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市場調査レポート
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1476328

微生物リパーゼ市場の2030年までの予測:供給源、形態、純度、機能性、エンドユーザー、地域別の世界分析

Microbial Lipase Market Forecasts to 2030 - Global Analysis By Source (Bacteria, Fungi, Yeast and Other Sources), Form (Liquid, Powder, Granular and Other Forms), Purity, Functionality, End User and By Geography


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ページ情報
英文 200+ Pages
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2~3営業日
カスタマイズ可能
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本日の銀行送金レート: 1USD=144.08円
微生物リパーゼ市場の2030年までの予測:供給源、形態、純度、機能性、エンドユーザー、地域別の世界分析
出版日: 2024年05月05日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 200+ Pages
納期: 2~3営業日
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  • 概要
  • 図表
  • 目次
概要

Stratistics MRCによると、微生物リパーゼの世界市場は、2023年に6億5,727万米ドルを占め、予測期間中にCAGR 8.6%で成長し、2030年までに11億7,098万米ドルに達すると予想されています。

微生物リパーゼは、細菌や真菌などの微生物によって生産される酵素で、脂質代謝において極めて重要な役割を果たしています。トリグリセリドのエステル結合の加水分解を触媒し、グリセロールと脂肪酸に分解します。風味と食感を高め、脂肪の消化を促進します。幅広いpHと温度範囲で安定性があるため、工業プロセスで重宝されています。

酵素ベースのソリューションに対する意識の高まり

酵素ベースのソリューション、特に微生物リパーゼは、食品製造、バイオ燃料製造、医薬品などのプロセスにおいて、持続可能で環境に優しい代替手段を提供します。産業界がより効率的で環境に優しいソリューションを求めるにつれて、微生物リパーゼの需要は高まっています。高い特異性と効率で特定の反応を触媒するその能力は、酵素工学と生産技術の進歩と相まって、不可欠な生体触媒としての地位をさらに強固なものとし、市場の拡大を牽引しています。

限られた安定性と保存可能期間

微生物リパーゼの安定性と保存性に限界があるのは、酵素の変性、タンパク分解、凝集といった要因に起因しており、これらは保存中や好ましくない条件下で発生する可能性があります。このような限界は、様々な産業用途における有効性や適性を妨げ、製品の品質や性能に影響を及ぼします。その結果、産業界は、微生物リパーゼへの依存度を下げ、保存期間が長く安定性の高い代替酵素源や合成代替品を求める可能性があります。

バイオテクノロジー分野の拡大

微生物リパーゼは、バイオ燃料生産、医薬品合成、洗剤製造などのバイオテクノロジー分野で重要な役割を果たしています。バイオテクノロジーの進歩に伴い、微生物リパーゼの需要は、その汎用性、効率性、環境に優しい性質により、さらに高まると予想されます。この動向は、微生物リパーゼの開発における技術革新を促進し、その性能を向上させ、応用範囲を広げることで、バイオテクノロジー分野での市場拡大に拍車をかけています。

技術的課題

微生物リパーゼの技術的課題には、製剤の最適化、プロセス条件の微調整、基質適合性などがあります。様々な工業的条件下で最適な酵素安定性と活性を確保することは困難です。さらに、品質を損なうことなくコスト効率の高い生産方法を実現することも課題として残っています。こうした技術的なハードルが微生物リパーゼの普及と応用を妨げ、市場の成長に影響を与えています。

COVID-19の影響

COVID-19の大流行は微生物リパーゼ市場に様々な影響を与えています。加工食品と洗剤の需要増が特定のセクターにおける微生物リパーゼの必要性を高めた一方で、サプライチェーンの混乱、労働力不足、経済の不確実性が市場関係者に課題を突きつけています。さらに、産業の一時的な閉鎖や個人消費の減少が市場の成長を鈍化させています。しかし、遠隔作業への急速な適応、衛生製品への注目の高まり、バイオテクノロジーの研究加速などが市場の回復と将来の成長見通しを後押しし、市場は回復力を見せています。

