アーティチョークの市場規模、シェア、成長分析、形態別、エンドユーザー別、地域別 - 産業予測、2024年～2031年

世界のアーティチョークの市場規模は、2022年に27億1,000万米ドルとなり、2023年の27億7,000万米ドルから、2031年までには34億2,000万米ドルに成長し、予測期間（2024年～2031年）のCAGRは2.34％で成長する見通しです。

主に地中海沿岸地域で栽培されているアーティチョークは、その抗酸化特性と、高レベルの食物繊維、カリウム、マグネシウム、葉酸、ビタミンCを含む豊富な栄養プロファイルにより、医学研究、遺伝学、食用などさまざまな分野で支持を集めています。アーティチョークの9つの主要品種の1つであるグリーングローブ種が、世界の消費の大半を占めています。季節的な供給状況は価格設定に大きく影響し、最安値は供給がピークを迎える3月、最高値は需要が急増する冬です。また、アーティチョークは効果的な包装工程により保存性が高く、賞味期限が長く、長距離輸出が可能です。このことが、冷凍・缶詰アーティチョーク市場の存在感を高めています。さらに、葉に含まれるシリマリンやシナリンといった有益な化合物の存在は、特に肝臓の修復や病気の治療といった健康上の利点に貢献するだけでなく、市場性も高めています。製品のコンパクトさと清潔さへの注目の高まりは、競合食品市場におけるアーティチョークの魅力をさらに強化し、アーティチョークを健康志向の食生活に求められる付加価値として位置づけています。全体として、アーティチョーク市場は、健康とウェルネスを好む消費者動向によって大きな成長の可能性を秘めています。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次データと一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場概要
• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーター分析と影響
  • 競争企業間の敵対関係
  • 代替品の脅威
  • 買い手の交渉力
  • 新規参入業者の脅威
  • 供給企業の交渉力

主要な市場の考察

• 主要な成功要因
• 競合の程度
• 主要な投資機会
• 市場エコシステム
• 技術の進歩
• 規制情勢
• ケーススタディ分析
• 顧客と購買基準の分析
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• 市場の魅力指数
• 価格分析

世界のアーティチョーク市場規模：形態別・CAGR（2024年～2031年）

• 市場概要
• 冷凍
• 生鮮
• 缶詰

世界のアーティチョーク市場規模：エンドユーザー別・CAGR（2024年～2031年）

• 市場概要
• 食品・飲料
• 医薬品
• パーソナルケア・化粧品

世界のアーティチョーク市場規模・CAGR（2024年～2031年）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2023年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 市場の最近の動向
• 企業の市場シェア分析（2023年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 会社概要
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2021年～2023年）

主要企業プロファイル

• Ocean Mist Farms（USA）
• Mariano Produce（USA）
• Green Globe Produce（USA）
• Gold Coast Packing（USA）
• D'Arrigo Bros.（USA）
• Tanimura & Antle（USA）
• Valpredo Enterprises（USA）
• Castellini Company（USA）
• Agroittica Lombarda（Italy）
• Groupe Soufflet（France）
• Trapani Artichokes（Italy）
• W. Noordam & Zonen BV（Netherlands）
• Mastronardi Produce Europe（Netherlands）
• Fontanara（Italy）
• Anklam Extrakt GmbH（Germany）
• Gaia Herbs Inc.（USA）
• Herrawi Group（Egypt）
• Ole!（Spain）
• King Herbs Ltd.（China）
• Agro T18 Italia Srl（Italy）

結論と提言