キヌアたんぱく市場の2030年までの予測：タイプ、形態、由来、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析

Stratistics MRCによると、キヌアたんぱくの世界市場は予測期間中にCAGR 4.7％で成長しています。

キヌアたんぱくは、キヌアの種子に由来する高品質の植物性タンパク質です。9種類の必須アミノ酸をすべて含み、菜食主義者やベジタリアンに適した完全なタンパク質源です。食物繊維、ビタミン、ミネラルを豊富に含むキヌアたんぱくは、筋肉の成長、修復、健康全般をサポートします。消化が良く、栄養補助食品、プロテインパウダー、栄養強化のための様々な食品によく使用されています。その汎用性と栄養価の高さから、健康・ウェルネス製品として人気が高いです。

植物性タンパク質に対する消費者の嗜好の高まり

植物性タンパク質に対する消費者の嗜好の高まりが、市場の成長を大きく後押ししています。健康志向の消費者が持続可能で倫理的な食事の選択肢を求める中、キヌアたんぱくの完全なアミノ酸プロファイルと高い栄養価は、動物性タンパク質に代わる望ましい選択肢となっています。この動向は、植物ベースの食事が個人の健康と環境の持続可能性の両方に有益であるという認識の高まりによって、さらに拍車がかかっています。その結果、キヌアは、この需要の高まりに応えるべく、さまざまな食品に配合されるようになってきています。

キヌアたんぱくの利点に関する認識不足

キヌアたんぱくの利点に関する認識不足は、消費者の採用と利用を制限し、市場の成長を妨げる可能性があります。完全なアミノ酸プロファイルや高い消化性など、キヌアの栄養学的利点を理解していない潜在的顧客は、キヌアたんぱくを見過ごし、より馴染みのあるタンパク質源を好むかもしれないです。このような無知は、キヌアたんぱくが栄養補助食品に広く組み込まれるのを妨げ、市場の拡大を阻害し、メーカーにとっての機会を減らすことにもなります。

スーパーフードとしてのキヌア人気の高まり

スーパーフードとしてのキヌア人気の高まりは、市場を大きく後押ししています。キヌアは、必須アミノ酸、食物繊維、抗酸化物質を多く含む優れた栄養価を持つことがますます認知されるようになり、健康愛好家や栄養専門家から広く注目を集めています。このスーパーフードの地位は、プロテインパウダーからスナックまで、様々な製品におけるキヌアたんぱくに対する消費者の需要を高め、市場の成長を促進し、キヌアの健康上の利点を活用した製品提供の革新を促しています。

規制上の課題と表示要件

規制上の課題と表示要件は、市場に大きなハードルをもたらしています。食品の安全性、成分の開示、健康強調表示に関する国内外のさまざまな規制を確実に遵守することは、メーカーにとって複雑でコストがかかります。厳しいラベリング要件は、キヌアたんぱくの栄養的利点とアレルゲン情報を正確に表示することを要求しており、これは製品開発とマーケティング戦略に影響を与える可能性があります。

COVID-19の影響：

COVID-19の大流行は、サプライチェーンを混乱させ、消費者の行動を変化させることで市場に影響を与えました。ロックダウンや規制により生産と流通に遅れが生じ、入手可能性と価格に影響を及ぼしました。しかし、パンデミックはまた、健康と栄養に対する意識を高め、キヌアのような植物性タンパク質に対する需要の増加を促しました。消費者の免疫サポートと持続可能な食生活への関心がキヌアタンパクへの関心を促し、初期のサプライチェーン課題にもかかわらず、パンデミック後の市場成長を加速させる可能性があります。

予測期間中、分離型セグメントが最大となる見込み

予測期間中、分離型が最大となる見込み。同市場において分離とは、キヌアのタンパク質を全粒から抽出し、濃縮されたタンパク質パウダーを作ることです。この分離により、タンパク質含有量が強化され、他の成分が除去されるため、栄養補助食品や食品のより強力な成分となります。このプロセスはタンパク質の濃度と純度を高めるが、コストが高くなり、キヌア全粒に含まれる有益な栄養素や食物繊維が失われる可能性もあります。

