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市場調査レポート
商品コード
1907088
減塩食品市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年Reduced Salt Food Products Market Size, Share, and Growth Analysis, By Product Type (Snacks, Meat), By Distribution Channel (Offline, Online), By Region - Industry Forecast 2026-2033 |
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| 減塩食品市場規模、シェア、成長分析：製品タイプ別、流通チャネル別、地域別－業界予測2026-2033年 |
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出版日: 2025年12月24日
発行: SkyQuest
ページ情報: 英文 198 Pages
納期: 3～5営業日
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概要
世界の減塩食品市場規模は、2024年に3,422億2,000万米ドルと評価され、2025年の3,603億6,000万米ドルから2033年までに5,447億米ドルへ成長する見込みです。予測期間（2026年～2033年）におけるCAGRは5.3％と予測されています。
消費者の健康意識の高まりと生活習慣病の増加が公衆の健康を脅かす中、減塩食品の世界市場は著しい拡大を遂げております。この分野では、従来の高塩分食品の風味を保ちつつ、スナック、焼き菓子、乳製品、肉製品など、美味しさを損なわない低ナトリウム代替品の提供を目指しております。特に高血圧や心血管疾患との関連性が指摘される塩分の健康への悪影響に対する消費者の認識が高まっていることが、こうした代替品への需要を牽引しています。しかしながら、従来品と比較したコストの高さや味覚の差異といった課題も残されています。それでも、製品の入手可能性の向上、植物性食品の人気の高まり、風味や食感の向上に向けた技術革新といった動向、特に健康志向の選択肢を求める新興市場を背景に、市場の成長軌道は有望と見込まれます。
世界の減塩食品市場を牽引する要因
過剰な塩分摂取に伴う健康リスクへの認識の高まりが、低ナトリウム・減塩食品の需要を大きく後押ししています。消費者が健康とウェルビーイングを優先する傾向が強まる中、より健康的な代替品を積極的に求める動きが、減塩食品市場の拡大を推進しています。この消費行動の変化は、高塩分摂取が深刻な健康問題を引き起こし得るという理解の深化に起因し、個人がより情報に基づいた食生活選択を行うよう促しています。より健康的な食生活への重視は、栄養価の高い選択肢を求める広範な動向を反映し、この分野におけるイノベーションと生産を今後も牽引し続ける見込みです。
世界の減塩食品市場における抑制要因
世界の減塩食品市場は、標準品と比較した価格の高さが主な要因となり、重大な課題に直面しています。低ナトリウム食品の生産・開発には追加費用が発生することが多く、特に発展途上地域において価格に敏感な消費者にとって手頃な価格とは言えません。このコスト上昇は減塩食品の普及と受容を妨げ、最終的に市場成長を阻害する可能性があります。消費者が手頃な価格を優先する中、プレミアム価格設定は潜在的な顧客層を制限する可能性があり、マーケットプレースでより健康的な選択肢を推進しようとするメーカーにとって障壁となります。
世界の減塩食品市場の動向
減塩食品の世界市場は、植物由来やビーガン向け製品の需要増加を背景に顕著な変化を経験しています。健康志向の消費者が栄養と持続可能性をますます重視する中、こうしたライフスタイルに対応した減塩製品の需要が顕著に高まっています。食事の影響に対する意識の高まりは食品メーカーの革新を促し、ベジタリアンやビーガンの嗜好に合わせた多様な減塩製品が開発されています。健康的な食生活への重視と、風味豊かでありながら意識的な食品選択肢を求める欲求が相まって、市場を前進させており、食習慣の改善に取り組むより幅広い層の消費者を惹きつけています。
よくあるご質問
目次
イントロダクション
- 調査の目的
- 調査範囲
- 定義
調査手法
- 情報調達
- 二次と一次データの方法
- 市場規模予測
- 市場の前提条件と制限
エグゼクティブサマリー
- 世界市場の見通し
- 供給と需要の動向分析
- セグメント別機会分析
市場力学と見通し
- 市場規模
- 市場力学
- 促進要因と機会
- 抑制要因と課題
- ポーターの分析
主な市場の考察
- 重要成功要因
- 競合の程度
- 主な投資機会
- 市場エコシステム
- 市場の魅力指数（2025年）
- PESTEL分析
- マクロ経済指標
- バリューチェーン分析
- 価格分析
- ケーススタディ
- 顧客および購買基準分析
世界の減塩食品市場規模：製品タイプ別& CAGR（2026-2033）
- スナック
- 肉類、家禽類、及び水産物
- その他
世界の減塩食品市場規模：流通チャネル別& CAGR（2026-2033）
- オフライン
- オンライン
世界の減塩食品市場規模& CAGR（2026-2033）
- 北米
- 米国
- カナダ
- 欧州
- ドイツ
- スペイン
- フランス
- 英国
- イタリア
- その他欧州地域
- アジア太平洋地域
- 中国
- インド
- 日本
- 韓国
- その他アジア太平洋地域
- ラテンアメリカ
- ブラジル
- その他ラテンアメリカ地域
- 中東・アフリカ
- GCC諸国
- 南アフリカ
- その他中東・アフリカ
競合情報
- 上位5社の比較
- 主要企業の市場ポジショニング（2025年）
- 主な市場企業が採用した戦略
- 最近の市場動向
- 企業の市場シェア分析（2025年）
- 主要企業の企業プロファイル
- 企業の詳細
- 製品ポートフォリオ分析
- 企業のセグメント別シェア分析
- 収益の前年比比較（2023-2025年）
主要企業プロファイル
- Nestle SA（Switzerland）
- Unilever plc（UK）
- PepsiCo, Inc.（US）
- Conagra Foods, Inc.（US）
- Campbell Soup Company（US）
- General Mills, Inc.（US）
- The Hain Celestial Group, Inc.（US）
- Kellogg Company（US）
- The Coca-Cola Company（US）
- Hormel Foods Corporation（US）
- Amy's Kitchen, Inc.（US）
- McCormick & Company, Inc.（US）
- Ajinomoto Co., Inc.（Japan）
- Kikkoman Corporation（Japan）
- Mars, Inc.（US）
- Mondelez International, Inc.（US）
- Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.（Mexico）
- PepsiCo Foods Canada Inc.（Canada）
- McCain Foods Limited（Canada）
