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市場調査レポート
商品コード
1617174
冷蔵カウンターの2030年までの市場予測:タイプ、技術、用途、地域別の世界分析Refrigerated Counter Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Open Refrigerated Counters, Closed Refrigerated Counters and Other Types), Technology, Application and By Geography |
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カスタマイズ可能
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冷蔵カウンターの2030年までの市場予測:タイプ、技術、用途、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年12月11日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、冷蔵カウンターの世界市場は予測期間中7.82%のCAGRで成長しています。
冷蔵カウンターは、生鮮品を低温で管理しながら保管・陳列し、鮮度と安全性を確保するために設計された業務用機器です。レストラン、食料品店、外食産業で一般的に使用され、食品の調理や陳列に便利な冷蔵システムを調理台や陳列エリアと一体化させています。これらのカウンターは、多くの場合、温度制御設定、エネルギー効率の高い設計、激しい使用に耐える耐久性のある素材を特徴としています。食品の品質を維持し、賞味期限を延ばし、様々な業界における食品安全基準を遵守するために不可欠なものです。
生鮮食品と冷凍食品に対する消費者の需要の高まり
利便性と品質を優先する消費者の増加により、適切な保存ソリューションの必要性が高まっています。レストラン、スーパーマーケット、外食産業では、生鮮食品や冷凍食品を保管・陳列するために冷蔵カウンターを必要としています。これらのカウンターは食品の安全性を維持し、栄養価を保ち、賞味期限を延ばすのに役立ちます。さらに、すぐに食べられる冷凍食品に対する消費者の嗜好が、信頼性の高い冷蔵システムの必要性を高めています。この動向は、特に外食産業と小売業の市場成長を引き続き後押ししています。
エネルギー消費への懸念
冷蔵カウンター・ビジネスは、エネルギー消費に関する懸念によって大きく阻害されています。これらのエネルギー多消費型機器は、特に電気料金の高い地域では、多額の運転経費がかかります。エネルギー価格の上昇に伴い、企業は代替となる費用対効果の高いソリューションを求めるかもしれないです。このため、特に中小企業では、先進的な冷蔵カウンターの導入が制限される可能性があります。さらに、消費者が購入する際に持続可能性とエネルギー効率を優先する傾向が強まっています。メーカーは、競争力を維持するために省エネ技術に投資しなければならないです。こうした懸念に対処できなければ、市場の成長と消費者の受容が妨げられる可能性があります。
持続可能でエネルギー効率の高いソリューション
環境に対する懸念の高まりにより、企業はエネルギー消費を最小限に抑える冷蔵オプションを求めるようになっています。エネルギー効率の高いシステムは運用コストの削減に役立ち、長期的には企業にとってより魅力的なものとなります。政府や規制機関は、インセンティブや規制強化を通じて、環境に優しい冷凍機を推進しています。こうしたソリューションには、環境への影響が少ない自然冷媒が採用されることが多いです。消費者や企業が持続可能性を優先するにつれ、こうした革新的で環境に配慮した冷蔵カウンターの需要は増加の一途をたどっています。
技術の陳腐化
古いモデルは効率が悪くなり、運用コストの上昇につながります。エネルギー効率が優先されるようになると、旧式のシステムは新しい環境規制を満たすことができなくなります。また、新しいテクノロジーは食品の保存性を向上させるため、旧型のユニットの魅力が低下します。頻繁なアップグレードの必要性は、企業の投資コストを増加させる。さらに、消費者や企業は先進的な機能を好むため、古い製品の需要は低くなっています。このような絶え間ない技術シフトは、メーカーに研究開発への投資を迫り、結果として市場を阻害します。
COVID-19の影響
COVID-19の大流行は冷蔵カウンター市場に大きな影響を与えました。戸締まりや規制により、レストラン、ホテル、ケータリング・サービスが一時的に閉鎖され、需要が減少しました。しかし、オンライン食料品ショッピングや宅配サービスの増加は、効率的な冷蔵ソリューションの需要を押し上げました。サプライチェーンの混乱と労働力不足は生産と配送の遅れを引き起こし、市場の成長に影響を与えました。パンデミック後、外食産業が回復するにつれて市場は回復しており、進化する消費者ニーズに対応するため、エネルギー効率が高く持続可能な冷蔵システムが重視されるようになっています。
予測期間中はオープン型冷蔵カウンター部門が最大となる見込み
オープン型冷蔵カウンターは、保管されている商品へのアクセスや視認性が容易なため、有利な成長が見込まれます。そのデザインはドアをなくし、顧客が素早く商品にアクセスできるようにするため、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの小売環境に理想的です。垣根なく商品を陳列できるため、衝動買いが増え、売上が増加します。これらのカウンターはエネルギー効率が高く、費用対効果も高いため、運営コストの削減を目指す企業にも魅力的です。オープン型冷蔵カウンターの需要は、フードサービスや食料品小売などの分野で伸びています。
予測期間中にCAGRが最も高くなると予測されるのはフードサービス分野です。
フードサービス分野は、予測期間中にCAGRが最も高くなると予測されています。生鮮食品の需要が高まっているため、レストランやケータリングサービスでは信頼性の高い冷蔵ソリューションが必要とされています。冷蔵カウンターは適切な保管と食材への容易なアクセスを保証し、食品安全基準を維持します。クイックサービスレストラン(QSR)やフードデリバリーサービスの台頭は、効率的な冷蔵の必要性をさらに高めています。さらに、調理済み食品や冷凍食品を提供する傾向の高まりが冷蔵カウンターの需要を押し上げています。外食産業が拡大するにつれ、冷蔵カウンター市場も成長を続けています。
アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、外食産業の成長により、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されます。中国、インド、日本などの国々では生鮮食品と加工食品の需要が増加しており、効率的な冷蔵ソリューションの必要性が高まっています。この地域では、レストラン、スーパーマーケット、クイックサービスレストラン(QSR)などの外食産業が拡大しており、市場の成長を後押ししています。さらに、オンライン食料品ショッピングや食品宅配サービスの動向の高まりが、冷蔵カウンターの需要をさらに押し上げています。
北米は、フードサービスおよび小売セクターの拡大により、予測期間中CAGRが最も高くなると予測されます。生鮮食品と冷凍食品の需要が高いため、レストラン、スーパーマーケット、コンビニエンスストアで高度な冷蔵ソリューションのニーズが高まっています。市場はまた、生鮮品の効率的な温度管理を必要とする厳しい食品安全規制によっても支えられています。エネルギー効率の高いモデルやスマート冷凍システムなどの技術的進歩が支持を集めています。さらに、食品配達サービスやオンライン食料品ショッピングの増加が、この地域全体の冷蔵カウンターの需要をさらに促進しています。
According to Stratistics MRC, the Global Refrigerated Counter Market is growing at a CAGR of 7.82% during the forecast period. A refrigerated counter is a commercial-grade appliance designed to store and display perishable goods at controlled, low temperatures, ensuring freshness and safety. Commonly used in restaurants, grocery stores, and foodservice establishments, it integrates refrigeration systems with worktops or display areas for convenient food preparation or presentation. These counters often feature temperature control settings, energy-efficient designs, and durable materials to withstand heavy usage. They are essential in maintaining food quality, extending shelf life, and adhering to food safety standards in various industries.
Rising consumer demand for fresh and frozen foods
Rising consumer increasingly prioritizes convenience and quality, the need for proper storage solutions grows. Restaurants, supermarkets, and foodservice outlets require refrigerated counters to store and display fresh produce and frozen items. These counters help maintain food safety, preserving the nutritional value and extending shelf life. Additionally, consumer preferences for ready-to-eat and frozen meals increase the need for reliable refrigeration systems. This trend continues to fuel market growth, especially in the foodservice and retail sectors.
Energy consumption concerns
The refrigerated counter business is severely hampered by worries about energy use. These energy-intensive devices have substantial operating expenses, particularly in areas where electricity prices are high. As energy prices rise, businesses may seek alternative, cost-effective solutions. This can limit the adoption of advanced refrigerated counters, particularly in small and medium enterprises. Additionally, consumers are increasingly prioritizing sustainability and energy efficiency in their purchases. Manufacturers must invest in energy-saving technologies to remain competitive. Failure to address these concerns could hinder market growth and consumer acceptance.
