有機農業市場規模、シェア、成長分析：タイプ別、作物タイプ別、家畜タイプ別、認証別、地域別－業界予測 2026-2033年

世界の有機農業市場規模は、2024年に1,192億米ドルと評価され、2025年の1,300億5,000万米ドルから2033年までに2,610億4,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは9.1％と予測されています。

世界の有機農業市場は、より健康的で化学物質を含まない食品への消費者需要の高まりを背景に、著しい成長を遂げております。従来の農業が環境に及ぼす悪影響に対する認識の高まりが、天然資源を保全し生態系のバランスを維持する持続可能な手法への移行を促しております。さらに、有機生産者は技術進歩を活用し、高い業界基準を遵守しており、これが市場発展をさらに推進しています。消費者の嗜好、環境意識、革新的な農業技術の融合が有機農業の活気ある発展を促し、生産プロセスと持続可能性を向上させながら、この分野が進化し繁栄することを可能にしています。その結果、有機農業市場は拡大を続け、意識的な消費と環境保護への広範な動向を反映しています。

世界の有機農業市場の促進要因

世界の有機農業市場は、より健康的であり合成化学物質を含まない食品に対する消費者の嗜好の高まりを原動力として、著しい成長を遂げています。従来型農産物に含まれる化学残留物に関連する健康リスクへの認識が高まるにつれ、より多くの人々が有機製品を選択するようになり、多くの地域で購買行動の変化が促されています。この高まる需要は、食品の供給源に対する透明性と信頼への要望によってさらに増幅されています。これに対応し、生産者や小売業者は有機製品ラインの拡充を進めており、この変化する消費者需要が有機農業セクターの発展における重要な要素となっています。

世界の有機農業市場における抑制要因

世界の有機農業市場は、労働集約的な手法に伴う生産コストの上昇や高価な有機資材など、いくつかの重大な制約に直面しています。こうした財政的圧力は市場拡大を妨げ、農家が従来の農業生産者と競争することを困難にし、結果として消費者にとって価格が高くなる傾向があります。小規模経営は特に影響を受けやすく、規模の経済やプレミアム価格戦略によってこうした高コストを相殺する生産能力が不足しています。その結果、有機農業セクター全体の成長が阻害され、収益性や市場アクセスへの懸念から、有機農法への転換を躊躇する生産者も出てきています。

世界の有機農業市場の動向

世界の有機農業市場は、特に有機畜産物・動物性食品分野において堅調な成長を見せております。この急成長は、健康・動物福祉・環境持続性を重視した食品に対する消費者需要の高まりが大きく牽引しております。精密畜産などの技術革新は、倫理的な実践を促進しながら運営効率を向上させます。さらに、オープンなサプライチェーンと抗生物質不使用生産への重点は、健康志向の消費者の共感を呼び、市場の拡大をさらに加速させています。より多くの消費者が食品の透明性と品質を求める中、有機農業の環境は変化しており、こうした進化する消費者の嗜好に沿った生産者にとって大きな機会が生まれています。

よくあるご質問

• 世界の有機農業市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に1,192億米ドル、2025年には1,300億5,000万米ドル、2033年までには2,610億4,000万米ドルに成長する見込みです。CAGRは9.1%です。
• 世界の有機農業市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • より健康的で化学物質を含まない食品への消費者需要の高まりや、従来の農業が環境に及ぼす悪影響への認識の高まりが要因です。
• 世界の有機農業市場における抑制要因は何ですか？
  • 労働集約的な手法に伴う生産コストの上昇や高価な有機資材が抑制要因です。
• 世界の有機農業市場の動向はどのようなものですか？
  • 特に有機畜産物・動物性食品分野において堅調な成長を見せており、健康・動物福祉・環境持続性を重視した食品に対する消費者需要が高まっています。
• 世界の有機農業市場における主要企業はどこですか？
  • Archer Daniels Midland、Cargill、Danone、General Mills、Hain Celestial Groupなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 市場定義と範囲

調査手法

• 調査プロセス
• 二次と一次データの方法
• 市場規模推定方法

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 主な市場ハイライト
• セグメント別概要
• 競合環境の概要

市場力学と見通し

• マクロ経済指標
• 促進要因と機会
• 抑制要因と課題
• 供給側の動向
• 需要側の動向
• ポーターの分析と影響

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 市場に影響を与える要因
• 主な投資機会
• エコシステムマッピング
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ
• 規制情勢
• 技術評価
• 技術評価
• 規制情勢

世界の有機農業市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 作物栽培
• 畜産

世界の有機農業市場規模：作物タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 果物・野菜
• 穀物・シリアル
• 油糧種子・豆類
• その他

世界の有機農業市場規模：家畜タイプ別& CAGR（2026-2033）

• 酪農
• 家禽
• 肉類
• その他

世界の有機農業市場規模：認証別& CAGR（2026-2033）

• USDAオーガニック
• EUオーガニック認証
• その他の認証

世界の有機農業市場規模：地域別& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Archer Daniels Midland
• Cargill
• Danone
• General Mills
• Hain Celestial Group
• Organic Valley
• Amy's Kitchen
• Earthbound Farm
• Fonterra
• Groupe Lactalis
• WhiteWave Foods
• SunOpta
• Nature's Path
• Organic India
• Greenyard
• Oatly AB
• Bob's Red Mill
• Kerry Group
• Dr. Bronner's
• Bioland

結論と提言