クエン酸の世界市場の需要、予測分析（2018年～2034年）

世界のクエン酸市場は、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、工業部門での需要の増加により、安定した拡大の期間を迎えています。汎用性の高い有機酸であるクエン酸は、pH調整、防腐剤、キレート剤としての特性により広く使用されており、さまざまな消費者用途と産業用途における重要な成分となっています。

市場規模と見通し

世界のクエン酸需要は、天然保存料、香料、環境にやさしい洗浄用品、医薬品賦形剤での使用の増加に支えられ、2018年以降一貫した成長を示しています。クリーンラベルやバイオベースの成分への選好の高まりにより、市場は2025年～2034年の予測期間を通じて健全なCAGRを維持する見込みです。

用途の情勢

最大の最終用途セグメントは依然として食品・飲料であり、世界需要の大部分を占めています。洗剤・洗浄剤とパーソナルケア製品も、生分解性で無害な成分への需要の増加により急成長している用途です。

地域市場の考察

中国、インド、その他の東南アジア諸国に主導され、アジア太平洋が世界の需給を支配しています。西欧と北米は、主に食品グレードと医薬品グレードのクエン酸で安定した需要を維持しています。中東欧、ラテンアメリカ、中東・アフリカは、工業基盤と食品加工基盤の拡大により、緩やかな成長が見込まれます。

価格設定の概要

クエン酸の価格設定は、トウモロコシや砂糖などの原材料のコスト、エネルギー価格、環境規制、地域の需給力学など、複数の要因に影響されます。近年の発展は価格変動が緩やかであることを示しており、サプライチェーン効率の向上と計画的な生産能力拡張による、中期的な価格の安定が予測されます。

競合情勢

クエン酸産業は適度に集約されており、グローバル企業と地元メーカーが混在しています。市場で活動している主要企業は以下の通りです。

• Archer-Daniels-Midland Company
• Cargill, Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Jungbunzlauer Suisse
• COFCO Biochemical Co., Ltd.
• Weifang Ensign Industry Co., Ltd.
• Huangshi Xinghua Biochemical Co., Ltd.
• Gadot Biochemical Industries Ltd.

当レポートでは、世界のクエン酸市場について調査分析し、市場力学と産業動向、各セグメントの需要、メーカーのプロファイルなどの情報を提供しています。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 市場の要約

• 市場の進化
• 需給の概要
• 産業構造
• 戦略上の問題
• 最終用途の動向
• 成長予測

第3章 経済とエネルギーの見通し

• GDPと人口動態
• 金融政策と財政政策
• 原油生産と価格
• 天然ガス
• 電気料金

第4章 最終用途部門の実績

• パーソナルケア
• 食品・飲料
• 医薬品
• 化学
• その他

第5章 生産能力（プラントとプロジェクト）の分析

• 生産能力：企業別
• 生産能力：国/地域別
• 生産能力の概要：地域/国別

第6章 クエン酸のイントロダクションと市場の概要

• 製品の説明
• グレードと特性
• 原材料
• 製造プロセス
• 環境問題
• バリューチェーン
• 用途

第7章 市場力学と産業動向

• 市場力学
  • 促進要因
  • 抑制要因
  • 機会
  • 課題

第8章 世界のクエン酸の需給の分析：用途別（数量と金額）（2018年～2034年）

• 戦略上の問題
• 需給の分析と予測（2018年～2034年）
  • 生産能力
  • 稼働率
  • 生産
  • 輸入
  • 輸出
  • 純輸出
  • 需要
  • 需要成長率
  • 促進要因の分析
• 世界のクエン酸市場：用途別
• 食品・飲料
• 洗剤・洗浄剤
• パーソナルケア製品
• 医薬品
• 工業
• その他

