サンプル依頼リスト カート
  • English
  • Korean
  • Traditional Chinese
  • Simplified Chinese
デフォルト表紙
市場調査レポート
商品コード
1679203

バナナチップスの2030年までの世界市場予測：製品別、フレーバー別、流通チャネル別、用途別、エンドユーザー別、地域別分析

Banana Chips Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product (Fried Banana Chips, Baked Banana Chips, Dried Banana Chips and Other Products), Flavour, Distribution Channel, Application, End User and By Geography

出版日
ページ情報
英文 200+ Pages
納期
2～3営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=144.06円
バナナチップスの2030年までの世界市場予測：製品別、フレーバー別、流通チャネル別、用途別、エンドユーザー別、地域別分析
出版日: 2025年03月03日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2～3営業日
GIIご利用のメリット
  • 全表示
  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、世界のバナナチップス市場は2024年に14億6,000万米ドルを占め、予測期間中のCAGRは7.2％で成長し、2030年には20億2,000万米ドルに達すると予測されています。

バナナチップスは、薄くスライスしたり、揚げたり、脱水したバナナ片で、サクサクしたスナックとしてよく食べられています。一般的には未熟なバナナをスライスし、油でカリカリになるまで揚げたものです。砂糖や蜂蜜で甘く味付けされたものもあれば、塩や唐辛子などのスパイスで味付けされたものもあります。多くの熱帯地域、特にインド、フィリピン、タイで人気のあるバナナチップスは、賞味期限が長く、美味しくてエネルギー豊富なスナックです。

フィリピン統計局によると、2023年の4～6月のバナナ生産量は226万9,000トンと推定されています。

ヘルシー・スナックへの需要の高まり

消費者は従来の揚げスナック菓子に代わる栄養価が高く、自然でグルテンフリーのスナック菓子を求めるようになっています。食物繊維とカリウムが豊富な焼きバナナチップスや最小限の加工を施したバナナチップスは健康志向の動向に合致しています。クリーンラベルやオーガニック製品に対する意識の高まりが需要をさらに押し上げています。さらに、フィットネス愛好家やダイエット志向の人々は、エネルギー補給スナックとしてバナナチップを好み、市場成長を促進しています。

高カロリー・高脂肪

揚げ物のバナナチップスは飽和脂肪酸や加糖が多く、不健康なイメージがあるため、低脂肪や体重に優しいスナックを求める人々の間でその魅力が制限されています。肥満や心臓の健康に対する意識の高まりが需要をさらに減少させています。さらに、風乾フルーツスナックやベイクドチップスなど、よりヘルシーな代替品との競合も市場拡大の課題となっています。

ビーガン＆グルテンフリー動向の高まり

グルテンや乳製品を含まない天然のバナナから作られるバナナチップスは、健康志向の人々や食事制限のある人々にアピールします。ビーガンやグルテンフリーのライフスタイルを採用する人が増えるにつれ、代替スナックの需要が高まり、市場の成長を後押ししています。さらに、メーカー各社はこのような消費者層の拡大に対応するため、オーガニック、ベイクド、最小限の加工を施したバナナチップスのイノベーションを進めており、世界の市場拡大をさらに加速させています。

天然バリアントの短い賞味期限

保存料を使用しないバナナチップスは吸湿しやすく、サクサク感が失われ腐敗しやすいです。これは特に湿度の高い地域の小売業者や輸出業者にとって課題となります。消費者はより長持ちする代替品を好む可能性もあり、需要に影響を与えます。さらに、メーカーは鮮度を維持するための包装やロジスティクスのコスト増に直面します。これらの要因は大規模な市場拡大を妨げ、天然バナナチップの普及を制限しています。

COVID-19の影響：

COVID-19パンデミックはバナナチップス市場に大きな影響を与えました。サプライチェーンの混乱により原材料が不足し、生産コストが上昇しました。封鎖や規制は流通チャネルに影響を与え、オフラインの小売店での売上を減少させました。しかし、健康志向の高まりはバナナチップスのような包装された保存可能なスナックの需要を押し上げました。

