サバ市場：規模、シェア、動向、および業界分析レポート：形態別、流通チャネル別、地域別―市場予測（2026年～2034年）

サバの世界市場規模は2034年までに17億9,390万米ドルに達すると予想されています。本報告書では、現在の市場力学について詳細な洞察を提供するとともに、将来の市場成長に関する分析を提示しています。

サバ市場とは、さまざまな種類のサバをめぐる商業活動を指します。これには、サバの初期の漁獲や捕獲から、冷凍、缶詰、燻製、フィレ加工などの加工工程を経て、最終的に消費者や企業への製品の流通・販売に至るまでのサプライチェーン全体が含まれます。オメガ3脂肪酸を豊富に含む脂のった身と独特の風味で知られるサバは、世界中の食生活において重要なタンパク質および必須栄養素の供給源となっています。この市場は、多種多様な製品形態や流通チャネルを通じて、消費者の多様な嗜好に応えています。

サバ市場全体は、世界の魚類資源や漁獲割当量、サバの養殖技術の進歩、消費者の食習慣や健康意識の変化、サプライチェーンの物流効率など、多岐にわたる要因の影響を受けています。経済情勢、貿易規制、持続可能性への懸念も、市場力学を形作る上で重要な役割を果たしています。市場では、変動する需要に対応し、新製品の展開を模索し、国際貿易や環境保全という複雑な課題を乗り越えるため、主要企業が絶えず適応を図っています。

サバ市場レポートのハイライト：

形態別では、冷凍セグメントが市場全体において大きなシェアを占めています。この優位性は、新鮮な魚のような品質を好む消費者の傾向が強まっていることや、冷凍魚が持つ汎用性など、いくつかの要因に起因しています。

流通チャネル別では、現在、ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットセグメントが最大の市場シェアを占めています。これは、高い来店客数に加え、生鮮、冷凍、缶詰など多種多様なサバ製品を一か所で提供し、多様な消費者のニーズに応えられる点が強みとなっているためです。

2024年、アジア太平洋地域は、急速な人口増加、可処分所得の向上、および多くのアジア諸国における魚介類への需要の高まりに牽引され、サバ市場で最大のシェアを占めています。

欧州地域は、同地域、特に北大西洋に面した国々における確立された漁業を背景に、サバ市場において最も急速な成長が見込まれています。

サバ市場の主要企業には、Bumble Bee Seafoods (FCF Co., Ltd.), Starkist Co. (Dongwon Industries Co., Ltd.), Chicken of the Sea International (Thai Union Group PCL), Connors Bros. Clover Leaf Seafoods Company (Centre Partners), Frinsa del Noroeste S.A., Conservas Selectas de Galicia S.L. (Grupo Jealsa Rianxeira), Hottlet Frozen Foods NV, Leroy Seafood Group ASA, Austevoll Seafood ASA, Dongwon F&B Co., Ltd., and Tri Marine International (Bolton Group S.r.l.)などが挙げられます。

目次

第1章 イントロダクション

第2章 エグゼクティブサマリー

第3章 調査手法

第4章 世界のサバ市場洞察

• 市場概要
• サバ市場力学
  • 促進要因と機会
    • 健康意識の高まり
    • 小売チャネルの拡大
  • 抑制要因と課題
    • 乱獲と季節変動
• PESTLE分析
• サバ市場動向
• バリューチェーン分析
• COVID-19の影響分析

第5章 世界のサバ市場：フォーム別

• 冷凍
• 缶詰

第6章 世界のサバ市場：流通チャネル別

• ハイパーマーケット・スーパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン
• その他

第7章 世界のサバ市場：地域別

• 北米
  • 北米：フォーム別、2021年-2034年
  • 北米：流通チャネル別、2021年-2034年
  • 米国
  • カナダ
• 欧州
  • 欧州：フォーム別、2021年-2034年
  • 欧州：流通チャネル別、2021年-2034年
  • 英国
  • フランス
  • ドイツ
  • イタリア
  • スペイン
  • オランダ
  • ロシア
  • その他の欧州諸国
• アジア太平洋
  • アジア太平洋：フォーム別、2021年-2034年
  • アジア太平洋：流通チャネル別、2021年-2034年
  • 中国
  • インド
  • マレーシア
  • 日本
  • インドネシア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋諸国
• 中東・アフリカ
  • 中東・アフリカ：フォーム別、2021年-2034年
  • 中東・アフリカ：流通チャネル別、2021年-2034年
  • サウジアラビア
  • UAE
  • イスラエル
  • 南アフリカ
  • その他の中東・アフリカ諸国
• ラテンアメリカ
  • ラテンアメリカ：フォーム別、2021年-2034年
  • ラテンアメリカ：流通チャネル別、2021年-2034年
  • メキシコ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • その他のラテンアメリカ諸国

第8章 競合情勢

• 事業拡大および買収の分析
  • 事業拡大
  • 買収
• 提携・協業・契約・展示会

第9章 企業プロファイル

• Austevoll Seafood ASA
• Bumble Bee Seafoods（FCF Co., Ltd.）
• Chicken of the Sea International（Thai Union Group PCL）
• Connors Bros. Clover Leaf Seafoods Company（Centre Partners）
• Conservas Selectas de Galicia S.L.（Grupo Jealsa Rianxeira）
• Dongwon F&B Co., Ltd.（Dongwon Industries Co., Ltd.）
• Frinsa del Noroeste S.A.
• Hottlet Frozen Foods NV
• Leroy Seafood Group ASA
• Starkist Co.（Dongwon Industries Co., Ltd.）
• Tri Marine International（Bolton Group S.r.l.）