第9章 需給の分析と市場のレビュー：地域/国別（数量と金額）（2018年～2034年）

• 戦略上の問題
• 生産能力
• 稼働率
• 生産
• 輸入
• 輸出
• 純輸出
• 需要
• 需要成長率
• クエン酸市場：用途別
• 北米
• 米国
• カナダ
• メキシコ
• 西欧
• ドイツ
• フランス
• イタリア
• 英国
• スペイン
• その他の西欧
• 中欧・東欧
• ロシア
• ポーランド
• その他の中欧・東欧
• アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• 韓国
• その他のアジア太平洋
• 中南米
• 中東・アフリカ

第10章 価格分析

• クエン酸の平均価格
• 平均価格：地域別
• 価格の予測

第11章 主な戦略上の問題

第12章 機会の評価

• 市場の魅力の評価
• 見通しとターゲット市場の調査

第13章 戦略的推奨と提案

第14章 企業分析

• クエン酸メーカーのプロファイル/企業分析
  • 基本詳細
  • 本社、主要市場
  • 所有
  • 企業の財務
  • 製造拠点
  • 世界の売上
  • 総従業員数
  • 製品ポートフォリオ/サービス/ソリューション
  • 採用された主な事業戦略とPrismane Consultingの概要
  • 近年の発展
  • 対象企業
• Archer-Daniels-Midland Company
• Cargill Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Jungbunzlauer Suisse
• COFCO Biochemical Co., Ltd.
• Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd
• Weifang Ensign Industry Co., Ltd.
• Gadot Biochemical Industries Limited
• その他のメーカー

第15章 付録

The global citric acid market is undergoing a period of steady expansion driven by increasing demand across food & beverages, pharmaceuticals, personal care, and industrial sectors. As a versatile organic acid, citric acid is widely used for its pH regulation, preservative, and chelating properties, making it a key ingredient in a variety of consumer and industrial applications.

Market Size and Outlook

The global demand for citric acid has witnessed consistent growth since 2018, supported by its increasing use in natural preservatives, flavoring agents, eco-friendly cleaning products, and pharmaceutical excipients. With a growing preference for clean-label and bio-based ingredients, the market is projected to maintain a healthy CAGR throughout the 2025-2034 forecast period.

Application Landscape

The largest end-use segment remains Food & Beverages, accounting for the bulk of global demand. Detergents & Cleaners and Personal Care Products are also fast-growing applications due to increased demand for biodegradable and non-toxic ingredients.

Regional Market Insights

Asia-Pacific dominates global demand and supply, led by China, India, and other Southeast Asian countries. Western Europe and North America maintain steady demand, mainly for food grade and pharmaceutical grade citric acid. Central & Eastern Europe, Latin America, and Middle East & Africa are estimated to see moderate growth due to expanding industrial and food processing bases.

Pricing Overview

Citric acid pricing is influenced by several factors, including the cost of raw materials such as corn and sugar, energy prices, environmental regulations, and regional supply-demand dynamics. Recent trends indicate moderate price fluctuations, with medium-term price stability anticipated due to improved supply chain efficiency and planned capacity expansions.

Competitive Landscape

The citric acid industry is moderately consolidated, comprising a mix of global players and regional producers. Key companies operating in the market includes:

• Archer-Daniels-Midland Company
• Cargill, Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Jungbunzlauer Suisse
• COFCO Biochemical Co., Ltd.
• Weifang Ensign Industry Co., Ltd.
• Huangshi Xinghua Biochemical Co., Ltd.
• Gadot Biochemical Industries Ltd.

