欧州のコラーゲンサプリメント：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026～2031年）

Mordor Intelligenceによると、欧州のコラーゲンサプリメント市場規模は、2025年の8億8,000万米ドル、2026年の9億5,000万米ドルから、2031年までに14億1,000万米ドルへと拡大し、2026～2031年までの間にCAGR8.22％を記録すると予想されています。

本レポートは、形態（粉末、カプセル、グミ、その他）、供給源（動物由来、海洋由来）、健康効果（美容・肌の健康、骨・関節の健康、その他）、流通チャネル（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、薬局/ドラッグストア、オンライン小売ストア、その他）、地域（ドイツ、英国、その他）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

欧州のコラーゲンサプリメント市場の動向と洞察

自然派製品やクリーンラベル製品に対する消費者の嗜好の高まり

健康、ウェルネス、原料の透明性に対する消費者の意識の高まりが、欧州のコラーゲンサプリメント市場において、天然・クリーンラベル製品への大幅な需要を牽引しています。消費者は製品ラベルにより細心の注意を払い、自身の健康目標やライフスタイルの好みに合致する、認識しやすい高品質な原料を使用したサプリメントを優先しています。イングレディオンの2024年レポートによると、欧州の消費者の73％が認識しやすい成分を含む製品を積極的に探しており、85％がその他の特典をもたらす機能成分を受け入れており、55％が「天然由来」を謳う製品には割高な価格を支払う意思があるとのことです。このような消費者の嗜好の変化により、コラーゲンサプリメントメーカーは、信頼を築き、ブランドロイヤリティを育むために、クリーンラベルの配合、植物由来またはサステイナブル方法で調達された成分、透明性の高い表示に注力するようになっています。「天然」「無添加」、あるいは責任ある調達によるコラーゲンを原料とする製品は、特に肌、関節、全体的な健康効果を求める健康志向の消費者の間で人気を集めています。

肌の健康、骨や関節の健康のための解決策を積極的に求めている高齢層

欧州の高齢化人口は、コラーゲンサプリメント市場の重要な推進力となっています。高齢者が肌の弾力性、骨の健康、関節の可動性をサポートする製品をますます求めるようになっているためです。2024年1月1日現在、EUの人口は4億4,930万人と推定されており、その5分の1以上（21.6％）が65歳以上で、特定の健康やウェルネスに関するニーズを持つ人口層が拡大しています。この層は、予防的かつ機能的な栄養への投資に強い関心を持っており、加齢に伴う結合組織の健康状態の低下、関節の快適さ、肌の見た目の変化に対処するため、便利で科学的に実証された選択肢として、コラーゲンサプリメントが注目されています。筋骨格系の健康維持におけるコラーゲンの役割に対する認識の高まりは、加齢に伴う懸念を解消するための医療上の推奨、マーケティング活動、製品イノベーションによってさらに後押しされています。その結果、高齢層が可動性、活力、美観の維持を重視する姿勢が、欧州のコラーゲンサプリメント市場における着実な成長を牽引しています。この動向を受け、各ブランドは、拡大を続けるこの消費者層の嗜好やニーズに合わせた、オーダーメイドの配合、剤形、摂取システムの開発を進めています。

サプリメントにおけるハラール、コーシャ、ヴィーガン認証の複雑さ

ハラール、コーシャ、ヴィーガンのコラーゲンサプリメントに関する認証要件は、特に小規模なブランドにとって、運営上と財務上の大きな課題となり、地理的な事業拡大の取り組みを妨げています。例えば、ハラール認証を取得するには、欧州ハラール食品評議会（HFCE）、ハラール食品局（HFA）、またはハラール監視委員会（HMC）などの組織による監査が必要であり、各組織はと畜方法、交差汚染の防止、サプライチェーンのトレーサビリティに関して、それぞれ異なる基準を適用しています。牛由来と豚由来のコラーゲンは、より厳しい審査の対象となります。豚由来のコラーゲンはハラール認証の対象から完全に除外される一方、牛由来のコラーゲンはイスラム教の儀式に従ってと畜された動物に由来するものでなければなりません。この要件により、サプライチェーンが分断され、原料コストが推定で15～20％上昇します。認証に関する課題は、イスラム教徒やユダヤ教徒の人口が重要な消費者層を占めるドイツ、フランス、英国、表示の正確性に関する規制の執行が厳格なベルギーにおいて、特に顕著です。インドやブラジルのハラール認証施設から調達するなど、これらの要件をうまく満たしているブランドは、これまで十分にサービスが行き届いていなかった層へのアクセスが可能になります。しかし、認証取得やサプライチェーンの調整にかかる初期投資は、中規模のブランドの場合、50万米ドルを超えることもあり、これが参入の大きな障壁となり、既存企業の優位性をさらに強める結果となっています。

