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市場調査レポート
商品コード
1997524
アーティチョークの世界市場レポート 2026年Artichokes Global Market Report 2026 |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| アーティチョークの世界市場レポート 2026年 |
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出版日: 2026年03月25日
発行: The Business Research Company
ページ情報: 英文 250 Pages
納期: 2～10営業日
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概要
アーティチョークの市場規模は、近年着実に拡大しています。2025年の32億8,000万米ドルから、2026年には34億米ドルへと、CAGR 3.5％で成長すると見込まれています。過去数年間の成長要因としては、地中海地域での栽培拡大、生鮮野菜の消費増加、食品加工産業の成長、伝統料理での利用拡大、コールドチェーン物流の改善などが挙げられます。
アーティチョークの市場規模は、今後数年間で着実な成長が見込まれています。2030年には40億5,000万米ドルに達し、CAGRは4.5％となる見込みです。予測期間におけるこの成長は、植物由来の栄養への需要増加、栄養補助食品への採用拡大、有機農業の実践拡大、抗酸化物質が豊富な食品への関心の高まり、機能性飲料での利用拡大などが要因として挙げられます。予測期間における主な動向としては、有機アーティチョークへの需要増加、機能性食品におけるアーティチョークの利用拡大、ニュートラシューティカル製剤への応用拡大、加工アーティチョーク製品の拡大、およびトレーサビリティのある農産物の調達への注力の強化などが挙げられます。
健康的で栄養価の高い食品の消費拡大は、今後数年間におけるアーティチョーク市場の拡大を支えると予想されます。健康的で栄養価の高い食品とは、最適な身体機能に必要な必須栄養素、ビタミン、ミネラルを供給すると同時に、追加の栄養補助食品を必要とせずに、全体的な健康とウェルビーイングを促進する食品を指します。健康志向の消費者は、アーティチョークの高い抗酸化作用、豊富な食物繊維、そしてビタミンB1やC、リン、マグネシウム、鉄、カルシウム、カリウム、ナイアシンなどのミネラルやビタミンが豊富に含まれていることから、食事にアーティチョークを取り入れる傾向が強まっています。これらの栄養素は、コレステロール管理、糖尿病のコントロール、解毒作用、抗発がん作用、抗酸化作用、抗ウイルス作用、抗菌作用など、幅広い潜在的な健康効果をもたらします。例えば、2025年4月、米国を拠点とする有機産業団体であるオーガニック・トレード・アソシエーション（OTA）が発表した統計によると、消費者の需要の高まりを背景に、2024年の米国における認証有機製品の売上高は5.2％増加し、市場全体の成長率2.5％の2倍以上となり、過去最高の716億米ドルに達しました。したがって、健康的で栄養価の高い食品の消費増加が、アーティチョーク市場の成長を牽引しています。
アーティチョーク市場で事業を展開する企業は、浄化作用や若返り効果を備えた天然由来の多機能スキンケアソリューションに対する需要の高まりに対応するため、アーティチョークをベースとしたボディケア製品などの革新的な製品開発にますます注力しています。アーティチョークをベースとしたボディケア製品は、ポリフェノールやイヌリンを豊富に含むアーティチョークエキスを配合したスキンケア製品であり、デトックス効果、引き締め効果、および微小循環促進効果をもたらすよう処方されています。例えば、2023年4月、フランスのスキンケア企業であるロクシタンは、浄化やデトックスを含む複数の肌への効果をもたらすよう設計されたアーティチョークボディケアシリーズを発売しました。この製品シリーズは、アーティチョークの高いポリフェノールおよびイヌリン含有量を活用しており、利尿作用、脂肪分解作用、コレステロール抑制作用が期待されるほか、微小循環をサポートすることで、肌のハリと弾力性の維持を助けます。
よくあるご質問
目次
第1章 エグゼクティブサマリー
第2章 市場の特徴
- 市場定義と範囲
- 市場セグメンテーション
- 主要製品・サービスの概要
- 世界のアーティチョーク市場：魅力度スコアと分析
- 成長可能性分析、競合評価、戦略適合性評価、リスクプロファイル評価
第3章 市場サプライチェーン分析
- サプライチェーンとエコシステムの概要
- 一覧：主要原材料・資源・供給業者
- 一覧：主要な流通業者、チャネルパートナー
- 一覧：主要エンドユーザー
第4章 世界の市場動向と戦略
- 主要技術と将来動向
- サステナビリティ、気候技術、循環型経済
- バイオテクノロジー、ゲノミクス、およびプレシジョン・メディシン
- デジタル化、クラウド、ビッグデータ、サイバーセキュリティ
- インダストリー4.0とインテリジェント製造
- IoT、スマートインフラストラクチャ、コネクテッド・エコシステム
- 主要動向
- 有機アーティチョークの需要増加
- 機能性食品におけるアーティチョークの利用拡大
