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市場調査レポート
商品コード
1503408
ミセルカゼインの2030年までの市場予測:製品タイプ、フレーバータイプ、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析Micellar Casein Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Product Type, Flavor Type, Distribution Channel, Application, End User and By Geography |
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カスタマイズ可能
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ミセルカゼインの2030年までの市場予測:製品タイプ、フレーバータイプ、流通チャネル、用途、エンドユーザー、地域別の世界分析 |
出版日: 2024年06月06日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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Stratistics MRCによると、ミセルカゼインの世界市場は2024年に8億8,810万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.9%で成長し、2030年には14億8,130万米ドルに達すると予測されています。
ミセルカゼインは牛乳由来のタンパク質の一種で、消化速度が遅く、アミノ酸が血流に持続的に放出されるのが特徴です。急速に吸収される乳清タンパク質とは異なり、ミセルカゼインは胃の中でミセルを形成し、徐々に分解・吸収されます。このユニークな特性により、長期間にわたって安定したタンパク質を供給するのに理想的な選択肢となり、筋肉の回復や満腹感を目的とした栄養補助食品や機能性食品によく利用されています。
プロテイン需要の高まり
市場は、タンパク質が豊富な製品に対するニーズの高まりに牽引され、需要の急増を目の当たりにしています。消費者が健康とフィットネスをますます優先するようになる中、牛乳由来の低消化性タンパク質であるミセルカゼインの利点に対する認識が高まっています。アミノ酸が持続的に放出されるため、筋肉の回復と成長に理想的で、アスリートやフィットネス愛好家の間で人気があります。食生活における高品質プロテインの重要性を認識する人が増えるにつれ、この動向は今後も続くと予想されます。
植物性タンパク質との競合
消費者が健康、環境、倫理的な懸念から植物由来の代替品を選ぶ傾向が強まる中、ミセルカゼインのような従来の乳製品ベースのタンパク質は、市場シェアを維持する上で課題に直面しています。この分野の企業は、植物由来の選択肢に対する需要が高まる中、独自の栄養的利点、味、食感を強調して差別化を図り、関連性を維持するためのイノベーションを行わなければならないです。この競合情勢は、市場内での戦略的適応と製品の多様化を必要とします。
健康とウェルネスの動向
健康とウェルネスの領域では、市場はいくつかの動向を目の当たりにしています。自然で持続可能な製品が重視される中、消費者は消化の遅いタンパク源を豊富に含み、筋肉の回復を助け、満腹感を促進するミセルカゼインに引き寄せられています。さらに、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスを強化し、個々人の栄養ニーズに応える需要が急増しています。さらに、革新的なフレーバーと便利なパッケージオプションが消費者の嗜好を形成し、市場の成長を促進しています。
変動する乳価
乳価の変動は市場にとって大きな課題です。ミセルカゼインは乳由来であるため、乳価の変動は生産コスト、ひいてはミセルカゼイン製品の価格設定に直接影響します。この変動はメーカーにとって安定した価格戦略を維持することを困難にし、市場の不確実性につながる可能性があります。このような変動に対応するためには、注意深いサプライチェーン管理と、生産者と消費者の双方への影響を軽減するための積極的な価格戦略が必要です。
COVID-19の大流行はミセルカゼイン市場に大きな影響を与え、食品産業とサプライチェーンの混乱による需要の変動を目の当たりにしました。封鎖措置と経済の不確実性により、消費者行動は変化し、購買パターンに影響を与えました。当初の挫折にもかかわらず、市場は健康とウェルネス製品に重点を置くようになって適応し、徐々に回復に向かった。しかし、原材料価格の変動や生産上の制約といった課題は依然として残っており、市場力学に影響を及ぼしています。
予測期間中、栄養飲料分野が最大となる見込み
栄養飲料は予測期間中に最大となる見込み。ミセルカゼインを活用した栄養飲料は、市場セグメント内で需要の急増を目の当たりにしています。消化が遅いことで知られるミセルカゼインは、アミノ酸を持続的に放出し、筋肉の回復と成長に理想的です。これらの飲料は、消費者に高品質のタンパク質を提供する便利で効率的な手段を提供し、フィットネス愛好家、アスリート、健康志向の個人にも同様に対応しています。
予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるのは動物飼料セグメントです。
動物飼料セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRが見込まれます。消化が遅くアミノ酸含有量が高いミセルカゼインは、家畜の栄養に潜在的なメリットをもたらします。ミセルカゼインは筋肉の成長を促進し、免疫機能を向上させ、家畜の健康全般を助けることができます。高級動物栄養剤の需要が高まるにつれて、動物飼料用ミセルカゼイン市場は安定的に成長すると予想され、メーカーは進化する消費者ニーズに応える有利な機会を提供できます。
予測期間中、北米が最大の市場シェアを占めると予測されます。健康とウェルネスを重視する消費者は、持続的なタンパク質放出特性を持つ製品を求めており、ミセルカゼインが人気の選択肢となっています。さらに、食品加工技術の進歩がミセルカゼインの品質と汎用性を向上させ、市場拡大にさらに拍車をかけています。主要企業は、進化する消費者の嗜好に対応するため、新しい配合やフレーバーで技術革新を進めており、この地域における競合情勢を確実なものにしています。
アジア太平洋地域は、健康とフィットネスに対する消費者の意識の高まりなど様々な要因により、予測期間中最も高いCAGRを維持すると予測されます。新興国における生活習慣病有病率の上昇と可処分所得の増加は、ミセルカゼイン・サプリメントを含む健康・ウェルネス製品に対する需要をさらに促進しています。さらに、オンライン小売プラットフォームや専門店を含む流通チャネルの拡大により、消費者がこれらの製品にアクセスしやすくなっており、市場の成長に寄与しています。
Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.
