|
市場調査レポート
商品コード
1899432
チーズ代替品市場の規模、シェア、成長分析：種類別、形態別、最終用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年Cheese Analogue Market Size, Share, and Growth Analysis, By Type (Dairy-based Cheese Analogue, Plant-based Cheese Analogue), By Form (Liquid, Slices), By End Use, By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
||||||
|
|||||||
| チーズ代替品市場の規模、シェア、成長分析：種類別、形態別、最終用途別、流通経路別、地域別－業界予測2026-2033年 |
|
出版日: 2025年12月16日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 165 Pages
納期: 3～5営業日
|
概要
世界のチーズ代替品市場規模は、2024年に25億7,000万米ドルと評価され、2025年の27億5,000万米ドルから2033年までに46億9,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは6.9％と予測されています。
模造チーズまたは代替チーズを特徴とする世界のチーズアナログ市場は、従来の乳製品チーズに代わる選択肢として、同等の組成、外観、用途を維持しています。この市場は主に、大豆、パーム、ピーナッツなどの植物性油脂、脂肪、タンパク質から製造された製品で構成され、乳タンパク質と乳脂肪の代替を目的としています。脂肪分、トランス脂肪酸、コレステロール、カロリーが低い点が魅力であり、食品メーカーによる使用が増加しています。チーズ代替品は汎用性が高く、ピザ、ラザニア、スパゲッティなどの人気料理に使用されるほか、冷凍食品やインスタント食品にも広く組み込まれています。豊富な供給量、コスト効率、柔軟性を背景に堅調な需要拡大が見込まれ、進化する業界情勢において重要なセグメントとしての地位を確立しています。
世界のチーズ代替品市場の成長要因
世界のチーズ代替品市場の成長を牽引する重要な要因の一つは、模造チーズの手頃な価格です。これは食品業界にとって経済的な解決策を提供します。多くの加工食品メーカーは、ラザニア、サンドイッチ、ピザなど様々な製品の生産コストを効果的に削減するためにチーズ代替品を活用しています。これらの代替品は、従来の乳製品チーズと類似した感覚的特性を持ちながら、一般的により費用対効果に優れています。加工食品分野における競合が激化する中、こうしたチーズ代替品の採用はさらに増加すると予想されます。その結果、この動向は、調整された栄養プロファイルを備えた革新的な食品オプションに対する消費者の需要に応える上で、生産者を支援することになります。
世界のチーズ代替品市場の抑制要因
世界のチーズ代替品市場は、味や食感の不一致に関連する問題により、重大な課題に直面しています。模造チーズは、伝統的なチーズの豊かな風味や口当たりを再現することが難しく、味気ない味わいと好ましくないプラスチックのような食感となり、料理全体の品質を損なう可能性があります。さらに、これらの植物由来代替品は、本物のチーズに見られる栄養プロファイルにおいて一般的に不足しており、消費者にとって別の欠点となっています。結果として、これらの要因が市場におけるチーズ代替品の成長と受容を妨げ、商業的成功を制限すると予想されます。
世界のチーズ代替品市場の動向
世界のチーズ代替品市場は、世界中で増加するヴィーガンライフスタイルの普及に牽引され、著しい成長を見せております。消費者が動物由来製品の代替品をますます求める中、加工食品におけるチーズ代替品の需要が高まっています。この変化は、拡大するヴィーガン人口に対応するだけでなく、持続可能性や動物福祉への懸念から、高品質な植物由来の選択肢を求めるより広範な動向を反映しています。メーカーは創造的なチーズ代替品の開発でこれに応えており、味と倫理的配慮の両方を重視するダイナミックな市場情勢が生まれています。これは食品消費パターンの根本的な変化を映し出しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
世界のチーズ代替品市場規模：タイプ別& CAGR（2026-2033）
- 乳製品ベースのチーズ代替品
- 植物由来チーズ代替品
- 部分乳由来チーズ代替品
世界のチーズ代替品市場規模：形態別& CAGR（2026-2033）
- 液体
- スライス
- キューブ/ブロック
- シュレッドタイプ
- 粉末
- スプレッドタイプ
世界のチーズ代替品市場規模：最終用途別& CAGR（2026-2033）
- 小売／家庭用
- HoReCa
- 食品・飲料業界
世界のチーズ代替品市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- B2B
- B2C
- ハイパーマーケット／スーパーマーケット
- コンビニエンスストア
- 専門店
- 伝統的な食料品店
- オンライン小売業者
世界のチーズ代替品市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Daiya Foods Inc.（Canada）
- Tofutti Brands Inc.（USA）
- Follow Your Heart（USA）
- Violife Foods（Greece）
- Oatly Group AB（Sweden）
- Miyoko's Kitchen（USA）
- Treeline Cheese（USA）
- Kite Hill（USA）
- Danone S.A.（France）
- Upfield（Netherlands）
- Nestle S.A.（Switzerland）
- Ingredion Incorporated（USA）
- Cargill, Incorporated（USA）
- DuPont de Nemours, Inc.（USA）
- Bute Island Foods Ltd（UK）
- Nush Foods（UK）
- Green Vie Foods（Greece）
- Ilchester Cheese Company（UK）
- Good Foods（USA）
- Spero Foods（USA）