- ニュートラシューティカル製剤への応用拡大
- アーティチョーク加工製品の拡大
- トレーサビリティを確保した農産物の調達への注目の高まり
第5章 最終用途産業の市場分析
- 食品加工会社
- 生鮮食品卸売業者
- 栄養機能食品メーカー
- 飲料メーカー
- 外食事業者
第6章 市場：金利、インフレ、地政学、貿易戦争と関税の影響、関税戦争と貿易保護主義によるサプライチェーンへの影響、コロナ禍が市場に与える影響を含むマクロ経済シナリオ
第7章 世界の戦略分析フレームワーク、現在の市場規模、市場比較および成長率分析
- 世界のアーティチョーク市場：PESTEL分析（政治、社会、技術、環境、法的要因、促進要因と抑制要因）
- 世界のアーティチョーク市場規模、比較、成長率分析
- 世界のアーティチョーク市場の実績：規模と成長、2020年～2025年
- 世界のアーティチョーク市場の予測：規模と成長、2025年～2030年、2035年
第8章 市場における世界の総潜在市場規模（TAM）
第9章 市場セグメンテーション
- 製品タイプ別
- ベビー・アンツィオ、ビッグハート、グリーングローブ、シエナ、マーキュリー、オマハ、フィエーゾレ、キャンティ、その他の製品タイプ
- 形態別
- 生鮮、冷凍、缶詰
- 原産地別
- 有機アーティチョーク、通常栽培アーティチョーク
- 用途別
- 医学研究、リキュール
- 最終用途別
- 直接消費、食品加工、その他の用途
- サブセグメンテーション、タイプ別：ベビー・アンツィオ
- 有機ベビーアンツィオ、通常栽培ベビーアンツィオ、冷凍ベビーアンツィオ、缶詰ベビーアンツィオ
- サブセグメンテーション、タイプ別：ビッグハート
- 有機ビッグハート、通常栽培ビッグハート、冷凍ビッグハート、缶詰ビッグハート
- サブセグメンテーション、タイプ別：グリーングローブ
- 有機グリーン・グローブ、通常栽培グリーン・グローブ、冷凍グリーン・グローブ、缶詰グリーン・グローブ
- サブセグメンテーション、タイプ別：シエナ
- 有機シエナ、通常栽培シエナ、冷凍シエナ、缶詰シエナ
- サブセグメンテーション、タイプ別：マーキュリー
- 有機マーキュリー、通常マーキュリー、冷凍マーキュリー、缶詰マーキュリー
- サブセグメンテーション、タイプ別：オマハ
- 有機オマハ、通常栽培オマハ、冷凍オマハ、缶詰オマハ
- サブセグメンテーション、タイプ別：フィエーゾレ
- 有機フィエゾレ、通常栽培フィエゾレ、冷凍フィエゾレ、缶詰フィエゾレ
- サブセグメンテーション、タイプ別：キャンティ
- 有機キアンティ、通常栽培キアンティ、冷凍キアンティ、缶詰キアンティ
- サブセグメンテーション、タイプ別：その他の製品タイプ
- パープル・グローブ、ヴィオレッタ、カステルフランコ、ロマネスコ
第10章 地域別・国別分析
- 世界のアーティチョーク市場：地域別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
- 世界のアーティチョーク市場：国別、実績と予測、2020年～2025年、2025年～2030年、2035年
第11章 アジア太平洋市場
第12章 中国市場
第13章 インド市場
第14章 日本市場
第15章 オーストラリア市場
第16章 インドネシア市場
第17章 韓国市場
第18章 台湾市場
第19章 東南アジア市場
第20章 西欧市場
第21章 英国市場
第22章 ドイツ市場
第23章 フランス市場
第24章 イタリア市場
第25章 スペイン市場
第26章 東欧市場
第27章 ロシア市場
第28章 北米市場
第29章 米国市場
第30章 カナダ市場
第31章 南米市場
第32章 ブラジル市場
第33章 中東市場
第34章 アフリカ市場
第35章 市場規制状況と投資環境
第36章 競合情勢と企業プロファイル
- アーティチョーク市場：競合情勢と市場シェア、2024年
- アーティチョーク市場：企業評価マトリクス
- アーティチョーク市場：企業プロファイル
- Ocean Mist Farms
- D'Arrigo Bros Co
- Green Globe Produce Inc
- Agro T18 Italia Srl
- Societa Semplice Agricola Flli Piras
第37章 その他の大手企業と革新的企業
- Master Fruit Srl, Caprichos del Paladar SLU, Danper Trujillo SAC, Herrawi Group, Bonduelle, Green Giant, Del Monte Foods Inc, Dole Food Company Inc, Goya Foods Inc, Florette, Mitica Fine Foods Ltd, Jawahara Food Group, Sirri Ustundag, Al Jawhara Group, Agricor Inc
第38章 世界の市場競合ベンチマーキングとダッシュボード
第39章 主要な合併と買収
第40章 市場の潜在力が高い国、セグメント、戦略
- アーティチョーク市場2030年：新たな機会を提供する国
- アーティチョーク市場2030年：新たな機会を提供するセグメント
- アーティチョーク市場2030年：成長戦略
- 市場動向に基づく戦略
- 競合の戦略
