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市場調査レポート
商品コード
1871671
ベーキングミックス市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別- 業界予測2025-2032年Baking Mixes Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Cookies and Biscuits, Cakes and Pastries), By Category (Organic, Gluten Free), By Distribution Channel, By Region - Industry Forecast 2025-2032 |
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| ベーキングミックス市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別- 業界予測2025-2032年 |
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出版日: 2025年11月13日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 187 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界のベーキングミックス市場規模は、2023年に29億米ドルと評価され、2024年の30億8,000万米ドルから2032年までに49億4,000万米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2025年～2032年）におけるCAGRは6.1％と予測されています。
世界的なベーキングミックス市場は、特にグルテンフリー製品を含むパーソナライズされたベーカリー製品への需要増加と、天然素材への嗜好の高まりを原動力として著しい成長を遂げております。ソーシャルメディアの影響を強く受ける家庭でのベーキングブームが、市場の拡大をさらに加速させております。メーカー各社は、有機・ヴィーガン・低糖質・アレルゲンフリーといった特性を強調した革新的な製品を導入することで、変化する消費者の価値観に対応しております。新たな小売形態や電子商取引プラットフォームの出現により、製品のグローバルな入手可能性が高まっています。一方、プレミアム化動向は、消費者が高品質な職人技の焼き菓子ミックスやグルメ焼き菓子ミックスに投資する意欲を示しています。食品加工技術の進歩と料理トレンドの適応に支えられ、市場はよりクリーンな表示、個別化、機能性製品へと進化しています。この進化は、製造プロセスと原材料の包括性における変化を浮き彫りにし、製品品質と消費者満足度の向上につながっています。
世界のベーキングミックス市場を牽引する要因
家庭でのベーキング人気急増には、この分野に特化したソーシャルネットワーキングプラットフォームやフードブロガーの影響が大きく寄与しております。バイラルなベーキングチャレンジや視覚的に魅力的なレシピ動画など、魅力的なキャンペーンが消費者の関心と既製ベーカリーミックス製品への課題意欲を喚起しました。このコンテンツ共有の潮流は市場の推進力となり、初心者から経験豊富なベーカーまで、便利なソリューションを用いた新たな料理創作への探求を促しています。その結果、家庭でのベーキングへの高まる熱意と革新的なベーキング体験に支えられ、世界のベーキングミックス市場は着実な成長を遂げています。
世界のベーキングミックス市場における制約
世界のベーキングミックス市場は、小麦、砂糖、牛乳、ココアなどの主要原材料への依存度の高さから、重大な制約に直面しております。これらの商品価格は、気象条件、地政学的緊張、サプライチェーンの課題などの要因による変動の影響を受けやすいものです。このような価格変動は生産コストの上昇につながり、小売価格の上昇や製造業者の利益率の縮小を招く可能性があります。その結果、予測不可能な価格環境は価格に敏感な消費者を遠ざけ、不安定な市場環境の一因となり、ベーキングミックス業界全体のダイナミクスを複雑化し、成長の可能性を阻害する恐れがあります。
世界のベーキングミックス市場の動向
世界のベーキングミックス市場では、グルテンフリー、低糖質、高繊維、植物由来オプションなどの利点を提供するブレンド製品に対する消費者需要の高まりを背景に、健康志向製品への顕著な動向が見られます。食事、フィットネス、疾病予防に関する意識の高まりに伴い、消費者は健康志向のライフスタイルに合致する製品を優先するようになっています。これに対応し、メーカーは天然の栄養価の高い原料を配合するなどの革新を行い、これらの製品が味と利便性を維持するよう努めています。この変化は、消費者が単に食欲を満たすだけでなく、健康をサポートするベーキングミックスを求める中、クリーンラベルや機能性へのより広範な動きを反映しています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- グローバル市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場概要
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2024年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
ベーキングミックス市場規模：製品タイプ別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- クッキーおよびビスケット
- ケーキおよびペイストリー
- パン
- パンケーキおよびワッフル
- その他
ベーキングミックス市場規模：カテゴリー別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- 有機製品
- グルテンフリー
- 従来型
- 特殊製品
ベーキングミックス市場規模：流通チャネル別& CAGR（2025-2032）
- 市場概要
- スーパーマーケット
- 大型スーパーマーケット
- 専門店
- オンライン小売
- その他
ベーキングミックス市場規模& CAGR（2025-2032）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2024年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2022-2024年）
主要企業プロファイル
- General Mills, Inc.（United States）
- Kellanova（United States）
- Post Holdings, Inc.（United States）
- Nestle S.A.（Switzerland）
- Associated British Foods plc（ABF）（United Kingdom）
- Cargill, Inc.（United States）
- Archer Daniels Midland Company（ADM）（United States）
- Ingredion Incorporated（United States）
- Puratos Group（Belgium）
- Dawn Food Products, Inc.（United States）
- Lesaffre（France）
- Dr. Oetker GmbH（Germany）
- Corbion N.V.（Netherlands）
- Unilever PLC（United Kingdom）
- Hain Celestial Group（United States）
- Chelsea Milling Company（United States）
- Continental Mills, Inc.（United States）
- Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.（United States）
- Nisshin Seifun Group Inc.（Japan）
- The J.M. Smucker Company（United States）
