2034年までの消化器系健康機能性食品市場の予測―製品タイプ、原材料、形態、流通チャネル、用途、エンドユーザー、および地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の消化器健康機能性食品市場は2026年に438億米ドルの規模となり、予測期間中にCAGR 10.6％で成長し、2034年までに983億米ドルに達すると見込まれています。

消化器健康機能性食品とは、プロバイオティクス、プレバイオティクス、シンバイオティクス、食物繊維、ポストバイオティクス、消化酵素、または植物エキスなどの特定の成分を配合した日常的な飲食品製品を指し、健康な腸内細菌叢の維持、消化機能の改善、胃腸の不快症状の緩和、そして全体的な健康の維持・増進を目的としています。これらの製品には、ヨーグルトや発酵飲料から、シリアル、スナック、粉末製品まで多岐にわたり、バランスの取れた食事の一環として日常的に摂取できるよう設計されています。また、有益な細菌の増殖を促進し、胃腸機能を自然に最適化するための、ターゲットを絞った配合が採用されています。

腸脳軸への関心

腸の健康と免疫機能、精神的ウェルビーイング、代謝の健康との関連性を示す新たな調査により、バランスの取れた腸内細菌叢の重要性に対する消費者の認識が著しく高まっています。この知識を背景に、消費者は日々の食事の選択や、一般の小売店で入手可能な便利な機能性食品を通じて、消化器の健康を積極的に管理しようとするようになり、医薬品よりも手軽に入手できる食品ベースのソリューションへの需要が高まっています。

菌株の生存率に関する課題

食品の加工、保管、および賞味期限を通じて、生きたプロバイオティクス菌の生存と活性を確保することは、技術的に困難でコストもかかり、多くの場合、特殊なコールドチェーン物流が必要となります。表示されたコロニー形成単位（CFU）が摂取時に存在しない場合、製品は約束された効果を発揮できず、信頼が基盤となる市場において、消費者の懐疑心を招き、ブランドイメージの毀損につながる可能性があります。

次世代の原料

従来のプロバイオティクスから、ポストバイオティクス、特定のプレバイオティクス繊維、精密に配合されたシンバイオティクスブレンドなど、より安定性が高く、特定の健康効果を標的とした成分への移行は、大きな革新の可能性を秘めています。これらの次世代成分は、生存率の懸念なく幅広い食品マトリックスに組み込むことができ、新たな製品カテゴリーの創出や、新たな臨床的エビデンスに裏打ちされた、より強力で具体的な健康効果の主張を可能にします。

誇張された健康効果の謳い文句

確固たる科学的裏付けなしに、消化器系の健康効果について曖昧または誇張された主張を行う製品が氾濫すると、規制当局の監視や消費者の反発を招くリスクがあります。腸内健康を謳う商品が市場に溢れるにつれ、真に効果的な製品とマーケティング上の誇大宣伝とを区別することが困難になり、カテゴリー全体に対する幻滅や消費者の支出減少につながる可能性があります。

新型コロナウイルス（COVID-19）の影響：

パンデミック初期の混乱は、機能性食品向けの特殊原料の供給や製造能力に影響を与えました。しかし、腸内健康と密接に関連する免疫健康への関心の高まりにより、プロバイオティクス入りヨーグルトや発酵食品に対する消費者の関心と買いだめが急増しました。パンデミック後、この関連性は消費者の健康意識に定着し、持続的な需要を牽引しています。

予測期間中、プロバイオティクス食品セグメントが最大の市場規模を占めると予想されます

プロバイオティクス食品セグメントは、長年にわたる消費者の認知度、ヨーグルトやケフィアといった確立された製品形態、そしてその効能を裏付ける豊富な科学文献により、予測期間中は最大の市場シェアを占めると予想されます。スーパーマーケット、薬局、健康食品店などでの幅広い入手可能性に加え、菌株や摂取形態における継続的な革新が相まって、消化器系の健康カテゴリーにおける同セグメントの優位性は今後も維持されるでしょう。

予測期間中、機能性飲料セグメントが最も高いCAGRを示すと予想されます

予測期間中、機能性飲料セグメントは、手軽で外出先でも利用できる消化器系健康ソリューションに対する消費者の需要の高まりを背景に、最も高い成長率を示すと予測されています。腸内細菌叢の健康に対する意識の高まりに加え、プロバイオティクスやプレバイオティクスを強化した飲料の人気拡大が、市場の拡大を加速させています。継続的な製品革新、クリーンラベルの配合、植物由来の原料、低糖飲料の発売が、消費者の受け入れをさらに促進している一方、小売店での入手可能性の拡大とEコマースの浸透が、世界の同セグメントの堅調な成長を引き続き支えています。

