食品押出成形市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、押出機別、プロセス別、地域別－業界予測2026-2033年

世界の食品押出成形市場規模は、2024年に759億9,000万米ドルと評価され、2025年の798億6,000万米ドルから2033年までに1,189億米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.1％と予測されています。

世界の食品押出成形市場は著しい成長を遂げており、その主な要因は、より多くの個人がヴィーガンライフスタイルを採用するにつれて、テクスチャードプロテイン（加工タンパク質）への需要が高まっていることです。この変化により、押出成形技術に大きく依存する肉代替品の市場が拡大しています。さらに、生産コストの低減と消費者のライフスタイルの変化が、市場の進展を推進しています。可処分所得の増加に伴い、即席食品の需要も高まっており、市場規模をさらに拡大させています。食品押出成形は、微生物や天然毒素の低減による食品安全性の向上など、様々な利点を提供します。さらに、健康的な食生活への意識の高まり、都市化の進展、栄養価の高い食品への嗜好、特に便利で加工された食品への個人消費が増加している新興経済国において、この業界は後押しされています。

世界の食品押出成形市場を牽引する要因

世界的に加速する多忙なライフスタイルの普及に伴い、調理時間を最小限に抑える便利な加工食品への需要が高まっています。即席シリアル、スナック菓子、朝食バーなどの押出食品は、手軽な調理と外出先での摂取が可能であることから、非常に人気を集めています。現代の消費者は、調理器具や家電を必要とせず、どこでも手軽に楽しめる簡便さを評価しています。この押し出し食品に対する都市部の多忙な層からの強い需要を受け、食品メーカーは現代生活のニーズに応え、便利なスナック代替品の品揃えを拡大しています。

世界の食品押出成形市場における抑制要因

世界の食品押出成形市場は、主に高度な食品押出成形システム導入に必要な多額の資金投資により、大きな制約に直面しています。これには、専門設備の取得、人材育成、システム維持に関連する費用が含まれ、特に中小企業（SME）にとって大きな負担となる可能性があります。さらに、自動化機能やデジタル制御システムの導入は初期費用をさらに押し上げます。こうした技術的進歩は長期的には効率性と製品品質を向上させますが、多額の初期投資が新規市場参入企業の参入障壁となり、この進化する業界で効果的に競争する能力を制限しています。

世界の食品押出成形市場の動向

世界の食品押出成形市場は、人工知能（AI）技術の進歩によって変革的な変化を経験しています。AI技術は生産効率を高めると同時に、製品の品質と安定性を向上させ、押出プロセスのリアルタイム監視を可能にします。温度、圧力、湿度などの重要なパラメータを最適化することで、出力の一貫性が大幅に向上します。予測分析により設備故障を予見することで、ダウンタイムを削減し、メンテナンス計画を最適化。これにより稼働信頼性が向上します。さらに、AI搭載の品質管理システムは、食感、形状、色合いといった主要特性を分析し均一性を確保。これにより廃棄物を最小限に抑えます。この効率性と革新性の融合が、カスタマイズされたより健康的な食品製品の開発を促進し、市場を大幅な成長へと導いています。

よくあるご質問

• 世界の食品押出成形市場の規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に759億9,000万米ドル、2025年には798億6,000万米ドル、2033年までには1,189億米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.1%です。
• 食品押出成形市場の成長を促進する要因は何ですか？
  • ヴィーガンライフスタイルの採用増加によるテクスチャードプロテインへの需要の高まり、生産コストの低減、消費者のライフスタイルの変化、可処分所得の増加による即席食品の需要の増加などです。
• 食品押出成形市場における抑制要因は何ですか？
  • 高度な食品押出成形システム導入に必要な多額の資金投資が主な制約です。特に中小企業にとっては専門設備の取得や人材育成、システム維持に関連する費用が大きな負担となります。
• 食品押出成形市場の動向はどのようなものですか？
  • AI技術の進歩により生産効率が高まり、製品の品質と安定性が向上しています。リアルタイム監視や予測分析により、設備故障の予見や廃棄物の最小化が実現されています。
• 食品押出成形市場における主要企業はどこですか？
  • Buhler（スイス）、Baker Perkins（英国）、Lindquist Machine（米国）、The Bonnot Company（米国）、American Extrusion International（米国）などです。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2025年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ

世界の食品押出成形市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）

• スナック菓子
• シリアル
• パン
• 小麦粉・澱粉
• テクスチャードプロテイン
• 機能性原料
• その他の製品タイプ

世界の食品押出成形市場規模：押出機別& CAGR（2026-2033）

• 単軸押出機
• 二軸押出機
• コントラツインスクリュー押出機

世界の食品押出成形市場規模：プロセス別& CAGR（2026-2033）

• コールド押出
• ホット押出

世界の食品押出成形市場規模& CAGR（2026-2033）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2025年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2023-2025年）

主要企業プロファイル

• Buhler（Switzerland）
• Baker Perkins（UK）
• Lindquist Machine（US）
• The Bonnot Company（US）
• American Extrusion International（US）
• Shandong Light M&E Co., Ltd（China）
• Snactek（US）
• Doering Systems, Inc.（US）
• Egan Food Technologies（US）
• Schaaf Technologie GmbH（Germany）
• Wenger Manufacturing, Inc.（US）

結論と提言