予測期間中、細菌セグメントが最大となる見込み

細菌セグメントは有利な成長を遂げると推定されます。細菌によって生産される酵素である微生物リパーゼは、様々な産業用途で重要な役割を果たしています。多様な細菌株に由来するこれらのリパーゼは、顕著な基質特異性と異なる条件下での安定性を示し、バイオテクノロジー、食品加工、医薬品において貴重な存在となっています。リパーゼは脂質のエステル結合の加水分解を触媒し、チーズの熟成、洗剤の調合、バイオディーゼルの生産などのプロセスを促進します。

予測期間中にCAGRが最も高くなると予想されるのは製薬会社セグメント

製薬企業セグメントは予測期間中に最も高いCAGR成長が見込まれます。微生物リパーゼは、細菌や真菌類などの微生物によって生産される酵素であり、製薬企業において重要な用途を見出しています。医薬品製剤におけるリパーゼの役割は、医薬化合物の合成を助け、薬物の吸収を促進し、薬物の安定性を向上させることです。また、エナンチオマー的に純粋な医薬品の製造に不可欠であり、これにより有効性を確保し、副作用を最小限に抑えることができます。

最大のシェアを占める地域

予測期間中、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めると予測されます。急速な工業化、飲食品分野の拡大、酵素ベースの製品に対する需要の増加が市場拡大に拍車をかけています。さらに、可処分所得の増加や、より健康的で簡便な食品への食生活の嗜好の変化が、同地域における微生物リパーゼの需要を押し上げています。さらに、バイオテクノロジーの研究開発を支援する政府の積極的な取り組みが、市場の成長をさらに後押ししています。

CAGRが最も高い地域:

予測期間中、北米のCAGRが最も高いと予測されます。この地域の先進的な飲食品産業は、酵素ベースのソリューションに対する需要の高まりと相まって、主要な促進要因となっています。さらに、技術の進歩、活発な研究開発活動、支援的な規制枠組みが市場拡大に寄与しています。持続可能性と技術革新に重点を置く北米の微生物リパーゼ市場は、今後数年間も上昇基調を維持すると予想されます。

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  • 地域セグメンテーション
    • 顧客の関心に応じた主要国の市場推計・予測・CAGR(注:フィージビリティチェックによる)
  • 競合ベンチマーキング
    • 製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、戦略的提携に基づく主要企業のベンチマーキング

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 序文

  • 概要
  • ステークホルダー
  • 調査範囲
  • 調査手法
    • データマイニング
    • データ分析
    • データ検証
    • 調査アプローチ
  • 調査情報源
    • 1次調査情報源
    • 2次調査情報源
    • 前提条件

第3章 市場動向分析

  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 脅威
  • エンドユーザー分析
  • 新興市場
  • COVID-19の影響

第4章 ポーターのファイブフォース分析

  • 供給企業の交渉力
  • 買い手の交渉力
  • 代替品の脅威
  • 新規参入業者の脅威
  • 競争企業間の敵対関係

第5章 世界の微生物リパーゼ市場:供給源別

  • 細菌
  • 菌類
  • 酵母
  • その他の供給源

第6章 世界の微生物リパーゼ市場:形態別

  • 液体
  • 粉末
  • 粒状
  • その他の形式

第7章 世界の微生物リパーゼ市場:純度別

  • 純粋リパーゼ
  • 工業グレードリパーゼ
  • 粗リパーゼ
  • その他の純度

第8章 世界の微生物リパーゼ市場:機能性別

  • 脂肪分解
  • エステル交換反応
  • エステル交換
  • エステル化
  • その他の機能性

第9章 世界の微生物リパーゼ市場:エンドユーザー別

  • 食品加工会社
  • 製薬会社
  • 化粧品会社
  • バイオ燃料メーカー
  • 繊維メーカー
  • その他のエンドユーザー

第10章 世界の微生物リパーゼ市場:地域別

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
    • メキシコ
  • 欧州
    • ドイツ
    • 英国
    • イタリア
    • フランス
    • スペイン
    • その他の欧州
  • アジア太平洋
    • 日本
    • 中国
    • インド
    • オーストラリア
    • ニュージーランド
    • 韓国
    • その他のアジア太平洋
  • 南米
    • アルゼンチン
    • ブラジル
    • チリ
    • その他の南米
  • 中東・アフリカ
    • サウジアラビア
    • アラブ首長国連邦
    • カタール
    • 南アフリカ
    • その他の中東・アフリカ

