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市場調査レポート
商品コード
1587704
バナナ市場の2030年までの予測:タイプ別、流通チャネル別、地域別の世界分析Banana Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type, Distribution Channel and By Geography |
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カスタマイズ可能
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バナナ市場の2030年までの予測:タイプ別、流通チャネル別、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年11月11日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、世界のバナナ市場は2024年に16億米ドルを占め、予測期間中のCAGRは8.3%で成長し、2030年には33億米ドルに達する見込みです。
バナナはムサ属に属する熱帯果実で、独特の細長い形と熟した時の鮮やかな黄色の皮で知られています。バナナは東南アジアを原産地とし、現在では世界中の多くの温暖な地域で栽培されています。バナナは必須栄養素、特にカリウム、ビタミンC、食物繊維を豊富に含んでおり、健康志向の消費者に人気があります。バナナは一般的に生で食べられるが、スムージー、焼き菓子、デザートなど、様々な料理にも利用できます。自然な甘みとクリーミーな食感は、バナナを万能食材にしています。
国連食糧農業機関(FAOSTAT)の統計によると、インドは世界有数のバナナ生産国で、2020年の総生産量の約26.3%を占めています。
健康と栄養への関心の高まり
健康と栄養への関心の高まりは、バナナの認知度と人気を大きく高めています。必須栄養素を豊富に含むバナナは、カリウム、ビタミンC、食物繊維の優れた供給源であり、健康志向の消費者にとって便利な選択肢となっています。人々の健康をサポートするために自然なホールフードを求める傾向が強まる中、バナナは消化を助け、エネルギーレベルを高め、心臓の健康を改善するスーパーフードとして認知されつつあります。さらに、バナナは汎用性が高いため、スムージーやオートミールから焼き菓子やスナックまで、さまざまな食生活に取り入れることができます。
価格変動
バナナ市場の価格変動は生産者と消費者の両方に大きな影響を与えます。天候、病害の発生、需要の変化などが価格の変動につながります。農家にとって、安定しない価格設定は計画や投資を混乱させ、持続可能な生産レベルを維持することを困難にします。価格が下落すると、零細農家は厳しい利幅で経営していることが多いため、コストを賄うのに苦労し、生産量が減少したり、作物を放棄したりすることさえあります。逆に、価格が高騰すると、消費者は購入量を減らし、全体的な需要に影響を与える可能性があります。このような変動のサイクルは、サプライチェーン全体に不確実性をもたらし、ロジスティクスと市場予測を複雑にします。関税や輸送コストを含む世界な貿易力学は、こうした価格変動をさらに悪化させる。
技術の統合
テクノロジーの統合は、栽培、流通、消費者の関与を改善することでバナナ産業に革命をもたらしています。精密農業やドローンによるモニタリングなどの高度な農業技術により、農家は生育条件を最適化し、害虫をより効果的に管理し、収量を増やすことができます。遺伝子組換えや組織培養のような革新は、耐病性を強化し、より持続可能な作物を確保するために模索されています。サプライチェーンでは、ブロックチェーン技術がトレーサビリティを強化し、消費者はバナナの原産地を知ることができ、品質管理が確実になります。さらに、QRコードを搭載したスマートパッケージは、鮮度や栄養価に関する情報をリアルタイムで提供し、消費者をよりインタラクティブな方法で惹きつける。
労働問題
バナナ産業における労働問題は、特に主要輸出国における生産とサプライチェーンに大きな影響を与えています。低賃金、劣悪な労働条件、雇用保障の欠如などの要因が労働争議の一因となり、ストライキや生産性の低下につながります。プランテーションで雇用されることの多い多くの労働者は、長時間労働や最低限の福利厚生といった搾取に直面しています。しかし、こうした状況は労働者の生活に影響を及ぼすだけでなく、収穫や流通の遅れを招き、世界市場での供給不足を引き起こしています。
COVID-19の大流行はバナナ産業に大きな影響を与え、世界のサプライチェーンを混乱させ、生産と流通に影響を与えました。農園の閉鎖や制限により労働力が不足し、収穫や栽培工程に支障をきたしました。輸送ルートが寸断され、遅延とコスト増を引き起こしたため、輸出活動は深刻な影響を受けた。レストランや外食産業が休業したため需要が変動し、供給過剰になる地域と不足する地域が生じた。バナナ輸出に大きく依存する国々は経済的課題に直面し、農家や地域経済に影響を与えました。パンデミックはまた、より強靭な農法と多様な市場の必要性を浮き彫りにしました。
予測期間中はアップルバナナ部門が最大になる見込み
アップルバナナ分野は、革新的な農法と高度な育種技術を探求することにより、果実の風味、食感、病気への耐性を向上させることを目的としており、予測期間中最大のシェアを占めると予想されます。持続可能性を重視し、より少ない農薬と少ない水で済むバナナ品種を開発することで、収穫量を最大化しながら環境への影響を最小限に抑えることを目指しています。さらに、バナナの栄養価を高め、ビタミンやミネラルの含有量を増やす可能性のある研究にも投資しています。アップルバナナは農家や研究者と協力し、栽培と流通のベストプラクティスを推進することで、これらの強化されたバナナが世界中の消費者に行き渡ることを保証しています。
予測期間中CAGRが最も高くなると予想される小売店セグメント
小売店セグメントは、調達の改善、品質管理、消費者参加に注力することで、予測期間中に急成長すると予測されます。小売業者はバナナ生産者と直接関係を築くことで、果実が完熟した状態で収穫されるようにし、優れた味と鮮度を実現しています。この品質へのこだわりは、腐敗や廃棄を最小限に抑える厳格なサプライチェーン管理によってさらに支えられています。さらに、人目を引く陳列や情報を提供する看板などの革新的なマーケティング戦略により、消費者にバナナの健康上のメリットを伝え、その魅力を高めています。小売店はまた、環境に配慮したパッケージングを模索し、持続可能な農業を推進し、環境に配慮した製品に対する消費者の需要の高まりと歩調を合わせています。こうした要素がこのセグメントの成長を後押ししています。
アジア太平洋地域は、予測期間を通じて同市場で最大のシェアを占めるとみられます。健康志向の消費者が有機農業の利点を認識するようになるにつれて、有機バナナへの嗜好が高まり、生産と流通への取り組みが増加しています。このシフトは持続可能な農業を促進するだけでなく、零細農家が有機農法を採用するよう促すことで地域経済を活性化させ、製品により高い価格をもたらす可能性があります。フィリピンやインドのような国々は、有機認証プロセスを改善し、輸出能力を拡大することで、この傾向を活用しています。こうした要素がこの地域の成長を高めています。
欧州地域は、ターゲットを絞ったデジタル・マーケティング戦略を活用したブランドの存在感により、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予測されます。Instagram、Facebook、TikTokなどのプラットフォームを通じてオーディエンスを魅了することで、キャンペーンは健康効果やレシピの汎用性など、バナナのユニークな特質を訴求しています。鮮やかなビジュアルやインフルエンサーとのパートナーシップを含むクリエイティブなコンテンツは、ブランドを中心とした強力なコミュニティを育み、ユーザー生成コンテンツや共有を促進します。これにより、ブランドの認知度が高まるだけでなく、消費者のエンゲージメントも促進され、健康志向の消費者の間でバナナが定番の選択肢となります。さらに、このキャンペーンでは地域特有のメッセージングを取り入れ、地元のレシピやバナナと文化的なつながりを強調することで、欧州の視聴者の共感を得ました。
