業務用冷蔵市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測

世界の業務用冷蔵市場は2024年に856億米ドルとなり、2025年から2034年にかけてCAGR 6.6%で成長すると予測されています。

スーパーマーケット、レストラン、コンビニエンスストアにおけるエネルギー効率の高い冷蔵ソリューションに対する需要の高まりが、市場拡大の原動力となっています。これらの施設では、従来の冷蔵システムに関連する運用コストが高いため、エネルギー消費量の削減にますます注力するようになっています。冷却技術の新たな進歩は、生鮮品の品質と安全性を維持しながらエネルギー効率の目標を達成するのに役立っています。さらに、冷凍食品や加工食品の人気が世界的に高まっていることも、業務用冷凍システムの需要拡大に寄与しています。低GWP（地球温暖化係数）冷媒の採用とIoT対応遠隔監視システムの導入は、業務効率の向上と持続可能性基準の遵守を目指す企業にとって不可欠となっています。

食品小売・外食産業の成長も業務用冷凍機市場の重要な促進要因です。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、クイックサービス・レストラン、クラウドキッチンの増加により、より高度で信頼性の高い冷蔵システムのニーズが高まっています。メーカー各社は、エネルギー使用を最適化しコストを最小限に抑えるため、超臨界CO2システム、磁気冷凍、断熱材の改良などの革新的技術を取り入れています。さらに、冷凍システムの環境への影響を軽減するため、炭化水素やアンモニアといった環境に優しい冷媒を使用する方向へのシフトが進んでいます。エネルギー効率の高い冷凍機器の普及を目指す政府の政策やインセンティブは、多くの企業にシステムのアップグレードを促し、市場の成長をさらに後押ししています。

製品タイプ別では、冷蔵陳列棚が業務用冷蔵市場の大部分を占め、2024年には372億米ドルを稼ぎ出し、2034年には660億米ドルを超えると予測されています。これらのキャビネットは、小売環境において生鮮品の鮮度と見た目の美しさを維持するために不可欠です。最新の冷蔵陳列キャビネットは、LED照明、高度な断熱材、省エネコンプレッサーなど、エネルギー効率の高い機能を備えており、エネルギー消費を抑えながら最適な性能を確保します。IoT機能を備えたスマート冷蔵システムも普及しており、小売業者は温度、湿度、エネルギー使用量を遠隔で監視・管理できるため、業務効率が向上し、食品廃棄物が最小限に抑えられます。

2024年の市場は、飲食品小売部門が43.8%のシェアを占め、2034年には732億米ドルに達すると予測されます。生鮮食品、冷凍食品、調理済み食品への嗜好の高まりにより、信頼性の高い冷蔵ソリューションへの需要が高まっています。専門の食品小売業者やスーパーマーケット・チェーンが拡大するにつれて、特に生鮮食品、乳製品、冷凍食品を保存する陳列ユニットに高度な冷蔵システムの必要性が高まっています。食品安全規制の高まりも、腐敗を防ぐための精密な温度制御システムの採用を促しています。

米国は北米市場で圧倒的な地位を占め、2024年には235億米ドルを稼ぎ出し、食品加工施設の多さと冷蔵ソリューションの需要増加により、2034年には458億米ドルに達する見込みです。

目次

第1章 調査手法と調査範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界洞察

• エコシステム分析
  • バリューチェーンに影響を与える要因
  • 利益率分析
  • ディスラプション
  • 将来の展望
  • メーカー
  • 流通業者
  • 小売業者
• 影響要因
  • 促進要因
    • 世界貿易とサプライチェーンの急速な拡大
    • 技術改善と革新的製品開発のための研究開発投資
    • アジア太平洋およびラテンアメリカにおける小売および冷食チェーンの活況。
    • 食品廃棄の削減に注力する政府の増加
    • ワクチンや医薬品を効率的に保管するための高度な冷蔵ソリューションに対する需要の高まり。
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 部品サプライヤーとOEMに対する厳しい規制
    • 古い業務用冷蔵システムのアップグレードと交換のペースが遅いです。
• 技術革新の状況
• 消費者の購買行動分析
  • 人口動向
  • 購買決定に影響を与える要因
  • 消費者の製品採用
  • 好みの流通チャネル
• 成長可能性分析
• 規制状況
• 価格分析
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業シェア分析
• 競合のポジショニング・マトリックス
• 戦略展望マトリックス