予測期間中、飲食品分野のCAGRが最も高くなると予想されます。

飲食品分野は、予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。キヌアたんぱくは、その高い栄養価と汎用性により、プロテイン・バー、スムージー、焼き菓子、スナック菓子など、様々な製品への配合が増加しています。その完全なアミノ酸プロファイルと植物由来の性質は、健康志向の消費者やビーガンまたはベジタリアン食を実践している消費者にアピールしています。この動向は製品ラインナップを拡大し、飲食品業界におけるキヌアたんぱくの需要を牽引しています。

最大のシェアを占める地域

北米は、植物ベースの食事と栄養健康に対する消費者の意識の高まりにより、予測期間中最大の市場シェアを占めると予測されます。同地域では、持続可能で健康志向の食事が重視されているため、栄養補助食品、スポーツ栄養、機能性食品におけるキヌアたんぱくの需要が増加しています。さらに、ビーガンやベジタリアンのライフスタイルの普及が市場拡大をさらに後押ししています。各国の政府は、キヌアのような栄養価の高い作物の栽培と利用を推進しています。

CAGRが最も高い地域：

アジア太平洋地域は、健康志向の高まりと植物性タンパク質への需要の高まりにより、予測期間中最も高いCAGRを維持すると予測されます。消費者はより健康的な食生活にシフトしており、栄養価の高いタンパク源としてキヌアの需要を押し上げています。菜食主義者やベジタリアン食への関心の高まりは、キヌアタンパク消費量の増加に寄与しています。さらに、この地域の飲食品セクターは、スナックやサプリメントを含む様々な製品にキヌアたんぱくを組み込んでいます。

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• 企業プロファイル
  • 追加市場プレーヤーの包括的プロファイリング（3社まで）
  • 主要企業のSWOT分析（3社まで）
• 地域セグメンテーション
  • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR（注：フィージビリティチェックによる）
• 競合ベンチマーキング
  • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

• 概要
• ステークホルダー
• 調査範囲
• 調査手法
  • データマイニング
  • データ分析
  • データ検証
  • 調査アプローチ
• 調査情報源
  • 1次調査情報源
  • 2次調査情報源
  • 前提条件

第3章 市場動向分析

• 促進要因
• 抑制要因
• 機会
• 脅威
• 用途分析
• エンドユーザー分析
• 新興市場
• COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

• 供給企業の交渉力
• 買い手の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入業者の脅威
• 競争企業間の敵対関係

第5章 世界のキヌアたんぱく市場：タイプ別

• 分離
• 集中
• 濃縮
• その他のタイプ

第6章 世界のキヌアたんぱく市場：形態別

• 粉
• 液体
• カプセル/錠剤

第7章 世界のキヌアたんぱく市場：由来別

• オーガニック
• 従来型

第8章 世界のキヌアたんぱく市場：流通チャネル別

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• 販売代理店
• オンライン小売業者

第9章 世界のキヌアたんぱく市場：用途別

• 食品メーカー
• 栄養補助食品
• 動物飼料生産者
• スポーツ栄養
• 乳製品の代替品
• その他の用途

第10章 世界のキヌアたんぱく市場：エンドユーザー別

• 飲食品
• 医薬品
• パーソナルケア
• 化粧品
• その他のエンドユーザー

第11章 世界のキヌアたんぱく市場：地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
  • メキシコ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • その他欧州
• アジア太平洋
  • 日本
  • 中国
  • インド
  • オーストラリア
  • ニュージーランド
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• 南米
  • アルゼンチン
  • ブラジル
  • チリ
  • その他南米
• 中東・アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • カタール
  • 南アフリカ
  • その他中東とアフリカ

第12章 主な発展

• 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
• 買収と合併
• 新製品発売
• 事業拡大
• その他の主要戦略

第13章 企業プロファイリング

• Andean Naturals Inc
• CK Ingredients
• Active Concepts LLC
• Equinom
• BI Nutraceuticals
• Big Oz
• Grain Millers Inc.
• The Real Seed Collection Ltd.
• Adaptive Seeds
• Hancock Seed Company
• General Mills Inc.
• Irupana Andean Organic Food
• Arrowhead Mills
• Victory Seed Company
• Avena Foods Limited
• NIUKE Foods
• Andean Valley

