マーガリン市場規模、シェア、成長分析：種類別、流通経路別、エンドユーザー別、地域別－業界予測2026-2033年

世界のマーガリン市場規模は、2024年に227億6,000万米ドルと評価され、2025年の234億5,000万米ドルから2033年までに297億米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは3％と予測されています。

世界のマーガリン市場は、様々な年齢層における焼き菓子や菓子類の需要増加に牽引され、大幅な成長が見込まれております。健康志向の消費者層は、低密度リポタンパク質（LDL）コレステロール値を低下させる効果など、マーガリンの利点にますます注目しております。植物由来で乳製品を含まない選択肢として、乳糖不耐症の方にも適しており、市場の拡大をさらに促進しております。高齢化社会の進展も、より健康的な食品選択への消費嗜好の変化を促すと予想されます。さらに、マーガリンの低脂肪・低カロリー・低コレステロールという特性は健康志向の消費者層に支持され、そのコストパフォーマンスの高さは中国やインドなどの新興経済国における人気を確固たるものにしています。食品メーカーは持続可能で栄養価の高い原料としてマーガリンを採用する傾向が強まっており、市場の存在感をさらに強化しています。

世界マーガリン市場の促進要因

世界のマーガリン市場の成長は、心臓の健康への意識の高まりとトランス脂肪酸の悪影響への懸念によって推進されています。消費者は、飽和脂肪酸の含有量が低く、植物性油脂を配合したマーガリン製品をますます求めるようになっています。さらに、オメガ3脂肪酸などの機能性成分を配合し、栄養価を高めた製品への嗜好が高まっています。このようなより健康的なマーガリン代替品への移行は、食生活において健康とウェルビーイングを優先する人々の広範な動向を反映しています。

世界のマーガリン市場の抑制要因

世界のマーガリン市場は、植物油などの伝統的な油脂と比較してマーガリンの価格が比較的高く設定されていることに起因する課題に直面しています。この価格問題は、特に消費者が予算に敏感な傾向にある発展途上地域において、手頃な価格での入手可能性に関する懸念を引き起こしています。その結果、これらの地域ではマーガリンの市場浸透が限定的であり、多くの消費者が調理や製菓のニーズに、より経済的で入手しやすい代替品を選択しています。この動向は、コスト効率の良い選択肢が消費者の嗜好を支配する価格感応度の高い市場において、メーカーが価格感応度に対応し、マーガリンの魅力を高める必要性を強調しています。

世界マーガリン市場の動向

世界のマーガリン市場を形作る重要な動向として、従来製品に代わる健康志向の代替品への需要急増が挙げられます。消費者はトランス脂肪酸の削減、低カロリー化、植物性原料の強化といった特徴を持つマーガリン製品にますます注目しています。この変化は消費者の健康とウェルネスへの広範な関心を反映しており、メーカーは食習慣やライフスタイルの選択に沿ったマーガリンの開発・革新を促されています。その結果、健康志向の方々に配慮した選択肢が市場に急増しており、マーガリンは万能な調理素材であるだけでなく、日常的な摂取に適した栄養価の高い選択肢としての地位を確立しつつあります。

よくあるご質問

• 世界のマーガリン市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に227億6,000万米ドル、2025年には234億5,000万米ドル、2033年までには297億米ドルに成長する見込みです。CAGRは3%です。
• 世界のマーガリン市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • 焼き菓子や菓子類の需要増加、健康志向の消費者層の増加、植物由来で乳製品を含まない選択肢の拡大、高齢化社会の進展などです。
• 世界のマーガリン市場の抑制要因は何ですか？
  • マーガリンの価格が植物油などの伝統的な油脂と比較して高いため、特に発展途上地域での市場浸透が限定的です。
• 世界のマーガリン市場の重要な動向は何ですか？
  • 健康志向の代替品への需要急増、トランス脂肪酸の削減、低カロリー化、植物性原料の強化などです。
• 世界のマーガリン市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Upfield、BRF S.A.、Grupo Bimbo、Emmi AG、Unilever、Fjordland、Land O'Lakes、Conagra Brands、Bunge Limited、Wilmar International、NMGK Group、Fuji Oil Holdings、Mewah International、Yildiz Holding、Kerry Group、Orkla ASA、AarhusKarlshamn、Vandemoortele、Puratos Group、Cargillなどです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• 規制情勢
• ケーススタディ

世界のマーガリン市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）

• ハード
• ソフト
• 液体

世界のマーガリン市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）

• スーパーマーケット／ハイパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• オンライン小売
• その他

世界のマーガリン市場規模：エンドユーザー別& CAGR（2026-2033）

• 一般消費者向け
• HoReCa
• 工業用

世界のマーガリン市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Upfield（Netherlands）
• BRF S.A.（Brazil）
• Grupo Bimbo（Mexico）
• Emmi AG（Switzerland）
• Unilever（United Kingdom）
• Fjordland（Norway）
• Land O'Lakes（United States）
• Conagra Brands（United States）
• Bunge Limited（United States）
• Wilmar International（Singapore）
• NMGK Group（Russia）
• Fuji Oil Holdings（Japan）
• Mewah International（Singapore）
• Yildiz Holding（Turkey）
• Kerry Group（Ireland）
• Orkla ASA（Norway）
• AarhusKarlshamn（Sweden）
• Vandemoortele（Belgium）
• Puratos Group（Belgium）
• Cargill（United States）

結論と提言