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市場調査レポート
商品コード
1662805
ミールキット宅配サービス市場の2030年までの予測: タイプ別、食品タイプ別、デリバリーモデル別、ミールタイプ別、チャネル別、エンドユーザー別、地域別の世界分析Meal Kit Delivery Services Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Economic Meal Kit and Premium Meal Kit), Food Type, Delivery Model, Meal Type, Channel, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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ミールキット宅配サービス市場の2030年までの予測: タイプ別、食品タイプ別、デリバリーモデル別、ミールタイプ別、チャネル別、エンドユーザー別、地域別の世界分析 |
出版日: 2025年02月02日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、ミールキット宅配サービスの世界市場は2024年に319億2,000万米ドルを占め、予測期間中のCAGRは14.72%で成長し、2030年には727億7,000万米ドルに達すると予想されています。
ミールキット宅配サービスは、顧客が自宅で食事を準備できるように、あらかじめ分量された食材と調理手順を提供するビジネスです。食料品の買い物、食事の計画、食材の調達の必要性をなくすことで、これらのサービスは利便性を記載しています。消費者は通常、週1回または週2回、様々なレシピのための新鮮で計量済みの食材を手に入れるために申し込みます。ミールキットは様々な食事条件に対応し、消費者が様々な家庭料理を楽しめるようにしながらも、調理を簡単にするように作られています。
健康とウェルネスの動向
人々の健康志向の高まりにより、オーガニックで健康的、かつバランスのとれた食事への需要が高まっているため、ミールキットは望ましい選択肢となっています。食事の計画や準備に時間を費やすことなく、バランスの取れた食生活を維持できる便利なソリューションは、消費者の間でますます人気が高まっています。これに対応するのがミールキットサービスで、植物性、グルテンフリー、低炭水化物食などの特別な代替食を提供しています。さらに、これらのサービスには包括的な栄養データが含まれていることが多く、顧客が賢く食品を選択するのに役立っています。ミールキット宅配サービスの人気は、サステイナブル食習慣と個人の健康への関心の高まりによってさらに高まっています。
持続可能性への懸念
廃棄物や汚染は、包装にプラスチックやリサイクル不可能な材料を多用することによって悪化しています。また、ミールキットの長距離配送による輸送排出により、カーボンフットプリントも問題となっています。さらに、さまざまな場所から頻繁に届く部品の調達は、食品廃棄や持続不可能な農法につながる可能性があります。こうした環境課題に対する意識の高まりから、顧客はより環境に優しい解決策を求めています。従って、ミールキット・メーカーは、顧客の要求を満たすために、より環境に優しい調達と包装方法を導入することで調整しなければならないです。
食料品チェーンとの提携
ミールキット・サプライヤーは、スーパーマーケットチェーンとパートナーシップを結ぶことで、スーパーマーケットチェーンの確立された流通網を利用することができます。提携はサプライチェーンの有効性を高め、顧客により新鮮食材を届けることを保証します。さらに、スーパーマーケットチェーンは、消費者の信頼とブランドへの親近感を醸成することで、市場への浸透を高めています。こうした提携は、熱心な顧客を引き付けるユニークなミールキットの提供につながることが多いです。こうした提携は、特にスーパーマーケットチェーンが集中している地域では、ミールキット・プロバイダーがより多くの消費者にリーチする助けにもなります。
消費者の嗜好の変化
利便性がますます重要視されるにつれ、多くの消費者は調理が必要なミールキットよりも、レディトゥイートミールやスーパーマーケットでの宅配を好むようになる可能性があります。健康的な食生活が重視されるようになった結果、顧客はより新鮮でカスタマイズ可能な代替品を選ぶ可能性があります。さらに、ミールキットは、予算が限られている消費者にとっては、他の選択肢ほど費用対効果が高くない可能性があります。ミールキット産業はまた、定期購入モデルのようなコミットメントを必要としない家庭料理への需要の高まりによっても影響を受ける可能性があります。最終的には、消費者の嗜好や習慣の変化により、企業は継続的な調整を迫られるか、市場シェアを失うリスクを負うことになる可能性があります。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行はミールキット宅配サービス市場に大きな影響を与えました。戸締まりや社会的距離を置く措置が講じられる中、消費者が食料品の買い物や外食に代わる、より安全で時間の節約になるものを求めたため、便利な宅配ミールソリューションへの需要が急増しました。家庭での調理に対する消費者の関心の高まりと、食品の安全性に対する懸念が相まって、市場は急成長を遂げました。パンデミックの流行もミールキットのオンラインサブスクリプションの採用を加速させ、各社は商品ラインナップの拡充、配送ロジスティクスの改善、より健康的な新メニューの導入に取り組みました。
予測期間中は調理済みセグメントが最大となる見込み
調理済み食品セグメントは、消費者にとって時間節約につながることから、予測期間中最大の市場シェアを占めると予想されます。多忙なライフスタイルが拡大し続ける中、消費者は最小限の準備で済み、新鮮食材とバラエティーに富んだ食事を求めるようになっています。また、調理済みキットは、分量が管理され、栄養価の高い食事の選択肢を提供することで、健康志向の個人にも対応しています。このセグメントは、食料品の買い出しや食事の計画を立てる手間をかけずに家庭料理を作りたいという需要を開拓しています。その結果、素早く簡単でカスタマイズ可能な食事ソリューションへの嗜好が高まり、市場の拡大が加速しています。
予測期間中、業務用セグメントのCAGRが最も高くなる見込み
