園芸・花卉市場の2032年までの予測：製品タイプ、栽培タイプ、技術、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、世界の園芸・花卉市場は2025年に1,108億米ドルを占め、2032年には1,734億米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは6.6%です。

園芸と花卉栽培には、果物、野菜、観賞用植物、花の栽培、生産、商品化が含まれます。健康的な食生活に対する消費者の意識の高まり、都市景観プロジェクト、美的嗜好が市場の需要を促進しています。環境制御型農業、水耕栽培、温室栽培における技術の進歩は、生産性と品質を向上させています。さらに、政府の支援と輸出機会が成長を促進しています。都市化、可処分所得の増加、持続可能で特殊な園芸慣行への関心の高まりは、この分野の世界的拡大に寄与する主な要因です。

インド国立園芸委員会（National Horticulture Board）によると、インドの2023-24年の生産量はルースフラワーが228万4,000トン、切花が94万7,000トンで、栽培面積は28万5,000ヘクタールです。

都市化と美的嗜好

都市化とライフスタイルの変化は、園芸・花卉市場に大きな影響を与えています。都市空間が拡大するにつれて、美的嗜好や住環境を向上させたいという願望に後押しされ、家庭園芸や室内植物への志向が高まっています。この動向は特にミレニアル世代とZ世代に顕著で、彼らは美的魅力と精神的幸福のために緑を優先します。さらに、可処分所得の増加により、消費者は高品質の観葉植物や花に投資できるようになり、市場の成長をさらに後押ししています。

気候への依存

園芸・花卉分野は気候条件の影響を非常に受けやすく、生産の安定性に大きな課題をもたらしています。洪水、熱波、暴風雨などの異常気象は、輸送インフラを混乱させ、出荷を遅らせ、切り花のような生鮮品を売れなくします。さらに、気候変動は開花パターンや生産性に影響を与え、観賞用作物の収量減少や市場価値の変化につながります。

eコマースの成長

eコマースの台頭は、園芸・花卉業界に大きなチャンスをもたらします。オンラインプラットフォームは、より広範な顧客層への直接アクセスを容易にし、消費者が植物、花、園芸用品を便利に購入できるようにします。この変化は中小企業にとって特に有利で、オンラインショッピングを好む都市居住者やガーデニング愛好家にリーチすることができます。オンラインガーデニングコミュニティやソーシャルメディアプラットフォームの動向も、消費者の関心を高め、市場拡大に貢献しています。

病害虫の発生

病害虫の発生は園芸・花卉産業に大きな脅威をもたらし、作物の収量や品質に影響を与えます。肥料や灌漑の過剰な使用は、植物の急速な生長や真菌病が発生しやすい湿った環境など、病害虫が増殖しやすい条件を作り出す可能性があります。さらに、害虫や病原菌の出現や再出現は、利用可能な農薬に対する抵抗性の急速な開発と相まって、害虫や病害の駆除の課題を悪化させています。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は、園芸および花卉産業に多大な影響を与えました。サプライチェーンの混乱は、特に切り花のような生鮮品に大きな経済的損失をもたらしました。例えば、オランダの花卉生産者は、封鎖された初期の数ヶ月間に約4億本の売れ残った花を処分しました。しかし、パンデミックは家庭菜園や室内植物への関心を高め、園芸製品に対する消費者需要の急増につながりました。

予測期間中、花卉作物分野が最大となる見込み

予測期間中、花卉作物分野が最大の市場シェアを占めると予想されます。この成長の原動力は、装飾、贈答品、イベントなど様々な用途で観賞用植物や花の需要が増加していることです。文化的意義や美的嗜好が、花卉製品の需要をさらに高めています。さらに、栽培技術と持続可能な実践の進歩は、生産効率と製品品質の向上に寄与し、同分野の拡大を支えています。

垂直農法分野は予測期間中に最も高いCAGRが見込まれる

予測期間中、垂直農法分野が最も高い成長率を示すと予測されます。この成長は、スペースと資源利用を最適化する革新的な農業技術の採用が増加していることに起因しています。垂直農法は、限られた土地しか利用できない都市環境において、花卉製品を含む作物の通年生産を可能にします。水耕栽培やエアロポニックスなどの技術の進歩は、生産性と持続可能性をさらに高め、垂直農法を将来の園芸実践のための魅力的な選択肢にしています。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、欧州地域が最大の市場シェアを占めると予想されます。特にオランダの影響力は大きく、世界の花卉輸出の40％を占め、同大陸をリードしています。世界最大の花卉オークションであるアールスメールのRoyal FloraHollandオークションでは、毎日10万件以上の取引が行われており、オランダが世界の花卉取引において極めて重要な役割を担っていることを物語っています。さらに、オランダの花卉農家の80％が環境に優しい慣行を採用しており、持続可能な花卉生産に対するオランダのコミットメントを強化し、この地域の成長をさらに後押ししています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、アジア太平洋地域が最も高いCAGRを示すと予測されます。中国、インド、日本、韓国のような国々が、切り花、観賞用植物、葉物の需要増加を通じてこの成長を牽引しています。この地域の多様な農業気候条件、中間層人口の拡大、可処分所得の増加が、市場の急成長に寄与しています。政府の取り組みと花卉栽培インフラへの投資が、この分野の成長をさらに後押ししています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 技術分析
• 用途分析
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の園芸・花卉栽培市場：製品タイプ別

• 園芸作物
  • 果物
  • 野菜
  • 苗木
  • ハーブ、スパイス、薬用植物
• 花卉栽培作物
  • 切り花
  • 鉢植え
  • ベッドプラント
  • 切り葉と繁殖材料

第6章 世界の園芸・花卉栽培市場：栽培タイプ別

• 温室栽培
• 露地栽培
• 垂直農法
• その他の栽培方法

第7章 世界の園芸・花卉栽培市場：技術別

• 精密農業技術
• センサーベースの監視システム
• 自動温室
• スマート灌漑および気候制御システム
• 人工知能とデータ分析アプリケーション

第8章 世界の園芸・花卉栽培市場：流通チャネル別

• 直接販売（生産者から購入者へ）
• 小売店とガーデンセンター
• オンラインおよびEコマースプラットフォーム
• 卸売市場

第9章 世界の園芸・花卉栽培市場：用途別

• 飲食品業界
• 化粧品・医薬品
• 造園と都市緑化
• 装飾とイベント
• 輸出志向型生産

第10章 世界の園芸・花卉栽培市場：エンドユーザー別

• 商業栽培者
• 園芸協同組合
• 造園会社
• 小売消費者

第11章 世界の園芸・花卉栽培市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

第12章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第13章 企業プロファイリング

• Dummen Orange
• Ball Horticultural Company
• Sakata Seed Corporation
• Takii & Co., Ltd.
• Florensis
• Beekenkamp Group
• Syngenta Flowers
• Selecta One
• Vilmorin & Cie
• DLF Group
• Costa Farms
• Royal Van Zanten
• Rijk Zwaan
• Enza Zaden
• Greenyard