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市場調査レポート
商品コード
1558305
自動アイスグレージングマシンの2030年までの市場予測:タイプ、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析Automatic Ice-Glazing Machine Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Type (Below 1T/H, 1-3T/H, Over 3T/H and Other Types), Application, End User and by Geography |
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カスタマイズ可能
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自動アイスグレージングマシンの2030年までの市場予測:タイプ、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年09月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、自動アイスグレージングマシンの世界市場は2024年に938億1,000万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.76%で成長し、2030年には1,552億6,000万米ドルに達すると予想されています。
自動アイスグレージングマシンと呼ばれる特殊な機械は、魚介類などの水産物を薄い氷で覆い、保管や輸送中の鮮度を保つために使用されます。この装置を使い、魚介類に冷水を噴霧したり浸したりします。冷水は食品に触れると瞬時に凍り、均一な氷の皮膜を形成します。
国立水産研究所によると、アイスグレージングは、水産物の品質保持、脱水防止、長期保存・輸送中の鮮度と外観の維持に不可欠な技術です。
新鮮で高品質な水産物を求める消費者の増加
健康志向の高まりと高タンパク質食への嗜好が世界の水産物消費を押し上げ、氷漬けのような効果的な保存方法への需要を高めています。保存や輸送中の脱水や酸化を防ぐため、自動アイスグレージングマシンは薄い氷の層を作り、水産物製品の鮮度、食感、風味を保つのに不可欠です。さらに、水産物サプライヤーや輸出業者にとっては、商品が消費者の期待や規制基準を満たしていることを確認しながら、遠くの市場に最高の状態で届けるために長距離を移動することが重要な役割となります。
法外な初期費用と継続費用
このような装置の購入と設置に伴う多額の初期費用は、自動アイスグレージングマシン市場の主な障壁のひとつです。複雑なオートメーションと制御システムを備えた高度なアイスグレージング装置に必要な多額の設備投資は、予算が厳しい中小の水産加工会社にとっては抑止力になり得る。さらに、最適な性能を保証するために、これらの装置には定期的なメンテナンスや更新が必要になることもあり、そうなると運転経費がさらにかさむことになります。
技術開発とイノベーション
絶え間ない技術の進歩が、自動アイスグレージングマシン市場に大きなチャンスをもたらしています。人工知能(AI)、機械学習、モノのインターネット(IoT)の統合は、自動アイスグレージングマシンの有効性と機能性を向上させるイノベーションの一部です。IoT対応機械では、リアルタイムのモニタリング、データ分析、遠隔トラブルシューティングがすべて可能であり、これにより運用の有効性が高まり、ダウンタイムが減少します。さらに、AIと機械学習アルゴリズムは、一貫した製品品質を保証し、無駄を省き、グレージング工程を最適化することができます。
規制と適合性の問題
自動アイスグレージングマシンの市場は、食品安全に関する法律やガイドラインの変更によって影響を受ける可能性があります。厳しい規制に対応するため、機械の設計・製造コストが上昇する可能性があります。さらに、世界に事業を展開する企業は、さまざまな地域で規制要件が異なるために困難に直面する可能性があります。製品が基準を満たし、新たな規制に対応するためには多くのリソースが必要となり、市場の成長見通しに影響を与える可能性があります。
世界中でのサプライチェーンの混乱、部品や原材料の不足、生産と納品の遅れにより、COVID-19パンデミックは自動アイスグレージングマシン市場に大きな影響を与えました。また、労働力不足、社会的遠ざけ策、休業中の消費者需要の減少により、パンデミックは水産加工事業にも影響を与えました。さらに、輸出市場が制限に直面し、消費パターンが変化したため、多くの水産加工業者が新規設備への投資を延期または削減しました。
予測期間中、1-3T/Hセグメントが最大となる見込み
自動アイスグレージングマシン市場では通常、1-3T/Hセグメントが最大のシェアを占めています。このセグメントはその能力と汎用性のため、様々な水産加工業務に適しており、市場のかなりの部分を占めています。製品の品質と鮮度を保つために、一貫した信頼できる氷結ソリューションを必要とする中規模加工施設では、これらの機械が最適であることがわかると思われます。さらに、小ロットから大ロットまで効果的な性能を発揮しながら、費用対効果で加工業者のさまざまな要求に応えます。
低温貯蔵施設セグメントは予測期間中CAGRが最も高くなると予想される
自動アイスグレージングマシンの市場において、最もCAGRが高いのは冷蔵施設分野です。これらの施設は、水産物やその他の生鮮品を長期間新鮮に保つために不可欠であり、そのため効果的な保存ソリューションに対する需要が高まっています。冷凍・冷蔵食品に対する需要の増加により、世界中に低温貯蔵施設がオープンしています。さらに、これらの装置は、安定した信頼性の高いグレージングを提供する能力があるため、現代の低温貯蔵業務に必要であり、脱水や品質劣化に対する最良の防御策を提供しています。
アジア太平洋地域は力強い成長を示し、自動アイスグレージングマシン市場で最大のシェアを占めると予測されます。この地域での水産物需要の増加は、高度なアイスグレージングソリューションの必要性によって促進されています。この需要は、中国、日本、インドのような国々での大規模な生産と輸出活動、および消費者需要の増加が原動力となっています。さらに、アジア太平洋地域は、保冷施設やインフラへの投資が増加しているため、アイスグレージング機の世界市場において重要な地域となっています。
