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市場調査レポート
商品コード
1851200
米国のスピリッツ：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年）United States Spirits - Market Share Analysis, Industry Trends & Statistics, Growth Forecasts (2025 - 2030) |
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カスタマイズ可能
適宜更新あり
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| 米国のスピリッツ：市場シェア分析、産業動向、統計、成長予測（2025年～2030年） |
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出版日: 2025年06月19日
発行: Mordor Intelligence
ページ情報: 英文 120 Pages
納期: 2～3営業日
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概要
米国のスピリッツ市場は、2025年の1,203億4,000万米ドルから2030年には1,368億7,000万米ドルに成長し、CAGRは2.61％になると予想されます。
この成長の原動力は、数量動向の横ばいにもかかわらず、プレミアム化動向、オンプレミス消費の回復、女性と法定年齢の若い消費者の参加増加です。大手スピリッツメーカーはスーパープレミアムを拡大する一方、クラフト・メーカーは地域性で差別化を図っています。健康志向の消費者は、透明なラベル表示と持続可能な慣行を備えたプレミアム製品にシフトしており、「より少なく、しかしより良く飲む」アプローチを採用しています。貿易摩擦や複雑な規制が成長を緩やかにする一方で、米国のスピリッツ市場はビールやワインと比較してより力強い価値成長を維持しており、高品質の蒸留飲料に対する消費者の嗜好が持続していることを示しています。
米国のスピリッツ市場動向と洞察
観光・ホスピタリティ部門の成長
ホスピタリティ産業の復活は、スピリッツブランドにとって、体験型の没入型商品を通じて新たな消費者を獲得する大きなチャンスとなります。観光業の力強い成長は、地元の本物のスピリッツ体験への需要を強め、蒸留所訪問は伝統的な生産者とクラフトビール生産者の双方にとって大きな収入源として浮上しています。ディスティルド・スピリッツ・カウンシルによると、米国のスピリッツ産業は2,500億米ドルの経済活動を生み出し、170万人以上の雇用を支えており、観光とホスピタリティはこの経済効果にますます欠かせない要素となっています。この動向は特に南部と西部の地域で顕著で、目的地の蒸留所が地域の観光戦略の要に発展しています。スピリッツを地元の食文化と戦略的に融合させることで、地域独自のアイデンティティが確立され、国内外からの観光客を惹きつけ、ブランドは従来の小売流通チャネルを超えて、より深い消費者ロイヤリティを培うことができます。
消費者のクラフトスピリッツへの傾斜
クラフト・スピリッツ・ムーブメントは市場力学の再構築を続けており、消費者は大量生産よりも本物志向や産地志向を強めています。アメリカン・クラフト・スピリッツ協会によると、2023年に初めて市場規模が縮小したもの、クラフト・スピリッツ部門は依然として1,350万ケースを販売し、スピリッツ市場全体の7.5%という大きな金額シェアを維持しています。この回復力は、特にユニークな飲酒体験を求める若い層において、この分野が消費者と強く結びついていることを裏付けています。2023年に活動するクラフト・ディスティラーの数は11.5％増の3,069社となり、経済的な逆風にもかかわらず起業家としての自信が続いていることを示しています。クラフトメーカー各社は、地元産の原料や製造方法を活用することで、大規模な競合他社には真似のできない独特の風味を生み出す傾向を強めており、規模の経済性ではなく、真正性と革新性に基づく守備範囲の広い市場ポジションを確立しています。
厳しい政府規制