According to Stratistics MRC, the Global Banana Market is accounted for $1.6 billion in 2024 and is expected to reach $3.3 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.3% during the forecast period. The banana is a tropical fruit belonging to the genus Musa, known for its distinctive elongated shape and vibrant yellow peel when ripe. Originating in Southeast Asia, bananas are now cultivated in many warm regions around the world. They are a significant source of essential nutrients, particularly potassium, vitamin C, and dietary fiber, making them a popular choice for health-conscious consumers. Bananas are typically eaten raw, but they can also be used in various culinary applications, including smoothies, baked goods, and desserts. Their naturally sweet flavor and creamy texture make them a versatile ingredient.
According to Food and Agriculture Organization Statistics (FAOSTAT), India is the world's leading producer of bananas, accounting for nearly 26.3% of the total production in 2020.
Growing focus on health and nutrition
The growing emphasis on health and nutrition is significantly enhancing the perception and popularity of bananas. Rich in essential nutrients, bananas are an excellent source of potassium, vitamin C, and dietary fiber, making them a convenient choice for health-conscious consumers. As people increasingly seek natural, whole foods to support their well-being, bananas are gaining recognition as a superfood that can aid in digestion, boost energy levels, and improve heart health. Moreover, the versatility of bananas allows them to be incorporated into various diets, from smoothies and oatmeal to baked goods and snacks.
Price fluctuations
Price fluctuations in the banana market significantly impact both producers and consumers. Factors such as weather conditions, disease outbreaks, and changes in demand can lead to volatile prices. For farmers, inconsistent pricing can disrupt planning and investment, making it challenging to maintain sustainable production levels. When prices drop, smallholder farmers, who often operate on tight margins, may struggle to cover costs, leading to decreased production or even abandonment of crops. Conversely, when prices spike consumers may reduce their purchases, affecting overall demand. This cycle of fluctuation creates uncertainty throughout the supply chain, complicating logistics and market forecasting. Global trade dynamics including tariffs and shipping costs, further exacerbate these price changes.
Technology integration
Technology integration is revolutionizing the banana industry by improving cultivation, distribution, and consumer engagement. Advanced agricultural techniques, such as precision farming and drone monitoring, enable farmers to optimize growth conditions, manage pests more effectively and increase yields. Innovations like genetic modification and tissue culture are being explored to enhance disease resistance, ensuring a more sustainable crop. In the supply chain, blockchain technology enhances traceability, allowing consumers to know the origins of their bananas and ensuring quality control. Furthermore, smart packaging equipped with QR codes provides real-time information about freshness and nutritional value, engaging consumers in a more interactive way.