第11章 主な発展

  • 契約、パートナーシップ、コラボレーション、合弁事業
  • 買収と合併
  • 新製品発売
  • 事業拡大
  • その他の主要戦略

第12章 企業プロファイリング

  • Novozymes A/S
  • DuPont de Nemours, Inc.
  • DSM Nutritional Products
  • AB Enzymes GmbH
  • Amano Enzyme Inc.
  • Chr. Hansen Holding A/S
  • BASF SE
  • Associated British Foods PLC
  • Enzyme Development Corporation
  • Biocatalysts Limited
  • BioResource International Inc.
  • Novus International Inc.
  • Enzyme Solutions Limited
  • Koninklijke DSM N.V.
  • Kerry Group
  • Sunson Industry Group
図表

List of Tables

  • Table 1 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Region (2021-2030) ($MN)
  • Table 2 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Source (2021-2030) ($MN)
  • Table 3 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Bacteria (2021-2030) ($MN)
  • Table 4 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Fungi (2021-2030) ($MN)
  • Table 5 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Yeast (2021-2030) ($MN)
  • Table 6 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Other Sources (2021-2030) ($MN)
  • Table 7 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Form (2021-2030) ($MN)
  • Table 8 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Liquid (2021-2030) ($MN)
  • Table 9 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Powder (2021-2030) ($MN)
  • Table 10 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Granular (2021-2030) ($MN)
  • Table 11 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Other Forms (2021-2030) ($MN)
  • Table 12 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Purity (2021-2030) ($MN)
  • Table 13 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Pure Lipase (2021-2030) ($MN)
  • Table 14 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Technical Grade Lipase (2021-2030) ($MN)
  • Table 15 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Crude Lipase (2021-2030) ($MN)
  • Table 16 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Other Purities (2021-2030) ($MN)
  • Table 17 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Functionality (2021-2030) ($MN)
  • Table 18 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Lipolysis (2021-2030) ($MN)
  • Table 19 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Transesterification (2021-2030) ($MN)
  • Table 20 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Interesterification (2021-2030) ($MN)
  • Table 21 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Esterification (2021-2030) ($MN)
  • Table 22 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Other Functionalities (2021-2030) ($MN)
  • Table 23 Global Microbial Lipase Market Outlook, By End User (2021-2030) ($MN)
  • Table 24 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Food Processing Companies (2021-2030) ($MN)
  • Table 25 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Pharmaceutical Companies (2021-2030) ($MN)
  • Table 26 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Cosmetic Companies (2021-2030) ($MN)
  • Table 27 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Biofuel Manufacturers (2021-2030) ($MN)
  • Table 28 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Textile Manufacturers (2021-2030) ($MN)
  • Table 29 Global Microbial Lipase Market Outlook, By Other End Users (2021-2030) ($MN)

Note: Tables for North America, Europe, APAC, South America, and Middle East & Africa Regions are also represented in the same manner as above.

目次
Product Code: SMRC25874

According to Stratistics MRC, the Global Microbial Lipase Market is accounted for $657.27 million in 2023 and is expected to reach $1170.98 million by 2030 growing at a CAGR of 8.6% during the forecast period. Microbial lipase, an enzyme produced by microorganisms like bacteria and fungi, plays a pivotal role in lipid metabolism. It catalyzes the hydrolysis of ester bonds in triglycerides, breaking them down into glycerol and fatty acids. It enhances flavour and texture, and facilitates fat digestion. Its stability across a broad pH and temperature range makes it valuable in industrial processes.