According to Stratistics MRC, the Global Micellar Casein Market is accounted for $888.1 million in 2024 and is expected to reach $1481.3 million by 2030 growing at a CAGR of 8.9% during the forecast period. Micellar casein is a form of protein derived from milk, characterized by its slow digestion rate and sustained release of amino acids into the bloodstream. Unlike whey protein, which is rapidly absorbed, micellar casein forms micelles in the stomach, leading to a gradual breakdown and absorption. This unique property makes it an ideal choice for providing a steady supply of protein over an extended period, often utilized in dietary supplements and functional foods for muscle recovery and satiety purposes.
Rising demand for protein
The market is witnessing a surge in demand driven by the rising need for protein-rich products. With consumers increasingly prioritizing health and fitness, there's a growing awareness of the benefits of Micellar Casein, a slow-digesting protein derived from milk. Its sustained release of amino acids makes it ideal for muscle recovery and growth, making it popular among athletes and fitness enthusiasts. This trend is expected to continue as more people recognize the importance of high-quality protein in their diets.
Competition from plant-based proteins
As consumers increasingly opt for plant-derived alternatives due to health, environmental, and ethical concerns, traditional dairy-based proteins like micellar casein encounter challenges in retaining market share. Companies in this sector must innovate to differentiate themselves, emphasizing unique nutritional benefits, taste, and texture to maintain relevance amidst the growing demand for plant-based options. This competitive landscape necessitates strategic adaptations and product diversification within the market.
Health and wellness trends
In the realm of health and wellness, the market is witnessing several trends. With an emphasis on natural and sustainable products, consumers are gravitating towards micellar casein as a rich source of slow-digesting protein, aiding muscle recovery and promoting satiety. Additionally, there's a surge in demand fortified with vitamins, minerals, and probiotics, catering to personalized nutrition needs. Furthermore, innovative flavors and convenient packaging options are shaping consumer preferences, driving the growth of the market.
Fluctuating milk prices
Fluctuating milk prices present a significant challenge in the market. As Micellar Casein is derived from milk, any fluctuations in milk prices directly impact production costs and subsequently pricing for Micellar Casein products. This volatility can make it difficult for manufacturers to maintain stable pricing strategies and may lead to market uncertainty. Adapting to these fluctuations requires careful supply chain management and proactive pricing strategies to mitigate the impact on both producers and consumers.
The COVID-19 pandemic significantly impacted the Micellar Casein market, witnessing fluctuations in demand due to disruptions in the food industry and supply chains. With lockdown measures and economic uncertainties, consumer behavior shifted, affecting purchasing patterns. Despite initial setbacks, the market adapted with increased emphasis on health and wellness products, leading to a gradual recovery. However, challenges like fluctuating raw material prices and production constraints persisted, influencing market dynamics.
The nutritional beverages segment is expected to be the largest during the forecast period
The nutritional beverages is expected to be the largest during the forecast period. Nutritional beverages leveraging micellar casein are witnessing a surge in demand within the market segment. Renowned for its slow-digesting properties, micellar casein provides a sustained release of amino acids, ideal for muscle recovery and growth. These beverages offer a convenient and efficient means of delivering high-quality protein to consumers, catering to fitness enthusiasts, athletes, and health-conscious individuals alike.
The animal feed segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The animal feed segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period. With its slow-digesting properties and high amino acid content, micellar casein offers potential benefits for livestock nutrition. It can enhance muscle growth, improve immune function, and aid in overall animal health. As the demand for premium animal nutrition rises, the market for micellar casein in animal feed is expected to grow steadily, offering manufacturers a lucrative opportunity to meet evolving consumer needs.
North America is projected to hold the largest market share during the forecast period. With a focus on health and wellness, consumers are seeking products with sustained-release protein properties, making micellar casein a popular choice. Additionally, advancements in food processing technologies have enhanced the quality and versatility of micellar casein, further fueling its market expansion. Key players are innovating with new formulations and flavors to cater to evolving consumer preferences, ensuring a competitive landscape in the region.
Asia Pacific is projected to hold the highest CAGR over the forecast period due to various factors such as increasing consumer awareness about health and fitness. The rising prevalence of lifestyle-related diseases and increasing disposable incomes in emerging economies are further fueling the demand for health and wellness products, including micellar casein supplements. Moreover, the expanding distribution channels, including online retail platforms and specialty stores, are making it easier for consumers to access these products, thereby contributing to market growth.
Key players in the market
Some of the key players in Micellar Casein market include Glanbia plc, FrieslandCampina, Kerry Group, AMCO Proteins, Arla Foods, Fonterra Co-operative Group, Milk Specialties Global, Agropur Cooperative, Nutricia, Westland Milk Products, Thermo Fisher Scientific, Davisco Foods International, Erie Foods International Inc. and Danone.
In March 2024, Kerry released its new Biobake Fibre enzyme solution into Europe's €17 billion traditional and organic rye, rye-wheat and wholemeal bakery markets. This innovative solution delivers superior finished bread quality, improves volume and softness, and works to sustainably reduce energy and operational costs by maintaining good dough processability and ease of slicing.
In December 2023, Kerry Group plc announced it has entered into a definitive agreement to acquire part of the global lactase enzyme business of Chr. Hansen Holding A/S ("Chr. Hansen") and Novozymes A/S ("Novozymes") (together the "Lactase Enzymes Business") on a carve out basis.