List of Tables

• Table 1 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Region (2022-2030) ($MN)
• Table 2 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Type (2022-2030) ($MN)
• Table 3 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Isolated (2022-2030) ($MN)
• Table 4 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Concentrate (2022-2030) ($MN)
• Table 5 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Hydrolyzed (2022-2030) ($MN)
• Table 6 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Other Types (2022-2030) ($MN)
• Table 7 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Form (2022-2030) ($MN)
• Table 8 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Powder (2022-2030) ($MN)
• Table 9 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Liquid (2022-2030) ($MN)
• Table 10 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Capsules/Tablets (2022-2030) ($MN)
• Table 11 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Source (2022-2030) ($MN)
• Table 12 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Organic (2022-2030) ($MN)
• Table 13 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Conventional (2022-2030) ($MN)
• Table 14 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Distribution Channel (2022-2030) ($MN)
• Table 15 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Supermarkets/Hypermarkets (2022-2030) ($MN)
• Table 16 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Specialty Stores (2022-2030) ($MN)
• Table 17 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Distributors (2022-2030) ($MN)
• Table 18 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Online Retailers (2022-2030) ($MN)
• Table 19 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Application (2022-2030) ($MN)
• Table 20 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Food Manufacturers (2022-2030) ($MN)
• Table 21 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Nutritional Supplements (2022-2030) ($MN)
• Table 22 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Animal Feed Producers (2022-2030) ($MN)
• Table 23 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Sports Nutrition (2022-2030) ($MN)
• Table 24 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Dairy Alternatives (2022-2030) ($MN)
• Table 25 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Other Applications (2022-2030) ($MN)
• Table 26 Global Quinoa Protein Market Outlook, By End User (2022-2030) ($MN)
• Table 27 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Food and Beverages (2022-2030) ($MN)
• Table 28 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Pharmaceuticals (2022-2030) ($MN)
• Table 29 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Personal Care (2022-2030) ($MN)
• Table 30 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Cosmetics (2022-2030) ($MN)
• Table 31 Global Quinoa Protein Market Outlook, By Other End Users (2022-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

According to Stratistics MRC, the Global Quinoa Protein Market is growing at a CAGR of 4.7% during the forecast period. Quinoa protein is a high-quality plant-based protein derived from quinoa seeds. It contains all nine essential amino acids, making it a complete protein source suitable for vegans and vegetarians. Rich in fiber, vitamins, and minerals, quinoa protein supports muscle growth, repair, and overall health. It is easily digestible and often used in dietary supplements, protein powders, and various food products to enhance nutritional content. Its versatility and nutritional profile make it a popular choice in health and wellness products.

Market Dynamics:

Driver:

Rising consumer preference for plant-based proteins

The rising consumer preference for plant-based proteins is significantly driving growth in the market. As health-conscious consumers seek sustainable and ethical dietary options, quinoa protein's complete amino acid profile and high nutritional value make it a desirable alternative to animal-based proteins. This trend is further fueled by increased awareness of plant-based diets' benefits for both personal health and environmental sustainability. Consequently, it is increasingly featured in a variety of food products, catering to this growing demand.

Restraint:

Lack of awareness about quinoa protein benefits

Lack of awareness about quinoa protein benefits can hinder market growth by limiting consumer adoption and utilization. Without understanding its nutritional advantages, such as its complete amino acid profile and high digestibility, potential customers may overlook quinoa protein in favor of more familiar protein sources. This ignorance can also prevent quinoa protein from being widely integrated into dietary supplements, thereby stunting its market expansion and reducing opportunities for manufacturers.

Opportunity:

Growing popularity of quinoa as a superfood

The growing popularity of quinoa as a superfood is significantly boosting the market. As quinoa is increasingly recognized for its impressive nutritional profile, including high levels of essential amino acids, fiber, and antioxidants, it has garnered widespread attention from health enthusiasts and nutrition experts. This superfood status enhances consumer demand for quinoa protein in various products, from protein powders to snacks, driving market growth and encouraging innovation in product offerings that leverage quinoa's health benefits.

Threat:

Regulatory challenges and labeling requirements

Regulatory challenges and labeling requirements pose significant hurdles in the market. Ensuring compliance with varying national and international regulations for food safety, ingredient disclosure, and health claims can be complex and costly for manufacturers. Stringent labeling requirements demand accurate representation of quinoa protein's nutritional benefits and allergen information, which can impact product development and marketing strategies.

