市場調査レポート
商品コード
1218828
醸造設備の世界市場:2028年までの予測- 設備タイプ(クラフトビール醸造設備、大規模ビール醸造設備)、用途(ビールパブ、地域ビール醸造所、農場ビール醸造所、大規模ビール醸造所、小規模ビール醸造所)、地域別の分析Brewery Equipment Market Forecasts to 2028 - Global Analysis By Equipment Type (Craft Brewery Equipment and Macro brewery Equipment), Application(Brewpub, Regional Breweries, Farm Brewery, Macro Brewery and Micro Brewery) and By Geography |
● お客様のご希望に応じて、既存データの加工や未掲載情報(例:国別セグメント)の追加などの対応が可能です。 詳細はお問い合わせください。
醸造設備の世界市場:2028年までの予測- 設備タイプ(クラフトビール醸造設備、大規模ビール醸造設備)、用途(ビールパブ、地域ビール醸造所、農場ビール醸造所、大規模ビール醸造所、小規模ビール醸造所)、地域別の分析 |
出版日: 2023年02月02日
発行: Stratistics Market Research Consulting
ページ情報: 英文 175+ Pages
納期: 2~3営業日
|
Stratistics MRCによると、世界の醸造設備市場は2022年に165億2000万米ドルを占め、2028年には260億6000万米ドルに達すると予測され、予測期間中に7.8%のCAGRで成長する見通しです。
醸造所とは、市販のビールを製造するための建造物や事業所のことです。醸造所設備には、製麦、マッシング、ロートリングなど、ビール醸造に必要なあらゆるものが含まれます。若い世代の間で革新的なフレーバーや高品質のビールに対する需要が高まっているため、自動醸造装置は世界中で普及が進んでいます。一般的に使用されている醸造機器には、麦芽・麦汁釜、ローターチューン、ワールプーラー、蒸気発生器、ホットリカー用タンク、冷水タンク、コンプレッサー、エアレーション装置、発酵・貯蔵装置などがあります。
キリンホールディングス(株)によると、米国は世界第2位のビール生産国であり、醸造所の数が大幅に増加しています。Brewers Associationによると、米国におけるクラフトビールの販売量は、2021年に数量ベースで8%増加します。
市場力学
促進要因
ビールに対する需要の高まり
ビールは、他の飲料の代わりに低カロリーのものを提供し、抗酸化物質を含んでいます。調査によると、ビールの消費は、心臓病、糖尿病、さらにはアルツハイマー病にかかるリスクを減らすことができることが分かっています。ビールは、洗髪に使用すると効果があります。ホップと麦芽が含まれており、髪の成長をサポートし、より健康的な髪にしてくれます。したがって、ビール用シャンプーの需要も醸造所設備市場を推進しています。
抑制要因
ノンアルコール飲料の増加
消費者の嗜好が健康的な飲料にシフトしているため、ノンアルコール飲料の市場が拡大しています。ビールの消費量は、ダイエットの選択肢を求める消費者によって減少しています。大手ブランドは、機能性飲料や形状記憶飲料を開発しています。さらに、多くのメーカーが顧客を惹きつけるために新しい組み合わせを試みています。こうした技術革新が市場の成長を妨げています。
機会
機器のデジタル化
プロセスの最適化のための設備のデジタル化と自動化は、この市場を運営する企業にとってチャンスです。高度なネットワーク機能を備えた自動化された醸造設備は、設備やプロセスの管理時間を短縮し、また安定した品質を維持しながら操業規模を改善するように設計されています。したがって、これらの要因が市場の成長を促進しています。
脅威
高いメンテナンスコスト
市場の主要プレイヤーは、需要の増加に対応するために、先進的なクラフトビール醸造装置を発売するための様々な研究開発活動を行うために、他のプレイヤーと協力しています。しかし、高い設備投資、醸造設備の高いメンテナンスコスト、電力・エネルギーコストの上昇は、市場の成長を抑制する主要な要因の1つであると推定されます。
COVID-19の影響
COVID-19は、世界中の経済に悪影響を及ぼしました。明らかに、醸造機器市場にも間接的な影響を及ぼしました。世界各国によって厳しい封鎖措置がとられる中、共通して言えることは、クラブ、パブ、レストランは、この時代に求められる社会的分離の考え方に反しているため、どこでも閉鎖されたことです。酒造メーカーは、酒が主な収入源であるため、現場施設の閉鎖は大きな打撃となります。そのため、宅配や酒蔵アプリなど、客が酒蔵に行かなくても済むような新しい流通経路を作らなければならなくなっています。新たな技術的ブレークスルーは、パンデミック後の発展途上国や新興国における醸造機器の入手性を向上させるのに役立つと思われます。
予測期間中、マクロブルワリーセグメントが最大になると予想される
マクロブルワリーセグメントは、マクロブルワリー機器の商業的利用可能性の増加や、発酵・ろ過機器の需要増加などの要因から、有利な成長を遂げると推定されます。新興国における大規模なビール製造のための大容量マクロブルワリー機器のニーズの高まりが、市場の成長を後押ししています。
予測期間中、自動運転セグメントのCAGRが最も高くなると予想されます。
