冷凍生地の市場規模、シェア、成長分析、生地タイプ別、製品タイプ別、機能別、用途別、地域別 - 産業予測、2025年～2032年

冷凍生地の世界市場規模は2023年に314億米ドルと評価され、2024年の334億7,000万米ドルから2032年までには558億1,000万米ドルに成長し、予測期間（2025年～2032年）のCAGRは6.6％で成長する見通しです。

世界の冷凍生地市場は、多忙なライフスタイルや働く人の増加によるレディ・トゥ・ベイク製品の需要急増を背景に大きく成長しています。クイックサービス・レストラン（QSR）では、調理を合理化し一貫性を保つために冷凍ベーカリー商品の採用が増えています。消費者の選好は、時間を節約できる便利な食品オプションにシフトしており、さらに小売店での冷凍生地の品揃えが拡大し、家庭での料理探求を可能にしています。冷凍技術の進歩により、保存料なしで製品の保存性が向上し、品質に対する消費者の信頼が高まっています。しかし、低温貯蔵ロジスティクスの必要性、地方における認知度の低さ、冷蔵に関連するエネルギーコストの高さ、新鮮な製品を好む文化的選好といった課題は、市場の成長を妨げる可能性があります。

目次

イントロダクション

• 調査の目的
• 調査範囲
• 定義

調査手法

• 情報調達
• 二次と一次データの方法
• 市場規模予測
• 市場の前提条件と制限

エグゼクティブサマリー

• 世界市場の見通し
• 供給と需要の動向分析
• セグメント別機会分析

市場力学と見通し

• 市場概要
• 市場規模
• 市場力学
  • 促進要因と機会
  • 抑制要因と課題
• ポーターの分析

主要な市場の考察

• 主要な成功要因
• 競合の程度
• 主要な投資機会
• 市場エコシステム
• 市場の魅力指数（2024年）
• PESTEL分析
• マクロ経済指標
• バリューチェーン分析
• 価格分析
• ケーススタディ
• 顧客購買行動分析

冷凍生地の市場規模：生地タイプ別・CAGR（2025年～2032年）

• 市場概要
• イースト発酵生地
• 化学発酵生地
• サワー種

冷凍生地の市場規模：製品タイプ別・CAGR（2025年～2032年）

• 市場概要
• 冷凍パン生地
• 冷凍ピザ生地
• 冷凍ペストリー生地
• 冷凍クッキー生地
• 冷凍スイーツ生地

冷凍生地の市場規模：機能別・CAGR（2025年～2032年）

• 市場概要
• 発酵準備完了
• 焼成準備完了
• 半焼成
• 完全焼成
• すぐに食べられる

冷凍生地の市場規模：用途別・CAGR（2025年～2032年）

• 市場概要
• パン・ロールパン
• ピザ
• ペストリー
• クッキー
• スナック

冷凍生地の市場規模・CAGR（2025年～2032年）

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • ドイツ
  • スペイン
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • その他欧州地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • 韓国
  • その他アジア太平洋
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ地域
• 中東・アフリカ
  • GCC諸国
  • 南アフリカ
  • その他中東・アフリカ

競合情報

• 上位5社の比較
• 主要企業の市場ポジショニング（2024年）
• 主な市場企業が採用した戦略
• 最近の市場動向
• 企業の市場シェア分析（2024年）
• 主要企業の企業プロファイル
  • 企業の詳細
  • 製品ポートフォリオ分析
  • 企業のセグメント別シェア分析
  • 収益の前年比比較（2022年～2024年）

主要企業プロファイル

• Grupo Bimbo SAB de CV
• Conagra Brands
• C Foods
• Dawn Food Products
• General Mills
• Italpast
• The Danish Bakery
• Lantmannen
• Bonduelle Fresh Americas
• Aryzta AG
• EuroDough
• Bridgford Foods
• Europastry

結論と提言