Covid-19 Impact:

The COVID-19 pandemic has impacted the market by disrupting supply chains and altering consumer behavior. Lockdowns and restrictions led to delays in production and distribution, affecting availability and pricing. However, the pandemic also heightened awareness of health and nutrition, driving increased demand for plant-based proteins like quinoa. Consumers' focus on immune support and sustainable diets has spurred interest in quinoa protein, potentially accelerating market growth post-pandemic despite initial supply chain challenges.

The isolated segment is expected to be the largest during the forecast period

The isolated is expected to be the largest during the forecast period. In the market, isolation is the process of extracting quinoa protein from the whole grain to create a concentrated protein powder. This isolation enhances the protein content and removes other components, making it a more potent ingredient for dietary supplements and food products. While this process increases the protein concentration and purity, it can also lead to higher costs and potential loss of some beneficial nutrients and fiber found in the whole quinoa grain.

The food and beverages segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The food and beverages segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. Quinoa protein is increasingly incorporated into a variety of products, including protein bars, smoothies, baked goods, and snack items, due to its high nutritional value and versatility. Its complete amino acid profile and plant-based nature appeal to health-conscious consumers and those following vegan or vegetarian diets. This trend is expanding product offerings and driving demand for quinoa protein in the food and beverage industry.

Region with largest share:

North America is projected to hold the largest market share during the forecast period driven by rising consumer awareness of plant-based diets and nutritional health. The region's focus on sustainable and health-conscious eating has increased the demand for quinoa protein in dietary supplements, sports nutrition, and functional foods. Additionally, the growing prevalence of vegan and vegetarian lifestyles further fuels market expansion. Governments in various countries are promoting the cultivation and use of nutritious crops like quinoa.

Region with highest CAGR:

Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period due to increasing health consciousness and demand for plant-based proteins. Consumers are shifting towards healthier diets, boosting demand for quinoa as a nutritious protein source. Growing interest in vegan and vegetarian diets contributes to higher quinoa protein consumption. Additionally, the food and beverage sector in the region is incorporating quinoa protein into various products, including snacks and supplements.

Key players in the market

Some of the key players in Quinoa Protein market include Andean Naturals Inc, CK Ingredients, Active Concepts LLC, Equinom, BI Nutraceuticals, Big Oz, Grain Millers Inc., The Real Seed Collection Ltd., Adaptive Seeds, Hancock Seed Company, General Mills Inc., Irupana Andean Organic Food, Arrowhead Mills, Victory Seed Company, Avena Foods Limited and NIUKE Foods.

Key Developments:

In June 2024, NIUKE unveiled QmilQ, a pioneering quinoa milk brand set to make waves in the U.S. market for its delicious taste, health benefits and sustainable practices.

In March 2024, NIUKE Foods has announced the introduction of its latest offerings in the vegan food sector, launching a lineup of plant-based condiments and milk alternatives. The new range includes eight varieties of chickpea vegan mayonnaise and three types of plant milk, including peanut and quinoa milk.

Types Covered:

• Isolated
• Concentrate
• Hydrolyzed
• Other Types

Forms Covered:

• Powder
• Liquid
• Capsules/Tablets

Sources Covered:

• Organic
• Conventional

Distribution Channels Covered:

• Supermarkets/Hypermarkets
• Specialty Stores
• Distributors
• Online Retailers

Applications Covered:

• Food Manufacturers
• Nutritional Supplements
• Animal Feed Producers
• Sports Nutrition
• Dairy Alternatives
• Other Applications

End Users Covered:

• Food and Beverages
• Pharmaceuticals
• Personal Care
• Cosmetics
• Other End Users

Regions Covered:

• North America
  • US
  • Canada
  • Mexico
• Europe
  • Germany
  • UK
  • Italy
  • France
  • Spain
  • Rest of Europe
• Asia Pacific
  • Japan
  • China
  • India
  • Australia
  • New Zealand
  • South Korea
  • Rest of Asia Pacific
• South America
  • Argentina
  • Brazil
  • Chile
  • Rest of South America
• Middle East & Africa
  • Saudi Arabia
  • UAE
  • Qatar
  • South Africa
  • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

• Market share assessments for the regional and country-level segments
• Strategic recommendations for the new entrants
• Covers Market data for the years 2022, 2023, 2024, 2026, and 2030
• Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
• Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
• Competitive landscaping mapping the key common trends
• Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
• Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

