ミールキット宅配サービス市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

ミールキット宅配サービスの世界市場は、2024年に228億米ドルと評価され、2025年から2034年にかけてCAGR 14.5％で成長すると予測されています。

便利で分量が管理され、栄養バランスの取れた食事に対する需要の高まりが、この成長を後押ししています。現代のライフスタイルはますますペースが速くなり、消費者は味と健康上のメリットの両方を提供する手間のかからない食品ソリューションを積極的に求めるようになっています。ミールキットは利便性と栄養の理想的なバランスを提供し、多忙な専門家から健康志向の家族まで幅広い消費者にアピールしています。さらに、健康的な食習慣や食生活の嗜好に対する意識の高まりは、フィットネスの目標やライフスタイルの選択に沿ったミールキットの選択肢を模索する個人の増加を促しています。世界各国の料理、植物由来の食事、アレルギーに配慮した食事など、多様な選択肢が広がっていることも、こうしたサービスの魅力をさらに高め、市場の成長に大きく寄与しています。

ミールキットサービスは、調理済みと調理不要の2種類に大別されます。調理済み食品セグメントは2024年に市場を独占して130億米ドルを稼ぎ出し、2025年から2034年にかけてCAGR 14.3％で成長し、力強い勢いを維持すると予想されます。時間的制約を背景とした簡便食品への志向の高まりにより、調理が簡単であることを優先する消費者にとって、調理済みミールキットが好ましい選択肢となっています。冷凍食品や調理済み食品の人気が高まるにつれ、従来の家庭料理よりも出来合いのものを選ぶ個人が増えています。可処分所得水準が世界的に上昇するにつれ、消費者は高品質な味と栄養を提供しながら時間を節約できる惣菜への投資をより厭わなくなっています。

ミールキット宅配市場の事業環境は、主にサブスクリプション型とオンデマンド型に分かれています。サブスクリプション・サービスは、ユーザーフレンドリーなインターフェースとパーソナライズされたオプションにより、2024年の市場シェアの65.9%を占めました。これらのプランは、必要に応じて食事の好みを選択したり、分量を変更したり、配達をスキップしたりする柔軟性を提供し、消費者の多様なニーズに応えます。高度なAI主導のパーソナライゼーション・ツールは、過去の食事の選択を分析し、個人の食事要件に沿った食事を推奨することで、顧客体験をさらに向上させています。ミールキット分野におけるテクノロジーの継続的な進歩は、ブランドが顧客ロイヤルティと満足度を強化するのに役立っています。

米国では、ミールキットデリバリー市場は2024年に99億米ドルと評価され、消費者の嗜好の変化がその原動力となっています。リモートワークの人気の高まりは、便利な食事ソリューションへの関心を高め、業界の持続的成長を促進しています。さらに、環境に対する関心の高まりが、企業に環境に優しいパッケージング・ソリューションの採用や食品廃棄物を最小限に抑える戦略の実施を促しています。持続可能性の重視は市場における決定的な差別化要因になりつつあり、購買決定やブランド認知に影響を与えています。一方、アジア太平洋地域は予測期間中に最も急速な成長を遂げる見通しです。中国やインドなどの国々の消費者は、利便性と多様性を提供する調理済み食品ソリューションへの投資意欲を高めているためです。このように複数の地域で需要が急増していることは、ミールキットサービスの世界の魅力と、家庭の食卓の未来を再構築する可能性を浮き彫りにしています。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

• 市場範囲と定義
• 基本推定と計算
• 予測計算
• データソース
• 1次調査と検証

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
• サプライヤーの状況
• 利益率分析
• 主要ニュース
• 規制状況
• 影響要因
  • 促進要因
    • バランスの取れた、ポーションコントロールされた食事の提供の増加
    • カスタマイズ可能な食事オプションに対する需要の高まり
    • 利便性によるミールキットの採用増加
    • 調理済み食品に対する消費者の志向の高まり
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 高い顧客獲得コスト
• 成長可能性分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略的展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：食品タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• RTC（Ready-to-cook）
• RTE（Ready-to-eat）

第6章 市場推計・予測：デリバリーモデル別、2021年～2034年

• 主要動向
• サブスクリプション型
• オンデマンド

第7章 市場推計・予測：サービング別、2021年～2034年

• 主要動向
• シングル
• マルチプル

第8章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • スペイン
  • イタリア
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • 南アフリカ
  • アラブ首長国連邦

第9章 企業プロファイル

• Albertsons Companies
• Blue Apron
• Daily Harvest
• Factor75
• Fresh n'Lean
• Gobble
• HelloFresh
• Marley Spoon
• Mindful Chef
• Purple Carrot
• Quicklly
• Snap Kitchen
• Sun Basket
• The Kroger
• Trifecta Nutrition