餅市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、風味タイプ別、原材料別、包装タイプ別、流通経路別、地域別- 業界予測2026-2033年

世界のライスケーキ市場規模は、2024年に5億7,376万米ドルと評価され、2025年の6億360万米ドルから2033年までに9億547万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.2％と予測されています。

世界のライスケーキ市場は、健康意識の高まり、食習慣の変化、グルテン過敏症の増加を背景に堅調な成長を見せております。この動向は、植物由来やクリーンラベル製品への移行によって特徴づけられ、ライスケーキの魅力をさらに高めております。アジア太平洋地域では、米を原料とするスナックへの文化的評価が需要を大きく牽引しており、ソーシャルメディアや観光を通じたアジア料理の普及がこれをさらに後押ししております。電子商取引やスーパーマーケット、健康食品店などの小売チャネルの拡大により、都市部と地方を問わず製品の入手可能性が高まっています。さらに、全粒穀物摂取を推奨する政府の取り組みや啓発キャンペーンが市場成長を後押ししています。加えて、AI、機械学習、ブロックチェーン、拡張現実（AR）、仮想現実（VR）などの技術革新により、生産の効率化、コンプライアンスの強化、消費者エンゲージメントの向上が図られています。

世界のライスケーキ市場を牽引する要因

世界のライスケーキ市場の主要な市場促進要因の一つは、健康志向のスナック代替品に対する消費者の嗜好の高まりです。健康的なライフスタイルを重視し栄養価の高い選択肢を求める人々が増える中、低カロリーで用途の広いライスケーキは人気を集めています。食事制限のある方にとってグルテンフリーの代替品として機能し、より幅広い層に支持されています。さらに、保存料や添加物を含まないクリーンラベル製品の需要増加も、ライスケーキ市場の成長を支えています。味や製品バリエーションの継続的な革新は、変化する消費者の嗜好にも応え、市場の拡大をさらに促進しています。

世界のライスケーキ市場における抑制要因

世界のライスケーキ市場における主要な市場抑制要因の一つは、高タンパク質・低炭水化物スナックへの消費者嗜好の高まりです。これにより、伝統的なライスケーキへの注目が薄れる可能性があります。健康志向の消費者がケトジェニックやパレオダイエットなど特定の動向に合致する代替品を追求する中、栄養価が低いと認識されがちなライスケーキの需要は減少する恐れがあります。さらに、プロテインバーや種子ベースのスナックなど、多様なスナックオプションの普及が進んでいることも競合の課題となっています。この変化する状況は、お餅メーカーが製品の魅力と栄養価を維持しつつ、革新を図り、変化する消費者の嗜好に適応する必要性を強調しています。

世界のライスケーキ市場の動向

世界のライスケーキ市場では、特にZ世代やミレニアル世代を中心とした消費者の環境意識の高まりを背景に、持続可能な取り組みへの大きな転換が進んでいます。これらの層は購入判断において環境に配慮した包装や倫理的な調達を重視しており、ブランドは持続可能な包装ソリューションの採用や革新を迫られています。その結果、お餅メーカーは環境負荷の低減と製品透明性の向上に注力し、意識の高い消費者層に対応しています。この動向は消費者の嗜好変化を反映するだけでなく、ブランドが持続可能性への取り組みを強化する契機となり、市場情勢そのものを形作っています。

よくあるご質問

• 世界のライスケーキ市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に5億7,376万米ドル、2025年には6億360万米ドル、2033年までには9億547万米ドルに成長する見込みです。CAGRは5.2%です。
• 世界のライスケーキ市場の成長を牽引する要因は何ですか？
  • 健康志向のスナック代替品に対する消費者の嗜好の高まり、低カロリーで用途の広いライスケーキの人気、クリーンラベル製品の需要増加、味や製品バリエーションの革新などです。
• 世界のライスケーキ市場における抑制要因は何ですか？
  • 高タンパク質・低炭水化物スナックへの消費者嗜好の高まり、栄養価が低いと認識されがちなライスケーキの需要減少、プロテインバーや種子ベースのスナックの普及などです。
• 世界のライスケーキ市場の動向はどのようなものですか？
  • Z世代やミレニアル世代を中心とした消費者の環境意識の高まりにより、持続可能な取り組みへの大きな転換が進んでいます。
• 世界のライスケーキ市場における主要企業はどこですか？
  • Quaker Oats Company、Kellanova、Mars, Incorporated、Lundberg Family Farms、Element Snacksなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析

製品タイプ別世界のお餅市場規模& CAGR（2026-2033）

• 餅
• パフ米菓子
• その他

フレーバータイプ別世界のライスケーキ市場規模& CAGR（2026-2033）

• チョコレート
• アップルシナモン
• チキン
• キャラメル
• その他

原料別世界のお餅市場規模& CAGR（2026-2033）

• 白米
• 玄米

包装タイプ別世界のライスケーキ市場規模& CAGR（2026-2033）

• スティックパック
• スナックサイズ小分け袋
• ピローパウチ
• その他

流通チャネル別世界のライスケーキ市場規模& CAGR（2026-2033）

• 近代小売
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他の小売店

世界のライスケーキ市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Quaker Oats Company（United States）
• Kellanova（United States）
• Mars, Incorporated（United States）
• Lundberg Family Farms（United States）
• Element Snacks（United States）
• SanoRice Holding B.V.（Netherlands）
• Riso Gallo S.p.A.（Italy）
• Kallo Foods（United Kingdom）
• Nature's Path Foods（Canada）
• Wangwang Holdings Ltd.（Taiwan）
• Riso Scotti S.p.A.（Italy）
• Wasa（Sweden）
• General Mills Inc.（United States）
• Lotus Foods（United States）
• Taste more Snacks（Taiwan）
• Orgran Health & Nutrition（Australia）
• Oryza（Italy）
• De katjang b.v.（Netherlands）
• Ambrosia Organic Farm Pvt Ltd（India）
• Young Poong Co. Ltd.（South Korea）

結論と提言