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市場調査レポート
商品コード
1798064
ノンアルコールスピリッツ市場の2032年までの予測:製品、カテゴリー、フレーバー、価格、流通チャネル、エンドユーザー、地域別の世界分析Non-alcoholic Spirits Market Forecasts to 2032 - Global Analysis By Product (Whiskey, Rum, Gin, Vodka and Other Products), Category, Flavor, Price, Distribution Channel, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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ノンアルコールスピリッツ市場の2032年までの予測:製品、カテゴリー、フレーバー、価格、流通チャネル、エンドユーザー、地域別の世界分析 |
出版日: 2025年08月07日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のノンアルコールスピリッツ市場は2025年に3,667億米ドルを占め、2032年にはCAGR 6.2%で6,703億米ドルに達すると予測されています。
ノンアルコールスピリッツは、アルコール度数0.5%以下で、アルコールをほとんど含まず、伝統的アルコールスピリッツの風味、複雑さ、経験を再現するように設計された蒸留またはブレンド飲料です。ボタニカル、ハーブ、スパイス、フルーツ、その他の天然材料から作られ、ジン、ラム、ウイスキー、食前酒などのカテゴリーを模倣しています。これらの製品は、心ある愛飲家、健康志向の消費者、ライフスタイルや宗教上の理由でアルコールを避けている人々に対応し、カクテル、ミクソロジー、社交の場において、酔わせることなく洗練された代替品を記載しています。
最近の調査によると、ノンアルコールスピリッツの選択肢を探そうとする消費者が増えており、Amazon(77%以上)Sprouts(53%)、Whole Foods(16%)を通じて大幅に流入しています。
シラフ・ライフスタイルの採用拡大
マインドフルな飲酒やウェルネス重視のライフスタイルへの世界のシフトの高まりは、ノンアルコールスピリッツの需要を大幅に押し上げています。健康志向の消費者は、フィットネス動向、精神的健康意識、アルコール消費削減キャンペーンなどの影響を受け、アルコールフリーの高級酒を受け入れています。若年層、特にミレニアル世代とZ世代は、ソーシャルメディアアドボカシーや禁酒運動を通じてこの変化を推進しています。さらに、企業のウェルネスプログラムやアルコールフリーイベントも、この採用を後押ししています。この文化的変遷は、洗練された風味豊かなノンアルコールスピリッツ体験を提供するブランドにとって、持続的な市場成長を促しています。
高い製造コスト対アルコール
ノンアルコールスピリッツは、エタノールを使用せずに本格的なスピリッツプロファイルを再現するため、複雑な蒸留、ブレンド、フレーバー抽出プロセスを伴うことが多く、製造コストが高くなります。プレミアム天然ボタニカル、少量生産技術、革新的な保存方法はさらにコストを上昇させています。大量生産されるアルコールスピリッツとは異なり、これらの製品にはスケールメリットがないため、価格競合が低下します。このコスト格差は、特に新興市場において、価格に敏感な消費者の足かせとなります。さらに、小売価格が高いために入手しにくく、メーカーにとっては、既存のアルコールスピリッツや低アルコールスピリッツと競合しながら、品質、革新性、値ごろ感のバランスをとることが課題となります。
オンライン飲料小売の成長
eコマースの拡大はノンアルコールスピリッツに有利なチャネルを開き、消費者への直接販売、世界のリーチ、個別マーケティングを可能にしています。オンラインプラットフォームは、豊富な商品バリエーション、定期購入モデル、バーチャル試飲体験を提供し、ハイテクに精通し利便性を重視する消費者を惹きつけています。デジタルマーケティング戦略、インフルエンサーとのコラボレーション、対象を絞った広告は、ブランドの認知度と消費者の関心を高めています。さらに、流行に後押しされたオンラインショッピングの習慣は、バーチャルで購入するプレミアム飲料の受容を加速させています。この動向により、新興ブランドは従来型小売障壁を回避し、忠実なコミュニティを構築し、データ主導の顧客洞察とニッチな視聴者ターゲティングによって効率的に規模を拡大することができます。
低アルコールスピリッツとの競合
低アルコールスピリッツ(低アルコール度数のカクテル、ビール、ワイン、その他)の人気が高まっており、ノンアルコールスピリッツにとって競争上の課題となっています。これらの製品は、アルコールを完全に排除することなく節度を求める消費者に訴求し、多くの場合低価格です。既存のアルコールブランドは、ブランドロイヤルティとマーケティング予算を活用してこの市場空間を獲得しており、純粋なノンアルコールブランドが目立つことは難しくなっています。その他の特典として、低アルコールスピリッツは親しみやすい味わいと幅広い流通網の恩恵を受けているため、消費者の関心をそらし、アルコールフリーの蒸留酒メーカーの成長軌道を制限する可能性があります。
パンデミックは当初、バーやレストランの閉店により、ノンアルコールスピリッツのサプライチェーンとオントレードの売上を混乱させました。しかし、消費者が自宅でミクソロジーを試したことから家庭での消費が急増し、オンライン販売の増加につながりました。健康や免疫に関する懸念は、低アルコールやノンアルコールの選択肢への関心をさらに加速させました。バーチャルイベント、デジタルブランド活性化、eコマースパートナーシップは、閉鎖中の知名度を高めました。パンデミック後、このカテゴリーは健康志向の高まりから引き続き恩恵を受けるが、インフレ圧力と消費者予算のシフトが一部地域のプレミアム製品需要に影響を与える可能性があります。
予測期間中はウイスキーセグメントが最大となる見込み
ウイスキーセグメントは、伝統的ブラウンスピリッツに代わるアルコールフリーの代替品に対する需要の高まりに後押しされ、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。消費者は、ノンアルコールウイスキーが提供する深み、スモーキーさ、複雑さを、ストレートでもカクテルでも高く評価しています。プレミアムイノベーション、伝統的ブランド、サステイナブル原料調達は、愛好家の間で魅力を高めています。専門店、eコマース、高級バーでの取り扱いの拡大が普及を後押ししています。さらに、飲酒に配慮する文化的動向は、ノンアルコールウイスキーを洗練されたお祝いの選択肢としてさらに位置づけています。
予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるのは従来型セグメントです。