Market Dynamics:

Driver:

Increased awareness about enzyme-based solutions

Enzyme-based solutions, particularly microbial lipases, offer sustainable and eco-friendly alternatives for processes like food production, biofuel manufacturing, and pharmaceuticals. As industries seek more efficient and environmentally friendly solutions, the demand for microbial lipases increases. Their ability to catalyze specific reactions with high specificity and efficiency, coupled with advancements in enzyme engineering and production technologies, further solidifies their position as essential biocatalysts, driving market expansion.

Restraint:

Limited stability and shelf-life

Limited stability and shelf-life in microbial lipases stem from factors such as enzyme denaturation, proteolysis, and aggregation, which can occur during storage or under unfavourable conditions. These limitations hinder their efficacy and suitability for various industrial applications, affecting product quality and performance. Consequently, industries may seek alternative enzyme sources or synthetic substitutes with longer shelf-life and greater stability, reducing reliance on microbial lipases.

Opportunity:

Expanding biotechnology sector

Microbial lipases play crucial roles in biotechnology applications such as biofuel production, pharmaceutical synthesis, and detergent manufacturing. As biotechnology continues to advance, the demand for microbial lipases is expected to rise further, driven by their versatility, efficiency, and eco-friendly nature. This trend fosters innovation in microbial lipase development, enhancing their performance and widening their application scope, thereby fueling market expansion within the biotechnology sector.

Threat:

Technical challenges

Technical challenges in microbial lipase include formulation optimization, process condition fine-tuning, and substrate compatibility. Ensuring optimal enzyme stability and activity across varied industrial conditions poses difficulties. Moreover, achieving cost-effective production methods without compromising quality remains a challenge. These technical hurdles hinder widespread adoption and application of microbial lipases, impacting market growth.

Covid-19 Impact

The covid-19 pandemic has had a mixed impact on the microbial lipase market. While the increased demand for processed foods and detergents has driven up the need for microbial lipases in certain sectors, disruptions in the supply chain, workforce shortages, and economic uncertainties have posed challenges for market players. Additionally, the temporary closure of industries and reduced consumer spending has dampened market growth. However, the market has shown resilience, with rapid adaptation to remote work, increased focus on hygiene products, and accelerated research in biotechnology driving recovery and future growth prospects.

The bacteria segment is expected to be the largest during the forecast period

The bacteria segment is estimated to have a lucrative growth. Microbial lipases, enzymes produced by bacteria, play vital roles in various industrial applications. Derived from diverse bacterial strains, these lipases exhibit remarkable substrate specificity and stability under different conditions, making them invaluable in biotechnology, food processing, and pharmaceuticals. They catalyze the hydrolysis of ester bonds in lipids, facilitating processes like cheese ripening, detergent formulation, and biodiesel production.

The pharmaceutical companies segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period

The pharmaceutical companies segment is anticipated to witness the highest CAGR growth during the forecast period. Microbial lipase, an enzyme produced by microorganisms like bacteria and fungi, finds crucial applications in pharmaceutical companies. Its role in drug formulation involves aiding in the synthesis of pharmaceutical compounds, enhancing drug absorption, and improving drug stability. They are essential for the production of enantiomerically pure drugs, thereby ensuring efficacy and minimizing side effects.

Region with largest share:

Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period. Rapid industrialization, expanding food and beverage sectors, and increasing demand for enzyme-based products are fueling market expansion. Additionally, rising disposable incomes and changing dietary preferences towards healthier and convenience foods are boosting the demand for microbial lipases in the region. Moreover, favourable government initiatives supporting biotechnology research and development are further propelling market growth.

Region with highest CAGR:

North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period. The region's advanced food and beverage industry, coupled with a growing demand for enzyme-based solutions, is a primary driver. Furthermore, technological advancements, robust research and development activities, and a supportive regulatory framework are contributing to market expansion. With a focus on sustainability and innovation, the North American microbial lipase market is expected to continue its upward trajectory in the coming years.

