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市場調査レポート
商品コード
1897145
グルテンフリー食品市場の主要企業の分析、企業プロファイル、製品開発、合併、戦略的提携、収益予測に関する知見Gluten Free Food Market Companies Analysis Key Players Analysis, Company Profiles, Product Developments, Mergers, Strategic Collaborations, and Revenue Forecast Insights |
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| グルテンフリー食品市場の主要企業の分析、企業プロファイル、製品開発、合併、戦略的提携、収益予測に関する知見 |
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出版日: 2025年12月01日
発行: Renub Research
ページ情報: 英文 200 Pages
納期: 即日から翌営業日
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概要
グルテンフリー食品市場の見通し
世界のグルテンフリー食品の市場規模は、2025年に約72億2,000万米ドルと推定されています。2033年までに約141億3,000万米ドルに達すると予測され、2025年～2033年にCAGRで8.75%の拡大が見込まれます。
小麦、大麦、ライ麦とそれらの派生品に含まれるタンパク質であるグルテンを含まない製品は、グルテンフリー食品と呼ばれます。セリアック病、グルテン不耐症、または小麦アレルギーを持つ人々にとって、グルテンの摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、これらの食品は極めて重要です。米、トウモロコシ、キヌア、アーモンド粉などの代替原料を使用したシリアル、パン、スパゲッティ、スナック、焼き菓子などが代表的なグルテンフリー製品です。医療上の必要性を超え、よりクリーンで自然な食生活を追求する健康志向の消費者の間で、グルテンフリー製品の人気が高まっています。結果として、グルテンフリー市場は専門的なダイエット食品から一般消費財へと移行しています。
グルテン不耐症やセリアック病の認知の高まりと健康的なライフスタイルの普及に伴い、グルテンフリー食品市場は拡大を続けています。自然でオーガニックかつ消化しやすいとされる食品は、健康意識の高い消費者から好まれています。主要食品メーカーによるプロダクトイノベーション、例えば栄養強化、植物由来、クリーンラベルのグルテンフリーオプションなどにより、市場の訴求力はさらに高まっています。表示規制の改良やeコマースの拡大も、製品の入手性と透明性を高めています。減量プログラムの人気、ソーシャルメディアの影響力、著名人の推奨が需要を押し上げ、さまざまな部門でグルテンフリー食品オプションが世界的に広がっています。
グルテンフリー食品業界における近年の発展
- 2025年4月、グルテンフリー食品の世界的な主要企業であるDr. Schar AG & Co. KGは、米国を拠点とするグルテンフリーベーカリー、Canyon Bakehouseの買収を完了しました。この戦略的買収により、Dr. Scharは米国市場におけるプレゼンスを大幅に強化するとともに、グルテンフリー製品ポートフォリオを拡充し、健康的なアレルゲンフリーの選択肢を求める急成長中の消費者層へのサービスを強化することが可能となりました。
- 2024年10月、Dr. Scharは3種類の革新的なグルテンフリースナック、Peanut Butter Blondie Bites、Chocolate Brownie Bites、Mini Honeygramsを発表しました。Peanut Butter Blondie Bitesはクリーミーな食感とサクサクとした食感を組み合わせたもので、Chocolate Brownie Bitesは濃厚なチョコレート風味と中心部のクリスピーなウエハースが特徴です。はちみつでほのかな甘さを加えたMini Honeygramsは、Scharの伝統的なグラハム風クッキーを一口サイズにアレンジしたものです。これらのスナックはSchar Shopで購入でき、楽しく手軽なグルテンフリーの軽食体験を提供します。
- 2024年1月、General MillsはBetty Crockerのグルテンフリーベーキングミックスの新製品群を発売し、グルテンフリー製品のラインアップを拡充しました。この取り組みは、家庭用グルテンフリーベーキングソリューションに対する消費者需要の高まりに応えるとともに、加工食品市場におけるイノベーションと食事の多様性への取り組みを強化するものです。
- 2022年6月、Kelloggは事業経営の大規模な再編計画を発表し、事業をスナック、シリアル、植物性食品の3つの独立した部門に分割しました。この戦略的分離は、機動力の向上、イノベーションへの集中、そして各セグメントが世界の食品産業における変化する消費者の選好により効果的に対応できるようにすることを目的としたものです。
当レポートでは、グルテンフリー食品市場について調査し、主要企業20社の近年の発展と戦略、持続可能性、製品、収益などを分析しています。
目次
第1章 グルテンフリー食品市場
- 過去の動向
- 予測分析
第2章 市場シェア分析 - グルテンフリー食品市場
第3章 General Mills
- 概要
- 企業の沿革とミッション
- ビジネスモデルと経営
- 労働力
- 主要人物
- 経営幹部
- 運営管理
- 部門リーダー
- 取締役会の構成
- 近年の発展と戦略
- 合併と買収
- パートナーシップ
- 投資
- 持続可能性の分析
- 再生可能エネルギーの採用
- エネルギー効率の高いインフラ
- 持続可能な包装材料の使用
- 水の利用と保全戦略
- 廃棄物管理と循環型経済の取り組み
- 製品の分析
- 製品プロファイル
- 品質基準
- 製品パイプライン
- 製品ベンチマーキング
- 戦略的評価：SWOT分析
- 収益の分析
上記の情報は、以下のすべての企業に提供されます。
