ベーカリー機械：世界市場シェアとランキング、総売上高および需要予測（2025年～2031年）

ベーカリー機械の世界市場規模は、2024年に14億500万米ドルと推定され、2025年から2031年の予測期間においてCAGR4.6％で成長し、2031年までに19億4,600万米ドルに拡大すると予測されております。

本レポートでは、ベーカリー機械の越境産業フットプリント、資本配分パターン、地域経済の相互依存性、サプライチェーンの再構築に関する最近の関税調整と国際的な戦略的対抗策について包括的な評価を提供します。

ベーカリー機械には様々な機種が含まれますが、本報告書では主に成形・製造工程に使用される製パン生産ライン（パンライン、ビスケットライン、クロワッサンライン、ペイストリー成形ライン、フラットブレッドライン、ピザライン等）に焦点を当てています。

2024年、世界のベーカリー機械ライン生産台数は約2,000台に達し、世界平均市場価格は1台あたり約70万米ドルでした。

世界の主要ベーカリー機械メーカーには、Kaak Group, Fritsch, Rademakerなどが挙げられます。上位3社のシェアは約30％を占めています。最大の市場は欧州で、約45％のシェアを有し、次いで北米（32％）、アジア太平洋（14％）が続きます。

ベーカリー機械市場は、先進国・新興国を問わずパン、ケーキ、ペイストリー、クッキー、特殊製品など焼き菓子の需要増加を背景に、世界的に大きな成長可能性を秘めております。消費者のライフスタイル変化、都市化、そして便利食品や即席製品の嗜好の高まりが、自動化・半自動化製パン生産ラインへの投資を加速させております。ベーカリーや食品加工業者は、賃金上昇や熟練労働者不足に直面する中、効率性向上、製品品質の安定化、労働力依存度の低減を図るため、混合、発酵、シート成形、成形、充填、焼成、冷却、スライス、包装といった工程において先進的な機械の導入を加速しています。省エネオーブン、デジタル制御、IoT対応モニタリング、ロボット技術、モジュール式設備設計などの技術革新により、操業の柔軟性が拡大すると同時にコスト削減が図られ、職人のパン屋から大規模工業メーカーまでを支援しております。健康志向の焼き菓子、グルテンフリー製品、クリーンラベル製品への需要増加に伴い、品質を損なうことなく新たな原材料やレシピに対応可能な専用設備の必要性が高まっております。アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの新興市場は、都市人口の急拡大、近代的小売業の浸透、可処分所得の増加により強力な成長領域となっています。一方、欧州や北米成熟市場では、効率的で自動化されたシステムへの着実な更新需要とアップグレードが進んでいます。さらに、冷凍ベーカリー製品のトレンド、セントラルキッチンの普及、ファストフード店の拡大が、柔軟で高容量のベーカリー機械への投資を促進しています。アフターマーケットサービス（スペアパーツ、メンテナンス、改造を含む）も継続的な収益機会を提供し、市場の回復力を強化しています。初期コストの高さやエネルギー消費量は依然として課題ではありますが、明らかな生産性向上、廃棄物削減、持続可能な生産拡大の能力により、ベーカリー機械は今後も世界の食品加工産業に不可欠であり、長期的な市場拡大を支え続けるでしょう。

本レポートは、ベーカリー機械の世界市場について包括的な分析を提供することを目的としております。総販売数量、売上高、価格、主要企業の市場シェアおよび順位に焦点を当てるとともに、地域・国別、種類別、用途別の分析を包含しております。

ベーカリー機械の市場規模、推定・予測は、販売数量（台数）および売上高（百万米ドル）で提示され、2024年を基準年とし、2020年から2031年までの期間における過去データと予測データを含みます。定量的・定性的分析の両面から、読者の皆様がベーカリー機械に関する事業戦略・成長戦略の策定、市場競争の評価、現在のマーケットプレースにおける自社の位置付けの分析、情報に基づいた事業判断を行うことを支援します。

市場セグメンテーション

企業別

• Kaak Group
• Fritsch
• Rademaker
• Mecatherm
• Rondo
• AMF Tromp
• Rheon
• POLIN
• GEA
• Konig Group
• Lawrence company
• Oshikiri Machinery
• Gostol
• BVT Bakery Services BV
• WP Bakery Group
• Zline
• Sottoriva SpA
• Canol Srl
• Guangdong Huide Machinery Co,Ltd
• Beijing Zhongli
• Guangzhou HawSheng Food Machinery Co.,Ltd
• SWEEDA

タイプ別セグメント

• 食パン製造ライン
• クロワッサン製造ライン
• ペイストリー製造ライン
• フラットブレッドおよびピザライン
• ドーナツ・揚げ物製品ライン
• 薄生地製品ライン

用途別セグメント

• 産業用途
• 商業用途

地域別

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • 韓国
  • 東南アジア
  • インド
  • オーストラリア
  • その他アジア太平洋地域
• 欧州
  • ドイツ
  • フランス
  • 英国
  • イタリア
  • オランダ
  • 北欧諸国
  • その他欧州
• ラテンアメリカ
  • メキシコ
  • ブラジル
  • その他ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他中東・アフリカ