セグメント分析

欧州のコラーゲンサプリメント市場では、粉末タイプの製品に対する消費者の強い嗜好が見られ、2025年には市場シェアの48.94％を占めると予測されています。フランス、ドイツ、英国などの主要市場では、美容やアンチエイジングの動向を背景に、粉末コラーゲンの普及が進んでいます。消費者は、若々しい肌、髪、爪を維持するサプリメントを求めています。食品サプリメント全国連合（Synadiet）によると、フランスにおいて過去24ヶ月間に食品サプリメントを摂取した人の割合は、2023年の59％から2024年には61％へと上昇しました。その結果、特に海洋由来・牛由来のコラーゲンを含む粉末コラーゲンは、肌の弾力性を高め、しわを軽減する効果から、日々の生活に取り入れられています。

飲料とショットタイプのセグメントは、最も成長著しいカテゴリーとして台頭しており、2031年までCAGR9.93％という目覚ましい伸びを示しています。欧州各国で飲料やショットタイプのコラーゲンサプリメントに対する需要が高まっている背景には、その利便性や吸収の速さ、機能飲料への関心の高まりが挙げられます。消費者は、忙しいライフスタイルに合う「レディトゥドリンク」製品を好んでおり、これが同セグメントのイノベーションを牽引しています。粉末やカプセルとは異なり、コラーゲンドリンクやショットは、あらかじめ混合されており、準備の必要がなく手軽に摂取できるため、特にビジネスパーソンや旅行者に人気があります。

2025年時点で、動物由来のコラーゲンは欧州市場の64.11％を占めており、そのコスト効率の良さ、確立されたサプライチェーン、特に筋骨格系への応用において優れたアミノ酸組成が支持されています。しかし、海洋由来のコラーゲンは、サステナビリティの動向への適合性、宗教的な認証に関する課題がないこと、健康志向の消費者からの純度に対する評価の高さにより、2031年までCAGR9.56％で成長すると予測されています。ドイツとフランスは牛由来コラーゲンの消費量でトップを占めており、これは消費者の間での認知度の高さと、持続可能性の考慮よりも臨床的エビデンスを重視する薬局主導の流通チャネルを反映しています。その支配的な地位にもかかわらず、牛由来コラーゲンは2つの主要な課題に直面しています。1つは、ハラールとコーシャ認証の必要性であり、これがサプライチェーンを複雑化し、コストを押し上げていることです。もう1つは、プリオン病に関する新たな懸念です。これはコラーゲンサプリメントとは関連していませんが、潜在的な評判リスクをもたらす可能性があります。

海洋由来コラーゲンのCAGR9.56％は、欧州の環境優先事項との適合性によって牽引されています。特にスウェーデン、オランダ、英国などの国々では、消費者が海洋環境に配慮した調達やトレーサビリティを重視しています。海洋由来コラーゲンはペプチドサイズが小さく（分子量が低い）ため、吸収率が高まると考えられていますが、臨床的証拠は依然として決定的ではありません。さらに、Gly-Pro-Hypの含有量が少ないため、牛コラーゲンと比較して関節の健康に対する効果が限定的である可能性があります。