Sustainable and energy-efficient solutions
Rising environmental concerns have pushed businesses to seek refrigeration options that minimize energy consumption. Energy-efficient systems help reduce operational costs, making them more attractive to businesses in the long term. Governments and regulatory bodies are promoting eco-friendly refrigeration through incentives and stricter regulations. These solutions often feature natural refrigerants, which have a lower environmental impact. As consumers and companies prioritize sustainability, the demand for these innovative, eco-conscious refrigerated counters continues to rise.
Technological obsolescence
Older models become less efficient, leading to higher operational costs. As energy efficiency becomes a priority, outdated systems fail to meet new environmental regulations. Newer technologies also offer better food preservation, making older units less attractive. The need for frequent upgrades increases investment costs for businesses. Additionally, consumers and businesses prefer advanced features, leaving older products in low demand. This constant technological shift pressures manufacturers to invest in research and development, resulting in hindering of the market.
Covid-19 Impact
The COVID-19 pandemic significantly impacted the refrigerated counter market. Lockdowns and restrictions led to reduced demand from restaurants, hotels, and catering services due to temporary closures. However, the rise in online grocery shopping and home delivery services boosted demand for efficient refrigeration solutions. Supply chain disruptions and labor shortages caused delays in production and delivery, affecting market growth. Post-pandemic, the market is rebounding as the foodservice sector recovers, with increased emphasis on energy-efficient and sustainable refrigeration systems to meet evolving consumer needs.
The open refrigerated counters segment is expected to be the largest during the forecast period
The open refrigerated counters segment is estimated to have a lucrative growth, by offering easy accessibility and visibility of stored products. Their design eliminates doors, allowing customers to quickly access goods, making them ideal for retail environments like supermarkets and convenience stores. The ability to showcase products without barriers increases impulse purchases, driving sales. These counters are energy-efficient and cost-effective, appealing to businesses looking to reduce operational costs. The demand for open refrigerated counters is growing in sectors like foodservice and grocery retail.
The food service segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The food service segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period, due to the growing demand for fresh and perishable food items, restaurants and catering services require reliable refrigeration solutions. Refrigerated counters ensure proper storage and easy access to ingredients, maintaining food safety standards. The rise of quick-service restaurants (QSRs) and food delivery services further increases the need for efficient refrigeration. Additionally, the growing trend of offering ready-to-eat and frozen foods boosts the demand for refrigerated counters. As the foodservice industry expands, the market for refrigerated counters continues to thrive.
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period due to rapid urbanization, rising disposable incomes, and a growing foodservice sector. With increasing demand for fresh and processed food in countries like China, India, and Japan, the need for efficient refrigeration solutions is growing. The region's expanding foodservice industry, including restaurants, supermarkets, and quick-service restaurants (QSRs), is propelling market growth. Additionally, the rising trend of online grocery shopping and food delivery services further drives demand for refrigerated counters.
North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period, owing to the expanding foodservice and retail sectors. High demand for fresh and frozen food products drives the need for advanced refrigeration solutions in restaurants, supermarkets, and convenience stores. The market is also supported by strict food safety regulations, which require efficient temperature control for perishables. Technological advancements, such as energy-efficient models and smart refrigeration systems, are gaining traction. Additionally, the rise in food delivery services and online grocery shopping further fuels the demand for refrigerated counters across the region.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Refrigerated Counter Market include Carrier Commercial Refrigeration, True Manufacturing, Hussmann Corporation, Embraco, Frigoglass, Foster Refrigerator, Arneg S.p.A., Metalfrio Solutions S.A., Scotsman Ice Systems, Turbo Air Inc., Electrolux Professional, Beverage-Air Corporation, Danfoss, Sielaff GmbH & Co. KG and Glacier Bay Refrigeration.
In October 2024, Frigoglass entered into a strategic partnership with Fresh SAE, a prominent manufacturer of home appliances in Egypt. This collaboration aims to manufacture Frigoglass commercial coolers at Fresh's facilities in Greater Cairo, thus enhancing Frigoglass's footprint in the MENA region
In September 2024, Frigoglass announced a legally binding agreement to acquire Provisiona Iberia, S.L. and Serlusa Refrigerantes, LDA from Tricorporacion. This acquisition is part of Frigoglass's strategy to expand its operational capabilities in the refrigeration sector.