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市場調査レポート
商品コード
1898204
脱水乾燥豆市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、製造工程別、等級別、包装タイプ別、用途別、地域別－業界予測（2026～2033年）Dehydrated Dried Beans Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Sliced Dehydrated Green Beans, Diced Dehydrated Green Beans), By Process, By Grade, By Packaging Type, By Application, By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 脱水乾燥豆市場の規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、製造工程別、等級別、包装タイプ別、用途別、地域別－業界予測（2026～2033年） |
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出版日: 2025年12月17日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 242 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の脱水乾燥豆市場の規模は、2024年に14億5,000万米ドルと評価され、2025年の15億1,000万米ドルから2033年までに20億5,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026～2033年）におけるCAGRは3.9％と予測されています。
脱水乾燥豆の世界市場は、水分除去による利点に牽引され成長が見込まれています。水分除去は、腐敗を引き起こす細菌、酵母、カビの繁殖を抑制するとともに酵素活性を遅らせます。この保存技術は重量を軽減し、輸送費や保管費の削減につながるだけでなく、豆の保存期間を延長し、消費者が求める長期保存可能な食品のニーズにも合致します。脱水処理は豆の栄養価を損なわず、必須の食物繊維、炭水化物、ビタミン、ミネラルを保持します。スナック菓子やベビーフードを含む加工食品への各種乾燥豆の採用増加は、手軽な調理済み食品や調理用食品への動向と相まって、市場における脱水豆の需要をさらに促進しています。
世界の脱水乾燥豆市場の成長要因
世界の脱水乾燥豆市場の成長を牽引する主な要因の一つは、様々な地域におけるビーガン食の普及拡大です。卵や肉といった従来のプロテイン源に代わる植物性代替品を追求する人々が増える中、タンパク質不足への懸念が生じることがあります。脱水乾燥豆は、ビーガンの原則を守りつつ必須栄養素を豊富に供給する重要な解決策となります。さらに、豆類は肥満や心血管疾患などの慢性疾患の管理をサポートするなど、健康効果があることが認められており、バランスの取れた食事における重要性がさらに高まっています。
世界の脱水乾燥豆市場の抑制要因
世界の脱水乾燥豆市場の成長は、主に原材料の高騰に伴うコスト増により、大きな課題に直面しています。さらに、季節変動の影響を大きく受ける生豆の生産量と価格の変動は、乾燥豆の全体的な価格構造に悪影響を及ぼす可能性があります。この変動は原材料コストに影響を与えるだけでなく、乾燥豆を配合した加工製品の価格低下を招き、市場力学をさらに複雑化する恐れがあります。こうした経済的要因は、乾燥豆分野での事業拡大と収益性向上を目指す利害関係者の障壁となっています。
世界の脱水乾燥豆市場の動向
世界の脱水乾燥豆市場は、植物性食品への顕著な移行を背景に著しい成長を遂げています。消費者がビーガンやフレクシタリアンといったライフスタイルを積極的に取り入れるにつれ、乾燥豆のような高繊維・高タンパク質代替食品への需要が高まっています。コレステロール値の上昇、肥満、心血管疾患など、動物性タンパク質に関連する健康リスクへの認識が高まる中、より健康的な植物性食品を求める動きが広がっています。この動向は、乾燥豆が多様な用途に活用できる栄養価の高い食品として認知されることでさらに加速し、世界中の様々な料理に応用されるようになっています。持続可能で健康を意識した食習慣への注目は、今後数年間にわたり市場の成長を後押しする見込みです。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- ケーススタディ
- 顧客および購買基準分析
世界の脱水乾燥豆市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026～2033年）
- スライス乾燥インゲン豆
- 角切り乾燥インゲン豆
- 丸ごと乾燥インゲン豆
- 粉末状乾燥インゲン豆
世界の脱水乾燥豆市場規模：製造工程別& CAGR（2026～2033年）
- 天日乾燥
- 風乾
- 凍結乾燥
- 噴霧乾燥
- 真空乾燥
世界の脱水乾燥豆市場規模：等級別& CAGR（2026～2033年）
- スタンダード
- プレミアム
- オーガニック
- コーシャー
- ハラール
世界の脱水乾燥豆市場規模：包装タイプ別& CAGR（2026～2033年）
- 袋
- カートン
- ドラム缶
- バレル
- パレット
世界の脱水乾燥豆市場規模：用途別& CAGR（2026～2033年）
- 食品加工
- 飲料加工
- 医薬品
- 化粧品
- パーソナルケア製品
世界の脱水乾燥豆市場規模：地域別& CAGR（2026～2033年）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Dehydrates Inc.（US）
- Harmony House Foods Inc.（US）
- Silva International, Inc.（US）
- Garlico Industries Ltd（UK）
- Hsdl Innovative Private Limited（India）
- BC Foods（US）
- Ruchi Foods LLP（India）
- Van Drunen Farms（US）
- Freeze-Dry Foods GmbH（Germany）
- Colin Ingredients（US）
