ホエイプロテイン市場の2032年までの予測：製品別、形態別、流通チャネル別、用途別、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、ホエイプロテインの世界市場は2025年に141億3,000万米ドルを占め、2032年には266億8,000万米ドルに達すると予測され、予測期間中のCAGRは9.5%です。

ホエイプロテインは、チーズ製造の副産物であるホエイから得られる高品質のタンパク質です。9種類の必須アミノ酸をすべて含み、筋肉の成長、修復、健康全般をサポートします。ホエイプロテインは体内に素早く吸収されるため、アスリートやボディビルダー、フィットネス愛好家の間で人気があります。ホエイプロテインは、濃縮物、分離物、加水分解物など様々な形態で販売されており、それぞれタンパク質含有量や加工方法が異なります。筋肉をサポートするだけでなく、ホエイプロテインをバランスの取れた食事に取り入れると、体重管理を助け、免疫力を向上させ、満腹感を促進する可能性があります。

インド青少年問題スポーツ省によると、政府はFit India Movementのようなフィットネスイニシアチブを積極的に推進しており、毎日30～60分の適度で活発な身体活動を推奨する年齢に応じたプロトコルを通じて、フィットネス文化を制度化しています。

健康とフィットネスに対する意識の高まり

消費者は、運動能力、免疫力、代謝の健康をサポートするために、プロテインサプリメントを日常生活に取り入れています。スポーツ栄養、機能性食品、個別化されたウェルネスプラットフォームとの統合により、その範囲は拡大しています。一般向けのキャンペーンやフィットネスインフルエンサーが、スポーツジム、小売店、eコマースチャネルでの採用を強化しています。需要はアスリート、フィットネス愛好家、健康志向の消費者に及んでいます。こうした力学は、健康とフィットネスに対する意識をホエイプロテイン市場の主要な促進要因として位置づけ、市場全体の成長を後押ししています。

高い製造・加工コスト

コスト効率の高い原材料や高度な加工技術へのアクセスが限られていることが収益性に影響しています。規制遵守と品質保証が、さらに経営上のオーバーヘッドを増大させています。消費者の価格感応度が新興市場での採用を遅らせています。研究開発集約度とインフラ要件が技術革新を抑制しています。これらの要因は、タンパク質が豊富な製品に対する需要の高まりにもかかわらず、市場の拡大を抑制しています。

有名人の推薦とメディアの影響力

フィットネス界のアイコンや健康専門家による推薦が、購買行動とブランドロイヤルティを形成しています。デジタルプラットフォーム、ソーシャルメディア、コンテンツマーケティングとの統合は、知名度とコンバージョンを高めています。ブランド構築と消費者教育への公的・民間投資は、勢いを強めています。嗜好性が高く、ライフスタイルに沿った栄養への需要が、年齢層や地域を超えて拡大しています。こうした進展は市場成長に好条件をもたらし、ホエイプロテイン製品の採用を加速させています。

乳糖不耐症と食事制限

メーカーは、進化する栄養ニーズを満たすために、製剤上の課題を克服し、製品を多様化する必要があります。エンドウ豆、大豆、米などの代替タンパク質が、代替品として人気を集めています。規制の精査と表示要件により、製品のポジショニングが複雑化しています。クリーンラベルでアレルゲンフリーの選択肢を求める消費者の需要が、市場力学を再構築しています。こうした制約が競争圧力をもたらし、本格的な市場発展を制約しています。

COVID-19の影響

COVID-19パンデミックはホエイプロテイン市場を混乱させ、一時的なサプライチェーンの中断、スポーツジムの活動低下、消費者支出のシフトを引き起こしました。小売店の閉鎖と物流の課題は、製品の入手と流通に影響を与えました。しかし、免疫、自宅でのワークアウト、セルフケアへの注目の高まりが減速を部分的に相殺しました。パンデミック後の回復は、eコマース、個別化処方、臨床グレードのプロテインアプリケーションの革新とともに、世界市場全体で、入手しやすく、高品質で、テクノロジーを駆使した栄養ソリューションへの需要が高まっていることが原動力となっています。

