034年
• 世界の冷凍シーフード：総潜在市場規模（TAM）

第6章 市場セグメンテーション

• 世界の冷凍シーフード市場：カテゴリー別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 魚
• 甲殻類
• 貝
• 軟体動物
• その他
• 世界の冷凍シーフード市場：性質別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• オーガニック
• 従来型
• 世界の冷凍シーフード市場：流通チャネル別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 企業間取引（B2B）
• 企業対消費者（B2C）
• 世界の冷凍シーフード市場：エンドユーザー別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 食品加工業界
• 食品サービスプロバイダー
• 小売および家庭用品
• 世界の冷凍シーフード市場：魚の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• サーモン
• マグロ
• タラ
• ハドック
• その他
• 世界の冷凍シーフード市場：甲殻類の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• エビ
• カニ
• ロブスター
• クルマエビ
• その他
• 世界の冷凍シーフード市場：貝の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 牡蠣
• ハマグリ
• ムール貝
• ホタテ
• その他
• 世界の冷凍シーフード市場：軟体動物の種類別サブセグメンテーション、種類別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• イカ
• タコ
• コウイカ
• その他
• 世界の冷凍シーフード市場：その他の種類別サブセグメンテーション、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 海藻
• 魚卵
• その他

第7章 地域別・国別分析

• 世界の冷凍シーフード市場：地域別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年
• 世界の冷凍シーフード市場：国別、実績と予測、2019～2024年、2024～2029年、2034年

第8章 アジア太平洋市場

第9章 中国市場

第10章 インド市場

第11章 日本市場

第12章 オーストラリア市場

第13章 インドネシア市場

第14章 韓国市場

第15章 西欧市場

第16章 英国市場

第17章 ドイツ市場

第18章 フランス市場

第19章 イタリア市場

第20章 スペイン市場

第21章 東欧市場

第22章 ロシア市場

第23章 北米市場

第24章 米国市場

第25章 カナダ市場

第26章 南米市場

第27章 ブラジル市場

第28章 中東市場

第29章 アフリカ市場

第30章 競合情勢と企業プロファイル

• 冷凍シーフード市場：競合情勢
• 冷凍シーフード市場：企業プロファイル
  • Toyo Suisan Kaisha Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Maruha Nichiro Corporation Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Mowi ASA Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Nippon Suisan Kaisha Ltd. Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis
  • Thai Union Group Public Company Limited Overview, Products and Services, Strategy and Financial Analysis

第31章 その他の大手企業と革新的企業

• Nomad Foods Limited
• Findus Group Limited
• Leroy Seafood Group ASA
• AquaChile S.A.
• Empresas AquaChile S.A.
• Royal Greenland A/S
• High Liner Foods Inc.
• Ocean Beauty Seafoods LLC
• Tassal Group Limited
• Pacific Seafood
• Clearwater Seafoods Incorporated
• Trident Seafoods Corporation
• Bumble Bee Foods LLC
• Surapon Foods Public Company Limited
• Apex Frozen Foods Limited

第32章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード

第33章 主要な合併と買収

第34章 最近の市場動向

第35章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略

• 冷凍シーフード市場2029：新たな機会を提供する国
• 冷凍シーフード市場2029：新たな機会を提供するセグメント
• 冷凍シーフード市場2029：成長戦略
  • 市場動向に基づく戦略
  • 競合の戦略

第36章 付録