食品押出装置市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2025年から2034年までの予測

世界の食品押出成形機器市場は、2024年に15億米ドルと評価され、2034年までにCAGR5.2％で成長し、26億米ドルに達すると予測されています。

植物由来の肉・魚介代替品に対する消費者の関心の高まりは、特殊押出技術に大きな機会をもたらしています。高水分押出調理（HMEC）技術により、代替タンパク質製品において繊維質で肉のような食感の実現が可能となり、高水分肉代替品（HMMA）向けに設計された先進的な二軸押出機の需要を促進しています。持続可能な動物由来でないタンパク質を求める消費者によるフレキシタリアン食への移行も、この動向をさらに後押ししています。同時に、優れた味と栄養価を兼ね備えたスナックへの嗜好の高まりも、押出技術との相性が良好です。このプロセスでは、温度・圧力・原料組成を精密に制御することで、低脂肪・高タンパク・高繊維の食品製造が可能となります。押出成形は、複数の製造工程を単一操作に統合する効率的で連続的な方法を提供し、エネルギーと水の消費量を大幅に削減すると同時に、床面積と生産速度を最適化します。これらの利点により、押出成形は競争の激しい食品製造環境において、費用対効果が高く持続可能な選択肢となっています。

市場範囲
開始年	2024年
予測期間	2025-2034
開始時価値	15億米ドル
予測金額	26億米ドル
CAGR	5.2％

2024年、単軸押出機セグメントは10億米ドルの売上を生み出しました。その成長は主に、投資要件の低さと操作の簡便さによって牽引されており、中小企業（SME）や発展途上地域の製造業者にとって魅力的な選択肢となっています。これらのシステムは、大規模な資本支出を伴わずに生産の拡大や近代化を目指す企業にとって、実用的かつ手頃な価格の入り口を提供します。

全自動システムセグメントは2024年に9億米ドルの売上を生み出しました。自動押出機の採用増加により、製品の均一性、精度、および全体的な効率性が大幅に向上しています。センサー、プログラマブルロジックコントローラー（PLC）、リアルタイム監視ツールなどの高度な自動化技術により、製造業者は温度、供給速度、圧力、水分量といった主要な生産変数を厳密に管理できます。最小限のオペレーター介入で、これらのシステムは人的ミスのリスクを大幅に低減し、大量生産においても均一な製品品質を確保します。

米国食品押出装置市場は2024年に81.8％のシェアを占め、4億2,000万米ドルを生み出しました。同国市場は、高度な製造能力、厳格な規制基準、自動化と食品安全への強い注力が特徴です。スナック、シリアル、ペットフード、代替タンパク質などのカテゴリーを含む成熟した加工食品セクターは、高いスループット、一貫した品質、およびFDAおよびUSDAが定めた規制ガイドラインへの準拠を提供する押出システムへの投資を引き続き推進しています。

世界の食品押出装置市場で事業を展開している主要企業には、バウザーノ、ボノ、GEA、ビューラー、CPM、B&Pリトルフォード、カウイン・エクストルージョン、ライストリッツ、ベイカー・パーキンズ、ウェンガー、レグリス、コペリオン、ステア・ワールド、Xtrutech、シンダ・コーポレーションなどがあります。これらの企業は、この進化する状況の中で優位性を維持するために、継続的なイノベーションと技術的進歩に注力しています。世界の食品押出装置市場の主要メーカーは、グローバルでの存在感を強化するための戦略的取り組みに注力しています。多くの企業が、新しい食材を処理し、植物由来の製品の食感制御を強化できる機械を設計するために、研究開発に多額の投資を行っています。また、企業は、技術ポートフォリオを拡大し、新しい地域市場に参入するために、戦略的パートナーシップや提携も結んでいます。

よくあるご質問

• 世界の食品押出成形機器市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2024年に15億米ドル、2034年までに26億米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.2%です。
• 食品押出成形機器市場における主要企業はどこですか？
  • バウザーノ、ボノ、GEA、ビューラー、CPM、B&Pリトルフォード、カウイン・エクストルージョン、ライストリッツ、ベイカー・パーキンズ、ウェンガー、レグリス、コペリオン、ステア・ワールド、Xtrutech、シンダ・コーポレーションなどです。
• 2024年における単軸押出機セグメントの売上はどのくらいですか？
  • 10億米ドルの売上を生み出しました。
• 全自動システムセグメントの2024年の売上はどのくらいですか？
  • 9億米ドルの売上を生み出しました。
• 米国食品押出装置市場の2024年のシェアはどのくらいですか？
  • 81.8%のシェアを占め、4億2,000万米ドルを生み出しました。

目次

第1章 調査手法と範囲

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 業界考察

• エコシステム分析
  • サプライヤーの情勢
  • 利益率
  • 各段階における付加価値
  • バリューチェーンに影響を与える要因
• 業界への影響要因
  • 促進要因
    • プラントベース革命
    • より健康志向で機能性のあるスナックへの需要
    • 運用効率性と汎用性
  • 業界の潜在的リスク＆課題
    • 高額な資本投資と運営コスト
    • 運用上の複雑性とスキルギャップ
  • 機会
    • インダストリー4.0の統合
    • 新規原料の開発とアップサイクリング
• 成長可能性分析
• 将来の市場動向
• 技術とイノベーションの動向
  • 現在の技術動向
  • 新興技術
• 価格動向
  • 地域別
  • 機器別
• 規制情勢
  • 規格およびコンプライアンス要件
  • 地域別規制枠組み
  • 認証基準
• ギャップ分析
• リスク評価と軽減策
• ポーター分析
• PESTEL分析

第4章 競合情勢

• イントロダクション
• 企業の市場シェア分析
  • 地域別
• 企業マトリクス分析
• 主要市場企業の競合分析
• 競合ポジショニングマトリックス
• 主な発展
  • 合併・買収
  • 提携・協業
  • 新製品の発売
  • 拡大計画

第5章 市場推計・予測：装置タイプ別、2021-2034

• 主要動向
• 単軸押出機
• 二軸押出機

第6章 市場推計・予測：操作モード別、2021-2034

• 主要動向
• 手動式
• 半自動
• 全自動

第7章 市場推計・予測：容量別、2021-2034

• 主要動向
• 3,000 kg/h未満
• 3,000～10,000 kg/h
• 10,000 kg/h超

第8章 市場推計・予測：用途別、2021-2034

• 主要動向
• ペットフード・水産飼料
• シリアル・スナック
• 植物性タンパク質
• 食品原料
• その他（菓子類など）

第9章 市場推計・予測：最終用途産業別、2021-2034

• 主要動向
• 食品産業
• 飼料産業
• その他（研究機関など）

第10章 市場推計・予測：流通チャネル別、2021-2034

• 主要動向
• 直接販売
• 間接販売

第11章 市場推計・予測：地域別、2021-2034

• 主要動向
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • 英国
  • フランス
  • イタリア
  • スペイン
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
• 中東・アフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦

第12章 企業プロファイル

• B&P Littleford
• Baker Perkins
• Bausano
• Bonnot
• Buhler
• Coperion
• Cowin Extrusion
• CPM
• GEA
• Legris
• Leistritz
• Steer World
• Wenger
• Xinda Corp.
• Xtrutech