米国の使い捨て食器：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

Mordor Intelligenceによると、米国の使い捨て食器市場規模は2026年に75億8,000万米ドルとなり、2031年までに91億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間中のCAGRは3.82％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（皿、ボウル、カップ・蓋、カトラリー、トレイ・容器、ナプキン・その他）、素材（プラスチック、紙、バガス、バイオプラスチック、アルミニウム）、エンドユーザー（一般家庭、外食産業（QSR、レストラン）、ケータリング、公共機関、その他）、流通チャネル（オフライン、オンライン）、および地域（北東部、中西部、南部、西部）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）で示されています。

米国の使い捨て食器市場の動向と洞察

QSR（クイックサービスレストラン）による利便性の高いフードサービスソリューションへの需要の高まり

クイックサービス形式の店舗は、米国の使い捨て食器市場を安定した基盤に保っています。これは、大規模なチェーン店が、ドライブスルーやデリバリーチャネルを通じて迅速に流通できる、標準化され輸送に適した包装に依存しているためです。主要な州における政策措置により、発泡スチロールや特定の一回使い捨て製品の使用が抑制されており、これにより事業者は、複数の州にまたがる事業展開において、規制に準拠した代替品を採用するよう迫られています。この傾向により、SKUの複雑さが軽減され、規制の執行が厳しい地域では、紙、成形繊維、および認定された堆肥化可能なソリューションが優先されています。規制の変更と大量購入が相まって、米国の使い捨て食器市場において、皿、ボウル、カップ、蓋、カトラリー、容器に対する安定した需要が後押しされています。

eコマースのミールキットおよびフードデリバリーサービスの成長

オンライン注文、ダイレクトチャネル、およびアグリゲーターによる配送では、積み重ねや輸送、さまざまな保管時間の下でも食品の状態を保てる容器が求められます。事業者は、メインディッシュ、サイドディッシュ、飲料に対して、漏れ防止性、蓋の密閉性、および改ざん防止機能を備えた包装を優先しており、その結果、トレイ、クラムシェル容器、ボウル、および小分けカップの使用が増加しています。複数の州で事業を展開するブランドは、特に西部や北東部において、現地の規制が強化された際に土壇場での変更を避けるため、規制に準拠したパッケージセットを選定しています。インフラへのアクセス状況も素材の選定に影響を与えます。これは、堆肥化可能な製品が意図された使用終了時のメリットをもたらすためには、信頼性の高い回収体制と産業レベルの処理が必要となるためです。こうした状況により、性能を重視した使い捨て容器は、米国の使い捨て食器市場におけるデリバリー主導の成長において、依然として中心的な役割を果たし続けています。

パルプ・紙の原材料価格の変動

繊維の供給、エネルギーコスト、物流状況が、紙製品および成形繊維製品の生産コストの変動要因となっています。自社でパルプを保有している、あるいは大規模な契約を結んでいる統合型メーカーは、小規模な加工業者よりも価格変動を効果的に管理できる傾向があります。南部および中西部における生産能力への最近の投資は、繊維ベースの需要に対する構造的な信頼を示しており、これにより地域の供給基盤が強化され、リードタイムの短縮につながっています。バイヤーは、事業運営を安定させるため、複数年契約や基材の多様化を通じてコスト変動のバランスを取っています。このような環境は計画立案を複雑にし、米国の使い捨て食器市場における製品切り替えの決定を遅らせる可能性があります。

セグメント分析

2025年時点で、米国使い捨て食器市場規模のうち、皿が34.23％を占めており、トレイおよび容器は2031年までCAGR4.94％で拡大すると予測されています。デリバリー中心のビジネスモデルでは、積み重ね可能なサイズ構成や、輸送中の温度や食感を維持する密閉性の高い蓋が重視されます。複数店舗を展開する事業者では、ピッキング、梱包、注文の組み立てを簡素化するため、標準化されたサイズが好まれています。飲料メニューは、冷たい飲み物や温かい飲み物のいずれにおいても、カップや蓋の需要を安定的に支えています。こうした傾向により、米国の使い捨て食器市場における調達活動は、時間帯やメニュー構成を問わず、予測可能な性能と適合性に重点が置かれています。

デリバリー専業の事業拡大は、特にオフプレミス需要が高まっている地方大都市圏において、密閉容器、多区画トレイ、および改ざん防止キャップへの運営上のシフトを示しています。主要州における発泡スチロール使用規制の移行に伴い、全国展開するブランドは、規制が厳格化された際の急な変更を避けるため、規制に準拠した容器への統一を図っています。こうした制約により、従来の「皿のみ」のセットアップに比べ、輸送効率に最適化された形式が相対的に優位に立っています。その結果、米国の使い捨て食器市場において、トレイ、クラムシェル、ボウル、およびポーションカップシステムが、あらゆる注文チャネルで勢いを増しています。