第5章 市場推計・予測：製品タイプ別、2021年～2034年

• 主要動向
• 輸送用冷凍機器
• 冷蔵陳列棚
• 飲料クーラー
• 製氷機
• 自動販売機
• 冷蔵庫、冷凍庫、コンデンシング・ユニット
• その他コンポーネント

第6章 市場推計・予測：用途別、2021年～2034年

• 主要動向
• フードサービス
• 飲食品小売
• 飲食品製造
• 飲食品流通

第7章 市場推計・予測：地域別、2021年～2034年

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • シンガポール
  • マレーシア
  • オーストラリア
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • UAE
  • 南アフリカ

第8章 企業プロファイル

• AB Electrolux
• Bitzer
• Daikin Industries Ltd.
• Danfoss A/S
• Emerson Electric
• GEA Group AG（GEA）
• Haier Gro
• Hussmann Corporation
• Illinois Tool Works Inc
• Johnson Controls

The Global Commercial Refrigeration Market was valued at USD 85.6 billion in 2024 and is projected to grow at a CAGR of 6.6% from 2025 to 2034. The rising demand for energy-efficient refrigeration solutions in supermarkets, restaurants, and convenience stores is driving market expansion. These establishments increasingly focus on reducing energy consumption due to the high operational costs associated with traditional refrigeration systems. New advancements in cooling technology are helping businesses meet energy efficiency goals while maintaining the quality and safety of perishable goods. Additionally, the growing popularity of frozen and processed foods globally is contributing to increased demand for commercial refrigeration systems. The adoption of low-global-warming-potential (GWP) refrigerants and the implementation of IoT-enabled remote monitoring systems are becoming essential for companies striving to enhance operational efficiency and comply with sustainability standards.

The growth of the food retail and food service sectors is another key driver for the commercial refrigeration market. The rising number of supermarkets, hypermarkets, quick-service restaurants, and cloud kitchens has created a need for more advanced and reliable refrigeration systems. Manufacturers are incorporating innovative technologies, including transcritical CO2 systems, magnetic refrigeration, and improved insulation materials, to optimize energy use and minimize costs. Moreover, there is a growing shift toward using eco-friendly refrigerants such as hydrocarbons and ammonia to reduce the environmental impact of refrigeration systems. Government policies and incentives aimed at promoting energy-efficient refrigeration equipment are encouraging many businesses to upgrade their systems, further supporting market growth.

In terms of product types, refrigerated display cabinets accounted for a significant portion of the commercial refrigeration market, generating USD 37.2 billion in 2024, with projections to exceed USD 66 billion by 2034. These cabinets are essential for maintaining the freshness and visual appeal of perishable goods in retail environments. Modern refrigerated display cabinets are equipped with energy-efficient features, including LED lighting, advanced insulation, and energy-saving compressors, ensuring optimal performance while reducing energy consumption. Smart refrigeration systems with IoT capabilities are also gaining traction, allowing retailers to monitor and manage temperature, humidity, and energy use remotely, which enhances operational efficiency and minimizes food waste.

The food and beverage retail segment dominated the market in 2024, with a 43.8% share, and is expected to reach USD 73.2 billion by 2034. The growing preference for fresh, frozen, and prepared foods has increased the demand for reliable refrigeration solutions. As specialized food retailers and supermarket chains expand, the need for advanced refrigeration systems has intensified, especially for display units that preserve fresh produce, dairy, and frozen items. Rising food safety regulations have also prompted the adoption of precise temperature control systems to prevent spoilage.

The United States held a dominant position in the North American market, generating USD 23.5 billion in 2024, with expectations to reach USD 45.8 billion by 2034 due to a large number of food processing facilities and increased demand for refrigeration solutions.