自動化セグメントは、複雑な手順を減らすためのクラフトビール醸造プロセスにおけるプロセス自動化の需要の増加や、主要プレイヤーによる高度な自動マクロブルワリーおよびマイクロブルワリー装置の開発への投資の増加などの要因により、予測期間中に最も速いCAGRの成長を示すと予想されます。高品質なビールの生産をサポートするための自動化機器の採用が増加し、市場の成長を後押ししています。
最大のシェアを持つ地域
アジア太平洋地域は、州政府によるビール醸造所設立の規制緩和やビール消費量の増加、主要企業による投資の増加により、予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。健康的なライフスタイルや食習慣に関する消費者の知識が深まるにつれ、消費者は低カロリーやノンアルコールのビールを好むようになり、多くの健康効果が期待できるクラフトビールの需要も高まっています。
CAGRが最も高い地域
北米は、醸造所数の増加、クラフトビールの需要増、技術の進歩、原料としての高級穀物の使用などにより、予測期間において最も高いCAGRを示すと予想されます。費用対効果の高い半自動装置の需要の高まりや、主要企業による先進的な地ビール製造装置の開発への投資の増加といった要因が、この地域の成長を後押ししている側面があります。
主な発展
2021年4月、GEAは、プロセス制御、バッチの一貫性、品質といった高まる要件に対応するため、クラフトビールで有名なMonyo Brewing向けに新開発の20ヘクトリットル醸造所、Craft-Star Mを発表しました。
2020年12月、アルファ・ラバルは、地ビールにおける新たな可能性を創出し、現代の醸造所の高まるニーズに応えるための最新機器Brew 20を発表しました。この装置は設置が簡単で、より高い収益性のクリアランスを実現します。
本レポートの内容
無料カスタマイズサービス
本レポートをご購読のお客様には、以下のカスタマイズオプションのいずれかを無償でご提供いたします。
According to Stratistics MRC, the Global Brewery Equipment Market is accounted for $16.52 billion in 2022 and is expected to reach $26.06 billion by 2028 growing at a CAGR of 7.8% during the forecast period. A brewery is a structure or business where commercial beers are produced. Brewery equipment includes everything needed for brewing, including malting, mashing, and lautering. Because of the growing demand for innovative flavours and high-quality beers among the young population, automatic brewery equipment is becoming more popular around the world. Some of the commonly used brewery equipment includes mash and wort kettles, lauter tuns, whirl poolers, steam generators, hot liquor tanks, cold-water tanks, compressors, aeration devices and fermentation and storage equipment.
According to Kirin Holdings Company, Limited, the U.S was the second-largest beer-producing country in the globe and is witnessing a significant increase in the number of breweries. According to the Brewers Association, a sale of craft beer in the US is increased by 8% in terms of volume in 2021.
Market Dynamics:
Driver:
Rising demand for beers
Beers offer a low-calorie substitute for other beverages and contain anti-oxidants. Research has shown that beer consumption can reduce the risk of suffering from a heart disease, diabetes and even Alzheimer's. Beers provide a benefit when they are used to wash hairs. It contains hops and malt, which support hair growth and make it healthier. Hence the demand for beer shampoos also propels the brewery equipment market.