Key players in the market

Some of the key players profiled in the Microbial Lipase Market include Novozymes A/S, DuPont de Nemours, Inc., DSM Nutritional Products, AB Enzymes GmbH, Amano Enzyme Inc., Chr. Hansen Holding A/S, BASF SE, Associated British Foods PLC, Enzyme Development Corporation, Biocatalysts Limited, BioResource International Inc., Novus International Inc., Enzyme Solutions Limited, Koninklijke DSM N.V., Kerry Group and Sunson Industry Group.

Key Developments:

In October 2023, BASF strengthens its enzyme technology for detergents and cleaners with the launch of a new enzymes' generation from its Lavergy(R) portfolio. With the latest expansion of its enzyme portfolio, BASF is raising the bar as an innovation leader and provider of key ingredients for the home care and I&I industry.

In May 2020, Biocatalysts Ltd launched new enzyme Lipomod(R) 767P, it is non-genetically modified microbial lipase preparation suitable for both the hydrolysis and esterification of oils and fats. Its broad spectrum pH profile means it can be used in applications across a wide range of substrate types. This product is an addition to Biocatalyst's extensive range of microbial enzymes, which have been developed to meet the growing demand for clean label products.

Sources Covered:

  • Bacteria
  • Fungi
  • Yeast
  • Other Sources

Forms Covered:

  • Liquid
  • Powder
  • Granular
  • Other Forms

Purities Covered:

  • Pure Lipase
  • Technical Grade Lipase
  • Crude Lipase
  • Other Purities

Functionalities Covered:

  • Lipolysis
  • Transesterification
  • Interesterification
  • Esterification
  • Other Functionalities

End Users Covered:

  • Food Processing Companies
  • Pharmaceutical Companies
  • Cosmetic Companies
  • Biofuel Manufacturers
  • Textile Manufacturers
  • Other End Users

Regions Covered:

  • North America
    • US
    • Canada
    • Mexico
  • Europe
    • Germany
    • UK
    • Italy
    • France
    • Spain
    • Rest of Europe
  • Asia Pacific
    • Japan
    • China
    • India
    • Australia
    • New Zealand
    • South Korea
    • Rest of Asia Pacific
  • South America
    • Argentina
    • Brazil
    • Chile
    • Rest of South America
  • Middle East & Africa
    • Saudi Arabia
    • UAE
    • Qatar
    • South Africa
    • Rest of Middle East & Africa

What our report offers:

  • Market share assessments for the regional and country-level segments
  • Strategic recommendations for the new entrants
  • Covers Market data for the years 2021, 2022, 2023, 2026, and 2030
  • Market Trends (Drivers, Constraints, Opportunities, Threats, Challenges, Investment Opportunities, and recommendations)
  • Strategic recommendations in key business segments based on the market estimations
  • Competitive landscaping mapping the key common trends
  • Company profiling with detailed strategies, financials, and recent developments
  • Supply chain trends mapping the latest technological advancements

Free Customization Offerings:

All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options:

  • Company Profiling
    • Comprehensive profiling of additional market players (up to 3)
    • SWOT Analysis of key players (up to 3)
  • Regional Segmentation
    • Market estimations, Forecasts and CAGR of any prominent country as per the client's interest (Note: Depends on feasibility check)
  • Competitive Benchmarking
    • Benchmarking of key players based on product portfolio, geographical presence, and strategic alliances

Table of Contents

1 Executive Summary

2 Preface

  • 2.1 Abstract
  • 2.2 Stake Holders
  • 2.3 Research Scope
  • 2.4 Research Methodology
    • 2.4.1 Data Mining
    • 2.4.2 Data Analysis
    • 2.4.3 Data Validation
    • 2.4.4 Research Approach
  • 2.5 Research Sources
    • 2.5.1 Primary Research Sources
    • 2.5.2 Secondary Research Sources
    • 2.5.3 Assumptions

