サンプル依頼リスト カート
  • English
デフォルト表紙
市場調査レポート
商品コード
1754538

アルファ化小麦粉市場：世界の産業分析、市場規模・シェア・成長・動向、将来予測 (2025～2032年)

Pregelatinized Flour Market: Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

出版日
ページ情報
英文 192 Pages
納期
2～5営業日
カスタマイズ可能
価格
価格表記: USDを日本円(税抜)に換算
本日の銀行送金レート: 1USD=145.80円
アルファ化小麦粉市場：世界の産業分析、市場規模・シェア・成長・動向、将来予測 (2025～2032年)
出版日: 2025年06月19日
発行: Persistence Market Research
ページ情報: 英文 192 Pages
納期: 2～5営業日
GIIご利用のメリット
  • 全表示
  • 概要
  • 目次
概要

Persistence Market Research社はこのほど、アルファ化小麦粉（プリゼラチン化小麦粉）の世界市場に関する包括的なレポートを発表しました。当レポートでは、市場促進要因、動向、機会、課題などの重要な市場力学を徹底的に評価し、市場構造に関する詳細な洞察を提供しています。この調査レポートは、2025年から2032年までの世界のアルファ化小麦粉市場の予測成長軌道を概説する独占データと統計を掲載しています。

主要な洞察

  • アルファ化小麦粉の市場規模 (2025年)：16億9,960万米ドル
  • 市場規模の予測 (金額ベース、2032年)：23億2,620万米ドル
  • 世界市場の成長率 (CAGR、2025～2032年)：3.3%

アルファ化小麦粉市場：分析範囲

アルファ化小麦粉は、その溶解性の向上と瞬時の水和特性により、増粘剤、結合剤、安定剤として飲食品産業で広く使用されています。この改良小麦粉は、機能性を向上させるために小麦粉を予備調理し、その後乾燥させることによって作られ、ベーカリー、コンビニエンス・フード、スープ・ソース、乳児栄養、医薬品など、様々な分野で応用されています。調理済み食品や加工食品への需要の高まりと、クリーンラベル原料へのシフトが、アルファ化小麦粉の多様な処方への採用を後押ししています。同市場は、食品メーカー、施設の厨房、製薬会社など多様なエンドユーザーに対応し、小麦、トウモロコシ、米、タピオカなど様々な原料由来の製品を提供しています。

市場成長の促進要因：

世界のアルファ化小麦粉市場は、最小限の調理で済む簡便な加工食品に対する消費者の需要の高まりによって支えられています。都市部のライフスタイルがますますテンポの速いものになるにつれ、食品メーカーは製造工程を簡素化し、製品の食感と安定性を向上させる原料を求めています。アルファ化小麦粉は冷水システムで機能性を発揮し、クリーンラベル処方において化学安定剤に取って代わることができるため、その普及をさらに後押ししています。さらに、グルテンフリーや乳幼児向け食品への利用は、健康や食生活の嗜好に対する消費者の意識が高まり続けていることから、市場の訴求力を高めています。医薬品分野も、錠剤の結合剤としてアルファ化小麦粉を使用することで市場拡大に寄与しています。

市場の抑制要因：

良好な成長が見込まれるもの、アルファ化小麦粉市場は、特に原材料のコストと入手性に関する課題に直面しています。穀物価格の変動やサプライチェーンの混乱は生産コストに影響を与え、メーカーの収益性を制限する可能性があります。さらに、開発途上地域では、アルファ化小麦粉の利点に関する消費者の認識が限定的であることも、普及の妨げになる可能性があります。さらに、改質澱粉やハイドロコロイドなどの代替増粘剤やバインダーの存在も、競争圧力となっています。一貫した品質基準を確保し、クリーンラベル認証の要件を満たすことも、市場参入企業にとってコンプライアンスや経営上の課題となり得る。

