エリスリトール市場規模、シェア、成長分析：形態別、用途別、地域別－業界予測2026-2033年

世界のエリスリトール市場規模は、2024年に3億5,310万米ドルと評価され、2025年の3億6,616万米ドルから2033年までに4億8,967万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは3.7％と予測されています。

世界のエリスリトール市場は、いくつかの主要な要因により著しい成長を遂げております。この天然の糖代替品は、ゼロカロリーであること、血糖値への影響が最小限であることが評価され、健康志向の消費者や食品・飲料メーカーから支持されております。低カロリー・無糖製品の需要急増が市場拡大の主要な推進力となっており、肥満率の上昇に伴い、無糖チョコレート、ソフトドリンク、焼き菓子などにおける低糖質代替品の選好が高まっています。エリスリトールは特定の果実に天然由来し、グルコース発酵によって製造される特性から、クリーンラベルや天然素材を求める消費者ニーズに合致しています。さらに、糖尿病患者にも適していることから、糖分摂取量を管理したい方々にとって魅力的な選択肢となり、市場での存在感をさらに高めています。

世界エリスリトール市場の促進要因

世界のエリスリトール市場の主要な市場促進要因は、低カロリー・無糖のライフスタイルに沿った、より健康的な食品・飲料選択肢に対する消費者需要の高まりです。過剰な糖分摂取に伴う健康リスクへの認識が高まる中、カロリーを伴わない甘味を提供する代替品を積極的に求める個人が増えています。天然の糖アルコールであるエリスリトールは、血糖値に影響を与えない特性や歯の健康への影響が最小限であることなど、そのユニークな特性により際立っています。この健康志向の高まりとクリーンラベル製品の追求が、様々な消費財におけるエリスリトールの採用を促進しており、メーカーにとって魅力的な原料となっています。

世界エリスリトール市場の抑制要因

世界のエリスリトール市場における主要な制約の一つは、人工甘味料や加工甘味料よりも天然甘味料を好む消費者の傾向が高まっていることです。健康志向の消費者がクリーンラベル製品を求める中、エリスリトールが人工甘味料と見なされる可能性が需要に悪影響を及ぼす恐れがあります。さらに、食品添加物や甘味料に関する規制当局の監視強化も市場成長の課題となり得ます。エリスリトール生産の原料調達量の変動に加え、ステビアやモンクフルーツなどの他の低カロリー甘味料との競合も市場情勢を複雑化させており、様々な食品・飲料用途におけるエリスリトールの採用を制限する可能性があります。

世界のエリスリトール市場の動向

低カロリー甘味料への需要増加を背景に、世界のエリスリトール市場は堅調な成長動向にあります。健康意識の高まりに伴い、カロリーを摂取せず血糖値を急上昇させない甘味を提供する砂糖代替品を、消費者がますます求めるようになっています。カロリーゼロの糖アルコールとして知られるエリスリトールは、肥満や糖尿病の管理を必要とする方々からの支持を集めています。このような健康志向のライフスタイルへの移行が、無糖キャンディ、ダイエットソーダ、無糖焼き菓子など、様々な食品・飲料製品へのエリスリトール採用を促進しています。その結果、より多くの消費者が健康を優先するにつれ、エリスリトール市場は大幅な拡大が見込まれています。

よくあるご質問

• 世界のエリスリトール市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に3億5,310万米ドル、2025年には3億6,616万米ドル、2033年までには4億8,967万米ドルに成長する見込みです。CAGRは3.7%です。
• 世界のエリスリトール市場の主要な促進要因は何ですか？
  • 低カロリー・無糖のライフスタイルに沿った、より健康的な食品・飲料選択肢に対する消費者需要の高まりです。
• 世界のエリスリトール市場の主要な抑制要因は何ですか？
  • 人工甘味料や加工甘味料よりも天然甘味料を好む消費者の傾向が高まっていることです。
• 世界のエリスリトール市場の動向はどのようになっていますか？
  • 低カロリー甘味料への需要増加を背景に、堅調な成長動向にあります。
• 世界のエリスリトール市場における主要企業はどこですか？
  • Cargill、Jungbunzlauer、Shandong Sanyuan Biotechnology、Tate & Lyle、Cerestar Holding B.V.などです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• 規制情勢
• ケーススタディ
• 技術分析
• 特許分析

世界のエリスリトール市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）

• 粉末
• 顆粒状

世界のエリスリトール市場規模：用途別& CAGR（2026-2033）

• 飲料
• ベーカリー、菓子及び乳製品
• パーソナルケア
• 医薬品
• その他

世界のエリスリトール市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Cargill（USA）
• Jungbunzlauer（Switzerland）
• Shandong Sanyuan Biotechnology（China）
• Tate & Lyle（UK）
• Cerestar Holding B.V.（Netherlands）
• Unterhofer & Partner KG/ZeroCal（Germany）
• Foodchem International Corporation（China）
• Zhucheng Dongxiao Biotechnology（China）
• Baolingbao Biology（China）
• Nikken-Chemical（Japan）
• Futaste（China）
• Ingredientstech（China）
• Zibo ZhongShi GeRui Biotech（China）
• Baolingbao Biology Co., Ltd.（China）
• Shandong Sanyuan Biotechnology Co., Ltd.（China）
• Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd.（China）
• Futaste Co., Ltd.（China）
• Shandong Baisheng Biotechnology Co., Ltd.（China）
• Shandong Tianli Pharmaceutical Co., Ltd.（China）
• Shandong Longlive Bio-Technology Co., Ltd.（China）

結論と提言