自動アイスグレージングマシン市場は、ラテンアメリカ地域で最も高いCAGRで成長しています。この成長の原動力となっているのは、国内および輸出活動を支援するための冷蔵施設の拡張と、水産加工産業の発展です。水産物生産と輸出のポテンシャルが高いブラジルとチリは、水産物品質と保存性を向上させるために最先端技術に投資しています。さらに、ラテンアメリカは急速に拡大する市場セグメントであり、食品の安全性と品質に対する消費者の意識の高まりによって、先進的な氷食器ソリューションの採用が進んでいます。
According to Stratistics MRC, the Global Automatic Ice-Glazing Machine Market is accounted for $93.81 billion in 2024 and is expected to reach $155.26 billion by 2030 growing at a CAGR of 8.76% during the forecast period. A specialized piece of machinery called an automatic ice-glazing machine is used to cover seafood, such as fish and shellfish, with a thin layer of protective ice to maintain freshness during storage and transportation. With the help of this device, seafood is sprayed or dipped in cold water, which instantly freezes when it comes into contact with the food and forms a uniform coating of ice.
According to the National Fisheries Institute, ice glazing is an essential technique for preserving seafood quality, preventing dehydration, and maintaining the product's freshness and appearance during extended periods of storage and transportation.
Growing consumer demand for fresh, high-quality seafood
Growing health consciousness and a desire for diets high in protein are driving up global seafood consumption, which is driving up demand for effective preservation methods like ice glazing. In order to prevent dehydration and oxidation during storage and transportation, automatic ice-glazing machines apply a thin layer of ice, which is essential for preserving the freshness, texture, and flavor of seafood products. Additionally, crucial role for seafood suppliers and exporters who have to make sure their goods meet consumer expectations and regulatory standards while traveling long distances to reach distant markets in prime condition.
Exorbitant up-front and ongoing expenses
The considerable up-front costs connected with buying and installing these devices are one of the main barriers to the market for automatic ice-glazing devices. The substantial capital investment required for advanced ice-glazing equipment with complex automation and control systems can be a deterrent for small to medium-sized seafood processing companies with tight budgets. Furthermore, to guarantee optimum performance, these devices might also need routine maintenance and updates, which would raise operating expenses even more.
Technological developments and innovations
Continuous technological advancements are driving significant opportunities in the market for automatic ice-glazing machines. Artificial intelligence (AI), machine learning, and Internet of Things (IoT) integration are some of the innovations that can improve the effectiveness and functionality of ice-glazing machines. Real-time monitoring, data analytics, and remote troubleshooting are all possible with IoT-enabled machinery, which increases operational effectiveness and decreases downtime. Moreover, AI and machine learning algorithms can guarantee consistent product quality, cut waste, and optimize glazing processes.