市場機会：

アルファ化小麦粉市場は、進化する食品業界の動向と機能性素材の人気の高まりによって、有望な成長機会をもたらしています。グルテンフリー、ビーガン、アレルゲンフリー食品への需要は、小麦以外の原料由来のアルファ化小麦粉を使った技術革新に新たな道を開きます。小麦粉の加工・乾燥技術の進歩は、製品の性能、食感、保存安定性を高めることができます。さらに、eコマース・プラットフォームを利用した食材調達の増加や、新興国における外食チェーンの拡大は、メーカーに未開拓市場へのアクセスを提供します。食品科学者や栄養学者との戦略的共同研究により、強化された付加価値の高い製剤が開発され、市場の次の進化段階が形成されると予想されます。

当レポートで回答する主な質問

  • アルファ化小麦粉市場の世界的成長を促進する主な要因は何か？
  • 異なるエンドユーザー分野でアルファ化小麦粉の採用を促進している小麦粉の原料と用途は何か？
  • 技術開発はアルファ化小麦粉市場の製品革新にどのような影響を与えているか？
  • アルファ化小麦粉市場に貢献している主要企業はどこか、また市場競争力を維持するためにどのような戦略をとっているのか？
  • 世界のアルファ化小麦粉市場の新たな動向と将来展望は？

目次

第1章 エグゼクティブサマリー

第2章 市場概要

  • 市場の範囲と定義
  • 市場力学
    • 促進要因
    • 抑制要因
    • 機会
    • 課題
    • 主な動向
  • COVID-19の影響分析
  • 予測要因：関連性と影響

第3章 付加価値分析

  • バリューチェーン分析
  • 主要な市場プレーヤー
  • 規制状況
  • PESTLE分析
  • ポーターのファイブフォース分析

第4章 価格動向分析（2019～2032年）

  • 製品価格に影響を与える主な要因
  • 価格分析：原料別
  • 地域価格と製品の嗜好

第5章 世界のアルファ化小麦粉市場の展望

  • 市場規模の分析と予測 (100万米ドル)
    • 過去の市場規模の分析 (100万米ドル、2019～2024年)
    • 現在の市場規模の分析と予測 (100万米ドル、2025～2032年)
  • 世界のアルファ化小麦粉市場の展望：原料別
    • 過去の市場規模の分析：原料別 (100万米ドル、2019～2024年)
    • 現在の市場規模の分析と予測：原料別 (100万米ドル、2025～2032年)
      • 小麦
      • トウモロコシ
      • 米
      • ライ麦
      • その他
    • 市場魅力分析：原料別
  • 世界のアルファ化小麦粉市場の展望：種類別
    • 過去の市場規模の分析：特性別 (100万米ドル、2019～2024年)
    • 現在の市場規模の分析と予測：特性別 (100万米ドル、2025～2032年)
      • オーガニック
      • 従来型
    • 市場魅力分析：特性別
  • 世界のアルファ化小麦粉市場の展望：最終用途別
    • 過去の市場規模の分析：最終用途別 (100万米ドル、2019～2024年)
    • 現在の市場規模の分析と予測：最終用途別 (100万米ドル、2025～2032年)
      • 食品
        • ベーカリー・菓子類
        • 乳製品の代替品
        • スープ・ソース
        • その他
      • ペットフード
      • 産業用
    • 市場魅力分析：最終用途別

第6章 世界のアルファ化小麦粉市場の展望：地域別

  • 主なハイライト
  • 過去の市場規模の分析：地域別 (100万米ドル、2019～2024年)
  • 現在の市場規模の分析と予測：地域別 (100万米ドル、2025～2032年)
    • 北米
    • ラテンアメリカ
    • 欧州
    • 東アジア
    • 南アジア・オセアニア
    • 中東・アフリカ
  • 市場魅力分析：地域別