予測期間中、多忙な消費者の間で利便性に対する需要が高まっていることから、業務用セグメントが最も高い成長率を示すと予測されます。この産業の企業は、成人数の集まりや家族、個人にとって便利で軟質な、カスタマイズ型食事包装を提供しています。有名企業との提携やサブスクリプション・モデルの提供により、顧客ロイヤリティを高め、安定した収入源を生み出しています。ロジスティクスの改善も、より迅速で効果的な宅配サービスを促進することで、このビジネスセクターを助けています。こうした要素が一体となって市場を拡大し、ミールキット宅配セグメントの急速な拡大を後押ししています。
予測期間中、アジア太平洋は、都市化の進展、多忙なライフスタイル、便利で健康的なミールソリューションに対する需要の増加により、最大の市場シェアを占めると予想されます。中国、日本、韓国、インドなどの国々は、ハイテクに精通した消費者と拡大するeコマースプラットフォームに牽引され、主要な貢献国となっています。同市場は、可処分所得の増加、最小限の準備で済む家庭料理への嗜好の高まり、オンラインフード宅配の動向の急増から恩恵を受けています。企業は顧客を引きつけるために、個人に合わせた食事プラン、サステイナブル包装、多様な料理オプションに注力しています。
予測期間中、欧州は最も高いCAGRを示すと予想されるが、これは便利で時間を節約できる食事ソリューションに対する消費者需要の増加によるものです。可処分所得の増加、都市化、最小限の準備で済む家庭料理への嗜好の高まりといった要因が市場拡大を後押ししています。企業は、進化する消費者の嗜好に対応するため、ヴィーガン、オーガニック、グルメミールなど、多様な食事オプションで革新を図っています。市場はまた、食品包装とコールドチェーンロジスティクスの先進化からも恩恵を受けています。ドイツ、英国、フランスといった国々が主要参入企業であり、オンラインプラットフォームとサブスクリプション・ベース・モデルが大きな支持を集めています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Meal Kit Delivery Services Market is accounted for $31.92 billion in 2024 and is expected to reach $72.77 billion by 2030 growing at a CAGR of 14.72% during the forecast period. Meal kit delivery services are businesses that give their clients pre-portioned supplies and cooking instructions so they may prepare meals at home. By removing the need for grocery shopping, meal planning, and ingredient procurement, these services provide convenience. Consumers usually sign up to get fresh, pre-measured ingredients for a range of recipes once a week or twice a week. Meal kits accommodate a range of dietary requirements and are made to make cooking easier while still enabling consumers to enjoy a variety of home-cooked meals.
Health and wellness trends
Meal kits are a desirable alternative since the demand for organic, wholesome, and well-balanced meals has increased due to people's increased health consciousness. Convenient solutions to keep up a balanced diet without investing time in meal planning and preparation are becoming more and more popular among consumers. This is addressed by meal kit services, which provide specialised alternatives such as plant-based, gluten-free, and low-carb meals. Furthermore, these services frequently include comprehensive nutritional data, assisting clients in making wise food selections. The popularity of meal kit delivery services is further increased by the growing interest in sustainable eating habits and personal wellbeing.
Sustainability concerns
Waste and pollution are exacerbated by the overuse of plastic and non-recyclable materials in packaging. Carbon footprints are also a problem due to transportation emissions from long-distance meal kit deliveries. Furthermore, the procurement of components, which frequently come from different places, may lead to food waste and unsustainable agricultural methods. Customers are calling for more environmentally friendly solutions as a result of their growing awareness of these environmental challenges. Meal kit providers must thus adjust by putting in place more environmentally friendly sourcing and packaging methods in order to satisfy customer demands.
