バナナチップスの2030年までの世界市場予測：製品別、フレーバー別、流通チャネル別、用途別、エンドユーザー別、地域別分析

Stratistics MRCによると、世界のバナナチップス市場は2024年に14億6,000万米ドルを占め、予測期間中のCAGRは7.2％で成長し、2030年には20億2,000万米ドルに達すると予測されています。

バナナチップスは、薄くスライスしたり、揚げたり、脱水したバナナ片で、サクサクしたスナックとしてよく食べられています。一般的には未熟なバナナをスライスし、油でカリカリになるまで揚げたものです。砂糖や蜂蜜で甘く味付けされたものもあれば、塩や唐辛子などのスパイスで味付けされたものもあります。多くの熱帯地域、特にインド、フィリピン、タイで人気のあるバナナチップスは、賞味期限が長く、美味しくてエネルギー豊富なスナックです。

フィリピン統計局によると、2023年の4～6月のバナナ生産量は226万9,000トンと推定されています。

ヘルシー・スナックへの需要の高まり

消費者は従来の揚げスナック菓子に代わる栄養価が高く、自然でグルテンフリーのスナック菓子を求めるようになっています。食物繊維とカリウムが豊富な焼きバナナチップスや最小限の加工を施したバナナチップスは健康志向の動向に合致しています。クリーンラベルやオーガニック製品に対する意識の高まりが需要をさらに押し上げています。さらに、フィットネス愛好家やダイエット志向の人々は、エネルギー補給スナックとしてバナナチップを好み、市場成長を促進しています。

高カロリー・高脂肪

揚げ物のバナナチップスは飽和脂肪酸や加糖が多く、不健康なイメージがあるため、低脂肪や体重に優しいスナックを求める人々の間でその魅力が制限されています。肥満や心臓の健康に対する意識の高まりが需要をさらに減少させています。さらに、風乾フルーツスナックやベイクドチップスなど、よりヘルシーな代替品との競合も市場拡大の課題となっています。

ビーガン＆グルテンフリー動向の高まり

グルテンや乳製品を含まない天然のバナナから作られるバナナチップスは、健康志向の人々や食事制限のある人々にアピールします。ビーガンやグルテンフリーのライフスタイルを採用する人が増えるにつれ、代替スナックの需要が高まり、市場の成長を後押ししています。さらに、メーカー各社はこのような消費者層の拡大に対応するため、オーガニック、ベイクド、最小限の加工を施したバナナチップスのイノベーションを進めており、世界の市場拡大をさらに加速させています。

天然バリアントの短い賞味期限

保存料を使用しないバナナチップスは吸湿しやすく、サクサク感が失われ腐敗しやすいです。これは特に湿度の高い地域の小売業者や輸出業者にとって課題となります。消費者はより長持ちする代替品を好む可能性もあり、需要に影響を与えます。さらに、メーカーは鮮度を維持するための包装やロジスティクスのコスト増に直面します。これらの要因は大規模な市場拡大を妨げ、天然バナナチップの普及を制限しています。

COVID-19の影響：

COVID-19パンデミックはバナナチップス市場に大きな影響を与えました。サプライチェーンの混乱により原材料が不足し、生産コストが上昇しました。封鎖や規制は流通チャネルに影響を与え、オフラインの小売店での売上を減少させました。しかし、健康志向の高まりはバナナチップスのような包装された保存可能なスナックの需要を押し上げました。

スパイシー・セグメントが予測期間中最大となる見込み

予測期間中、スパイシーセグメントが最大の市場シェアを占めると予想されます。スパイシーなバナナチップスは伝統的なバナナチップスのバリエーションとして人気があり、大胆でピリッとした味を提供しています。この味は、スパイシーなスナックの需要が高いインド、タイ、ラテンアメリカで特に人気があります。サクサクとした歯ごたえと辛さのコンビネーションが、スパイス好きの人たちに好まれています。単体のスナックとして、あるいはディップと組み合わせて楽しまれています。

予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるのは料理用食材分野です。

予測期間中、最も高い成長率を示すと予測されるのは料理用食材分野です。バナナチップスは様々な料理で汎用性の高い料理食材として使用されるようになってきています。砕いたバナナチップは、ヨーグルト、スムージーボウル、デザートのサクサクしたトッピングとして役立ちます。自然な甘みとサクサクとした食感が、甘いレシピにもしょっぱいレシピにもユニークなアクセントとなります。

最大のシェアを占める地域：

予測期間中、アジア太平洋地域は豊富なバナナ生産量、健康志向の高まり、小売網の拡大により、最大の市場シェアを占めると予想されます。インド、フィリピン、タイ、インドネシアといった国々が生産と輸出を独占しています。欧米の間食習慣の影響力の増大、都市化、eコマースの拡大が市場成長をさらに後押ししています。

CAGRが最も高い地域：

予測期間中、北米地域は健康的でナチュラル、グルテンフリーのスナックに対する需要の増加により、最も高いCAGRを示すと予測されます。米国とカナダは主要な消費者であり、ベイクド、オーガニック、低脂肪スナックへの嗜好が高まっています。eコマース・プラットフォームの拡大と健康志向の動向が市場成長の原動力となっています。さらに、製品イノベーション、多様なフレーバー、持続可能なパッケージングが市場拡大を後押ししています。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場企業の包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査情報源
  • 1次調査情報源
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 製品分析
• 用途分析
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のバナナチップス市場：製品別

• 揚げバナナチップス
• 焼きバナナチップス
• 乾燥バナナチップ
• その他の製品

第6章 世界のバナナチップス市場：フレーバー別

• 甘い
• 塩辛い
• 辛い
• プレーン/無味
• その他のフレーバー

第7章 世界のバナナチップス市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• 専門店
• オンライン小売
• その他の流通チャネル

第8章 世界のバナナチップス市場：用途別

• 直接消費
• 料理の材料
• その他の用途

第9章 世界のバナナチップス市場：エンドユーザー別

• 家庭
• 食品サービス業界
• 食品加工産業
• その他のエンドユーザー

第10章 世界のバナナチップス市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他の欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他のアジア太平洋
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他の南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ

第11章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

• Beyond Snack
• Dole Food Company, Inc.
• Tropicana
• NATURAL SINS
• Greenday
• Four Seasons Fruits Corporation
• Traina Foods
• El Dorado
• Herman Foods
• THAI AO CHI FRUITS CO., LTD.
• Celebes Coconut Corporation
• Prime Fruits International
• GREENVILLE AGRO CORPORATION
• EL Coco
• BG Fruits and Nuts Manufacturing Corporation