第7章 北米のアルファ化小麦粉市場の展望

第8章 欧州のアルファ化小麦粉市場の展望

第9章 東アジアのアルファ化小麦粉市場の展望

第10章 南アジア・オセアニアのアルファ化小麦粉市場の展望

第11章 ラテンアメリカのアルファ化小麦粉市場の展望

第12章 中東・アフリカのアルファ化小麦粉市場の展望

第13章 競合情勢

  • 市場シェア分析 (2025年)
  • 市場構造
    • 競合強度マップ：市場別
    • 競合ダッシュボード
  • 企業プロファイル (詳細：概要、財務、戦略、最近の動向)
    • ADM
    • Molendum Ingredients
    • Mennel
    • AGRANA Beteiligungs-AG
    • Briess Malt &Ingredients
    • Kroner-Starke GmbH
    • Sage V Foods, LLC
    • LifeLine Foods
    • Codrico Rotterdam BV
    • Didion Inc.
    • Caremoli Group
    • Bunge
    • Belourthe Group
    • Crespel &Deiters GmbH &Co. KG
    • Associated British Foods
    • NorQuin
    • Zippy Edible Products Pvt Ltd
    • Others

第14章 付録

  • 分析手法
  • 分析の前提条件
  • 頭字語と略語
目次
Product Code: PMRREP16660

Persistence Market Research has recently released a comprehensive report on the worldwide market for pregelatinized flour. The report offers a thorough assessment of crucial market dynamics, including drivers, trends, opportunities, and challenges, providing detailed insights into the market structure. This research publication presents exclusive data and statistics outlining the anticipated growth trajectory of the global pregelatinized flour market from 2025 to 2032.

Key Insights:

  • Pregelatinized Flour Market Size (2025E): USD 1,699.6 Million
  • Projected Market Value (2032F): USD 2,326.2 Million
  • Global Market Growth Rate (CAGR 2025 to 2032): 3.3%

Pregelatinized Flour Market - Report Scope:

Pregelatinized flour is extensively used in the food and beverage industry as a thickening, binding, and stabilizing agent due to its enhanced solubility and instant hydration properties. This modified flour, created by precooking and then drying flour to improve its functionality, finds applications across various sectors, including bakery, convenience foods, soups and sauces, infant nutrition, and pharmaceuticals. The growing demand for ready-to-eat and processed foods, coupled with the shift toward clean-label ingredients, drives the adoption of pregelatinized flour in multiple formulations. The market caters to diverse end-users such as food manufacturers, institutional kitchens, and pharmaceutical companies, offering products derived from a variety of sources including wheat, corn, rice, and tapioca.

Market Growth Drivers:

The global pregelatinized flour market is propelled by rising consumer demand for convenience and processed food products requiring minimal preparation. As urban lifestyles become increasingly fast-paced, food manufacturers seek ingredients that simplify production processes and improve product texture and stability. Pregelatinized flour's functionality in cold water systems and its ability to replace chemical stabilizers in clean-label formulations further drive its uptake. Additionally, its use in gluten-free and infant food products enhances its market appeal, as consumer awareness of health and dietary preferences continues to grow. The pharmaceutical sector also contributes to market expansion through its use of pregelatinized flour as a binder in tablet formulations.

Market Restraints:

Despite favorable growth prospects, the pregelatinized flour market faces certain challenges, particularly related to cost and availability of raw materials. Fluctuations in grain prices and supply chain disruptions can impact production costs, limiting profitability for manufacturers. Moreover, limited consumer awareness in developing regions regarding the benefits of pregelatinized flour may hinder adoption. Additionally, the presence of alternative thickeners and binders, such as modified starches and hydrocolloids, creates competitive pressures. Ensuring consistent quality standards and meeting clean-label certification requirements can also pose compliance and operational challenges for market participants.

Market Opportunities:

The pregelatinized flour market presents promising growth opportunities driven by evolving food industry trends and the rising popularity of functional ingredients. The demand for gluten-free, vegan, and allergen-free food products opens new avenues for innovation using pregelatinized flour derived from non-wheat sources. Technological advancements in flour processing and drying techniques can enhance product performance, texture, and shelf stability. Furthermore, the increasing use of e-commerce platforms for ingredient procurement and the expansion of foodservice chains in emerging economies offer manufacturers access to untapped markets. Strategic collaborations with food scientists and nutritionists to develop fortified and value-added formulations are expected to shape the next phase of market evolution.