スパイシー・セグメントが予測期間中最大となる見込み

予測期間中、スパイシーセグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。スパイシーなバナナチップスは伝統的なバナナチップスのバリエーションとして人気があり、大胆でピリッとした味を提供しています。この味は、スパイシーなスナックの需要が高いインド、タイ、ラテンアメリカで特に人気があります。サクサクとした歯ごたえと辛さのコンビネーションが、スパイス好きの人たちに好まれています。単体のスナックとして、あるいはディップと組み合わせて楽しまれています。

予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるのは料理用食材分野です。

予測期間中、最も高い成長率を示すと予測されるのは料理用食材分野です。バナナチップスは様々な料理で汎用性の高い料理食材として使用されるようになってきています。砕いたバナナチップは、ヨーグルト、スムージーボウル、デザートのサクサクしたトッピングとして役立ちます。自然な甘みとサクサクとした食感が、甘いレシピにもしょっぱいレシピにもユニークなアクセントとなります。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は豊富なバナナ生産量、健康志向の高まり、小売網の拡大により、最大の市場シェアを占めると予想されます。インド、フィリピン、タイ、インドネシアといった国々が生産と輸出を独占しています。欧米の間食習慣の影響力の増大、都市化、eコマースの拡大が市場成長をさらに後押ししています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域は健康的でナチュラル、グルテンフリーのスナックに対する需要の増加により、最も高いCAGRを示すと予測されます。米国とカナダは主要な消費者であり、ベイクド、オーガニック、低脂肪スナックへの嗜好が高まっています。eコマース・プラットフォームの拡大と健康志向の動向が市場成長の原動力となっています。さらに、製品イノベーション、多様なフレーバー、持続可能なパッケージングが市場拡大を後押ししています。

無料カスタマイズサービス：

本レポートをご購読のお客様には、以下の無料カスタマイズオプションのいずれかをご利用いただけます：

  • 企業プロファイル
    • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
    • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査情報源
    • 1次調査情報源
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • 製品分析
  • 用途分析
  • エンドユーザー分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のバナナチップス市場：製品別

  • 揚げバナナチップス
  • 焼きバナナチップス
  • 乾燥バナナチップ
  • その他の製品

第6章 世界のバナナチップス市場：フレーバー別

  • 甘い
  • 塩辛い
  • 辛い
  • プレーン/無味
  • その他のフレーバー

第7章 世界のバナナチップス市場：流通チャネル別

  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • オンライン小売
  • その他の流通チャネル

第8章 世界のバナナチップス市場：用途別

  • 直接消費
  • 料理の材料
  • その他の用途

第9章 世界のバナナチップス市場：エンドユーザー別

  • 家庭
  • 食品サービス業界
  • 食品加工産業
  • その他のエンドユーザー

第10章 世界のバナナチップス市場：地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他の欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他のアジア太平洋
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他の南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第11章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

  • Beyond Snack
  • Dole Food Company, Inc.
  • Tropicana
  • NATURAL SINS
  • Greenday
  • Four Seasons Fruits Corporation
  • Traina Foods
  • El Dorado
  • Herman Foods
  • THAI AO CHI FRUITS CO., LTD.
  • Celebes Coconut Corporation
  • Prime Fruits International
  • GREENVILLE AGRO CORPORATION
  • EL Coco
  • BG Fruits and Nuts Manufacturing Corporation
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Banana Chips Market Outlook, By Region (2022-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Banana Chips Market Outlook, By Product (2022-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Banana Chips Market Outlook, By Fried Banana Chips (2022-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Banana Chips Market Outlook, By Baked Banana Chips (2022-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Banana Chips Market Outlook, By Dried Banana Chips (2022-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Banana Chips Market Outlook, By Other Products (2022-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Banana Chips Market Outlook, By Flavour (2022-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Banana Chips Market Outlook, By Sweet (2022-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Banana Chips Market Outlook, By Salty (2022-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Banana Chips Market Outlook, By Spicy (2022-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Banana Chips Market Outlook, By Plain/Unflavored (2022-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Banana Chips Market Outlook, By Other Flavours (2022-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Banana Chips Market Outlook, By Distribution Channel (2022-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Banana Chips Market Outlook, By Supermarkets/Hypermarkets (2022-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Banana Chips Market Outlook, By Convenience Stores (2022-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Banana Chips Market Outlook, By Specialty Stores (2022-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Banana Chips Market Outlook, By Online Retail (2022-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Banana Chips Market Outlook, By Other Distribution Channels (2022-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Banana Chips Market Outlook, By Application (2022-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Banana Chips Market Outlook, By Direct Consumption (2022-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Banana Chips Market Outlook, By Culinary Ingredient (2022-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Banana Chips Market Outlook, By Other Applications (2022-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Banana Chips Market Outlook, By End User (2022-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Banana Chips Market Outlook, By Households (2022-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Banana Chips Market Outlook, By Foodservice Industry (2022-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Banana Chips Market Outlook, By Food Processing Industry (2022-2030) ($MN)
  • Table 27 Global Banana Chips Market Outlook, By Other End Users (2022-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC28786