Table of Contents

1. Introduction

• Scope
• Market Coverage
  • Application
  • Regions
  • Countries
• Years Considered
  • Historical - 2018 - 2023
  • Base - 2024
  • Forecast Period - 2025 - 2034
• Research Methodology
  • Approach
  • Research Methodology
  • Prismane Consulting Market Models
  • Assumptions & Limitations
  • Abbreviations & Definitions
  • Conversion Factors
  • Data Sources

2. Market Synopsis

• Market Evolution
• Demand-Supply Overview
• Industry Structure
• Strategic Issues
• End-use Trends
• Growth Forecast

3. Economic & Energy Outlook

• GDP and Demographics
• Monetary & Fiscal Policies
• Crude Oil Production and prices
• Natural Gas
• Electricity Prices

4. End-use Sector Performance

• Personal Care
• Food & Beverages
• Pharmaceuticals
• Chemical
• Others

5. Capacity (Plants & Projects) Analysis

• Capacity, by Company
• Capacity, by Country and by Region
• Capacity Overview, By Region and Country

6. Introduction to Citric Acid and Market Overview

• Product Description
• Grades & Properties
• Raw Material
• Manufacturing Process
• Environmental Issues
• Value Chain
• Applications

7. Market Dynamics and Industry Trends

• Market Dynamics
  • Drivers
  • Restraints
  • Opportunities
  • Challenges

8. Global Citric Acid Demand-Supply Analysis, By Application (Volume, Value) (2018 - 2034)

• Strategic Issues
• Demand-Supply Analysis and Forecast (2018 - 2034)
  • Capacity
  • Capacity Utilization (%)
  • Production
  • Imports
  • Exports
  • Net Exports
  • Demand
  • Demand Growth Rate (%)
  • Driving Force Analysis
  • Global Citric Acid Market, By Application
• Food & Beverages
• Detergents & Cleaners
• Personal Care Products
• Pharmaceuticals
• Industrial
• Others

9. Demand-Supply Analysis and Market Review, By Region, By Country (Volume, Value), (2018 - 2034)

• Strategic Issues
• Capacity
• Capacity Utilization (%)
• Production
• Imports
• Exports
• Net Exports
• Demand
• Demand Growth Rate (%)
• Citric Acid Market, By Application

Note: Demand-Supply Analysis has been provided for all major Regions / Countries as mentioned below. The demand (consumption) split by application has been provided for each of the countries / regions in Volume (Kilo tons) and Value (USD Million).

• North America
• USA
• Canada
• Mexico
• Western Europe
• Germany
• France
• Italy
• United Kingdom
• Spain
• Rest of Western Europe
• Central & Eastern Europe
• Russia
• Poland
• Rest of Central & Eastern Europe
• Asia-Pacific
• China
• Japan
• India
• South Korea
• Rest of Asia-Pacific
• Central & South America
• Middle East & Africa

Note: CAGR will be calculated for all application to arrive at the regional / global Demand-Supply growth for the forecast period (2025 - 2034)

10. Pricing Analysis

• Average Citric Acid Prices, USD/Kg
• Average prices, by region
• Price Forecast

11. Key Strategic Issues

12. Business Opportunity Assessment

• Market Attractiveness Assessment
• Prospective & Target Market Study

13. Strategic Recommendation & Suggestions

14. Company Analysis

• Citric Acid Manufacturers Profiles/ Company Analysis
  • Basic Details
  • Headquarter, Key Markets
  • Ownership
  • Company Financial
  • Manufacturing Bases
  • Global Turnover
  • Total Employee
  • Product Portfolio / Services / Solutions
  • Key Business Strategies adopted and Prismane Consulting Overview
  • Recent Developments
  • Companies Covered -
• Archer-Daniels-Midland Company
• Cargill Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Jungbunzlauer Suisse
• COFCO Biochemical Co., Ltd.
• Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd
• Weifang Ensign Industry Co., Ltd.
• Gadot Biochemical Industries Limited
• Other Manufacturers

Note: This section includes company information, company financials, manufacturing bases and operating regions. Company financials have been mentioned only for those companies where financials were available in SEC Filings, annual reports, or company websites. All the reported financials in this report are in U.S. Dollars. Financials reported in other currencies have been converted using average currency conversion rates. Company profiles may include manufacturers, suppliers, and distributors.

15. Appendices

• Demand-Supply - Regions
• Demand-Supply - Countries
• Capacities, 2018-2034