予測期間中、従来型セグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。従来型のノンアルコールスピリッツは、広く入手可能な原料や製造技術を使用しているため、価格に敏感な市場でも入手しやすくなっています。ノンアルコールスピリッツは、人気のアルコールブランドと類似していることが多く、香味の認知を通じてより早く市場に浸透することができます。スーパーマーケットやリカーチェーンを通じた小売の浸透は、リーチを拡大しています。さらに、競合価格戦略や販促キャンペーンが試飲購入を促し、従来型商品をアルコールフリーのスピリッツカテゴリーへの入口として位置づけている、
予測期間中、アジア太平洋は中間層の増加、都市化、可処分所得の上昇に後押しされ、最大の市場シェアを占めると予想されます。より健康的なライフスタイルへの文化的シフトが、茶や植物の伝統と相まって、洗練されたアルコールフリー飲料の受容を促進しています。オーストラリア、日本、中国、インドなどの市場では、高級小売店や接客業での需要が増加しています。節度ある飲酒をめぐる政府の啓発キャンペーンが、さらに普及を後押ししています。
予測期間中、北米の地域は最も高いCAGRを示すと予測されます。これは、強い節酒志向運動、プレミアム化動向、成熟したウェルネス文化が原動力となっています。米国とカナダの消費者は、社交の場と個人の健康の両方のためにノンアルコールスピリッツを受け入れています。堅牢なeコマースインフラ、革新的な製品の発売、有名人が支援するブランドが、急速な普及を後押ししています。バーやレストランではアルコールフリーのメニューが増え、消費が正常化しています。さらに、積極的なマーケティングキャンペーン、ライフスタイル・ブランディング、持続可能性の位置づけが、都市部や郊外の人口層への市場浸透を後押ししています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Non-alcoholic Spirits Market is accounted for $366.7 billion in 2025 and is expected to reach $670.3 billion by 2032 growing at a CAGR of 6.2% during the forecast period. Non-alcoholic spirits are distilled or blended beverages designed to replicate the flavor profiles, complexity, and experience of traditional alcoholic spirits without containing significant alcohol, typically less than 0.5% ABV. Crafted from botanicals, herbs, spices, fruits, and other natural ingredients, they mimic categories such as gin, rum, whiskey, or aperitifs. These products cater to mindful drinkers, health-conscious consumers, and those avoiding alcohol for lifestyle or religious reasons, offering a sophisticated alternative for cocktails, mixology, and social occasions without the intoxicating effects.
According to recent study, a growing number of consumers are exploring non-alcoholic beverage options, with a significant influx through Amazon (77% more) , Sprouts (53%) , and Whole Foods (16%)
Growth in sober lifestyle adoption
The rising global shift toward mindful drinking and wellness-focused lifestyles is significantly boosting demand for non-alcoholic spirits. Health-conscious consumers, influenced by fitness trends, mental well-being awareness, and reduced alcohol consumption campaigns, are embracing premium alcohol-free alternatives. Younger demographics, especially millennials and Gen Z, are driving this change through social media advocacy and sober-curious movements. Additionally, corporate wellness programs and alcohol-free events are reinforcing this adoption. This cultural transition is fostering sustained market growth for brands offering sophisticated, flavor-rich, non-alcoholic beverage experiences.
High production costs vs. alcohol
Non-alcoholic spirits often involve complex distillation, blending, and flavor extraction processes to replicate authentic spirit profiles without ethanol, leading to higher production expenses. Premium natural botanicals, small-batch techniques, and innovative preservation methods further escalate costs. Unlike mass-produced alcoholic counterparts, these products lack economies of scale, making price points less competitive. This cost disparity can deter price-sensitive consumers, especially in emerging markets. Additionally, high retail prices limit accessibility, challenging manufacturers to balance quality, innovation, and affordability while competing with established alcoholic and low-alcohol alternatives.