Regulatory and conformance difficulties
The market for automatic ice-glazing machines may be impacted by modifications to food safety laws and guidelines. The cost of designing and producing machinery may go up in response to strict regulations. Additionally, businesses that operate globally may face difficulties due to disparate regulatory requirements in various regions. It can take a lot of resources to ensure that products meet the standards and adjust to new regulations, which could have an impact on the market's growth prospects.
Due to supply chain disruptions throughout the world, shortages of components and raw materials, and production and delivery delays, the COVID-19 pandemic had a major effect on the automatic ice-glazing machine market. Due to labour shortages, social distancing measures, and decreased consumer demand during lockdowns, the pandemic also had an impact on seafood processing operations. Furthermore, many seafood processors deferred or reduced their investments in new equipment as export markets faced restrictions and consumption patterns changed.
The 1-3T/H segment is expected to be the largest during the forecast period
The 1-3T/H segment usually holds the largest share in the automatic ice-glazing machine market. Because of its capacity and versatility, this segment is well-suited for a variety of seafood processing operations, accounting for a sizeable portion of the market. Medium-sized processing facilities that need a consistent, dependable ice-glazing solution to preserve product quality and freshness will find these machines to be perfect. Moreover, they meet the various demands of processors with cost-effectiveness while providing effective performance for both small and large batch sizes.
The Cold Storage Facilities segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The cold storage facilities segment has the highest CAGR in the market for automatic ice-glazing machines. These facilities are essential for keeping seafood and other perishable goods fresh for extended periods of time, which is why there is a growing demand for effective preservation solutions. Due to the increased demand for frozen and chilled food products, cold storage facilities are opening up around the world. Additionally, these devices are necessary for contemporary cold storage operations because of their capacity to deliver consistent and dependable glazing, which offers the best defence against dehydration and quality deterioration.
It is projected that the Asia-Pacific region will exhibit robust growth and holds the largest share in the market for automatic ice-glazing machines. The growing demand for seafood in this region is fuelled by the need for advanced ice-glazing solutions. This demand is driven by significant production and export activities in countries like China, Japan, and India, as well as rising consumer demand. Furthermore, Asia-Pacific is a crucial area in the global market for ice-glazing machines because of the growing investments in cold storage facilities and infrastructure.
The Automatic Ice-Glazing Machine Market is growing at the highest CAGR in the Latin America region. This growth is driven by the expansion of cold storage facilities to support domestic and export activities, as well as the growing development of the seafood processing industries. Brazil and Chile, two nations with substantial seafood production and export potential, are investing in cutting-edge technologies to improve the quality and preservation of their seafood. Moreover, Latin America is a rapidly expanding market segment, and the adoption of advanced ice-glazing solutions is being driven by growing consumer awareness about food safety and quality.
Key players in the market
Some of the key players in Automatic Ice-Glazing Machine market include GEA Group AG, Skaginn 3X, Gelgoog, Tianjin Hitrees Machinery Equipment, Shanghai Heyday Industrial Development, Uni-Food Technic, ZD Food Machinery, Hebei NRK Mesh Conveyor, Shaoxing Shangyu Chenhao Trading, KM Fish Machinery, BAADER Group, ScanBelt A/S and KOMET Maschinenfabrik GmbH.
In July 2023, BAADER, a globally renowned manufacturer and supplier of food processing machinery and solutions, has acquired a majority stake in EMYDEX Technology. EMYDEX is an international leader in the provision of scalable Manufacturing Execution System (MES) software for the food processing sector.
In June 2021, GEA signed an agreement to sell its refrigeration contracting operations in Spain and Italy to Clauger, the French family-owned company that specializes in industrial refrigeration and air-conditioning systems. The transaction is in line with GEA's portfolio optimization strategy to divest selected business operations with comparatively low margins.