Key Questions Answered in the Report:

  • What are the primary factors driving the growth of the pregelatinized flour market globally?
  • Which flour sources and applications are driving the adoption of pregelatinized flour across different end-user segments?
  • How are technological developments influencing product innovation in the pregelatinized flour market?
  • Who are the key players contributing to the pregelatinized flour market, and what strategies are they employing to maintain market competitiveness?
  • What are the emerging trends and future prospects in the global pregelatinized flour market?

Competitive Intelligence and Business Strategy:

These companies invest in R&D to develop clean-label and multifunctional flour products tailored for specific food applications. Strategic partnerships with local distributors and food processing companies help strengthen regional presence. Emphasis on sustainability, traceability of raw materials, and consumer education further supports brand differentiation and customer loyalty in an increasingly health-conscious market landscape.

Key Companies Profiled:

  • ADM
  • Molendum Ingredients
  • Mennel
  • AGRANA Beteiligungs-AG
  • Briess Malt & Ingredients
  • Kroner-Starke GmbH
  • Sage V Foods, LLC
  • LifeLine Foods
  • Codrico Rotterdam BV
  • Didion Inc.
  • Caremoli Group
  • Bunge
  • Belourthe Group
  • Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
  • Associated British Foods
  • NorQuin
  • Zippy Edible Products Pvt Ltd
  • Others

Pregelatinized Flour Market Research Segmentation:

The pregelatinized flour market encompasses a diverse range of sources, applications, and end-user segments, addressing the evolving demands of food processing, pharmaceuticals, and industrial sectors.

By Source

  • Wheat
  • Corn
  • Rice
  • Rye
  • Others

By Nature

  • Organic
  • Conventional

By End Use

  • Food
  • Bakery & Confectionery
  • Dairy Alternatives
  • Soups and Sauces
  • Others
  • Pet Food
  • Industrial

By Region

  • North America
  • Europe
  • East Asia
  • South Asia and Oceania
  • Latin America
  • Middle East and Africa

Table of Contents

1. Executive Summary

  • 1.1. Global Pregelatinized Flour Market Snapshot, 2025 and 2032
  • 1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
  • 1.3. Key Market Trends
  • 1.4. Future Market Projections
  • 1.5. Premium Market Insights
  • 1.6. Industry Developments and Key Market Events
  • 1.7. PMR Analysis and Recommendations

2. Market Overview

  • 2.1. Market Scope and Definition
  • 2.2. Market Dynamics
    • 2.2.1. Drivers
    • 2.2.2. Restraints
    • 2.2.3. Opportunity
    • 2.2.4. Challenges
    • 2.2.5. Key Trends
  • 2.3. COVID-19 Impact Analysis
  • 2.4. Forecast Factors - Relevance and Impact

3. Value Added Insights

  • 3.1. Value Chain Analysis
  • 3.2. Key Market Players
  • 3.3. Regulatory Landscape
  • 3.4. PESTLE Analysis
  • 3.5. Porter's Five Force Analysis

4. Price Trend Analysis, 2019-2032

  • 4.1. Key Factors Impacting Product Prices
  • 4.2. Pricing Analysis, By Source
  • 4.3. Regional Prices and Product Preferences

5. Global Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 5.1. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
    • 5.1.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
    • 5.1.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
  • 5.2. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: Source
    • 5.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Source, 2019-2024
    • 5.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
      • 5.2.2.1. Wheat
      • 5.2.2.2. Corn
      • 5.2.2.3. Rice
      • 5.2.2.4. Rye
      • 5.2.2.5. Others
    • 5.2.3. Market Attractiveness Analysis: Source
  • 5.3. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: Nature
    • 5.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Nature, 2019-2024
    • 5.3.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
      • 5.3.2.1. Organic
      • 5.3.2.2. Conventional
    • 5.3.3. Market Attractiveness Analysis: Nature
  • 5.4. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: End Use
    • 5.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By End Use, 2019-2024
    • 5.4.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
      • 5.4.2.1. Food
        • 5.4.2.1.1. Bakery & Confectionery
        • 5.4.2.1.2. Dairy Alternatives
        • 5.4.2.1.3. Soups and Sauces
        • 5.4.2.1.4. Others
      • 5.4.2.2. Pet Food
      • 5.4.2.3. Industrial
    • 5.4.3. Market Attractiveness Analysis: End Use

6. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: Region

  • 6.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Region, 2019-2024
  • 6.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
    • 6.2.1. North America
    • 6.2.2. Latin America
    • 6.2.3. Europe
    • 6.2.4. East Asia
    • 6.2.5. South Asia and Oceania
    • 6.2.6. Middle East & Africa
  • 6.3. Market Attractiveness Analysis: Region

7. North America Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 7.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
    • 7.1.1. By Country
    • 7.1.2. By Source
    • 7.1.3. By Nature
    • 7.1.4. By End Use
  • 7.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
    • 7.2.1. U.S.
    • 7.2.2. Canada
  • 7.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
    • 7.3.1. Wheat
    • 7.3.2. Corn
    • 7.3.3. Rice
    • 7.3.4. Rye
    • 7.3.5. Others
  • 7.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
    • 7.4.1. Organic
    • 7.4.2. Conventional
  • 7.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
    • 7.5.1. Food
      • 7.5.1.1. Bakery & Confectionery
      • 7.5.1.2. Dairy Alternatives
      • 7.5.1.3. Soups and Sauces
      • 7.5.1.4. Others
    • 7.5.2. Pet Food
    • 7.5.3. Industrial
  • 7.6. Market Attractiveness Analysis

8. Europe Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 8.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
    • 8.1.1. By Country
    • 8.1.2. By Source
    • 8.1.3. By Nature
    • 8.1.4. By End Use
  • 8.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
    • 8.2.1. Germany
    • 8.2.2. France
    • 8.2.3. U.K.
    • 8.2.4. Italy
    • 8.2.5. Spain
    • 8.2.6. Russia
    • 8.2.7. Rest of Europe
  • 8.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
    • 8.3.1. Wheat
    • 8.3.2. Corn
    • 8.3.3. Rice
    • 8.3.4. Rye
    • 8.3.5. Others
  • 8.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
    • 8.4.1. Organic
    • 8.4.2. Conventional
  • 8.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
    • 8.5.1. Food
      • 8.5.1.1. Bakery & Confectionery
      • 8.5.1.2. Dairy Alternatives
      • 8.5.1.3. Soups and Sauces
      • 8.5.1.4. Others
    • 8.5.2. Pet Food
    • 8.5.3. Industrial
  • 8.6. Market Attractiveness Analysis

9. East Asia Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 9.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
    • 9.1.1. By Country
    • 9.1.2. By Source
    • 9.1.3. By Nature
    • 9.1.4. By End Use
  • 9.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
    • 9.2.1. China
    • 9.2.2. Japan
    • 9.2.3. South Korea
  • 9.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
    • 9.3.1. Wheat
    • 9.3.2. Corn
    • 9.3.3. Rice
    • 9.3.4. Rye
    • 9.3.5. Others
  • 9.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
    • 9.4.1. Organic
    • 9.4.2. Conventional
  • 9.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
    • 9.5.1. Food
      • 9.5.1.1. Bakery & Confectionery
      • 9.5.1.2. Dairy Alternatives
      • 9.5.1.3. Soups and Sauces
      • 9.5.1.4. Others
    • 9.5.2. Pet Food
    • 9.5.3. Industrial
  • 9.6. Market Attractiveness Analysis

