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市場調査レポート
商品コード
1902371
テンペ市場規模、シェア、成長分析：原料別、性質別、風味別、製品タイプ別、流通経路別、地域別- 業界予測2026-2033年Tempeh Market Size, Share, and Growth Analysis, By Source (Soybean, Multigrain), By Nature (Organic, Conventional), By Flavour, By Product type, By Distribution channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| テンペ市場規模、シェア、成長分析：原料別、性質別、風味別、製品タイプ別、流通経路別、地域別- 業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月26日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 182 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のテンペ市場規模は2024年に65億米ドルと評価され、2025年の69億3,000万米ドルから2033年までに115億6,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.6％と予測されています。
テンペ市場は、植物由来食品や発酵食品に対する消費者の嗜好の高まりを背景に急速に拡大しております。ベジタリアン、ヴィーガン、フレクシタリアンといった食習慣が普及する中、テンペは高タンパク質含有量、腸内環境改善効果のある発酵特性、クリーンラベルの訴求力において際立っております。その自然な製造工程、優れた栄養プロファイル、独特な食感は、他の大豆製品と比較してさらに魅力を高めております。主な成長要因としては、継続的な植物性食品への移行、世界各国の食文化の融合、健康志向の動向に加え、革新的な製品提供と小売流通の拡大が挙げられます。主な動向としては、栄養価の高いスーパーフードとしての位置付け、即食可能な製品の開発、持続可能で非遺伝子組み換えの生産への注力が挙げられます。特に、肉の感覚的体験を再現する植物性代替品を求める消費者が増える中、肉代替品への需要がテンペの人気をさらに押し上げると予想されます。
世界のテンペ市場の促進要因
世界のテンペ市場は、植物性食への移行動向の高まりによって大きく牽引されています。持続可能な肉不使用の代替品を選択する個人が増加する中、テンペはその優れたタンパク質含有量、自然発酵プロセス、最小限の加工工程によって際立っています。この栄養価の高い選択肢は、ビーガンやベジタリアンだけでなく、栄養豊富な機能性食品を求めるフレキシタリアンや健康志向の消費者にも支持されています。植物性食品の利点に対する認識が高まるにつれ、テンペの人気は急上昇を続けており、健康的で美味しい代替食品で食生活を向上させたいと考える方々の好ましい選択肢としての地位を確立しています。
世界のテンペ市場の抑制要因
テンペはインドネシア料理の主要食材であり、北米や欧州でも徐々に認知度が高まっていますが、新興市場では認知度が限られているため、依然として課題に直面しています。多くの方々がテンペの調理方法や伝統料理への活用法を知らないため、普及の大きな障壁となっています。さらに、テンペと豆腐の混同や製品への一般的な認知不足が、世界市場への浸透を妨げています。これらの課題を解決するためには、ブランドや小売業者が、効果的なテンペ普及のため、集中的なマーケティング戦略、啓発活動、革新的な料理法の提案に取り組む必要があります。
世界のテンペ市場の動向
世界のテンペ市場では、味の革新と即席製品の導入という顕著な動向が見られます。より幅広い消費者層を惹きつけ、利便性への需要増に対応するため、メーカーは風味付け、マリネ、調理済みテンペなど多様な製品ラインを拡充しています。バーベキュー風味のテンペストリップ、カレー風味のテンペキューブ、スモーキーなテンペベーコンといった新製品は調理工程を簡素化し、経験豊富なユーザーから初心者まで幅広く支持されています。この動向は、業界が変化する食の嗜好に対応する姿勢を示すとともに、テンペを主流食品市場において多用途で魅力的なタンパク源として確立する成功を物語っています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界のテンペ市場規模：ソース別& CAGR（2026-2033）
- 大豆
- 多穀物
- その他
世界のテンペ市場規模：性質別& CAGR（2026-2033）
- 有機栽培
- 従来型
世界のテンペ市場規模：風味別& CAGR（2026-2033）
- プレーン
- ハーブ
- スパイス
世界のテンペ市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 冷凍
- 生鮮
- 即食タイプ
世界のテンペ市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- 直接
- 間接
世界のテンペ市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Nutrisoy Pty Ltd.（Australia）
- Henry's Tempeh Inc.（USA）
- Smiling Hara Tempeh（USA）
- Sophie's Kitchen（USA）
- Trader Joe's（USA）
- WestSoy（USA）
- Gourmet Tempeh（USA）
- Maple Leaf Foods Inc.（Canada）
- Hello Tempayy（India）
- Totally Tempeh Inc.（Canada）
- Mighty Bean Tempeh LLC（USA）
- Margaret River Tempeh Company（Australia）
- PRIMASOY Organic Tempeh
- Gwen Tempeh
- Natural Oriental Fresh Foods BV（Netherlands）
- Alive & Healing Inc.（USA）
- Tempeh Tantrum（USA）