Restraint:
Rise in non-alcoholic beverages
The market for non-alcoholic beverages is expanding as consumer preferences shift toward healthier beverages. Beer consumption is being reduced by consumers seeking weight loss options. Large brands are developing functional and shaped drinks. Furthermore, many manufacturers are experimenting with new combinations to attract customers. Such innovations are impeding the growth of the market.
Opportunity:
Digitalization of equipment
Digitalization and automation of equipment for process optimization are the opportunities for companies operating the market. Automated brewery equipment with advanced networking capabilities is designed to reduce the time to manage equipment and processes and also to improve the scale of operation while maintaining consistent quality. Thus, these factors are propelling the market growth.
Threat:
High Maintenance Cost
The key players in the market are collaborating with other players to carry out various research and development activities for launching advanced craft brewery equipment to meet the growing demand. However, high capacity capital, the high maintenance cost of brewery equipment and rising power and energy costs is one of the major factors that is estimated to reduce the growth of the Market.
COVID-19 Impact
COVID-19 had a detrimental impact on economies across the world. Evidently, it also had an indirect impact on the brewing equipment market. As strict lockdown measures were enforced differently by countries around the world, one commonality was that clubs, pubs, and restaurants were closed down everywhere because they violated the idea of social separation, which has become a requirement in these times. The closure of on-site establishments has harmed breweries because it is their primary source of revenue. To stay in business, they have had to create new distribution channels, such as home delivery and brewery applications that eliminate the need for customers to visit the brewery. New technical breakthroughs will help to improve the availability of brewery equipment in developing and emerging countries following the pandemic.
The macro brewery segment is expected to be the largest during the forecast period
The macro brewery segment is estimated to have a lucrative growth, due to the factors such as the increase in the commercial availability of macro brewery equipment and the growing demand for fermentation and filtration equipment. The rise in the need for high-capacity macro brewery equipment for large-scale beer production in developing nations is driving the growth of the market.
The automatic segment is expected to have the highest CAGR during the forecast period
The automatic segment is anticipated to witness the fastest CAGR growth during the forecast period, due to the factors such as the increase in the demand for process automation in the craft brewery process to reduce the complicated procedures and rise in the investment by the key players to develop advanced automatic macro brewery and microbrewery equipment. The rise in the adoption of automatic equipment to support the production of high-quality beers is boosting the growth of the market.
Region with largest share:
Asia Pacific is projected to hold the largest market share during the forecast period owing to governments of different states are relaxing the rules for setting up breweries and increasing consumption of beer together with rising investments by key players. As consumer knowledge of healthy lifestyles and eating habits grows, consumers prefer low-calorie or no-alcohol beer, and demand for craft beer grows as numerous health benefits are connected with it.
Region with highest CAGR:
North America is projected to have the highest CAGR over the forecast period, owing to increase in the number of breweries, rising demand for craft beer and advancement in technology and use of premium grains as raw materials. The factors such as the rise in the demand for cost-effective semi-automatic equipment and growing investment by the key players to develop advanced microbrewery equipment are the aspects driving the region growth.
Key players in the market
Some of the key players profiled in the Brewery Equipment Market include Alfa Laval, GEA Group Aktiengesellschaft, Associated British Foods P.L.C., Tiantai Company, Meura SA, Lesaffre, Dyadic International Inc, DuPont, ABE Equipment, Krones AG, Codexis Incorporated, Specific Mechanical Systems, Advanced Enzyme Technologies Ltd, Criveller Group, Hypro Group, Newlands System, Praj Industries, DME Brewing Solutions, BrewBilt and Paul Mueller.
Key Developments:
In April 2021, GEA introduced Craft-Star M, its newly developed 20-hectoliter brewhouse for Monyo Brewing, a well-known craft brewer, to meet the rising requirements of process control, batch consistency, and quality.
In December 2020, Alfa Laval has launched the latest equipment Brew 20 for creating new opportunities in microbrewery beers and to meet the growing needs of modern breweries. This equipment is easy to install and achieves clearance of greater profitability.
Equipment Types Covered:
Mode of Operations Covered:
Applications Covered:
Regions Covered:
What our report offers:
Free Customization Offerings:
All the customers of this report will be entitled to receive one of the following free customization options: