2034年までのハイパーローカル供給市場に向けた都市型垂直農業の市場予測―作物種別、農業システム、技術、インフラ種別、供給モデルおよび地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、ハイパーローカル供給を目的とした世界の都市型垂直農業市場は、2026年に110億米ドルの規模となり、予測期間中にCAGR26.5％で成長し、2034年には724億米ドルに達すると見込まれています。

ハイパーローカル供給を目的とした都市型垂直農業は、都市農業における革新的なアプローチであり、エンドユーザーの近くに位置するコンパクトな都市型施設で作物を栽培することを可能にします。これらのシステムは、垂直栽培技術、屋内環境、および近代的な農業技術を統合し、生産効率を高めると同時に、従来の農業用地への依存度を低減します。栽培を消費者の近くに置くことで、垂直農場はサプライチェーンの短縮、より新鮮な農産物の提供、そして都市部における食料へのアクセスの向上に貢献します。このモデルは、持続可能な食料流通を支え、地域の食料ネットワークを強化し、人口増加、資源の制約、食料の入手可能性に関連する、深刻化する都市の課題に対する解決策を提供します。

国連食糧農業機関（FAO）によると、都市および都市周辺部の農業は、都市の食料システムの強化において重要な役割を果たしており、世界中で約8億人が都市および都市周辺部の農業活動に従事しています。

新鮮で地元産の食品に対する需要の高まり

新鮮で持続可能、かつ地域で栽培された食品に対する消費者の関心の高まりが、「ハイパーローカル供給」を目的とした都市型垂直農法の成長を加速させています。都市に拠点を置く農業施設により、生産者は消費者により近い場所で作物を供給できるようになり、品質の向上、配送時間の短縮、製品の入手可能性の向上が図られます。これらのシステムは、従来の農業流通チャネルへの依存を最小限に抑えることで、より短い食品サプライチェーンを構築します。都市化の進展や食生活の嗜好の変化に伴い、地元で入手可能な農産物への需要が高まっていることが、垂直農業モデルの導入を後押ししています。都市環境において、安定した新鮮な農産物を供給できる能力は、市場の拡大を支える主要な要因となりつつあります。

高い初期投資と運営コスト

「ハイパーローカル供給のための都市型垂直農業」の成長は、これらの農業システムに伴う多額の資本要件と継続的な運営コストによって制約されています。屋内農業施設の開発には、先進的な栽培技術、省エネ型照明、自動化プラットフォーム、および環境制御インフラへの投資が必要です。設立費用とは別に、事業者は電力使用、設備の保守、技術的専門知識に関連する継続的なコストを管理しなければなりません。こうした財政的な課題は、中小企業の参入を阻害し、大規模な導入を遅らせる可能性があります。垂直農法にはいくつかの利点がありますが、これらのシステムを確立・維持するための経済的負担は、依然として市場への広範な浸透を制限する主要な要因となっています。

スマートで持続可能な都市型食料システムの拡大

環境に配慮した都市型食料ソリューションへの注目が高まる中、「ハイパーローカル供給のための都市型垂直農業」に新たな成長機会が生まれています。都市部では、食料の安定供給を強化し、長距離のサプライチェーンを最小限に抑え、土地の制約を克服するための革新的な手法が模索されています。垂直農法システムは、先進的な農業手法を通じて資源効率を向上させながら、消費者の身近で新鮮な農産物を栽培することを可能にします。クリーンエネルギーソリューション、デジタル技術、および自動化された栽培プロセスの導入により、持続可能性と生産性を向上させることができます。レジリエントで自給自足的な都市生態系への関心が高まる中、垂直農法は将来の食料生産および流通モデルにおける有望な解決策として位置づけられています。

従来の農業および既存の食品供給チェーンとの競合

「ハイパーローカル供給」を目的とした都市型垂直農法の成長には、従来の農業手法や既存の農業流通チャネルからの激しい競合が課題となっています。従来の農業システムには、確立されたネットワーク、大規模な生産能力、コスト効率といった利点があり、これらを置き換えることは困難な場合があります。多くの消費者は、手頃な価格、入手しやすさ、そして従来の農業慣行への慣れ親しみといった理由から、依然として従来の食料供給源に依存しています。これらの要因により、特定の市場では都市型垂直農法の導入が遅れる可能性があります。その結果、垂直農法を提供する事業者は、競争上の圧力を克服し、明確なメリットを示して、食料供給エコシステム内でより広く受け入れられるよう努めなければなりません。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響：

COVID-19の流行は、信頼性が高く地域に根ざした食料生産手法への需要を高めることで、「超地域密着型供給市場」における都市型垂直農業に影響を与えました。サプライチェーンの混乱、移動制限、労働力確保の課題により、消費地域の近くで新鮮な作物を生産できる都市型農業システムの導入が促進されました。垂直農業ソリューションは、食料安全保障を支え、従来の流通経路への依存度を低減できるという点で、より広く認知されるようになりました。一方で、市場参入企業は、設置の遅延、資源へのアクセス制限、経済的な不確実性といった困難に直面しました。このパンデミックは、最終的に地域密着型の農業技術への関心を高め、より強靭な都市型食料ネットワークの構築を後押ししました。

予測期間中、葉物野菜セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

葉物野菜セグメントは、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、これらの作物が屋内栽培環境によく適応し、都市部における新鮮な農産物への需要の高まりに応えることができるためです。レタス、ほうれん草、ケールなどの品種は、効率的な生育パターン、短い収穫サイクル、および制御された農業システムへの適応性から、垂直農場で広く栽培されています。これらの作物は消費が広く普及している上、地域内での流通においても品質を維持できるため、都市型農業事業に理想的です。都市部の食料ネットワークが鮮度、持続可能性、および輸送ニーズの削減に重点を置く中、葉物野菜は引き続き垂直農法ソリューションにおいて好まれる作物カテゴリーとなっています。

予測期間中、消費者への直接供給セグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、消費者が新鮮で持続可能な方法で栽培された農産物を手軽に手に入れたいと望む傾向が強まるにつれ、消費者への直接供給セグメントは最も高い成長率を示すと予測されています。垂直農業事業者は、デジタルマーケットプレース、宅配サービス、サブスクリプション型モデルを活用し、個々の購入者とのより緊密な関係を築いています。この供給アプローチにより、製品の鮮度が向上し、顧客エンゲージメントが高まり、従来の流通チャネルへの依存度が低減されます。オンライン食品プラットフォームの普及拡大や都市部の消費パターンの変化が、消費者直販型農業ネットワークの発展を支えており、このセグメントは、ハイパーローカルな垂直農業ソリューションの将来的な成長において重要な役割を果たすものと見込まれています。

シェアが最も大きい地域：

予測期間中、北米地域は、革新的な農業手法の早期導入、高度な技術インフラ、そして持続可能な食料生産への関心の高まりにより、最大の市場シェアを占めると予想されます。同地域は、屋内農業、スマート栽培システム、および資源効率の高い農業実践への投資増加の恩恵を受けています。都市人口の増加や、新鮮で地元産の製品を求める消費者の嗜好の変化が、都市型農業ネットワークの発展を後押ししています。先進的なソリューションの普及、食料の持続可能性に向けた取り組みの推進、および農業技術プロバイダーによる参入の拡大が、市場の成長を加速させています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、都市開発の加速、農地の不足、そして信頼できる食料供給源への需要の高まりに支えられ、最も高いCAGRを示すと予想されます。同地域では、土地の制約や都市部の食料需要に関連する課題に対処するため、屋内農業システムや先進的な農業技術の導入がますます進んでいます。自動化された栽培、資源効率の高い農業手法、および持続可能な農業への投資が、多くの国で増加しています。新鮮な地元産農産物に対する消費者の関心の高まりや、強靭な食料ネットワークへのニーズが、市場の発展をさらに後押ししています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションの中から1つをお選びいただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要プレーヤーのベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界のハイパーローカル供給市場：作物タイプ別

• 葉物野菜
• ハーブ
• 果物
• マイクログリーンおよび特産作物
• 根菜類

第6章 世界のハイパーローカル供給市場：農業システム別

• 水耕栽培
• エアロポニックス
• アクアポニックス
• 土壌型垂直農業

第7章 世界のハイパーローカル供給市場：技術別

• 気候制御システム
• LED照明システム
• 灌漑・養分供給システム
• 自動化・ロボティクス
• AI・IoTモニタリング・プラットフォーム

第8章 世界のハイパーローカル供給市場：インフラストラクチャタイプ別

• 建物一体型農場
• モジュラー型コンテナ農場

第9章 世界のハイパーローカル供給市場：供給モデル別

• ハイパーローカル小売供給
• 消費者への直接供給
• 機関向け供給

第10章 世界のハイパーローカル供給市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第11章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第12章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第13章 企業プロファイル

• AeroFarms
• Plenty
• Bowery Farming
• Gotham Greens
• Infarm
• Sky Greens
• Urban Crop Solutions
• GrowUp Urban Farms
• BrightFarms
• Harvest London
• Seedleaves
• ISIFARMER
• Urban Stalk Inc
• Vertical Harvest
• Farm.One
• Oishii
• SweGreen
• UrbanKisaan