その他の特典

• エクセル形式の市場予測（ME）シート
• 3ヶ月間のアナリストサポート

よくあるご質問

• 欧州のコラーゲンサプリメント市場の市場規模はどのように予測されていますか？
  • 2025年の8億8,000万米ドル、2026年の9億5,000万米ドルから、2031年までに14億1,000万米ドルへと拡大し、2026～2031年までの間にCAGR8.22％を記録すると予想されています。
• 欧州のコラーゲンサプリメント市場における消費者の嗜好の変化はどのようなものですか？
  • 健康、ウェルネス、原料の透明性に対する意識の高まりが、天然・クリーンラベル製品への大幅な需要を牽引しています。
• 高齢者がコラーゲンサプリメントを求める理由は何ですか？
  • 肌の弾力性、骨の健康、関節の可動性をサポートする製品を求めているためです。
• ハラール、コーシャ、ヴィーガン認証に関する課題は何ですか？
  • 認証要件が運営上と財務上の大きな課題となり、地理的な事業拡大の取り組みを妨げています。
• 粉末タイプのコラーゲンサプリメントの市場シェアはどのくらいですか？
  • 2025年には市場シェアの48.94％を占めると予測されています。
• 飲料とショットタイプのコラーゲンサプリメントの成長率はどのくらいですか？
  • 2031年までCAGR9.93％という目覚ましい伸びを示しています。
• 動物由来のコラーゲンは市場のどのくらいのシェアを占めていますか？
  • 2025年時点で、欧州市場の64.11％を占めています。
• 海洋由来のコラーゲンの成長率はどのくらいですか？
  • 2031年までCAGR9.56％で成長すると予測されています。
• 欧州のコラーゲンサプリメント市場に参入している主要企業はどこですか？
  • Shiseido Co. Ltd、Nestle S.A.、Everest NeoCell LLC、Revive Naturals LLC、Hunter & Gather Foods Ltd、Bayer AGなどです。

目次

第1章 イントロダクション

• 調査の前提条件と市場の定義
• 調査範囲

第2章 調査手法

第3章 エグゼクティブサマリー

第4章 市場情勢

• 市場概要
• 市場促進要因
  • 自然派製品やクリーンラベル製品に対する消費者の嗜好の高まり
  • 肌の健康、骨や関節の健康用解決策を積極的に求めている高齢層
  • ホリスティックなウェルネスや「内側から美しさを引き出す」ソリューションへの注目の高まり
  • 臨床的に裏付けがあり、効果のある成分に対する強い需要
  • オンライン小売や電子商取引の拡大による製品へのアクセスの向上
  • 技術の進歩とイノベーションによる多様なサプリメント形態の実現
• 市場抑制要因
  • サプリメントにおけるハラール、コーシャ、ヴィーガン認証の複雑さ
  • 特定のコラーゲン形態における味、香り、食感に関する問題
  • 高級コラーゲンサプリメントの高価格
  • 製品品質と生物学的利用能の一貫性を維持することの難しさ
• 消費者行動分析
• 規制状況と技術的展望
• ポーターのファイブフォース

第5章 市場規模と成長予測

• 形態別
  • 粉末
  • カプセル
  • グミ
  • ドリンク・ショット
  • その他
• 供給源別
  • 動物由来
  • 海洋由来
• 健康効果別
  • 美容・肌の健康
  • 骨・関節の健康
  • その他
• 流通チャネル別
  • スーパーマーケット・ハイパーマーケット
  • 薬局/ドラッグストア
  • オンライン小売ストア
  • 専門店
  • その他
• 地域別
  • ドイツ
  • 英国
  • イタリア
  • フランス
  • スペイン
  • オランダ
  • ポーランド
  • ベルギー
  • スウェーデン
  • その他の欧州

第6章 競合情勢

• 市場集中度
• 戦略的動向
• 市場ランキング分析
• 企業プロファイル
  • Shiseido Co. Ltd
  • Nestle S.A.
  • Everest NeoCell LLC
  • Revive Naturals LLC
  • Hunter & Gather Foods Ltd
  • Bayer AG
  • Golden Greens Organic Ltd
  • Codeage LLC
  • Amorepacific Corp.
  • Hangzhou Nutrition BIoTechnology Co. Ltd
  • Aneva Nutraceuticals Ltd
  • Rousselot（Darling Ingredients）
  • PB Leiner（Tessenderlo Group）
  • Sirio Europe
  • Symrise AG
  • Edible Health Ltd
  • Pura Collagen Ltd
  • Nitta Gelatin Inc.
  • Tessenderlo Group
  • On-Group Ltd.

第7章 市場機会と将来の展望