2025年、プラスチックは米国の使い捨て食器市場で47.92％のシェアを維持しましたが、バイオプラスチックは2031年までCAGR5.13％で成長すると予測されています。食品接触用包装におけるPFAS規制により、油脂や水分を含む用途において規制に準拠した性能を支える、製品ラインナップの更新やバリア技術の革新が加速しています。各ベンダーは、公共部門の入札や大手民間顧客への対応を図るため、PFASを排除するとともに、成形パルプや認証済み堆肥化可能製品ラインを含む代替素材の拡大を進めています。繊維系素材への生産能力への投資や卵パック用プラットフォームの拡張は、成形パルプおよび板紙製品に対する供給面の強化につながっています。こうした一連の変化は、米国の使い捨て食器市場において、規制に準拠した素材への持続的な移行を支えるものです。

統合されたネットワークと地域工場を有するメーカーは、リードタイムの短縮とより強固な品質管理により、原料価格の変動に対応できる体制を整えています。南部および中西部における新規・拡張施設は、政策的な追い風を背景とした繊維系素材への需要に対する長期的な信頼を示しています。複数州で展開するブランドが仕様を統一する中、許可されている地域ではプラスチックが引き続き使用される一方、規制の厳しい管轄区域では繊維系および堆肥化可能な製品が普及しつつあります。このバランスの取れたアプローチは、コンプライアンスを遵守しつつ、事業継続性を維持するものです。その結果、米国の使い捨て食器市場では、急激な代替ではなく、製品構成の段階的な変化がもたらされています。

その他の特典：

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストによるサポート

よくあるご質問

• 米国の使い捨て食器市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2026年に75億8,000万米ドル、2031年までに91億4,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは3.82%です。
• 米国の使い捨て食器市場における主要企業はどこですか？
  • Dart Container Corporation、Huhtamaki（Oscar Mayer Chinet）、Pactiv Evergreen Inc.、Georgia-Pacific LLC（Dixie）、Reynolds Consumer Products（Hefty）、Graphic Packaging International、Genpak LLC、Solo Cup Company、Novolex Holdings（Eco-Products）、Vegware Ltd、World Centric、BioPak、Lollicup USA Inc.、Sabert Corporation、Anchor Packaging、AJM Packaging Corporation、D&W Fine Pack、Fabri-Kal、Be Green Packaging、GreenGood USAなどです。
• 米国の使い捨て食器市場の動向は何ですか？
  • QSRによる利便性の高いフードサービスソリューションへの需要の高まり、eコマースのミールキットおよびフードデリバリーサービスの成長、パルプ・紙の原材料価格の変動などが挙げられます。
• 米国の使い捨て食器市場における製品タイプのシェアはどのようになっていますか？
  • 2025年時点で、皿が34.23%を占めており、トレイおよび容器は2031年までCAGR4.94%で拡大すると予測されています。
• 米国の使い捨て食器市場における素材のシェアはどのようになっていますか？
  • 2025年、プラスチックは47.92%のシェアを維持しましたが、バイオプラスチックは2031年までCAGR5.13%で成長すると予測されています。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • QSRからの利便性の高いフードサービスソリューションへの需要の高まり
  • eコマースにおけるミールキットおよびフードデリバリーサービスの成長
  • 外出先での消費や屋外イベントの増加
  • 生分解性／堆肥化可能な製品ラインの拡大
  • 第2級都市におけるゴーストキッチンの急増
  • 企業のゼロ・ウェイスト給食プログラム
• 市場抑制要因
  • EPSおよび使い捨てプラスチックに対する州レベルでの厳しい禁止措置
  • パルプ・紙の原材料価格の変動
  • 施設における新たな再利用型サブスクリプションモデルの台頭
  • 産業用堆肥化インフラの不足
• バリュー・サプライチェーン分析
• 規制情勢
• 技術展望
• ポーターのファイブフォース分析

第5章 市場規模と成長予測

• 製品タイプ別
  • プレート
  • ボウル
  • カップおよび蓋
  • カトラリー
  • トレイ・容器
  • ナプキンおよびその他
• 素材のタイプ別
  • プラスチック
  • 紙・板紙
  • バガス/ 成形繊維
  • バイオプラスチック（PLA、PHA）
  • アルミ箔
• エンドユーザー別
  • 家庭
  • 外食産業・QSR
  • 外食産業- フルサービスレストラン
  • ケータリング・宴会
  • 機関（学校、病院）
  • その他（航空会社、イベント）
• 流通チャネル別
  • スーパー／ハイパーマーケット
  • キャッシュ＆キャリー
  • 外食産業向け卸売業者
  • eコマース小売
  • オンライン・BtoBポータル
• 地域別
  • 北東
  • 中西部
  • 南
  • 西

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場シェア分析
• 企業プロファイル
  • Dart Container Corporation
  • Huhtamaki（Oscar Mayer Chinet）
  • Pactiv Evergreen Inc.
  • Georgia-Pacific LLC（Dixie）
  • Reynolds Consumer Products（Hefty）
  • Graphic Packaging International
  • Genpak LLC
  • Solo Cup Company
  • Novolex Holdings（Eco-Products）
  • Vegware Ltd
  • World Centric
  • BioPak
  • Lollicup USA Inc.
  • Sabert Corporation
  • Anchor Packaging
  • AJM Packaging Corporation
  • D&W Fine Pack
  • Fabri-Kal
  • Be Green Packaging
  • GreenGood USA

第7章 市場機会と将来の展望