Growth in online beverage retailing
E-commerce expansion is opening lucrative channels for non-alcoholic spirits, enabling direct-to-consumer sales, global reach, and personalized marketing. Online platforms offer extensive product variety, subscription models, and virtual tasting experiences, attracting tech-savvy and convenience-oriented consumers. Digital marketing strategies, influencer collaborations, and targeted advertising enhance brand visibility and consumer engagement. Furthermore, pandemic-driven online shopping habits have accelerated acceptance of premium beverages purchased virtually. This trend allows emerging brands to bypass traditional retail barriers, build loyal communities, and scale efficiently through data-driven customer insights and niche audience targeting.
Competition from low-alcohol beverages
The growing popularity of low-alcohol beverages, such as reduced-ABV cocktails, beers, and wines, presents a competitive challenge for non-alcoholic spirits. These products appeal to consumers seeking moderation without fully eliminating alcohol, often at lower prices. Established alcohol brands are leveraging brand loyalty and marketing budgets to capture this market space, making it harder for purely non-alcoholic brands to stand out. Additionally, low-alcohol beverages benefit from familiar taste profiles and wider distribution networks, potentially diverting consumer attention and limiting the growth trajectory of alcohol-free spirit producers.
The pandemic initially disrupted supply chains and on-trade sales for non-alcoholic spirits due to bar and restaurant closures. However, home consumption surged as consumers experimented with at-home mixology, leading to increased online sales. Health and immunity concerns further accelerated interest in low- and no-alcohol options. Virtual events, digital brand activations, and e-commerce partnerships boosted visibility during lockdowns. Post-pandemic, the category continues to benefit from heightened health awareness, though inflationary pressures and shifting consumer budgets may impact premium product demand in certain regions.
The whiskey segment is expected to be the largest during the forecast period
The whiskey segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, propelled by rising demand for alcohol-free alternatives to traditional brown spirits. Consumers appreciate the depth, smokiness, and complexity offered by non-alcoholic whiskey in both neat serves and cocktail applications. Premium innovations, heritage branding, and sustainable sourcing are enhancing appeal among connoisseurs. Expanding availability in specialty stores, e-commerce, and upscale bars is driving adoption. Additionally, cultural trends toward mindful drinking are further positioning non-alcoholic whiskey as a sophisticated, celebratory choice.
The conventional segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the conventional segment is predicted to witness the highest highest growth rate, influenced by its affordability and familiarity among mainstream consumers. Conventional non-alcoholic spirits use widely available ingredients and production techniques, making them more accessible in price-sensitive markets. They often mirror popular alcoholic brands, aiding quicker adoption through flavor recognition. Retail penetration via supermarkets and liquor chains is expanding reach. Furthermore, competitive pricing strategies and promotional campaigns are encouraging trial purchases, positioning conventional offerings as entry points into the alcohol-free spirits category.,
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share, fueled by a growing middle class, urbanization, and rising disposable incomes. Cultural shifts toward healthier lifestyles, coupled with strong tea and botanical heritage, are fostering acceptance of sophisticated alcohol-free beverages. Markets such as Australia, Japan, China, and India are witnessing increasing demand in premium retail and hospitality sectors. Government awareness campaigns around alcohol moderation are further driving adoption.
Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR, driven by the strong sober-curious movement, premiumization trends, and a mature wellness culture. U.S. and Canadian consumers are embracing non-alcoholic spirits for both social occasions and personal well-being. Robust e-commerce infrastructure, innovative product launches, and celebrity-backed brands are fueling rapid adoption. Bars and restaurants are expanding alcohol-free menu offerings, normalizing consumption. Additionally, active marketing campaigns, lifestyle branding, and sustainability positioning are propelling market penetration across urban and suburban demographics.
Key players in the market
Some of the key players in Non-alcoholic Spirits Market include Lyre's, Pentire, Atopia, Craft Spirits Co., Kin Euphorics, Free Spirits, Ritual Zero Proof, Gordon's 0.0%, Monday Gin, Everleaf, Ceder's, Seedlip, Tanqueray 0.0%, Beckett's 0%, Aecorn, Stryyk, Almave and Quarter Proof
In June 2025, Tanqueray 0.0% unveiled a digital bartender app integrating AI to provide personalized non-alcoholic cocktail recipes, enhancing consumer engagement in the UK and Australia.
In May 2025, Pentire expanded its distribution to the Middle East with a new coastal-inspired non-alcoholic spirit, Seaward, tailored for health-conscious consumers in the UAE and Saudi Arabia.
In April 2025, Ritual Zero Proof partnered with a major U.S. retailer to launch an in-store mixology campaign, showcasing non-alcoholic whiskey and gin alternatives to promote mindful drinking during Dry April events.