Partnerships with grocery chains
Meal kit suppliers may use the established distribution networks of supermarket chains by forming partnerships with them. They increase the effectiveness of the supply chain, guaranteeing that customers receive fresher ingredients. Additionally, grocery chains increase market penetration by fostering consumer trust and brand familiarity. These collaborations frequently result in unique meal kit offers that draw devoted clients. These partnerships can also aid meal kit providers in reaching a wider audience, especially in regions with a high concentration of supermarket chains.
Shifts in consumer preferences
Ready-to-eat meals or supermarket delivery may be preferred by many consumers over meal kits that need to be prepared as convenience becomes increasingly important. Customers may pick fresher, more customisable alternatives as a result of the increased emphasis on eating healthily. Additionally, meal kits may not be as cost-effective as other options for buyers on a tight budget. The industry may also be impacted by growing demand in home cooking without the commitment of subscription models. In the end, shifting consumer preferences and habits may compel businesses to make ongoing adjustments or risk losing market share.
Covid-19 Impact
The Covid-19 pandemic significantly impacted the meal kit delivery services market. With lockdowns and social distancing measures in place, demand for convenient, home-delivered meal solutions surged as consumers sought safer, time-saving alternatives to grocery shopping and dining out. The market witnessed rapid growth due to increased consumer interest in cooking at home, combined with concerns over food safety. The pandemic also accelerated the adoption of online meal kit subscriptions, prompting companies to expand their offerings, improve delivery logistics, and introduce new, healthier meal options.
The ready-to-cook segment is expected to be the largest during the forecast period
The ready-to-cook segment is expected to account for the largest market share during the forecast period, due to the time-saving benefits for consumers. As busy lifestyles continue to grow, consumers are increasingly seeking meal solutions that require minimal preparation but offer fresh ingredients and variety. Ready-to-cook kits also cater to health-conscious individuals by offering portion-controlled, nutritious meal options. This segment taps into the demand for home-cooked meals without the hassle of grocery shopping or meal planning. As a result, the growing preference for quick, easy, and customizable meal solutions is accelerating the market's expansion.
The commercial segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Over the forecast period, the commercial segment is predicted to witness the highest growth rate, due to the growing demand for convenience among busy consumers. Companies in this industry provide customised meal packages that are convenient and flexible for large gatherings, families, and individuals. They increase client loyalty and generate consistent income streams by collaborating with well-known companies and providing subscription models. Improvements in logistics also help the business sector by facilitating quicker and more effective delivery services. These elements work together to broaden the market and propel the meal kit delivery sector's rapid expansion.
During the forecast period, the Asia Pacific region is expected to hold the largest market share due to rising urbanization, busy lifestyles, and increasing demand for convenient and healthy meal solutions. Countries like China, Japan, South Korea, and India are key contributors, driven by tech-savvy consumers and expanding e-commerce platforms. The market benefits from increasing disposable incomes, a growing preference for home-cooked meals with minimal preparation, and a surge in online food delivery trends. Companies are focusing on personalized meal plans, sustainable packaging, and diverse cuisine options to attract customers.
Over the forecast period, the Europe region is anticipated to exhibit the highest CAGR, owing to increasing consumer demand for convenient, time-saving meal solutions. Factors such as rising disposable income, urbanization, and a growing preference for home-cooked meals with minimal preparation are fuelling market expansion. Companies are innovating with diverse dietary options, including vegan, organic, and gourmet meals, to cater to evolving consumer preferences. The market is also benefiting from advancements in food packaging and cold chain logistics. Countries like Germany, the UK, and France are key players, with online platforms and subscription-based models gaining significant traction.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Meal Kit Delivery Services Market include Blue Apron, HelloFresh, Sun Basket, Green Chef, Home Chef, EveryPlate, Gobble, Dinnerly, Snap Kitchen, Territory Foods, Martha & Marley Spoon, Purple Carrot, Trifecta, Fresh n' Lean, The Good Kitchen, Freshly, Snap Kitchen and CookUnity.
In August 2024, Home Chef collaborated with the popular children's series "PAW Patrol" to introduce themed meal kits. This partnership aimed to engage younger audiences and their families in cooking activities.
In May 2024, HelloFresh collaborated with Whirlpool Corporation and Total Quality Logistics (TQL) to expand the "Feel Good Fridge" program. This initiative provides refurbished refrigerators to food pantries and nonprofit organizations across the U.S., aiming to combat food insecurity.
In September 2024, Blue Apron announced a definitive merger agreement to be acquired by Wonder Group, a food tech company founded by former Walmart e-commerce executive Marc Lore. The acquisition was valued at approximately $103 million, with Blue Apron's stockholders set to receive $13 per share in cash.