食品3Dプリンティングの市場規模、シェア、成長分析、コンポーネント別、技術別、素材別、用途別、地域別 - 産業予測、2025年～2032年

食品3Dプリンティングの世界市場規模は2023年に6億350万米ドルと評価され、予測期間（2025-2032年）のCAGRは50.1％で成長し、2024年の9億585万米ドルから2032年には233億4,014万米ドルに成長する見通しです。

世界の食品3Dプリンティング市場は、個別化された栄養、持続可能な食品生産、革新的な料理体験に対する需要の高まりに後押しされ、大きな成長を遂げています。消費者はユニークな食事の選択肢を求めており、特定の栄養プロファイルを持つカスタマイズされた食品を作成するために3Dプリンティングの利用を促しています。この技術はまた、食品廃棄物の削減や代替タンパク源の探索にも役立ち、多様な食生活のニーズに応えます。高級レストランから家庭の台所まで、さまざまな用途に特化したプリンターと食材が登場しています。競合情勢には、既存の食品技術企業と新しい新興企業があり、主要企業はハードウェアと料理レシピの進歩に集中しています。食品企業と3Dプリンティング企業のコラボレーションは、カスタマイズされた菓子から植物由来の代替肉まで、商業的アプリケーションを強化しています。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場概要
• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主な市場の考察

• 重要成功要因
• 競合の程度
• 主な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2024年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析

食品3Dプリンティング市場規模：コンポーネント別、CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• ハードウェア
• ソフトウェア
• サービス

食品3Dプリンティング市場規模：技術別、CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 押し出し印刷
• 熱溶解積層法
• 焼結
• バインダージェッティング

食品3Dプリンティング市場規模：素材別、CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 生地
• 果物と野菜
• タンパク質
• ソース
• 乳製品
• 炭水化物

食品3Dプリンティング市場規模：用途別、CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 個人消費
• 商業食品生産
• 食品デコレーション
• 栄養カスタマイズ

食品3Dプリンティング市場規模：最終用途別、CAGR（2025-2032）

• 市場概要
• 小売店
• パン屋
• 菓子類
• レストラン
• 住宅用

食品3Dプリンティング市場規模：地域別、 CAGR（2025-2032）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋地域
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋地域
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2024年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2022-2024年）

主要企業プロファイル

• Natural Machines
• BeeHex
• byFlow
• Redefine Meat
• SavorEat
• Choc Edge
• Wiiboox
• Mycusini
• Print2Taste GmbH（Procusini）
• The Sugar Lab
• Novameat
• Systems & Materials Research Corporation
• Barilla Group
• La Patisserie Numerique
• TNO
• Revo Foods
• Bocusini
• DigitalFoodLab
• Open Meals
• Food Ink

結論と提言