According to Stratistics MRC, the Global Banana Chips Market is accounted for $1.46 billion in 2024 and is expected to reach $2.02 billion by 2030 growing at a CAGR of 7.2% during the forecast period. Banana chips are thinly sliced, deep-fried, or dehydrated banana pieces, often enjoyed as a crunchy snack. They are typically made from unripe bananas, which are sliced and fried in oil until crispy. Some varieties are sweetened with sugar or honey, while others are flavoured with spices like salt or chili. Popular in many tropical regions, especially in India, the Philippines, and Thailand, banana chips are a delicious, energy-rich snack with a long shelf life.

According to the Philippine Statistics Authority, in 2023, the April to June banana production was estimated at 2.269 million metric tons.

Market Dynamics:

Driver:

Rising demand for healthy snacks

Consumers are increasingly seeking nutritious, natural, and gluten-free alternatives to traditional fried snacks. Baked and minimally processed banana chips, rich in fiber and potassium, align with health-conscious trends. Growing awareness of clean-label and organic products further boosts demand. Additionally, fitness enthusiasts and diet-conscious individuals prefer banana chips as an energy-boosting snack, propelling market growth.

Restraint:

High caloric & fat content

Deep-fried banana chips, often high in saturated fats and added sugars, are perceived as unhealthy, limiting their appeal among individuals seeking low-fat or weight-friendly snacks. Rising awareness of obesity and heart health concerns further reduces demand. Additionally, competition from healthier alternatives like air-dried fruit snacks and baked chips challenges market expansion.

Opportunity:

Growing vegan & gluten-free trends

Banana chips, made from naturally gluten-free and dairy-free bananas, appeal to health-conscious individuals and those with dietary restrictions. As more people adopt vegan and gluten-free lifestyles, demand for alternative snacks rises, boosting market growth. Additionally, manufacturers are innovating with organic, baked, and minimally processed banana chips to cater to this expanding consumer base, further accelerating market expansion worldwide.

Threat:

Short shelf life for natural variants

Without preservatives, banana chips are prone to moisture absorption, leading to loss of crispiness and spoilage. This creates challenges for retailers and exporters, especially in humid regions. Consumers may also prefer longer-lasting alternatives, affecting demand. Additionally, manufacturers face higher costs in packaging and logistics to maintain freshness. These factors hinder large-scale market expansion and limit the reach of natural banana chips.

Covid-19 Impact:

The covid-19 pandemic significantly impacted the banana chips market. Supply chain disruptions led to raw material shortages and increased production costs. Lockdowns and restrictions affected distribution channels, reducing sales in offline retail stores. However, rising health consciousness boosted demand for packaged, shelf-stable snacks like banana chips.

The spicy segment is expected to be the largest during the forecast period

The spicy segment is expected to account for the largest market share during the forecast period. Spicy banana chips are a popular variation of traditional banana chips, offering a bold and tangy taste. This flavor is particularly popular in India, Thailand, and Latin America, where spicy snacks are in high demand. The combination of crunchiness and heat makes them a favorite among spice lovers. They are enjoyed as a standalone snack or paired with dips.

The culinary ingredient segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

Over the forecast period, the culinary ingredient segment is predicted to witness the highest growth rate. Banana chips are increasingly used as a versatile culinary ingredient in various dishes. Crushed banana chips serve as a crunchy topping for yogurt, smoothie bowls, and desserts. Their natural sweetness and crispiness make them a unique addition to both sweet and savory recipes.

Region with largest share:

During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to abundant banana production, rising health-conscious consumers, and expanding retail networks. Countries like India, the Philippines, Thailand, and Indonesia dominate production and exports. The increasing influence of Western snacking habits, urbanization, and e-commerce expansion further boost market growth.