Table of Contents

Chapter 1 Methodology & Scope

• 1.1 Market scope & definition
• 1.2 Base estimates & calculations
• 1.3 Forecast parameters
• 1.4 Data sources
  • 1.4.1 Primary
  • 1.4.2 Secondary
    • 1.4.2.1 Paid sources
    • 1.4.2.2 Public sources

Chapter 2 Executive Summary

• 2.1 Industry 360⁰ synopsis, 2018 - 2034

Chapter 3 Industry Insights

• 3.1 Industry ecosystem analysis
  • 3.1.1 Factors affecting the value chain
  • 3.1.2 Profit margin analysis
  • 3.1.3 Disruptions
  • 3.1.4 Future outlook
  • 3.1.5 Manufacturers
  • 3.1.6 Distributors
  • 3.1.7 Retailers
• 3.2 Impact forces
  • 3.2.1 Growth drivers
    • 3.2.1.1 Rapid expansion of global trade and supply chains
    • 3.2.1.2 R&D investments for technical improvements and innovative product development
    • 3.2.1.3 Booming retail and cold food chains in Asia Pacific and Latin America
    • 3.2.1.4 Increasing governments focus on the reduction of food wastage.
    • 3.2.1.5 Rising demand for advanced refrigeration solutions for efficient storage of vaccines and medical supplies.
  • 3.2.2 Industry pitfalls & challenges
    • 3.2.2.1 Stringent regulations for part suppliers and OEMs
    • 3.2.2.2 Slow pace in upgradation & replacement of old commercial refrigeration systems
• 3.3 Technology & innovation landscape
• 3.4 Consumer buying behavior analysis
  • 3.4.1 Demographic trends
  • 3.4.2 Factors affecting buying decision
  • 3.4.3 Consumer product adoption
  • 3.4.4 Preferred distribution channel
• 3.5 Growth potential analysis
• 3.6 Regulatory landscape
• 3.7 Pricing analysis
• 3.8 Porter's analysis
• 3.9 PESTEL analysis

Chapter 4 Competitive Landscape, 2024

• 4.1 Introduction
• 4.2 Company market share analysis
• 4.3 Competitive positioning matrix
• 4.4 Strategic outlook matrix

Chapter 5 Market Estimates & Forecast, By Product Type, 2021 – 2034, (USD Billion) (Million Units)

• 5.1 Key trends
• 5.2 Transportation refrigeration equipment
• 5.3 Refrigerated display cabinets
• 5.4 Beverage coolers
• 5.5 Ice machines
• 5.6 Vending machines
• 5.7 Refrigerators, Freezers, and Condensing Units
• 5.8 Other components

Chapter 6 Market Estimates & Forecast, By Application, 2021 – 2034, (USD Billion) (Million Units)

• 6.1 Key trends
• 6.2 Food service
• 6.3 Food & beverage retail
• 6.4 Food & beverage production
• 6.5 Food & beverage distribution

Chapter 7 Market Estimates & Forecast, By Region, 2021 – 2034, (USD Billion) (Million Units)

• 7.1 Key trends
• 7.2 North America
  • 7.2.1 U.S.
  • 7.2.2 Canada
• 7.3 Europe
  • 7.3.1 UK
  • 7.3.2 Germany
  • 7.3.3 France
  • 7.3.4 Italy
  • 7.3.5 Spain
  • 7.3.6 Russia
• 7.4 Asia Pacific
  • 7.4.1 China
  • 7.4.2 India
  • 7.4.3 Japan
  • 7.4.4 South Korea
  • 7.4.5 Singapore
  • 7.4.6 Malaysia
  • 7.4.7 Australia
• 7.5 Latin America
  • 7.5.1 Brazil
  • 7.5.2 Mexico
• 7.6 MEA
  • 7.6.1 Saudi Arabia
  • 7.6.2 UAE
  • 7.6.3 South Africa

Chapter 8 Company Profiles (Business Overview, Financial Data, Product Landscape, Strategic Outlook, SWOT Analysis)

• 8.1 AB Electrolux
• 8.2 Bitzer
• 8.3 Daikin Industries Ltd.
• 8.4 Danfoss A/S
• 8.5 Emerson Electric
• 8.6 GEA Group AG (GEA)
• 8.7 Haier Gro
• 8.8 Hussmann Corporation
• 8.9 Illinois Tool Works Inc
• 8.10 Johnson Controls