Labor issues
Labor issues in the banana industry significantly impact production and supply chains, particularly in major exporting countries. Factors such as low wages, poor working conditions, and lack of job security contribute to labor disputes, leading to strikes and reduced productivity. Many workers, often employed on plantations, face exploitation, with long hours and minimal benefits. However, these conditions not only affect the workers' livelihoods but also result in delays in harvesting and distribution, causing supply shortages in global markets.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the banana industry, disrupting global supply chains and affecting production and distribution. Lockdowns and restrictions led to labor shortages on plantations, hampering harvesting and cultivation processes. Export activities were severely affected as shipping routes were disrupted, causing delays and increased costs. Demand fluctuations emerged as restaurants and food services closed, leading to surplus supplies in some regions and shortages in others. Countries that heavily rely on banana exports faced economic challenges, impacting farmers and local economies. The pandemic also highlighted the need for more resilient agricultural practices and diversified markets.
The Apple Bananas segment is expected to be the largest during the forecast period
Apple Bananas segment is expected to dominate the largest share over the estimated period, by exploring innovative agricultural practices and advanced breeding techniques, this segment aims to improve the fruit's flavor, texture, and resistance to diseases. Emphasizing sustainability, the initiative seeks to develop banana varieties that require fewer pesticides and less water, ensuring a minimal environmental impact while maximizing yield. Additionally, the segment is investing in research to enhance the nutritional profile of bananas, potentially increasing their vitamin and mineral content. Collaborating with farmers and researchers, Apple Bananas is committed to promoting best practices in cultivation and distribution, ensuring that these enhanced bananas are accessible to consumers worldwide.
The Retail Outlets segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
Retail Outlets segment is estimated to grow at a rapid pace during the forecast period, by focusing on improved sourcing, quality control, and consumer engagement. By establishing direct relationships with banana growers, retailers ensure that the fruit is harvested at peak ripeness, resulting in superior taste and freshness. This commitment to quality is further supported by stringent supply chain management practices that minimize spoilage and waste. Additionally, innovative marketing strategies, such as eye-catching displays and informative signage, educate consumers about the health benefits of bananas, increasing their appeal. Retail outlets are also exploring eco-friendly packaging options and promoting sustainable farming practices, aligning with the growing consumer demand for environmentally conscious products. These elements are boosting the segmental growth.
Asia Pacific region is poised to hold the largest share of the market throughout the extrapolated period. As health-conscious consumers become more aware of the benefits of organic farming, the preference for organic bananas has surged, leading to increased production and distribution efforts. This shift not only promotes sustainable agricultural practices but also boosts local economies by encouraging smallholder farmers to adopt organic methods, which can yield higher prices for their products. Countries like the Philippines and India are leveraging this trend by improving their organic certification processes and expanding export capabilities. These elements are enhancing the regional growth.
Europe region is estimated to witness the highest CAGR during the projected time frame, due to the brand's presence by leveraging targeted digital marketing strategies. By engaging audiences through platforms like Instagram, Facebook, and TikTok, the campaign promotes the unique qualities of bananas, such as their health benefits and versatility in recipes. Creative content, including vibrant visuals and influencer partnerships, fosters a strong community around the brand, encouraging user-generated content and sharing. This not only boosts brand awareness but also drives consumer engagement, making bananas a staple choice among health-conscious consumers. Additionally, the campaign incorporates region-specific messaging, highlighting local recipes and cultural connections to bananas, which resonates well with European audiences.
Key players in the market
Some of the key players in Banana market include A.F. Johnson Company, Axfood AB, Chiquita Brands International, Dole Fresh Fruit Company, Fresh Del Monte, Fyffes Ltd, J Sainsbury plc, Loblaw Companies Limited, United Fruit Company and Walmart.
In October 2022, Greenikk, a Kerala-based agribusiness startup in India, launched an end-to-end supply chain aimed at connecting banana cultivators, traders, and exporters on a single platform. The startup has built Enablement Centers (EC) in the major banana-producing agriculture belts in the states of Kerala, Tamil Nadu, and Karnataka in India to provide farmers with production and market-related support.
In August 2022, Three companies operating in the Philippines, Usman Banana Farm, Tayan Banana Farm, and Abai Banana farms, have invested over USD 8.7 million in the town of Matanog in the Maguindanao province. The investments are aimed at increasing banana production in the town in which Cavendish and Cardava varieties are mainly grown.
In April 2022, the National Horticulture Board in India announced the development of the production and export of bananas in three districts, Kurnool, Anantapur, and Kadapa of Andhra Pradesh state as part of its Cluster Development Project (CDP). The project aims to export over 75,000 metric tons of bananas by improving export infrastructure facilities in the cluster.
In March 2022, Ireland company Fyffes has opened a new distribution and banana ripening center in Balbriggan, North County Dublin. The new center has an operating capacity of over 60,000 tons of bananas per annum and helps the company to distribute its products to Irish retailers, wholesalers, and food providers.