10. South Asia & Oceania Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 10.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
    • 10.1.1. By Country
    • 10.1.2. By Source
    • 10.1.3. By Nature
    • 10.1.4. By End Use
  • 10.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
    • 10.2.1. India
    • 10.2.2. Indonesia
    • 10.2.3. Thailand
    • 10.2.4. Singapore
    • 10.2.5. ANZ
    • 10.2.6. Rest of South Asia & Oceania
  • 10.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
    • 10.3.1. Wheat
    • 10.3.2. Corn
    • 10.3.3. Rice
    • 10.3.4. Rye
    • 10.3.5. Others
  • 10.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
    • 10.4.1. Organic
    • 10.4.2. Conventional
  • 10.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
    • 10.5.1. Food
      • 10.5.1.1. Bakery & Confectionery
      • 10.5.1.2. Dairy Alternatives
      • 10.5.1.3. Soups and Sauces
      • 10.5.1.4. Others
    • 10.5.2. Pet Food
    • 10.5.3. Industrial
  • 10.6. Market Attractiveness Analysis

11. Latin America Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 11.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
    • 11.1.1. By Country
    • 11.1.2. By Source
    • 11.1.3. By Nature
    • 11.1.4. By End Use
  • 11.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
    • 11.2.1. Brazil
    • 11.2.2. Mexico
    • 11.2.3. Rest of Latin America
  • 11.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
    • 11.3.1. Wheat
    • 11.3.2. Corn
    • 11.3.3. Rice
    • 11.3.4. Rye
    • 11.3.5. Others
  • 11.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
    • 11.4.1. Organic
    • 11.4.2. Conventional
  • 11.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
    • 11.5.1. Food
      • 11.5.1.1. Bakery & Confectionery
      • 11.5.1.2. Dairy Alternatives
      • 11.5.1.3. Soups and Sauces
      • 11.5.1.4. Others
    • 11.5.2. Pet Food
    • 11.5.3. Industrial
  • 11.6. Market Attractiveness Analysis

12. Middle East & Africa Pregelatinized Flour Market Outlook

  • 12.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
    • 12.1.1. By Country
    • 12.1.2. By Source
    • 12.1.3. By Nature
    • 12.1.4. By End Use
  • 12.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
    • 12.2.1. GCC Countries
    • 12.2.2. Egypt
    • 12.2.3. South Africa
    • 12.2.4. Northern Africa
    • 12.2.5. Rest of Middle East & Africa
  • 12.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
    • 12.3.1. Wheat
    • 12.3.2. Corn
    • 12.3.3. Rice
    • 12.3.4. Rye
    • 12.3.5. Others
  • 12.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
    • 12.4.1. Organic
    • 12.4.2. Conventional
  • 12.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
    • 12.5.1. Food
      • 12.5.1.1. Bakery & Confectionery
      • 12.5.1.2. Dairy Alternatives
      • 12.5.1.3. Soups and Sauces
      • 12.5.1.4. Others
    • 12.5.2. Pet Food
    • 12.5.3. Industrial
  • 12.6. Market Attractiveness Analysis

13. Competition Landscape

  • 13.1. Market Share Analysis, 2025
  • 13.2. Market Structure
    • 13.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
    • 13.2.2. Competition Dashboard
  • 13.3. Company Profiles (Details - Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
    • 13.3.1. ADM
      • 13.3.1.1. Overview
      • 13.3.1.2. Segments and Product Type
      • 13.3.1.3. Key Financials
      • 13.3.1.4. Market Developments
      • 13.3.1.5. Market Strategy
    • 13.3.2. Molendum Ingredients
    • 13.3.3. Mennel
    • 13.3.4. AGRANA Beteiligungs-AG
    • 13.3.5. Briess Malt & Ingredients
    • 13.3.6. Kroner-Starke GmbH
    • 13.3.7. Sage V Foods, LLC
    • 13.3.8. LifeLine Foods
    • 13.3.9. Codrico Rotterdam BV
    • 13.3.10. Didion Inc.
    • 13.3.11. Caremoli Group
    • 13.3.12. Bunge
    • 13.3.13. Belourthe Group
    • 13.3.14. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
    • 13.3.15. Associated British Foods
    • 13.3.16. NorQuin
    • 13.3.17. Zippy Edible Products Pvt Ltd
    • 13.3.18. Others

14. Appendix

  • 14.1. Research Methodology
  • 14.2. Research Assumptions
  • 14.3. Acronyms and Abbreviations