ホエイプロテイン濃縮物（WPC）セグメントは予測期間中最大になると予想される

ホエイプロテイン濃縮物（WPC）セグメントは、バランスの取れたタンパク質含有量、手頃な価格、用途の多様性により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。WPCは、その消化性とアミノ酸プロファイルにより、スポーツ栄養、機能性食品、栄養補助食品に広く使用されています。メーカーは、味、溶解性、保存安定性のために配合を最適化しています。フィットネスセンター、小売店、オンライン・プラットフォームでの需要は引き続き堅調です。規制当局の支援と消費者の親近感が採用を後押ししています。

予測期間中、臨床・医療栄養セグメントのCAGRが最も高くなる見込み

予測期間中、臨床・医療栄養セグメントは、回復期、高齢者ケア、慢性疾患管理における治療グレードのプロテイン需要に牽引され、最も高い成長率を示すと予測されます。ホエイプロテインは、経腸栄養、手術後の食事、免疫サポート製剤に組み込まれています。病院、診療所、長期介護施設では、患者の転帰のためにプロテイン強化製品の使用が拡大しています。公衆衛生への取り組みと保険適用が採用を後押ししています。高純度で生物学的利用能の高いタンパク質への需要が、医療用製剤の技術革新を加速させています。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、北米地域は先進的な酪農インフラ、高い消費者意識、強力な小売エコシステムにより、最大の市場シェアを占めると予想されます。米国とカナダは、製品の革新、臨床研究、スポーツ栄養の採用でリードしています。予防健康、フィットネス、栄養補助食品に関する公的な取り組みが需要を強化しています。地域メーカーとグローバルブランドは、オムニチャネル戦略とパーソナライズされた製品の提供を拡大しています。規制の明確化とメディアの知名度が普及を後押ししています。

CAGRが最も高い地域

予測期間中、アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、中間層人口の拡大、栄養プログラムへの政府投資によって、最も高いCAGRを示すと予測されます。中国、インド、日本、韓国のような国々は、生産、流通、消費者へのタンパク質補給教育を拡大しています。官民パートナーシップとモバイルファースト戦略により、都市部や半都市部でのアクセスが改善されています。手頃な価格で文化に適応した機能的な栄養製品に対する需要が、技術革新を後押ししています。地域メーカーとグローバル企業が協力して、ソリューションの地域化と拡大を図っています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
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• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査資料
  • 1次調査資料
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 用途分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のホエイプロテイン市場：製品別

• ホエイプロテイン濃縮物（WPC）
• ホエイプロテイン分離物（WPI）
• ホエイプロ天然ネイティブホエイプロテイン
• その他

第6章 世界のホエイプロテイン市場：形態別

• 粉末
• レディトゥドリンク（RTD）
• バー・スナック

第7章 世界のホエイプロテイン市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売
• 薬局・ドラッグストア

第8章 世界のホエイプロテイン市場：用途別

• スポーツ栄養学
• 強化食品・飲料
• 乳児用調製粉乳・ベビーフード
• 臨床・医療栄養
• 体重管理
• パーソナルケア・化粧品
• 動物栄養・ペットフード
• 栄養補助食品
• その他

第9章 世界のホエイプロテイン市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

第10章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第11章 企業プロファイリング

• Glanbia PLC
• Arla Foods amba
• Fonterra Co-operative Group Limited
• Lactalis Group
• FrieslandCampina N.V.
• Hilmar Cheese Company, Inc.
• Saputo Inc.
• Agropur Cooperative
• Kerry Group plc
• Leprino Foods Company
• Davisco Foods International, Inc.
• Carbery Group
• Milk Specialties Global
• Alpavit
• AMCO Proteins