• Company Profiling
  • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
  • SWOT Analysis of key players (up to 3)
• Regional Segmentation
  • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
• Competitive Benchmarking
  • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

• 2.1 Abstract
• 2.2 Stake Holders
• 2.3 Research Scope
• 2.4 Research Methodology
  • 2.4.1 Data Mining
  • 2.4.2 Data Analysis
  • 2.4.3 Data Validation
  • 2.4.4 Research Approach
• 2.5 Research Sources
  • 2.5.1 Primary Research Sources
  • 2.5.2 Secondary Research Sources
  • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

• 3.1 Introduction
• 3.2 Drivers
• 3.3 Restraints
• 3.4 Opportunities
• 3.5 Threats
• 3.6 Application Analysis
• 3.7 End User Analysis
• 3.8 Emerging Markets
• 3.9 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

• 4.1 Bargaining power of suppliers
• 4.2 Bargaining power of buyers
• 4.3 Threat of substitutes
• 4.4 Threat of new entrants
• 4.5 Competitive rivalry

5 Global Quinoa Protein Market, By Type

• 5.1 Introduction
• 5.2 Isolated
• 5.3 Concentrate
• 5.4 Hydrolyzed
• 5.5 Other Types

6 Global Quinoa Protein Market, By Form

• 6.1 Introduction
• 6.2 Powder
• 6.3 Liquid
• 6.4 Capsules/Tablets

7 Global Quinoa Protein Market, By Source

• 7.1 Introduction
• 7.2 Organic
• 7.3 Conventional

8 Global Quinoa Protein Market, By Distribution Channel

• 8.1 Introduction
• 8.2 Supermarkets/Hypermarkets
• 8.3 Specialty Stores
• 8.4 Distributors
• 8.5 Online Retailers

9 Global Quinoa Protein Market, By Application

• 9.1 Introduction
• 9.2 Food Manufacturers
• 9.3 Nutritional Supplements
• 9.4 Animal Feed Producers
• 9.5 Sports Nutrition
• 9.6 Dairy Alternatives
• 9.7 Other Applications

10 Global Quinoa Protein Market, By End User

• 10.1 Introduction
• 10.2 Food and Beverages
• 10.3 Pharmaceuticals
• 10.4 Personal Care
• 10.5 Cosmetics
• 10.6 Other End Users

11 Global Quinoa Protein Market, By Geography

• 11.1 Introduction
• 11.2 North America
  • 11.2.1 US
  • 11.2.2 Canada
  • 11.2.3 Mexico
• 11.3 Europe
  • 11.3.1 Germany
  • 11.3.2 UK
  • 11.3.3 Italy
  • 11.3.4 France
  • 11.3.5 Spain
  • 11.3.6 Rest of Europe
• 11.4 Asia Pacific
  • 11.4.1 Japan
  • 11.4.2 China
  • 11.4.3 India
  • 11.4.4 Australia
  • 11.4.5 New Zealand
  • 11.4.6 South Korea
  • 11.4.7 Rest of Asia Pacific
• 11.5 South America
  • 11.5.1 Argentina
  • 11.5.2 Brazil
  • 11.5.3 Chile
  • 11.5.4 Rest of South America
• 11.6 Middle East & Africa
  • 11.6.1 Saudi Arabia
  • 11.6.2 UAE
  • 11.6.3 Qatar
  • 11.6.4 South Africa
  • 11.6.5 Rest of Middle East & Africa

12 Key Developments

• 12.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
• 12.2 Acquisitions & Mergers
• 12.3 New Product Launch
• 12.4 Expansions
• 12.5 Other Key Strategies

13 Company Profiling

• 13.1 Andean Naturals Inc
• 13.2 CK Ingredients
• 13.3 Active Concepts LLC
• 13.4 Equinom
• 13.5 BI Nutraceuticals
• 13.6 Big Oz
• 13.7 Grain Millers Inc.
• 13.8 The Real Seed Collection Ltd.
• 13.9 Adaptive Seeds
• 13.10 Hancock Seed Company
• 13.11 General Mills Inc.
• 13.12 Irupana Andean Organic Food
• 13.13 Arrowhead Mills
• 13.14 Victory Seed Company
• 13.15 Avena Foods Limited
• 13.16 NIUKE Foods
• 13.17 Andean Valley