3 Market Trend Analysis

  • 3.1 Introduction
  • 3.2 Drivers
  • 3.3 Restraints
  • 3.4 Opportunities
  • 3.5 Threats
  • 3.6 End User Analysis
  • 3.7 Emerging Markets
  • 3.8 Impact of Covid-19

4 Porters Five Force Analysis

  • 4.1 Bargaining power of suppliers
  • 4.2 Bargaining power of buyers
  • 4.3 Threat of substitutes
  • 4.4 Threat of new entrants
  • 4.5 Competitive rivalry

5 Global Microbial Lipase Market, By Source

  • 5.1 Introduction
  • 5.2 Bacteria
  • 5.3 Fungi
  • 5.4 Yeast
  • 5.5 Other Sources

6 Global Microbial Lipase Market, By Form

  • 6.1 Introduction
  • 6.2 Liquid
  • 6.3 Powder
  • 6.4 Granular
  • 6.5 Other Forms

7 Global Microbial Lipase Market, By Purity

  • 7.1 Introduction
  • 7.2 Pure Lipase
  • 7.3 Technical Grade Lipase
  • 7.4 Crude Lipase
  • 7.5 Other Purities

8 Global Microbial Lipase Market, By Functionality

  • 8.1 Introduction
  • 8.2 Lipolysis
  • 8.3 Transesterification
  • 8.4 Interesterification
  • 8.5 Esterification
  • 8.6 Other Functionalities

9 Global Microbial Lipase Market, By End User

  • 9.1 Introduction
  • 9.2 Food Processing Companies
  • 9.3 Pharmaceutical Companies
  • 9.4 Cosmetic Companies
  • 9.5 Biofuel Manufacturers
  • 9.6 Textile Manufacturers
  • 9.7 Other End Users

10 Global Microbial Lipase Market, By Geography

  • 10.1 Introduction
  • 10.2 North America
    • 10.2.1 US
    • 10.2.2 Canada
    • 10.2.3 Mexico
  • 10.3 Europe
    • 10.3.1 Germany
    • 10.3.2 UK
    • 10.3.3 Italy
    • 10.3.4 France
    • 10.3.5 Spain
    • 10.3.6 Rest of Europe
  • 10.4 Asia Pacific
    • 10.4.1 Japan
    • 10.4.2 China
    • 10.4.3 India
    • 10.4.4 Australia
    • 10.4.5 New Zealand
    • 10.4.6 South Korea
    • 10.4.7 Rest of Asia Pacific
  • 10.5 South America
    • 10.5.1 Argentina
    • 10.5.2 Brazil
    • 10.5.3 Chile
    • 10.5.4 Rest of South America
  • 10.6 Middle East & Africa
    • 10.6.1 Saudi Arabia
    • 10.6.2 UAE
    • 10.6.3 Qatar
    • 10.6.4 South Africa
    • 10.6.5 Rest of Middle East & Africa

11 Key Developments

  • 11.1 Agreements, Partnerships, Collaborations and Joint Ventures
  • 11.2 Acquisitions & Mergers
  • 11.3 New Product Launch
  • 11.4 Expansions
  • 11.5 Other Key Strategies

12 Company Profiling

  • 12.1 Novozymes A/S
  • 12.2 DuPont de Nemours, Inc.
  • 12.3 DSM Nutritional Products
  • 12.4 AB Enzymes GmbH
  • 12.5 Amano Enzyme Inc.
  • 12.6 Chr. Hansen Holding A/S
  • 12.7 BASF SE
  • 12.8 Associated British Foods PLC
  • 12.9 Enzyme Development Corporation
  • 12.10 Biocatalysts Limited
  • 12.11 BioResource International Inc.
  • 12.12 Novus International Inc.
  • 12.13 Enzyme Solutions Limited
  • 12.14 Koninklijke DSM N.V.
  • 12.15 Kerry Group
  • 12.16 Sunson Industry Group