シェアが最大の地域：

予測期間中、北米地域は最大の市場シェアを占めると予想されます。これは、米国には健康に関する知識が豊富な消費者層が存在し、機能性食品産業が成熟しており、イノベーションを促進する強固な規制枠組みが整っているためです。世界をリードする食品・原料企業の多くがここに本社を置き、研究開発を牽引しているほか、広範な小売流通網により、消費者は多様な消化器系健康製品に容易にアクセスできます。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、都市化の進展、および中国やインドなどの国々における食生活の変化に伴う消化器系疾患の有病率の上昇により、最も高いCAGRを示すと予想されます。発酵食品に対する深い文化的親和性が受容の強固な基盤となっており、政府の健康増進施策や電子商取引の拡大が市場浸透を加速させています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購入いただいたすべてのお客様は、以下の無料カスタマイズオプションの中から1つをお選びいただけます：

• 企業プロファイリング
  • 追加の市場プレイヤー（最大3社）に関する包括的なプロファイリング
  • 主要企業（最大3社）のSWOT分析
• 地域別セグメンテーション
  • お客様のご要望に応じて、主要な国における市場推計・予測、およびCAGR（注：実現可能性の確認次第となります）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的展開、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

• 市場概況と主なハイライト
• 促進要因、課題、機会
• 競合情勢の概要
• 戦略的洞察と提言

第2章 調査フレームワーク

• 調査目的と範囲
• 利害関係者分析
• 調査前提条件と制約
• 調査手法

第3章 市場力学と動向分析

• 市場定義と構造
• 主要な市場促進要因
• 市場抑制要因と課題
• 成長機会と投資の注目分野
• 業界の脅威とリスク評価
• 技術とイノベーションの見通し
• 新興市場・高成長市場
• 規制および政策環境
• COVID-19の影響と回復展望

第4章 競合環境と戦略的評価

• ポーターのファイブフォース分析
  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係
• 主要企業の市場シェア分析
• 製品のベンチマークと性能比較

第5章 世界の消化器系健康機能性食品市場：製品タイプ別

• 機能性ヨーグルト
• 機能性飲料
• 朝食用シリアル
• 栄養バー
• 機能性ベーカリー製品
• 発酵食品

第6章 世界の消化器系健康機能性食品市場：成分別

• プロバイオティクス
• プレバイオティクス
• 食物繊維
• ポストバイオティクス
• 消化酵素
• 植物抽出物

第7章 世界の消化器系健康機能性食品市場：フォーム別

• 固形食品
• 半固形食品
• 液体製品
• 粉末製品
• 即食製品
• 即混合型製品
• その他の形態

第8章 世界の消化器系健康機能性食品市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 健康食品店
• 薬局・ドラッグストア
• オンラインリテール
• ダイレクト・トゥ・コンシューマー
• その他の流通チャネル

第9章 世界の消化器系健康機能性食品市場：用途別

• 腸内細菌叢のサポート
• 消化器系の健康維持
• 免疫機能のサポート
• 体重管理
• 臨床栄養
• デイリー・ウェルネス
• その他の用途

第10章 世界の消化器系健康機能性食品市場：エンドユーザー別

• 子ども
• 成人
• 高齢者
• アスリートおよびフィットネス愛好家
• 妊婦
• 健康志向の消費者
• その他のエンドユーザー

第11章 世界の消化器系健康機能性食品市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • スイス
  • ポーランド
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • タイ
  • マレーシア
  • シンガポール
  • ベトナム
  • その他のアジア太平洋諸国
• 南米
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他の南米諸国
• 世界のその他の地域（RoW）
  • 中東
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • イスラエル
    • その他の中東諸国
  • アフリカ
    • 南アフリカ
    • エジプト
    • モロッコ
    • その他のアフリカ諸国

第12章 戦略的市場情報

• 産業価値ネットワークとサプライチェーン評価
• 空白領域と機会マッピング
• 製品進化と市場ライフサイクル分析
• チャネル、流通業者、および市場参入戦略の評価

第13章 業界動向と戦略的取り組み

• 合併・買収
• パートナーシップ、提携、および合弁事業
• 新製品発売と認証
• 生産能力の拡大と投資
• その他の戦略的取り組み

第14章 企業プロファイル

• Nestle S.A.
• Danone S.A.
• Yakult Honsha Co., Ltd.
• General Mills, Inc.
• PepsiCo, Inc.
• Unilever PLC
• Chr. Hansen Holding A/S
• International Flavors & Fragrances Inc.
• Kerry Group plc
• Arla Foods amba
• Ajinomoto Co., Inc.
• DSM-Firmenich AG
• Abbott Laboratories
• Glanbia plc
• Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
• Mengniu Dairy Company Limited
• Yili Group