米国のスピリッツ市場は、複雑な規制の枠組みのために、大きな参入障壁に直面しています。17の州と管轄区域が「管理」モデルの下で運営されており、政府機関がスピリッツ販売を独占的に管理・監督しています。全米アルコール飲料管理協会によれば、これらの管理州は米国人口の24.7％、スピリッツ販売量の23.0％を占めています。ほとんどの州で普及している3層流通システムは、消費者への直接販売を厳しく禁じているため、生産者は卸売業者との関係構築を余儀なくされ、小規模ブランドにとっては市場参入の難題となることが多いです。TTBが提案する「アルコール情報」表示やアレルゲン開示の義務化など、新たな規制要件は、さらなるコンプライアンス・コストをもたらし、小規模生産者に不釣り合いな影響を与えます。さらに、スピリッツに対する多様な州レベルの課税構造が、多面的で困難な経営状況をもたらしています。
セグメント分析
ウイスキーは2024年に34.62%のシェアでスピリッツ市場を独占し、国際的な関税や生産供給過剰の状況による大きな課題にもかかわらず、市場のリーダーシップを発揮しています。スコッチ・ウイスキーの輸出額が減少し、アメリカ産ウイスキーの供給過剰が続くなか、同カテゴリーは驚異的な回復力を示しています。世界のウイスキー市場は、クラフト・スピリッツ・ムーブメントの拡大と、バーボンとライ麦品種に対する消費者の関心の高まりによって、予測期間を通じて大幅な成長の可能性を示しています。このカテゴリーの継続的な成功は、効果的なプレミアム・ポジショニング戦略と、本物の製品体験を求める消費者の心に強く響く魅力的な伝統の物語によるものです。
ウォッカ、ジン、シルヴァー・テキーラに代表されるホワイト・スピリッツは、2030年までのCAGRが3.01%と予測され、最も速い成長率を達成する見込みです。すっきりとした風味、ミクソロジーの多様性、レディ・トゥ・ドリンク形式の台頭により、特に健康志向の消費者や法定年齢の若い飲酒者の間で人気が高まっています。テキーラとメスカルのカテゴリーは米国市場で並外れた業績を示し、ラム酒とリキュールのセグメントは進行中のカクテル・ルネッサンスから大きな恩恵を受けています。スピリッツ市場は引き続き細分化されており、成功しているブランドは、伝統的なカテゴリーの慣例ではなく、革新的な製造手法と本物の伝統のストーリーテリングによって差別化を図っています。
その他の特典：
- エクセル形式の市場予測（ME）シート
- 3ヶ月間のアナリスト・サポート
よくあるご質問
目次
第1章 イントロダクション
- 調査の前提条件と市場の定義
- 調査範囲
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場情勢
- 市場概要
- 市場促進要因
- 成長する観光・ホスピタリティ部門
- クラフトスピリッツに対する消費者の傾向
- 高級アルコール製品に対する需要の急増
- 原材料とアルコール度数による製品差別化
- 持続可能性と倫理的調達
- パブとバーによる戦略的拡大
- 市場抑制要因
- 厳しい政府規制
- 他のアルコール飲料への消費者志向の高まり
- 過剰摂取をめぐる健康問題
- サプライチェーンの混乱
- 消費者行動分析
- 規制の見通し
- ポーターのファイブフォース
- 供給企業の交渉力
- 買い手の交渉力
- 新規参入業者の脅威
- 代替品の脅威
- 競合の程度
第5章 市場規模と成長予測
- 製品タイプ別
- ブランデーとコニャック
- リキュール
- ラム酒
- テキーラとメスカル
- ウイスキー
- ホワイトスピリッツ
- その他スピリッツ
- エンドユーザー別
- 男性
- 女性
- 流通チャネル別
- オントレード
- オフトレード
- 専門店／酒販店
- その他オフトレードチャネル
- 地域別
- 北東部
- 中西部
- 南部
- 西部
第6章 競合情勢
- 市場集中度
- 戦略的動向
- 市場シェア分析
- 企業プロファイル
- Diageo PLC
- Suntory Holdings Limited
- Bacardi Limited
- Pernod Ricard SA
- Sazerac Company Inc.
- Constellation Brands, Inc.
- Brown-Forman Corporation
- E. & J. Gallo Winery
- Heaven Hill Distilleries, Inc.
- Davide Campari-Milano N.V.
- William Grant & Sons Ltd.
- Remy Cointreau S.A.
- Becle, S.A.B. de C.V.（Proximo Spirits）
- Fifth Generation, Inc.
- MGP Ingredients Inc.
- The Asahi Group Holdings, Ltd.
- Castle & Key Distillery, LLC
- Stoli Group
- Ole Smoky Distillery LLC
- The Boston Beer Company, Inc.（Truly Spirits）