Region with highest CAGR:

Over the forecast period, the North America region is anticipated to exhibit the highest CAGR driven by increasing demand for healthy, natural, and gluten-free snacks. The U.S. and Canada are key consumers, with a rising preference for baked, organic, and low-fat variants. Expanding e-commerce platforms and health-conscious trends drive market growth. Further, product innovation, diverse flavours, and sustainable packaging are boosting market expansion.

Key players in the market

Some of the key players in Banana Chips market include Beyond Snack, Dole Food Company, Inc., Tropicana, NATURAL SINS, Greenday, Four Seasons Fruits Corporation, Traina Foods, El Dorado, Herman Foods, THAI AO CHI FRUITS CO., LTD., Celebes Coconut Corporation, Prime Fruits International, GREENVILLE AGRO CORPORATION and EL Coco, BG Fruits and Nuts Manufacturing Corporation.

Key Developments:

In February 2023, Beyond Snack, a Kerala-based banana chips brand, launched its new product, Kerala Banana Chips in Coconut Oil. This product highlights the authentic taste of Kerala's traditional banana chips, made using Nendran bananas, a premium variety known for its rich texture and unique flavour.

Products Covered:

  • Fried Banana Chips
  • Baked Banana Chips
  • Dried Banana Chips
  • Other Products

Flavours Covered:

  • Sweet
  • Salty
  • Spicy
  • Plain/Unflavored
  • Other Flavours

Distribution Channels Covered:

  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Convenience Stores
  • Specialty Stores
  • Online Retail
  • Other Distribution Channels

Applications Covered:

  • Direct Consumption
  • Culinary Ingredient
  • Other Applications

End Users Covered:

  • Households
  • Foodservice Industry
  • Food Processing Industry
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 Product Analysis
  • 3.7 Application Analysis
  • 3.8 End User Analysis
  • 3.9 Emerging Markets
  • 3.10 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Banana Chips Market, By Product

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Fried Banana Chips
  • 5.3 Baked Banana Chips
  • 5.4 Dried Banana Chips
  • 5.5 Other Products

6 Global Banana Chips Market, By Flavour

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Sweet
  • 6.3 Salty
  • 6.4 Spicy
  • 6.5 Plain/Unflavored
  • 6.6 Other Flavours

7 Global Banana Chips Market, By Distribution Channel

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Supermarkets/Hypermarkets
  • 7.3 Convenience Stores
  • 7.4 Specialty Stores
  • 7.5 Online Retail
  • 7.6 Other Distribution Channels

8 Global Banana Chips Market, By Application

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Direct Consumption
  • 8.3 Culinary Ingredient
  • 8.4 Other Applications

9 Global Banana Chips Market, By End User

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Households
  • 9.3 Foodservice Industry
  • 9.4 Food Processing Industry
  • 9.5 Other End Users

10 Global Banana Chips Market, By Geography

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 US
    • 10.2.2 Canada
    • 10.2.3 Mexico
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 Italy
    • 10.3.4 France
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.10 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 Japan
    • 10.4.2 China
    • 10.4.3 India
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 New Zealand
    • 10.4.10 South Korea
    • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 South America
    • 10.5.1 Argentina
    • 10.5.2 Brazil
    • 10.5.3 Chile
    • 10.5.4 Rest of South America
  • 10.1 Middle East & Africa
    • 10.10.1 Saudi Arabia
    • 10.10.2 UAE
    • 10.10.3 Qatar
    • 10.10.4 South Africa
    • 10.10.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

  • 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 11.2 Acquisitions & Mergers
  • 11.3 New Product Launch
  • 11.4 Expansions
  • 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

  • 12.1 Beyond Snack
  • 12.2 Dole Food Company, Inc.
  • 12.3 Tropicana
  • 12.4 NATURAL SINS
  • 12.5 Greenday
  • 12.6 Four Seasons Fruits Corporation
  • 12.7 Traina Foods
  • 12.8 El Dorado
  • 12.9 Herman Foods
  • 12.10 THAI AO CHI FRUITS CO., LTD.
  • 12.11 Celebes Coconut Corporation
  • 12.12 Prime Fruits International
  • 12.13 GREENVILLE AGRO CORPORATION
  • 12.14 EL Coco
  • 12.15 BG Fruits and Nuts Manufacturing Corporation